Подробная шпаргалка: как вырастить базилик в открытом грунте и получить богатый урожай
Содержание:
- Процесс посева
- Почему не всходит или плохо всходит фиолетовый базилик: причины, что делать?
- Виды и сорта базилика
- Что сажать после базилика на грядках?
- Огурцы как предшественники
- Правила хорошего общежития
- Выбор и подготовка семян к посеву
- Выращивание в теплице
- Подготовка семян
- Клубника в теплице с огурцами. Какие культуры можно выращивать вместе?
- С чем можно сажать капусту?
- Сроки сбора базилика
- С чем можно сажать огурцы в теплице?
- Какой сорт базилика выбрать
- Зимние сорта
- Описание и сорта культуры
- Базилик с зелеными листьями, выбираем сорт
- Подходящие сорта
- С какими растениями нельзя сажать базилик
- Почва для Базилика
- Что делать весной
- Какие культуры подойдут для соседства?
Процесс посева
Чтобы посадить базилик в домашних условиях, необходимо первым делом пролить кипятком подготовленный грунт – для обеззараживания. Либо еще его можно прогреть в духовке в течение 25-30 минут, а затем полить марганцевым раствором. В обоих случаях приступать к посадке растения можно лишь после того, как земля немного просохнет.
В почве сделать несколько бороздок глубиной до 1 см. Чуть увлажнить из пульверизатора. Разложить равномерно семена. Расстояние между ними должно составлять около 0,5 см. Сверху посадочный материал прикрыть землей, опрыскать водой. Посаженным растениям нужен парниковый микроклимат. Поэтому базилик в горшке стоит накрыть пленкой или стеклом. Далее выставить его на теплый подоконник.
Всходы базилика на балконе
Почему не всходит или плохо всходит фиолетовый базилик: причины, что делать?
Причин, по которым базилик не всходит, может быть несколько. Часто семена не прорастают сразу по нескольким причинам:
- Некачественные семена. К сожалению, это совсем не редкость. Стоит покупать сразу несколько пакетиков от разных производителей.
- Холодная погода. Базилик — теплолюбивое растение, семена прорастают только при благоприятной температуре не ниже +25°.
- Недостаток света. Это очень важный фактор для прорастания семян.
- Плохая почва. Не будет расти базилик в суглинистой тяжелой почве.
- Недостаток влаги. Если забывать постоянно о поливе, не стоит ждать хороших результатов.
Постарайтесь проанализировать, чего не хватает вашим семенам для благополучного прорастания. Возможно, стоит наладить систему полива, или обеспечить подходящую температуру.
У базилика больше шансов дать всходы тогда, когда семена накрывают при посадке пленкой. Особенно, если они высаживаются в открытый грунт. Сделайте мини-парник для семян базилика.
Если вы считаете, что все условия соблюдены, но всходов все еще нет, используйте стимуляторы роста.
Всходы базилика
Виды и сорта базилика
Наиболее часто культивируются следующие разновидности базилика: камфорный (или душистый), мексиканский (или коричный), фиолетовый (обыкновенный или реган) и лимонный (тайский). Существует множество сортов данного растения, которые различают по следующим признакам:
- Оттенки запаха. Аромат бывает терпким, сладким, холодным и теплым. Основные ароматы данной культуры: коричный, анисовый, перечный, лимонный, ванильный, карамельный, гвоздичный и ментоловый. Для приготовления напитков, а также десертов используются те сорта, которые обладают лимонным, коричным, карамельным и ванильным запахом. Сорта с ароматом аниса хороши для блюд из рыбы, а для мясных блюд подходит базилик с перечным и гвоздичным запахом.
- Цвет. Встречается базилик зеленый и базилик фиолетовый. Сорта с фиолетовым окрасом отличаются более сильным ароматом и их наиболее часто используют в среднеазиатской и кавказкой кухне. А зеленые сорта наибольшей популярностью пользуются на территории Европы, а в частности в Средиземноморье.
- Величина и форма куста. Базилик разделяют на раскидистый, компактный, прямостоячий и полураскидистый. При этом встречаются и промежуточные формы. По высоте выделяют высокорослые (0,6–0,85 м), среднерослые (0,3–0,6 м), а также низкорослые (0,18–0,3 м) сорта. Для выращивания в комнатных условиях рекомендуется выбирать низкорослые сорта.
- Сроки созревания. Сорта разделяют на поздние, средние и ранние.
Как выбрать сорт базилика
Watch this video on YouTube
Лучшие сорта
- Мавританский. Этот среднего срока созревания сорт отличается своей продуктивностью и ароматностью. Окрас у раскидистого прямостоячего кустика фиолетовый. Высота растения около 0,65 м.
- Застольный. Высота прямостоячего куста около 0,6 м. Яйцевидные большие листовые пластины окрашены в зеленоватый цвет и имеют нежную текстуру. Этот продуктивный сорт наиболее душистый из всех среднепоздних сортов.
- Фантазер. Этот сорт входит в число наиболее урожайных. Раскидистый массивный кустик обладает ярким зеленым окрасом. Побеги ветвистые, а форма листовых пластин ― овально-ланцетная.
- Балконстар. Этот сорт является низкорослым. Маленькие душистые листовые пластины имеют отличные вкусовые качества, они прекрасно подходят для салатов. Его зачастую выращивают в горшках на подоконнике.
- Генуэзский. Данный сорт отличается своей урожайностью. Большие блестящие листовые пластины темно-зеленого окраса достаточно душистые и обладают приятным вкусом. Листочки используют как сушеные, так и свежие. В некоторых случаях ими заменяют мяту, добавляя в прохладительные напитки.
- Гурман гвоздичный. Сорт отличается своей урожайностью. Куст среднерослый, прямостоячий и массивный. Зеленые листовые пластины обладают средней величиной и эллиптической формой. Этот сорт рекомендуется использовать в качестве приправы для блюд из мяса, рыбы, сыра, риса и картошки.
- Василиск. Этот компактный сорт хорошо растет как в открытой почве, так и в комнатных условиях. Обладает перечно-гвоздичным запахом. Высота прямостоячего густооблиственного кустика около 0,2 м. Маленькие листовые пластины имеют зеленый окрас. Стебли полуприподняты.
- Ереванский. Данный сорт входит в число наиболее популярных урожайных сортов. Запах у такого базилика гвоздично-перечный. На среднерослом кустике находятся средней величины листовые пластины яйцевидной формы и фиолетового окраса.
- Тролль. Этот среднеспелый мелколистный сорт отличается компактностью и урожайностью. Отлично подходит для выращивания в комнатных условиях. Такому растению не страшны резкие смены температур. Листва обладает темно-фиолетовым окрасом. Растение смотрится очень эффектно.
- Мэджик Мауинтин. Такой израильский сорт обладает устойчивостью как к низким, так и к высоким температурам, а также он является засухоустойчивым. Аккуратный куст обладает круглой формой. Зеленые листовые пластины имеют пурпурный отлив. Такое растение хорошо смотрится на садовом участке в качестве декоративного.
- Рэд Рубин. Сорт создан американскими селекционерами. Окрас у кустика махагоново-пурпурный. У этих растений в пищу употребляют как листву, которая не имеет горчинки свойственной зеленым сортам, так и бутончики (их добавляют в омлеты).
Также достаточно популярными являются следующие сорта базилика: Шарм, Маркиз, Арарат, Бархат, Вайолет, Греческий, Робин Гуд, Дракон, Жиголо, Зеленый ароматный, Орион, Перечный аромат, Искуситель, Бакинский, Чародей, Лимончик, Карлик, Курчавый, Философ, Широколистный и др.
Что сажать после базилика на грядках?
Выкапывать кусты базилика следует к осени. В теплых регионах в сентябре еще можно собирать остатки свежих листьев. Если вы живете в регионе, где осень начинается по календарю, выкопайте кусты раньше.
От остатков растений следует избавиться, а грядку перекопать. Осенью можно внести органические удобрения. Это обеспечит плодородие почвы в следующем сезоне. После базилика хорошо сажать культуры:
- Лук
- Картофель
- Помидоры
- Кабачки
- Тыкву
- Огурцы
- Чеснок
Нейтральными последователями базилика считаются:
- Кукуруза
- Свекла
- Баклажаны
Ухаживать за базиликом фиолетовым не составит труда даже начинающим дачникам. Куда сложнее организовать необходимые условия для роста растения. Но теперь вы знаете, как это можно сделать. Многие люди, которые открыли для себя вкус базилика, не расстаются с ним никогда. Если вы еще не нашли применение этой ароматной пряной траве, обязательно попробуйте. Кроме вкусовых качеств ценность базилика заключается в наборе полезных для здоровья витаминов. Предлагаем посмотреть видео, как правильно заготавливать базилик на зиму.
Огурцы как предшественники
Овощ требователен к составу почвы и подкормкам. Это можно заметить самостоятельно, если высеять один и тот же сорт на разные участки земли. Свекла и морковь, репа и редька, сельдерей, картофель – это то, что можно садить после огурцов, так как они менее привередливы к составу почвы. Перед посадкой огурцов грунт рекомендуется удобрить и минеральными составами, и органическими подкормками. Но эти методы не позволят сохранить в земле все питательные компоненты. Именно поэтому капусту на следующий год не высаживают.
Вопрос, можно ли сажать томаты после огурцов, ответ — да. И зеленцы являются хорошим предшественником для этой пасленовой культуры. Также в парнике, на грядке можно удачно вырастить крестоцветные, лук с чесноком.
Правила хорошего общежития
По всему выходит, что «если нельзя, но очень хочется, то можно». Главное — понимать, почему то или иное соседство культур в теплице считается запрещенным, и как его обойти без ущерба для растений. Тогда помидоры, огурцы, баклажаны и перец будут спокойно расти на соседних грядках и если не дружить, то уж точно и не враждовать.
А еще, чтобы полезная площадь не пропадала, можно сажать «в ножки» к высокорослым овощам пряную зелень (базилик, петрушку, кинзу и т.д.), сеять салат и редис для раннего урожая, выращивать лук на перо. Подробнее об этом читайте в статье Хорошие соседи: как совмещать разные культуры в одной теплице.
А как вы распоряжаетесь грядками в теплице? Какие овощи выращиваете вместе и довольны ли результатами? Есть ли неудачный опыт совмещения культур в тепличных условиях? Расскажите, поделитесь своим мнением!
Выбор и подготовка семян к посеву
Растение тепло- и светолюбивое, требовательное к поливу и плодородию почвы. Необходимо будет проявить достаточно терпения при уходе за ним и строго соблюдать технологию выращивания. Выращивание базилика из семян начинается с покупки подходящего материала и подготовки его к посадке. При выборе семян рекомендуется брать наиболее районированные сорта, культивируемые именно для вашего региона. Внимательно прочитав инструкцию на упаковке, вы узнаете, когда можно высеивать семена на рассаду, когда прямо в открытый грунт, а когда собирать урожай. Поскольку базилик содержит эфирные масла, семена прорастают плохо. Подготовьте материал, следуя рекомендациям:
- Предварительно прогрейте культуру, положив ее в теплое место (возле батареи).
- Погрузите семена в теплую воду (до 30 градусов) на 15 минут. Процедуру следует повторить дважды.
- Проведите обеззараживание, положив материал на 2 часа в слаборозовый раствор марганцовокислого калия.
Для ускорения прорастания, что особенно актуально при выращивании семенами в открытом грунте в июне, следует обработать посадочный материал (и землю) стимулятором роста. После всех процедур не забудьте высушить семена.
Выращивание в теплице
Многие садоводы отдают предпочтение тепличному выращиванию базилика. Парники при этом должны быть хорошо отапливаемые. Одна стена в них делается глухой, это повышает температуру внутри помещения, что помогает сэкономить на отоплении. Более экономный вариант покрытия теплицы – двойной слой пластиковой пленки. Чтобы поддержать в помещении оптимальную для базилика температуру, огородники применяют перепревший навоз и солому.
Отапливают помещения с помощью печей или электроплит. Почва под культуру должна быть рыхлой и легкой. Перед посадкой ее удобряют перепревшим навозом. Через 10–15 дней после высадки семян, ее подкармливают мочевиной или пометом.
Тепличный базилик выращивают двумя способами:
Во втором случае семена предварительно высеивают в легкий грунт. После того как на растениях появится 2 листика, производят пикировку. Расстояние между растениями не должно быть менее 5 см, только так они смогут нормально развиваться. Уже через 30-40 дней рассаду пересаживают в теплицу. Под нее делают неглубокие борозды, которые находятся на расстоянии 15 см друг от друга. Каждую неделю грядки нуждаются в обильном поливе отстоявшейся водой.
Поскольку базилик теплолюбивая культура, в теплице важно поддерживать температуру воздуха, она должна быть не менее 22 градусов. Важно помнить, что чрезмерная жара также не нужна растению, поэтому время от времени теплицы проветриваются
Подготовка семян
Купить семена можно в магазине. Но потребуется дополнительная обработка, которая позволяет обеззаразить их и проверить на жизнеспособность. Лучше всего заготовить посевной материал самостоятельно. Но первый раз без посещения магазина не обойтись.
Подобрать правильно семена базилика помогут маленькие подсказки:
Пакет, в котором семена, не должен быть грязный, влажный или залитый
Повреждения любого рода указывают на порчу материала;
Обращают внимание на сроки упаковки и производителя. Они должны хорошо просматриваться
Сроки не более 1 года;
Правильное хранение может обеспечить только проверенный производитель и продавец, который заботиться о репутации;
Не гонитесь за скидками и низкими ценами.
Перед посадкой семена замачивают в слабом растворе марганца для обеззараживания. После чего просушивают на бумажной салфетке.
Клубника в теплице с огурцами. Какие культуры можно выращивать вместе?
Что можно выращивать в одной теплице одновременно? Чаще всего одна из культур является базовой. Обычно это помидоры или огурцы , к которым подсаживают другие овощи. О том, что лучше сажать с помидорами или огурцами , читайте на нашем сайте
Самым сложным считается совместное размещение томатов и огурцов . Совместимость овощных культур при посадке в теплице разная, соответственно меняются и требования к уходу.
Помидоры не выносят высокой влажности воздуха, они нуждаются в умеренном поливе , предпочитают минеральные подкормки на базе калия и фосфора. Огурцам нужна повышенная влажность, от недостатка воды они прекращают рост, плоды становятся мелкими и горькими. В качестве подкормок предпочтительна органика: разведенный коровяк или птичий помет.
Расположение в теплице овощей, необходимо продумать заранее
Если планируется посадить огурцы и томаты в одну теплицу, важно развести их в противоположные стороны. Желательно, чтобы блоки имели отдельные входы
Если второй двери нет, огурцы сажают в самый теплый дальний торец. Томаты располагаются у входного тамбура, это обеспечит необходимую овощам прохладу и свежий воздух.
Как распределить растения в теплице? В небольшой теплице томаты и огурцы можно разделить перегородкой из фанеры , пластика или другого материала.
Поможет и плотная занавеска из пластиковой пленки или ширма из клеенки, натянутой на деревянную раму. Изоляция позволит увеличить уровень влажности в огуречной зоне, что положительно скажется на урожайности.
Что можно еще сажать вместе в одной теплице? Рядом с помидорами можно посадить другие пасленовые : перцы и баклажаны (читайте на нашем сайте статью о совместимости баклажанов с другими культурами при посадке в теплицу). Они более требовательны к влаге, но не меньше помидоров любят свежий воздух. Предпочтения к подкормкам у этих культур также схожи.
Важно учитывать и возможность переопыления. Из-за этой опасности нежелательно размещать рядом сладкие и горькие перцы
После переопыления сладкие плоды будут горчить , острые утратят пикантность вкуса. О совместимости перцев с другими культурами, можете уточнить на сайте.
Какие культуры можно сажать в одной теплице? Соседями овощей с длинным периодом вегетации станут раннеспелые культуры: белокочанная капуста, листовой салат , пряные травы , зеленый лук , редис . Эти растения удобно высаживать по краю гряд , чтобы собирать урожай, не тревожа огурцы, помидоры и баклажаны. После выкапывания редиса или срезки капусты на освободившееся место можно высадить новую порцию рассады.
С огурцами хорошо уживаются бахчевые культуры: тыквы, арбузы, дыни . Возможно высаживание разных сортов кабачков , патиссонов. Их удобно размещать по бокам от огуречных кустов , высаженных в центре.
Пряные травы не только увеличивают рентабельность теплиц, но и отпугивают насекомых-вредителей . В этой роли особенно эффективны разные виды петрушки , сельдерей, мята. Зеленый салат, напротив, может привлекать голых слизней . Не стоит высаживать его рядом с сортами, особо чувствительными к вредителям.
Соседство (совместимость) овощей в теплице: таблицы для рассмотрения см. ниже.
С чем можно сажать капусту?
Чтобы получить качественные головки капусты, нужно знатьть с чем ее можно посадить
Чтобы получить вкусные и сладкие кочаны капусты подсадите к ней на грядку:
- свеклу
- шпинат
- огурцы
- любой зеленый салат
- фасоль кустовую
Нельзя не отметить особую дружбу капусты с картофелем. После окучивания картофеля между его рядами посадите рассаду поздней капусты.
Пока ботва картофеля усиленно развивается, квартирантка в ее тени ведет себя скромно. После завершения цветения основной культуры, ботву уложите на землю.
Капуста начнет интенсивно набирать силу и идти в рост. Она обгонит в развитии растения, высаженные на отдельной грядке, а осенью порадует необычно щедрым урожаем.
Есть растения, не просто прекрасно сосуществующие с капустой, а защищающие ее от вредителей. Не допустят на грядку с культурой гусениц капустниц:
- чеснок
- укроп
- бораго
- лук
- герань
- настурция
- шалфей
- настурция
- пижма
- перечная мята
- иссоп
Прогонят капустную муху, посаженные по соседству:
- бархатцы
- базилик
- сельдерей
- чеснок
- полынь горькая
- шалфей
Желательно возле капусты посадить бархатцы
Укроп отпугнет капустную моль, там, где есть поблизости салаты и сельдерей, не появится земляная блошка. Грозный враг капусты — крестоцветная блошка боится:
- пижмы
- мяты
- полыни
- шалфея
- руты
- чабреца
- лука зеленого
- чеснока
- шалфея
Не наведается в гости капустная белянка, если грядку окружают томаты, сельдерей, чабер, розмарин, укроп, шалфей. Правда, помидоры в таком соседстве будут чувствовать себя не очень хорошо.
Никогда не высаживайте капусту рядом с бобами и садовой земляникой, расти не будет. Заглушить капусту способны и травы, поэтому лучше высеять их по краю грядки, а если между рядами, то очень редко.
Сроки сбора базилика
Пряную траву собирают по мере появления новой зелени. Для добавления в салаты, употребления в свежем виде подходят молодые листочки. Но при сборе старайтесь не трогать новые ветви – оставляйте их для развития куста.
Если вы собираете базилик для засушивания, то старайтесь обрезать ножницами не отдельные листья, а стебель. Следите за тем, чтобы на растении остались ветви, иначе оно вскоре завянет и погибнет.
Осенью весь куст срезают под корень и высушивают полностью. Если позволяет место, каждый подвязывают за основание и подвешивают вниз верхушкой. Другой способ: расстелить газеты, кальку, бумагу, натуральную материю и разложить заготовки сушиться. Некоторые садоводы с успехом применяют овощную сушилку.
В помещении должно быть сухо, иначе базилик может начать гнить. Сушат пряность только в затененной нише, в комнате, веранде с хорошей циркуляцией воздуха.
При желании в сентябре можно забрать несколько кустиков домой. Их выкапывают вместе с земляным комом, стараясь не повредить корневую систему, перемещают в стаканчик. На его дно помещают дренаж, а сверху – садовую почву с грядки.
Однако такой «одомашненный» базилик, скорее всего, будет вас радовать свежей зеленью только до зимы. Для полноценного развития ему требуется полный световой день (10 часов).
Летом забрать растение домой еще проще: отрежьте разветвленную крепкую веточку, поместите ее в стакан с водой. Через некоторое время она даст корешки, потом базилик можно пересадить в горшок с землей. Плюс такого комнатного растения еще и в том, что его приятный для людей пряный запах отгоняет мух, комаров и мошек.
Теперь вы убедились, что выращивать свой собственный базилик не так и сложно. Только помните, что это теплолюбивое растение, которое не в восторге от засухи, переувлажнения, затененности. Чтобы собрать хороший урожай, не забывайте прищипывать верхушку и ежемесячно вносить азотные удобрения.
С чем можно сажать огурцы в теплице?
Рядом с огурцами в теплице высаживают и другие культуры
Огурцы любят высокую влажность и стабильную температуру при продолжительном световом дне. Такие условия можно создать только в теплице или парнике. При этом рядом с ними можно высадить и другие культуры, правильно их подобрав.
В одной теплице уживутся только те растения, которые относятся к одному семейству или, на крайний случай, удовлетворяющие одним требованиям к содержанию.
Для высадки овощей в одну теплицу значение имеют как их виды, так и сорта. Если хотите, получить урожай и огурцов, и баклажан, то берите семена гибридов. На небольшой площади соседями огурцов могут стать:
- Перцы сладкие, им также требуется высокая влажность
- Баклажаны, также как и огурцы, любящие тепло и влагу
- Капуста белокочанная, предпочитающая влагу и обилие света
- Редис, высаженный по контуру грядки
- Кабачки. У них с огурцами одинаковые требования, но кабачки намного больше нуждаются в проветривании, поэтому выращивают их только с гибридами, более лояльными к скачкам температуры и влажности
- Дыни. Произрастая совместно с огурцами, дают много плодов.
Если теплица просторная, то заодно можно и томаты вырастить, только грядки следует разделить легкими ширмами, а между ними высадить кабачки, перцы или зелень. Место для томатов выделяют ближе к двери там прохладней.
Какой сорт базилика выбрать
Сейчас насчитывается десятки видов этого растения. Хотя они такие разные внешне, их объединяет одно: сильный душистый аромат.
Как огородную культуру чаще выращивают несколько основных сортов:
- Душистый
- Коричный
- Фиолетовый
- Лимонный
Несколько интересных сортов:
- Эвгенольный – самый крупный из всех, источает сильный гвоздичный аромат.
- Анисовый – у него небольшие зелёные листья на красно-коричневых или зелёно-пурпурных стебля и свежий сладкий пряный запах аниса. Кусты средней высоты.
- Лимонный – крупнолистовой сорт, форма листьев – пузырчатая. Благодаря высокой концентрации эфирного масла, зелёная листва смягчает кашель, успокаивает боли в животе.
- Ванильный – небольшой кустик необычной расцветки: стебель и зубчатые листочки полностью фиолетовые, даже цветочки сиреневые. Благодаря ванильному аромату, листики этого сорта используются в десертах, выпечке, салатах, как добавка в чай.
- Зелёный аромат – сочные крупные листья, кустарник может ветвиться. Листву добавляют в маринады, мясные блюда, к сыру, в салаты из томатов.
- Тайская королева – оригинальное и яркое растение; сочетает в себе пурпурно- сиреневые соцветия и зелёные длинные листочки. Такую красоту сажают в цветочный горшок и выставляют на подоконник, чтобы любоваться как декоративным растением.
Также есть сорта с ароматом перца, гвоздики, корицы, карамели, перца с чаем и др.
Зимние сорта
Есть несколько сортов базилика для зимнего выращивания:
- Маркиз. Холодостойкий сорт, который созревает около 40 дней. Растение характеризуется крепким стеблем и высотой 20–25 см. Листья у данного сорта небольшие и гладкие, с ярко-зеленой окраской. Одно растение весит порядка 150 граммов. Маркиз имеет выраженный гвоздично-перечный аромат. Сорт может выращиваться в открытом грунте под пленочным укрытием, но при условии отсутствия заморозков. В противном случае культура не взойдет.
- Мелколистный. Среднеспелый сорт, который характеризуется узкими маленькими листьями. Культура имеет сладковатый вкус с еле уловимым терпким вкусом.
- Гвоздичный. Сорт характеризуется сильным ароматом и выраженным гвоздично-анисовым привкусом. Культура созревает в среднем 40 дней. Растение вырастает до 40 см, характеризуется крупными листьями с морщинистыми и зубчатыми краями.
Описание и сорта культуры
Базилик – однолетнее ароматное растение, имеющее основной ствол и боковые побеги. Ценность культуры в листьях, являющихся популярной приправой. Особенно часто используется в странах Европы.
Выведено много сортов базилика, отличающихся цветом листьев. Встречаются зеленые, фиолетовые оттенки и их сочетания. Растение дает длинные цветоносы с белыми или розовыми цветами, на которых завязываются мелкие черные семена.
Лучше сажать современные сорта базилика – они характеризуются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, дружным созреванием. К ним относятся:
- «Фантазер». Среднепоздний – от всходов до срезки 3 месяца. Высота куста – до 70 см. Листья светло-зеленые, сильно пахнут гвоздикой. Сорт хорошо сочетается с мясом и рыбой.
- «Душистый красавчик». Среднеспелый – 2,5 месяца до сбора урожая. Высота до 40 см. Листья зеленые с фиолетовыми прожилками, аромат мягкий, коричный, сладковатый, подходит для выпечки, сладких салатов.
- «Шелковый путь». Средней спелости, отличается сильным ароматом. Куст компактный, вырастает до 40 см. Зелень универсального назначения.
- «Лайм». Ранний – 40–50 дней до сбора урожая. Аромат лаймовый, вкус сладковатый, хорош к сыру, рыбе, в напитках и консервации. Разветвленный куст вырастет до 50 см.
Базилик можно вырастить дома из семян или черенков. Для домашнего выращивания растения должны быть низкорослыми и мелколистными. Можно сажать сорта:
- «Карлик»;
- «Компатто»;
- «Балконстар»;
- «Мятный»;
- «Аромат ванили».
Дополнительно читайте статью о сортах семейного лука с описанием растения.
Базилик с зелеными листьями, выбираем сорт
К популярным сортам с листьями зеленого цвета, выращиваемыми на участке, дачники отдают предпочтение следующим сортам:
Зеленые листья базилика. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии sadvokrug.ru
Тонус — срок созревания 74 дня. Высота растения — 58 см. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета, с тонким ароматом.
Карамельный — сорт говорит сам за себя, так как отличается сильным фруктово-карамельным ароматом. Сорт скороспелый – всего 32 дня. Растение устойчиво к различным заболеваниям, но не переносит сквозняков. Листья темно-зеленого цвета, большие и сочные.
Лимонный — сорт со свежим ароматом и приятным вкусом. Срок созревания — 42 дня. Листья светло-зеленого цвета с резными краями среднего размера. Подходит для приготовления напитков.
Русский гигант — высокорослый сорт, высотой до 60 см. Период созревания 60 дней. Листья зеленого цвета с приятным, пряным ароматом и гвоздичным привкусом.
Василиск – низкорослый сорт, возможно выращивание на подоконнике и на грядке. Кустики высотой 20 см. Листья небольшие, темно-зеленого цвета с гвоздично — перечным ароматом.
Гвоздичный аромат – среднеспелый сорт, высотой 25 см. Выращивается как в помещении, так на улице. Имеет ярко выраженный аромат гвоздики, поэтому используется для маринадов.
Греческий – совсем небольшой кустик до 15 см. Срок созревания 55-60 дней. С насыщенным, приятным ароматом и сладковатыми на вкус листьями.
Тайская королева – ветвистый сорт базилика, высотой до 0,5 м, выделяется красивым лиловым цветением. В основном выращивается в районах с теплым климатом, растение многолетнее, с гвоздичным запахом.
Подходящие сорта
Существует несколько сортов растения, которые лучше всего растут при подзимней посадке:
- Гвоздичный;
- Маркиз;
- Ереванский.
Гвоздичный первый раз можно срезать уже через 35 дней. Кусты выделяются компактностью и большим количеством листьев. В высоту вырастают до 35 см. Ярко-зеленые листья имеют удлиненную форму с зубчатыми краями. Маленькие белые цветы висят гроздьями. Растение пахнет гвоздикой. Выращивают в теплице с помощью рассады, пересадкой в открытую почву занимаются в начале лета. Если растение растет в домашних условиях, то оно цветет весь год. Среднеспелый овощной сорт Маркиз созревает спустя 2 месяца. Куст не сильно раскидистый, выпускает много побегов, на которых в дальнейшем появляются белые цветы. Вырастает до 25 см. Поверхность мелких сочных листьев зеленого цвета гладкая. Базилик сорта Маркиз имеет насыщенный запах перца и гвоздики. С фиолетового базилика сорта Ереванский можно собрать большой урожай. Эта пряная трава пахнет душистым черным перцем и чаем. Вегетационный период продолжается в течение 5 месяцев, а значит, за сезон можно срезать зелень не менее 3-х раз. Запах фиолетовой пряной травы отпугивает мошек и комаров, поэтому его рекомендуют посадить около дома, чтобы отпугивать сосущих кровь насекомых.
С какими растениями нельзя сажать базилик
Плохо переносит ароматическая трава соседство с:
Пряность нельзя сажать рядом с бархатцами, которые ее угнетают. Из сильно пахнущих пряных трав базилик не соседствует с рутой.
На заметку. Культура не любит совместного высаживания с майораном и укропом.
Огурец посевной плохо соседствует с пряно-ароматическими травами, как тимьян, кинза, душица. Базилик также – неподходящий сосед для огурцов. А с фасолью его сажать не стоит, потому что культуры подвержены одному заболеванию.
Не подходящую совместимость пряная трава испытывает с любыми культурами, выдерживающими или предпочитающими засушливость. Душистая трава требует высокой влажности почв, но без переувлажнения, с хорошей воздухопроницаемостью. Культура не переносит полива холодной водой, поэтому места, где растения поливаются из садового шланга, не прогретой водой, ей не подходят.
Растение плохо выращивается на тяжелых, заболоченных почвах, в низинах и условиях затененности. Произрастая на таких участках с любыми растениями, однолетник будет плохо развиваться, болеть и может погибнуть.
Душистая трава хорошо растет после большинства культур, кроме моркови и репы, капусты поздних сортов.
Почва для Базилика
Выращивание базилика из семян в открытый грунт требует правильной почвы. Это является залогом высоких урожаев и здоровья самих растений. Базилик лучше всего растет в плодородной почве, имеющей хороший дренаж. В качестве универсального варианта можно использовать грунт, купленный в магазине. Однако лучше всего подготовить грунт самому. Качественный грунт для выращивания базилика из семян в домашних условиях можно приготовить следующим образом:
- потребуется обычная садовая земля, а также биогумус. При этом пропорция должна составлять 1 к 4;
- необходим перегной и торф в соотношении 1 к 2;
- также, в пропорции 1 к 2 нужны будут перегной и кокосовое волокно.
Обязательно нужно обеззаразить подготовленный или купленный грунт. Подобную подготовку почвы можно сделать путем прокаливание ее в духовке или залить раствором марганцовки. Во втором случае необходимо подождать около одного часа, чтобы земля немного просохла от влаги и только потом начинать высевать семена.
Что делать весной
Базилик может круглый год расти на подоконнике. Все же многие огородники высаживают пряность на огород или клумбу. Посадку можно осуществлять после завершения заморозков на почве. Идеальный период – конец мая начало июня. Для уменьшения стресса при посадке растение достать из емкости с комом земли. При выборе места отдать предпочтение солнечным местам без сквозняков.
Вопрос, который интересует многих: «Можно ли сеять базилик под зиму». Ответ весьма простой — можно, если знать как. Логично, что на огородном участке базилик расти не будет, поэтому рассмотрим вариант домашнего выращивания этой пряности. В более теплых странах базилик иногда сеют под зиму, накрывают и ранней весной получают небольшие кусты, но в наших погодных условиях такой эксперимент не получится.
Какие культуры подойдут для соседства?
Планируя использовать теплицу для совместного размещения огуречной культуры с остальными растениями, необходимо знать, с какими соседями будет наиболее благоприятное существование. Выбирать следует те культуры, которым нужны одинаковые с зеленцами условия.
Кабачки
Кабачки любят увлажненную почву, и им нужно тепло. Но для того, чтобы кабачок хорошо рос, он нуждается в потоке свежего воздуха. Поэтому для него обязательно частое проветривание теплицы.
Лучше выбирать огуречные гибриды, которые стойко переносят такие перепады. Следить придется и за тем, чтобы листья кабачков не загораживали плодам огурца свет, их лучше отсаживать на некоторой дистанции.
Баклажаны
Баклажаны благополучно соседствуют с огуречными гибридами. Эта культура обладает наименьшей чувствительностью к изменениям влажности воздуха, а также к температурным перепадам. Для обоих растений подойдет одинаковый режим – когда температура будет не ниже 28 градусов, а почва увлажненной.
Горох и фасоль
Фасоль и горох будут подпитывать огуречные плоды необходимыми питательными веществами. Сажать лучше спаржевую фасоль, и делать это нужно между огуречными рядами. Тогда будет обогащаться вся почва, что станет содействовать хорошему урожаю.
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста, так же как и огурцы, любит влагу, и ей необходимо много света. На грядку можно сначала высадить ранние сорта, а когда будет собран весь урожай, еще раз посадить поздние сорта капусты.
Лук
Несмотря на запах, который издает лук, его можно сажать рядом с огурцами. Он как раз будет отпугивать вредных насекомых. Но здесь нужно учитывать некоторые особенности. На следующий сезон после лука огурцы обязательно пересаживаются.
Чеснок
Чеснок неплохо уживается с огурцами. Но его садить следует между грядками. Он будет способствовать разрастанию зелени и отпугивать ненужных насекомых.
Пекинская капуста
Хорошо будут соседствовать огурцы вместе с пекинской капустой. Этот овощ нуждается в аналогичном микроклимате. Ему необходимо освещение и умеренное азотное удобрение. Так что между собой две культуры будут хорошо уживаться.
Горчица
Горчицу также можно высадить рядом с огурцами. Она будет защищать от сильного порыва ветра. Но нужно следить за тем, чтобы горчица не забивала огурцы своими корнями, и не давала тень.
Можно ли сажать арбуз
Арбуз сможет ужиться с огуречной культурой, так как он тоже любит тепло
Но при таком совместном выращивании важно правильно организовать саму посадку. Стебли огурцов следует как можно выше подвесить на вертикальные опоры. Следить надо будет и за стеблями арбуза, чтобы они пускались только по земле
Следить надо будет и за стеблями арбуза, чтобы они пускались только по земле.
Немаловажным моментом является подкормка. Она должна осуществляться в достаточном объеме, чтобы у растений не было борьбы за питательные вещества.
Зелень в виде салата, шпината или укропа
На урожайность огурцов будет положительно влиять такая зелень, как укроп и шпинат. Эти культуры лучше сеять вперемешку. Помимо этого, укроп будет привлекать в теплицу божьих коровок, которые эффективно справляются с вредными насекомыми.
Редис
Такая культура, как редис, не очень требовательна к теплу. Но ей нужна влага. Поэтому редис можно спокойно высаживать вдоль огуречной рассады. Это соседство не помешает развитию плетей огурца, а также облегчит сбор самого урожая.
Свекла и дыня
Свекла хорошо будет соседствовать с огурцами. Но лучше сажать ранние сорта. Свекла мешать не будет, но пока огурцы будут созревать, свекольные плоды уже можно собрать. Иначе огуречные побеги начнут потом отбирать необходимый корнеплоду солнечный свет.
Дыня уживается с огурцами. При этом урожай будет обильным. Но для выращивания в теплице отдавать предпочтение следует ранним сортам дыни.
Кукуруза
Кукуруза будет защищать огурцы от порывов ветра и беспощадного солнца. Также она будет своеобразной опорой для плетей. Это позволит создать хороший климат для культуры и тем самым улучшить урожай.