Разведение осетровых мини ферма

Необходимое оборудование

Единственный минус, присутствующий в этом деле – достаточно дорогостоящее оборудование. Окончательная цена УЗВ-системы находится в зависимости от используемых участков и мощности, на которую он нацелен. Помимо всего, УЗВ-системы смогут быть всеобщие, направленные на разный сорт живности. А смогут быть разработаны под условия содержания определённого сорта.

К примеру, возможно купить установку УЗВ для размножения клариевых сомиков. Если покупать оснащение, предусмотренное на выход 50000 т. рыбопродукта за год, она обойдётся в 50000 €. Данная УЗВ-система ставится приблизительно на 300 кв. м. Ещё 10000 € нужно отдать за разработку технологического проекта определённо под имеющееся помещение и цели. Обычно, в стоимость входят консультации во время установочных работ и его запуска.

Если планировалось небольшое предпринимательское дело, приблизительно на 5000 т. рыбопродукта в год, в бизнес-идею потребуется инвестировать деньги на развитие технологического проекта установки объекта в 10000 €. Обычно, подобное оснащение производится универсального типа, а именно оно дозволяет разводить любой сорт рыбок и даже, а также моллюсков.

Бюджетная разновидность оснащения займёт площадь примерно 150 кв. м. при электропотреблении 3,7 кВт. Для его приобретения понадобится инвестировать в бизнес-идею где-то 25000 €. В состав данной УЗВ-системы входят:

• трубопроводы, приблизительно 2500 €;
• ёмкости для осетра, где-то 3600 €;
• очистительная система, в районе 19000 €.

Ещё в план экономических растрат нужно включить приобретение сжиженного кислорода либо баллонов высокого давления, либо же кислородного генератора.

яндекс картинки

Каких рыб завести в пруду начинающим?

Вы можете использовать один вид рыб или несколько

Но начинающим рыбоводам следует обратить внимание на самых неприхотливых рыб. Например, плотве не нужно много кислорода, чтобы комфортно чувствовать себя во время зимовки

Если вам нравятся карпы, заведите их. Можно приобрести простых, зеркальных или и тех, и других. Со временем некоторые экземпляры вырастут в крупных рыб длиной до полметра. Караси требуют более комфортных условий, при обеспечении которых рыба тоже отлично зимует.

Когда вы наберетесь опыта, то сможете запустить и мальков других пород. Но учтите, что некоторые рыбы являются хищниками, они могут попросту съесть своих сородичей по цеху.

Карпа и серебряного карася зимой не нужно кормить. Из-за этого они считаются самыми неприхотливыми рыбами. Поэтому дачникам без опыта можно посоветовать именно этих рыб.

Дачникам без опыта можно посоветовать разводить карпа и серебряного карася. odeleapple

Организационный план

Для достижения эффективных показателей выращивания необходимо сочетать три основных критерия: высокую плотность заселения, кормление и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим, важными моментами становятся выбор водоема, его благоустройство, правильный выбор вида разводимой рыбы, закупка малька.

Но начинать нужно с юридической стороны вопроса.

Регистрация рыбоводческого бизнеса

Существует три варианта формы собственности, подходящей для частного рыбоводства:

1. Индивидуальное предпринимательство. Такой выбор оптимален, если наряду с разведением планируется другой вид деятельности (переработка, например).
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Поскольку рыбоводство напрямую относится к фермерскому хозяйству, то данная форма приемлема и наиболее предпочтительна, так как предполагает освобождение от налогов и государственное субсидирование на первых порах.
3. Общество с ограниченной ответственностью подойдет в том случае, когда у бизнеса более, чем один учредитель.

Коды по ОКВЭД :

• рыбоводство морское 03.21;
• рыбоводство пресноводное 03.22.

Наиболее удобной системой налогообложения считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы – расходы *6%.

Аренда водоема или установка бассейна

Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в администрацию района с заявлением. Договор аренды заключается по итогам аукциона, в котором могут принять участие все желающие. Если таковых не найдется, аукцион автоматически считается не состоявшимся, но договор аренды с заявителем все равно может быть заключен.

Для установки бассейна понадобится заключить аналогичный договор, но на участок земли сельскохозяйственного назначения. Ситуация аналогична, бумаги подписываются по результатам аукциона.

Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, то кроме проектной документации придется бурить скважину с артезианской водой, только она пригодна для содержания рыбы.

Закупка малька

Наименование видов рыб для разведения в Водоемах

Чтобы заселить арендованный водоем, его  нужно очистить от обитающих в нем хищных рыб и сделать воду пригодной для обитания карпа или форели.

Малька можно закупить в другом рыбоводческом хозяйстве или вырастить самостоятельно из икринок. Начинающему рыбоводу рекомендуется купить мальков. Перед тем, как запустить малька в озеро, нужно постепенно приучить его к новым условиям обитания, в частности, к температуре воды.

При перевозке важно обеспечить малькам нужные условия. Лучше всего выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку

Существуют специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков – живорыбки.

Мальки питаются опарышем, мотылем, червями, хлебом.

Поиск каналов сбыта продукции

Для реализации живой рыбы требуется разрешение СЭС. С полученными документами рыбой можно торговать в розницу, на рынке, или сдавать оптом. Магазины не всегда готовы к торговле живой рыбой, поскольку не оснащены аквариумами для содержания. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечить доставку до места. Однако следует учитывать, что цена на оптовые закупки значительно ниже (примерно, на 30-40%), чем при продаже в розницу.

Оборудованная коптильня значительно расширяет возможности, срок реализации увеличивается, упрощается процесс хранения и транспортировки.

Кроме того, бизнес по разведению рыбы в естественном водоеме позволяет организовать платную рыбалку – польза и удовольствие одновременно. Если есть возможность – с последующим приготовлением улова для клиента, на углях, мангале, в печи.

Рентабельность бизнеса: подсчет выгоды

Первым делом для того, что бы начать выращивание рыбы как бизнес, необходимо закупить определенное количество мальков. Стоимость мальков зависит от многих факторов: от их возраста, размеров (причем, чем меньше, тем дороже), вида рыбы, веса и т.д. К примеру, стоимость 1 кг мальков форели составляет около 300-400 рублей.

При составлении бизнес-плана необходимо учитывать, что около 10-15 % мальков не смогут прижиться в водоеме и, скорее всего, погибнут. Несмотря на этого, остальные особы вырастут до необходимых для ловли размеров за 2,5-3 года. К тому времени, вес одной рыбы форели будет достигать около 800-1000 грамм. Таким образом, закупочная средняя цена по стране за 1 килограмм форели составляет около 150-180 рублей.

Кроме того, достаточно прибыльный дополнительный источник дохода для рыбных фермеров является продажа вяленой и копченой рыбы. Реализацию товара можно осуществлять как в частные пивные бары и заведения, так и в крупные торговые сети. Большим плюсом в дополнительном заработке является то, что не нужно закупать дорогостоящее оборудование для производства. Так, коптильню можно легко соорудить самостоятельно.

Единственное, необходимо знать технологию производства такой продукции. Также, на пруду можно организовывать платные рыбалки, которые будут приносить вам сезонный, но достаточно приличный доход. Но для того, чтобы организовать платную рыбалку, необходимо получить кучу разрешений и лицензий, которые оформить в короткие сроки не так уж и просто.

Совет: многие фермеры советуют не закупать мальков, т.к. в больших количествах естественная убыль составляет около 20% от общего числа мальков, что в конечном итоге отразится на себестоимости вашей выращенной рыбы. Поэтому, по их мнению, выгоднее закупать оплодотворенную икру.

При расчете примерных расходов на открытие вашего бизнеса по выращиванию рыбы можно взять следующие элементы:

• закупка мальков обойдется вам, примерно, в 10-12 тысяч рублей
• оплата труда персонала (около 30-50 тысяч рублей в месяц)
• покупка корма для рыбы  (около 6-10 тысяч рублей в месяц)
• прочие расходы (10-20 тысяч рублей)

Таким образом, основные ваши первоначальные расходы обойдутся в 56-92 тысячи рублей. Вместе с тем, в эту сумму не включается аренда пруда, налоги, выплаты, стоимость закупки оборудования.

Прибыль бизнеса по выращиванию рыбы составляет около 100-150 тысяч рублей в месяц, в зависимости от масштабов вашей рыбной фермы. Таким образом, при идеальном раскладе дел, несложно подсчитать чистую прибыль от вашего дела. Единственный минус данного бизнеса – достаточно долгий срок окупаемости.

Читайте еще: Как открыть фермерское хозяйство

Правила кормления рыб при искусственном разведении

При естественном содержании в пруду неприхотливым видам рыб вполне хватает природной пищи, к которой относятся насекомые, водная растительность, мотыль (личинки комаров) и мелкие рачки (циклопы, дафнии), но на высокую производительность при таком содержании рассчитывать не стоит. В случае с искусственным разведением в «густонаселенном» пруду рыбу докармливают шротом, жмыхом, отрубями, комбикормом для птиц или свиней, который замешивается с водой до консистенции теста. Правильно подобранные корма может увеличить естественный прирост массы рыбы до пяти раз. Правда, в этом случае они становятся основной статьей расходов рыбного хозяйства. На них приходится до 60 % всех затрат.

Подкормку начинают с мая, когда температура воды достигнет 12-15°С, и такая температура продержится хотя бы полдня. В этот период дают не более 7 % от общего объема корма, рассчитанного на вегетационный период. Рыбу рекомендуется кормить два раза в день (наиболее благоприятное время – в 12-13 и в 18 часов). Лучше всего заранее определить место для расположения так называемых «кормовых столиков». 

Последние представляют собой квадратные лотки из тяжелой древесины или нержавеющего металла размером 50 на 50 см и высотой бортов 4-5 см. В центре кормушки делают отверстие для шеста. На поверхность столики поднимают с помощью лески. На пруд в один гектар потребуется минимум четыре кормовых столика. Эти приспособления помогают сократить расход гранулированного корма. Вначале корм дают маленькими порциями, чтобы рыба привыкла к кормушкам, и по определенному сигналу (звон колокольчика или хлопки рукой по воде).

Регулярно следите за тем, как рыбы едят корм. Оценивать объем съеденного можно через 40-60 минут после кормления. Не давайте за один раз сразу большое количество корма. В среднем ежедневная норма корма для карпа составляет 1,5-3 % от расчетного веса всей рыбы в водоеме, в зависимости от температуры воды (чем она ниже, тем меньше корма). 

Новую порцию можно досыпать лишь после того, как рыбы съедят предыдущую. Остатки корма, которые рыбы не съели, необходимо удалять из кормушек с периодичностью раз в 2-3 дня во избежание загрязнения водоема. При падении содержания кислорода в воде до 2 мг на литр нужно уменьшить привычную порцию корма в два раза. Также нужно сокращать объемы корма при профилактической обработке водоема, пересадке и перевозке рыб: при стрессе у них затормаживается пищевая реакция.

Не экономьте на корме: он должен быть всегда свежим (срок хранения любых кормов не превышает полугода с даты изготовления), правильно храниться (в темном, сухом и хорошо проветриваемом помещении). Соблюдение этих простых правил позволит избежать многих проблем, связанных с загрязнением бассейна, что влечет за собой появление различных болезней рыб.

С чего начать выращивание рыбы

Всего существует пять типов аквакультуры: прудовая, пастбищная, индустриальная, рекреационная и марикультура. Первые три относятся к товарному производству. Марикультура у нас в стране развита слабо, это в основном выращивание разнообразных животных: креветок, мидий, а также морских водорослей. Рекреационная, или попросту — организация платной рыбалки дает ощутимый дополнительный доход от бизнеса на рыборазведении.

Первый вопрос для начинающего предпринимателя — выбор водоема для разведения, его обустройство с нуля сильно увеличивает уровень вложений в бизнес. Глубина, характеристика воды и местный климат определяют, какую рыбу разводить в пруду и технологию ее выращивания. Все проще, если в ближайшей округе есть примеры для подражания. Если же дело затевается впервые, будет не лишним заказать рыбоводно-биологическое обследование бассейна в ближайшем НИИ.

Способы товарного рыбоводства

Пастбищная технология разведения предполагает выпуск мальков, выращивание рыбы в естественных условиях прибрежной морской акватории, рек, водохранилищ с последующим изъятием продукции. Она используется мало, так как зарыбление производится по акту с участием госинспекции (с прошлого года не требуется для прудов), на вылов ставится квота.

Набирает обороты индустриальная аквакультура. Это разведение рыбы в садках на выделенном рыбоводческом участке, или без его выделения — в бассейнах (садках) с использованием теплых вод от энергетических объектов и такого оборудования для выращивания как УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

Из всех видов товарного производства рыбы в нашей стране наиболее популярно разведение и выращивание рыбы в пруду. Эта технология требует наименьших вложений, в том числе на покупку рыбопосадочного материала, минимального количества кормов, проще оформление. На нее приходится около 70 % объема производимой у нас продукции.

Индустриальный — самый дорогой по вложениям способ рыбоводства, выращивают на нем благородные виды: осетра, стерлядь, форель. Себестоимость их производства вдвое выше, но и товарная стоимость продукта втрое превышает цены на прудовую рыбу. Таким образом, конечное решение определяется спросом и экономической целесообразностью.

Индустриальные технологии

Наибольшее распространение в рыбоводстве получили две из них: разведение рыбы в садках и с применением УЗВ. Простая садковая технология относительно недорога, но все зависит от места расположения и вида рыбы. Ее широко используют для выращивания форели, чудского сига, лосося в озерах и морской акватории северо-западных районов страны.

Требуется обустройство садковых линий, понтонных подходов, постоянный контроль над температурным режимом и гидрохимическим составом воды. В нашей стране оборудование выпускается на Тобольском, Кипецком заводах, можно закупить и импортное (Германия, Норвегия). Многие предприниматели используют собственные технические наработки. Садковая технология отличается гибкостью — в разных видах ее используют и в прудовом рыбоводстве.

Промышленные установки (УЗВ) — дорогое удовольствие. Так, стоимость проекта по разведению форели в Иркутской области в КФХ «Великий исток» составила 200 млн рублей, планируемая мощность до 300 тонн рыбы в год. Они включают большой набор оборудования: рыбоводные бассейны, блоки очистки, обеззараживания, фильтрования воды, регуляторы температуры и насыщения воды кислородом.

В центральной России с помощью УЗВ разводят белугу, осетров, стерлядь. Часто для этого используют водоемы — сбросные каналы, охладители ГРЭС и других гидротехнических сооружений. Иногда применяют комплексный метод: зимой выращивают форель, летом осетровые виды рыб.

О рентабельности УЗВ:

Основные минусы индустриальных технологий рыбоводства — это большие первоначальные капиталовложения, необходимость привлечения квалифицированных специалистов. Кроме того, для этого необходимо иметь право на осуществление деятельности в пределах специально выделенного водного участка.

Виды рыборазводных водоемов

Для разведения рыбы используют разные типы водоемов. Каждый из них имеет свои особенности и подходит для разведения определенных пород.

1. В естественном или искусственном пруду выращивают карпа, толстолобика, щуку, карася. Форель и осетра разводят только в мягком климате и в очищенной воде, поэтому прудовое содержание в Средней полосе для этих видов рыбы не подойдет.

Для организации пруда роют котлованы, используют естественные водоемы или углубляют карьеры. Особей содержат как в искусственных водоемах площадью более гектара, так и в совсем маленьких прудах, расположенных на даче. Обязательный элемент прудового рыбоводства — шлюзовая система и запасная «камера». Как правило, это большая яма, расположенная по соседству с прудом. Во время очистки водоема и вылова рыбы воду спускают в свободный отсек и после этого проводят манипуляции с прудом.

1. В крупных водоемах применяют садковую технологию содержания. Для этого вдоль берега размещают сетчатые емкости. Отдельные садки используют для содержания:

• мальков;
• подрощенных особей;
• половозрелой (готовой к нересту) рыбы.

1. Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). В УЗВ легко создать необходимые конкретной породе условия:

• температуру воды и воздуха;
• циркуляционные токи воды внутри емкости;
• степень насыщенности кислородом.

Наиболее выгодно использовать несколько емкостей, размещенных в закрытом помещении (чаще всего это ангар или старый заводской цех). В этом случае все рыборазводные бассейны подключают к кислородному компрессору системе очистки воды и кормушкам полностью автоматизируя процесс ухода за рыбой.

УЗВ используются круглый год, вне зависимости от перепадов температуры, сезонных осадков и других неблагоприятных погодных явлений. Наряду с огромными промышленными емкостями существуют и небольшие бассейны на 1,5 м3 воды, которые выдают не более 500 кг продукции ежегодно.

Выбор пород для разведения

Карпы – наименее прихотливые к еде и условиям жизни рыбы. Они мало болеют. Несмотря на их невысокую стоимость, благодаря их неприхотливости, можно получить хороший доход после реализации рыбы.

Толстолобики – их отличительная черта – мирное соседство с карпами и белым амуром. Кроме того, он отлично набирает вес и может весить до 30 килограмм.

Форель – из лососевых они самые неприхотливые, доступны к разведению и стоят достаточно дорого. Но для успешного содержания и разведения форели необходима помощь специалиста.

Линь – замечательно соседствует с карасями и карпом, обладает отличным вкусом. Линь характеризуется стойкостью к различным заболеваниям. Он может жить даже в водоёмах, где есть недостаток кислорода.

Документы

Перед открытием своего бизнеса необходимо позаботиться о том, чтобы он был легальным и законным. Поэтому необходимо заняться оформлением документации. Для успешной работы вам понадобится целый ряд документов.

1. Необходимо оформить индивидуальное предпринимательство (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). При этом следует указать код общероссийской классификации видов экономической деятельности (ОКВЭД) – 05.02 рыбоводство.
2. Если вы собираетесь разводить рыбу в естественных водоёмах, то вам необходимо получить разрешение в местной администрации, что может оказаться довольно проблематичным. Кроме разрешения, вам потребуется ветеринарное разрешение на зарыбление.
3. На каждую партию рыбы, независимо от того в каком водоёме вы её разводите, вам понадобится ветеринарные сертификаты.

Как разводить живородящих рыбок

Живородящие могут размножаться путем оплодотворения самки самцом. Самцы спариваются с самкой, некоторое время она вынашивает семя, а затем производит мальков, которые становятся взрослыми особями. У живородящих нет родительского инстинкта. Они могут сразу съесть мальков после рождения, поэтому после появления мальков взрослых особей отсаживают в отдельный резервуар.

При оплодотворении самец выпускает семя в самку в специальных пакетах, которые растворяются внутри самки через 15 минут. После оплодотворения всех икринок может остаться невостребованная сперма, которую самка может использовать в любой момент жизни и воспроизвести новое потомство. Этот механизм повышает шансы на выживание рыбок в природных условиях.

В зоомагазинах продаются специальные камеры для разведения живородящих. Камера помещается в аквариум. Она состоит из двух отсеков: верхнего и нижнего. Оплодотворенную самку помещают в верхний аквариум и ждут появления мальков. После появления мальки попадают через небольшие отверстия на дне верхнего отсека в нижний отсек камеры, где спокойно растут. Самку отпускают в общий резервуар, а мальков переселяют в отдельный аквариум.

Но не со всеми живородками работает система отсаживания самки и самца в отдельный резервуар. Некоторых представителям нужно самим выбирать себе партнера для нереста, а выбранный Вами партнер им может просто не понравиться. Дискусы – живородки, которые размножаются только с одним партнером в жизни, поэтому их нельзя разделять.

Разведение артемии

Рачок артемия салина — универсальный корм. Взрослые рачки имеют довольно крупные размеры 10-15 мм. Самки откладывают по 150-170 яиц 25-30 раз за жизненный цикл. Размер яиц 0,2 мм, масса 0,004 мг. Они могут храниться несколько лет, находясь в диапаузе. При этом переносят охлаждение или нагревание (более 100°С). Развитие эмбрионов в оптимальных условиях длится около 30 ч, после чего оболочка лопается и рачки (в этой стадии их называют науплиями) выходят в воду. Их размер 0,45 мм при ширине тела 0,10 мм, масса 0,01 мг. Такого рачка могут заглотить трехдневные личинки карпа, начинающие питаться осетровые и лососевые рыбы.

Развиваясь, артемия проходит 15 стадий развития, превращаясь в крупного рачка. Длительность его жизни 4 мес.

Поскольку яйца артемии хорошо сохраняются, их можно заготавливать впрок. Собирают яйца в озерах с высокой (более 60 г/л) минерализацией воды. Таких водоемов много на Алтае, в Сибири, Казахстане, Крыму, Одесской области, Ставропольском крае, Калмыкии и других районах. Выбросы яиц из толщи воды вместе с отмершими растениями, плавником и песком имеются на пологих подветренных берегах. Свежевыброшенные яйца рачка имеют желторозовую окраску, прошлогодние — серую

Яйца осторожно собирают совочком-лопаткой в сачок с двойной сеткой. Верхняя, разделительная, сетка образует малый конус (вкладыш), имеет более крупные отверстия, она служит для задержания сора

Второй, большой, конус изготавливается из мелкого сита. Туда не проникает сор, в нем удерживаются яйца. Как только второй сачок наполнится яйцами, верхний вкладыш снимается, а яйца артемии промывают в воде. Отмытые яйца артемии собирают и высушивают в мешке из капронового сита.

Качество яиц определяется просто: достаточно несколько штук их раздавить между двумя стеклами, и, если яйца живые, на них остаются жирные пятна.

Хранить яйца лучше во влажной поваренной соли или высушенными в холщевых мешках.

Для того чтобы получить личинок (наупилий), высушенные яйца обрабатывают 15 мин в 3 %-ном растворе перекиси водорода, затем сушат, а после этого их помещают в 5 %-ный раствор поваренной соли, где происходит выклев.

Сроки развития яиц при температуре 27°С от 24 часов до 3 суток, рачка — 17-25 дней. Для культивирования пригодны бассейны или бочки. Концентрация соли 30-60 г на 1 л. Без аэрации в 1 л воды рекомендуется культивировать рачков из 0,5 г яиц. При аэрации в большом (2-5 м ) бассейне с глубиной 0,3-0, 5 м можно получить рачков до 10-20 г/л. Корм (бактерии, водоросли) нужен только взрослым формам артемии. Для подкормки наумлий используют сухие дрожжи, разбавленные водой. Тщательно перемешанную смесь разбрызгивают по воде бассейна.

Лучший стартовый корм для карпа — декапсулированные яйца артемии салина. Для разложения оболочки (хориона) сухие яйца помещают на 1 ч в пресную воду. Затем, отцедив их через мешок из капронового сита № 46, опускают в раствор: 50 г гипохлорита, 35 г карбоната натрия на 1 л воды. Соотношение раствора и яиц — 10:1. Компоненты тщательно перемешивают в течение 12-15 мин. По мере растворения оболочки яйца приобретают оранжевый цвет. Одновременно с процессом декапсуляции яиц происходит их активация. Перед скармливанием личинкам и малькам декапсулированные яйца промывают в течение 8-10 мин в проточной воде с целью удаления запаха хлора и нерастворенных частиц гипохлорита. Из 50 кг декапсулированных яиц можно получить 11 кг науплий. В пресной воде науплии живут не более 7 дней.
 

Правила кормления осетров

В специализированных магазинах продается специальный корм для представителей осетровых разных возрастов. Он питательный и содержит все необходимые элементы. Главные требования к нему: привлекательный для рыб запах, быстрое опускание на дно, растворение в течение получаса.

Также смесь можно готовить самостоятельно из следующих компонентов:

• рыбной муки (42%);
• соевого шрота (24,97%);
• кукурузного глютена (15%);
• кукурузных зародышей (5%);
• пробиотика (0,03%);
• подсолнечного фуза (5%).

Возможны и другие варианты составления смесей.

Взрослых осетров кормят 4 раза в сутки, обязательно в одно и то же время. Если еда не поступает к рыбам в положенный срок, они испытывают стресс, что негативно сказывается на их развитии, состоянии здоровья и наборе веса.

Чтобы определить, сколько корма нужно осетрам, стоит ориентироваться на живой вес. Например, в возрасте 30–40 дней при весе 2–4 г малькам необходимо 6,4–6,9% корма от массы их тела, 200-дневным особям по 100–500 г — 1,8–2,3%, годовалым 2–3-килограммовым рыбам — 0,7–1%. Если осетр достиг больше 3 кг, то ему достаточно будет 0,5–0,7%.

Израильский опыт выращивания рыбы при использовании замкнутых систем

Василий Краснобородько в 2004 году прошел курсы подготовки по рыбоводству по программе MASHAF и ознакомился с Израильским опытом в сфере рыбоводства и аквакультуры. Представляем вашему вниманию интересную информацию и фотоотчет.

В Израиле существует большая проблема с пресной водой. Единственное водохранилище – это озеро Кинера и все местные газеты регулярно печатают информацию о текущем уровне воды в нем. Поэтому правительство всячески поощряет строительство замкнутых систем для выращивания или разведения рыбы. Например, если вы собрались строить замкнутую установку там, то правительство может вам компенсировать ваши расходы вплоть до 70 % от всей суммы, требующейся для постройки фермы. Это хорошая помощь со стороны государства.

Кстати, в Латвии Европейские фонды тоже могут выплатить компенсацию до 60 % от затрат на строительства рыбной фермы, и эту сумму возвращать не надо. К сожалению в России пока что таких программ поддержки рыбоводства нет.В тоже самое время, большую часть Израиля занимают пустыни. В пустыне неограниченные запасы солоноватой воды, не пригодной для сельского хозяйства. Но израильтяне, путем упорного труда и применения последних достижений в области сельского хозяйства, осваивают эти неприветливые районы.

Преобладающий в Израиле полусухой климат с явным дефицитом водных ресурсов стимулировал развитие рыбного хозяйства в наиболее интенсивных его формах. В Израильском рыбном хозяйстве широко применяется соленая и морская вода, а передовые технологии делают возможным максимальное использование каждого кубометра.

Некоторые рыбные фермы, находясь в пустыне далеко от моря, успешно разводят морскую рыбу, используя артезианскую сильно минерализованную воду в комбинации с системой замкнутого водоснабжения.Основной принцип рыбоводов Израиля – вырастить можно все и где угодно! Есть в стране и собственные исследовательские и научные лаборатории.

Интересный Университет, сделали очень много УЗВ.

Пример замкнутой системы, построенной в поле

На первый взгляд кажется, что это обычные пруды с проточной системой водоснабжения, но это не так. Вода из системы никуда не выливается. Воду добавляют только для компенсации испарений. На панорамной фотографии можно видеть 12 многогранных бассейнов с рыбой – тиляпией Галилея, плотность посадки примерно 15 кг/м3, глубина бассейна 1 м. Слева находится большой пруд, глубиной 10 м, он служит для очистки воды, в нем культивируются микроводоросли, которые в результате роста очищают воду. Такой пруд называется биологическим прудом.Система работает следующем образом: Вода из большого пруда подается в бассейны с рыбой. В каждом бассейне располагается механический аэратор и силос с комбикормом. После этого вода подается на механическую очистку – микросетчатый, барабанный фильтр. Далее в большой биологический пруд. Эта вода оказывается сильно обогащена азотными соединениями, которые выделили рыбы в результате свой жизнедеятельности. Т.к. в Израиле тепло и много солнечных дней, то микроводоросли, а также просто водоросли, быстро растут и “съедают” загрязнения, производимые рыбами. Для контроля растений в большой пруд подселяют растительноядных рыб, например, толстолобика и других.

Подобную систему замкнутого водоснабжения не возможно построить в климатической зоне России, Латвии или Украины, так как нет столько теплых и солнечных дней в году, как в Израиле.

Заключение

Как мы видим из предоставленной информации, данный вид бизнеса относится к не совсем простой деятельности. Надо понимать, что он требует капиталовложений, полной самоотдачи, наличия свободного времени, а также подразумевает постоянное обучение и осваивание современных технологий.

Но рентабельность идеи способна полностью уравновесить недостатки с достоинствами. Более того, спустя несколько лет, существенно выделить преимущества, порадовав организатора стабильным высоким доходом. И если Вы обладаете такими качествами, как ответственность и целеустремлённость – не откладывайте проект на длительный срок. Ведь чем раньше начать заниматься разведением осетровых пород, тем быстрее можно занять ведущую позицию на рынке.