Обзор лучших сортов крыжовника с описанием

Популярные сорта крыжовника

Виды крыжовника разнятся между собой: характеризуются различными сроками вызревания, величиной плодов и окрасом. Некоторые из них разрешается выращивать во всех регионах, некоторые исключительно в южном климате. Есть растения, культивируемые в северных регионах.

Яркий

Кустарник средней раскидистости и рослости, густой. Шипованность распространена вдоль всей ветки. Ягоды средней величины, до 5,5 г, розоватые, сизые, немного лохматые, кисловато-сладкие, округленной формы. Зимостойкий, урожайный кустарник.

Балтийский

Компактный кустарник шаровидного вида, высота средняя. Ветки крайне шипованные, содержащие мелковатые ягоды, до 4 г массой, зеленовато-светлого оттенка. Характеризуется кисловатым, приятным привкусом. Растение, обладающее повышенной устойчивостью к антракнозу, признано зимостойким.

Нежный

Поздний сорт, бесшипный, кустарник среднего роста. Ягоды имеют зеленоватый окрас, сладкую, отличающуюся приятным ароматом мякоть. Масса крыжовника 5 г. Характеризуется урожайностью до 5,8 кг с куста, высокой стойкостью к морозам.

Ласковый

Ягоды со средней массой 6,5 грамм, обладающие округлой, даже овальной, формой, красного насыщенного тона, покрытые мохнатым налетом. Плоды с вкусной мякотью, имеющие персиковый аромат. Кустарник среднего размера, со слабо ошипованными побегами. Приносит до 7,5 кг ежегодно. Высокозимостойкое растение, обладающее устойчивостью к мучнистой росе.

Фридония

Растение бесшипное, среднерослое. Плод по вкусовым показателям напоминает смесь клубники и ананаса. Окрас плодов красный. Характеризуется иммунитетом к мучнистой росе.

Винный

Растение образует сладкий плод, но требует своевременной уборки урожая, иначе плоды закисают. Отсюда и полученное название. У переспевших ягод присутствует запах алкоголя. Начинается быстрое загнивание.

Лада

Стоит в ряду видов, обладающих хорошей иммунной защитой от распространенных грибковых поражений. Позднего срока вызревания. Кустарники среднего размера с широкой кроной. Плоды приятной сладости, крупные, массой от 5 до 8 г, продуктивность повышенная.

Королевский

Крыжовник оправдывает полученное название: плоды большие, сладкие, имеющие светло-зеленый окрас. Характеризуется повышенной урожайностью. Ветки содержат нечастые шипы. Растение средней раскидистости.

Коралл

Куст раннего периода вызревания, сильнорослый, не раскидистый, ветки сильно шипованные, с небольшими плодами, (до 4,5 г). Но они со сладкой и сочной мякотью зеленого тона с желтым оттенком, немного лохматые.

Персиковый

Среднерослый, среднераскидистый зимостойкий кустарник с крупными, янтарного оттенка плодами, которые обладают приятным сладко-кислым привкусом, долго держатся на плодоножках, не ссыпаясь.

Феникс

Кустарник среднего периода вызревания, со средней стойкостью к морозам. Продуктивность — до 4,6 кг с куста. Средней высоты полураскидистый кустарник требователен к уходу. Плоды овально-округлого вида, средняя масса до 10 г.

Кардинал

По-другому называется Командор. Куст средней высоты, не имеет шипов. Ягода округлого вида, темно-красная, среднекрупная (до 7 г), имеет тонкую шкурку. Причислена к нетранспортабельным сортам.

Мичуринец

Среднего периода вызревания. Кустарник среднерослый и среднераскидистый. Ветви толстые, изогнутые, шипы многочисленны. Плоды средних размеров, похожи на груши, темного красноватого окраса, с насыщенной восковой опушкой. Привкус кисло-сладкий. Средняя продуктивность — 5,3 кг.

Мускатный

Крыжовник среднекрупный, до 6,8 г, характеризуется красным оттенком, овального вида. Мякоть сладковатая, нежная, с приторным ароматом. Растение среднего периода созревания. Продуктивность колеблется от 8,5 кг до 10,5 кг. Зимостойкий кустарник, обладающий иммунитетом к росе мучнистой.

Листья крыжовника

Отдельное внимание стоит уделить листьям крыжовника. Их состав значительно отличается от состава ягод, несмотря на это, является не менее полезным

Листья крыжовника применяют в кулинарии, лечат различные заболевания, используют для общего укрепления организма. Состав листьев богат органическими кислотами: фолиевой, яблочной, лимонной и аскорбиновой. Витамин А и ретинол предотвращают появление новообразований в организме, в листьях присутствуют все витамины группы В, которые поддерживают сердечно-сосудистую, эндокринную и другие системы человека. Дубильные вещества выполняют противовоспалительные функции, оказывают антибактериальное действие.

Считается, что листья нужно собирать после созревания урожая. К этому моменту они становятся наиболее обогащенными полезными веществами и витаминами. Стоит отметить, что не всегда листья сохраняются на кустах до этого момента – их может спалить солнце или поразить заболевание, поэтому многие собирают их в начале цветения.

Отвары и чаи из листьев не имеют травяной горечи, обладают нейтральным вкусом с нотами кислинки. Лечебные свойства этих напитков позволяют очистить организм, избавиться от токсинов, налаживают работу пищеварительной системы, повышают уровень гемоглобина у взрослых и детей.

Как выбрать лучший сорт

Подмосковье отличается особым климатом. Зима в этом регионе достаточно продолжительная, и лето не может порадовать необходимым теплом. Поэтому садоводам региона нужно с особой тщательностью подбирать подходящие сорта крыжовника для Подмосковья. Для посадки в таком климате подойдут подвиды, которые обладают необходимой морозоустойчивостью и адаптацией к погодным условиям, легко переносят сильные ветра и имеют мощные корни.

Лучшие сорта крыжовника для подмосковья относятся к классу гибридных Американо-европейских. К таким можно отнести: колобок, русский, родник, малахит, русский желтый и другие, не боящиеся морозов кустарники.

Посадка крыжовника

Когда сажать

Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями.

Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.

Посадка осенью

Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.

Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки.

За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Весенняя посадка

Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.

Применение

Ягоды йошты можно употреблять в свежем виде, а можно замораживать, сушить на зиму, настаивать плодовое вино, готовить компот, варенье, конфитюр, джем. В компоты из йошты можно добавлять фрукты по своему вкусу. Для варенья берут полусозревшие ягоды, они не развариваются и сохраняют форму. Для сушки ягоды перебирают, моют, промокают полотенцем. Затем выкладывают на пергамент и помещают в хорошо проветриваемое место, защищённое от прямых солнечных лучей. Можно сушить в духовке при температуре 50 С°. Плоды считаются высушенными, когда из них не выделяется сок, но сохраняется эластичность. Готовый продукт раскладывают в стеклянные банки или бумажные пакеты.

Как размножать крыжовник черенками?

Размножение одревесневшими черенками?

Планируя размножение крыжовника черенками, осенью нарезают черенки длиной до 20 см, выбирая прикорневые или обрастающие побеги. На черенке должно быть как минимум 4 – 5 почки. Предпочтение стоит отдавать маточным растениям, возраст которых не превышает 10 лет

Важно проконтролировать отсутствие каких бы то ни было болезней у выбранного куста. Считается, что лучше всего укореняются черенки, которые были срезаны с верхней части ветки. Для таких черенков характерно наиболее продуктивное укоренение

Для таких черенков характерно наиболее продуктивное укоренение.

Срезанные осенью черенки для размножения, на зиму помещают в ледник. В рыхлую почву их высаживают в мае, оставляя на поверхности минимум одну почку. После этого грунт надо посыпать слоем опилок, торфа или накрыть пленкой.

На протяжении всего вегетационного периода надо проводить подкормку саженцев растворами минеральных удобрений. Через год подросшие саженцы можно будет пересадить на постоянное место, предварительно подготовив место.

Что надо знать о размножении крыжовника зелеными черенками?

Зеленое черенкование по праву считается наиболее эффективным способом размножения крыжовника, позволяющим добиться лучшего результата. Оптимальное время для размножения крыжовника зелеными черенками зависит от ряда факторов, основным из которых считается погода. Опытные садоводы рекомендуют выполнять необходимые манипуляции во второй половине июня.

Длина каждого черенка должна находиться в пределах 7 – 12 см. Чтобы укоренение прошло успешно, подготовленные черенки стоит опустить срезами в регулятор роста, температура которого около 20-24оС, и выдержать в течение 12 часов – суток. По истечении указанного времени срезы надо промыть проточной водой, а черенки высадить в рассадник, углубив на глубину около 1,5 см и полить.

Приступая к укоренению, надо обязательно создать благоприятные условия: должно быть тепло при высоком уровне влажности воздуха. Именно поэтому:

• Высаживать черенки надо в то время, когда ночная температура не опускается ниже 16оС. Для полива саженцев стоит использовать теплую воду;
• Нельзя допускать перегрева. В жаркие дни рассадник надо обязательно приоткрыть и притенить воспользовавшись специальным укрывным материалом или куском материи;
• Надо контролировать наличие влаги на листьях.

После появления корней уход за саженцами будет заключаться в постоянном пропалывании и рыхлении почвы. При этом надо обязательно снизить уровень влажности до значения близкого к уровню влажности окружающего воздуха. При необходимости можно подкармливать высаженный кустарник мочевиной или раствором навозной жижи.

Способ зеленого черенкования крыжовника – видео

Особенности размножения крыжовника комбинированными черенками

Владельцы приусадебных участков, столкнувшись с необходимостью увеличения посадок, часто прибегают к методу посадки одревесневших или зеленых черенков. Между тем существует способ, объединяющие эти два метода. Речь идет о комбинированном черенке, представляющим собой зеленый побег, имеющий часть прошлогоднего одревесневшего прироста, длиной до 4 см.

Это, как правило, черенки, имеющие:

• Пятку. Такой черенок получается в результате простого выламывания ветки;
• Костылек. При этом зеленая ветка изначально отрезается с частью одревесневшего побега, а сам срез формируется по характерному коричневому приросту прошлого года;
• Подставку. Черенок заготавливается из боковой ветки, причем одревесневший побег располагается перпендикулярно зеленой ветке.

После того как комбинированный черенок будет отрезан, его можно будет сразу пересадить в предварительно хорошо подрыхленную и увлажненную почву. Заглублять «пятку» надо на 3 – 4 см. После этого черенок обильно поливается, и производится мульчирование почвы. При соблюдении указанных условий образование корней можно ожидать уже через две недели.

Таким образом, существуют различные варианты получения черенков и особая технология их проращивания. Зная, как развести крыжовник черенками, можно будет получить саженцы из уже имеющихся кустов, не рискуя быть обманутыми на рынке относительно сорта растения и его вкусовых характеристик.

Классификация сортов, подходящих для разных климатических условий

Выбирать растения нужно и по такому критерию, как адаптация к климату.

Лучшие сорта для южных широт

Преимущество таких регионов состоит в том, что там хорошо чувствуют себя любые сорта. Нужно только выбирать те, что проявляют большую устойчивость к засухе. Например, это Северный капитан, Английский желтый, Финик.

Лучшие сорта для средних широт

Одним из самых удачных вариантов для такой местности считается крыжовник сорта Родник. Хотя он относится к раннеспелым сортам, но хорошо переносит и весенние заморозки, когда ночью температура резко опускается ниже нуля. Поэтому его выращивают и в средней полосе России.

Лучшие сорта для северных широт

Зимостойкие сорта крыжовника предназначены для выращивания в условиях Сибири. Несмотря на то, что лето в этом регионе короткое, и часто погода преподносит неприятные сюрпризы, здесь можно вырастить и достаточно сладкие ягоды. Например, для таких условий идеально подходит Берилл.

Дополнительная информация. В Сибири будут хорошо себя чувствовать такие сорта, как Зеленый дождь, Шалун, Черная капля.

Там можно выращивать и один из самых сладких сортов – крыжовник Черномор. Это зимостойкое растение с небольшими колючками и мелкими (весом до 3 г), но очень вкусными плодами

Важное его преимущество – кустарник не боится мучнистой росы, от которой часто страдают эти культуры

На Урале также рекомендуется выращивать зимостойкие разновидности, отдавая предпочтение среднеспелым вариантам. Там часто бывают весенние заморозки, поэтому  ранние разновидности крыжовника не подходят. На Урале агрономы советуют высаживать сорта Кооператор и Юбиляр.

Важно! В суровых погодных условиях крыжовник нуждается в дополнительной защите. Его корневую шейку рекомендуется засыпать грунтом, создав из него своеобразный валик. Ягоды сорта Белые ночи

Ягоды сорта Белые ночи

Уход за крыжовником

Посадить и вырастить крыжовник достаточно просто, особенно если садовод будет придерживаться всех правил агротехники данной культуры. Ранней весной, когда еще не сойдет снег, кустики нужно опрыскать кипятком при помощи пульверизатора. Данная обработка производится в целях профилактики от разнообразных заболеваний и вредителей.

Разрыхлить поверхность грунта вокруг растений на глубину от 8 до 10 см необходимо в мае. Чтобы сократить количество рыхлений в будущем, участок следует засыпать слоем мульчи. Если есть такая необходимость, то кустарник в это же время следует подкормить раствором азотных и калийных удобрений либо навозным настоем.

Крыжовник крайне негативно реагирует на недостаточное количество влаги в грунте, тем более во время цветения (весной) и в период созревания ягод (летом). Специалисты рекомендуют использовать капельный либо внутрипочвенный полив, в этом случае вода будет попадать сразу же к корневой системе кустарника (на глубину 5–40 см). За весь период вегетации подобным образом кустарник нужно будет полить 3–5 раз. Полив способом дождевания для крыжовника не подходит, тем более с использованием холодной воды. В том случае, если в весеннее время почва вокруг кустарников была засыпана мульчей, то количество прополок и рыхлений резко уменьшится. Однако если в удалении сорняков либо рыхлении почвы все же возникает необходимость, то проводить такие процедуры нужно обязательно, несмотря на острые колючки растения.

У посаженных рядами кустиков свисающие ветки необходимо приподнять растяжками либо сетками, которые следует натянуть меж рядами на высоте 0,25–0,3 м по обеим сторонам ряда.

Крыжовник. Уход за крыжовником летом.(10.07.16 г.)

Watch this video on YouTube

Уход за крыжовником осенью

В осеннее время крыжовник надо будет подготовить к зимовке. Чтобы кустарник заложил плодовые почки будущего года надо, чтобы он не нуждался в питательных веществах, поэтому его необходимо подкормить. Также в осеннее время производят обрезку, потому что весной ее проводить не рекомендуется.

Удобрение

Такой кустарник дает богатые урожаи на протяжении многих лет, и при этом ему нужны питательные вещества, которые он берет из почвы. В связи с этим подкармливать крыжовник рекомендуется каждый год, используя для этого и органические, и минеральные удобрения. В весеннее время под 1 кустик нужно внести 50 грамм суперфосфата, 25 грамм сернокислого калия, ½ ведра компоста и 25 грамм сульфата аммония. Если кустарник очень большой и дает высокие урожаи, указанное количество удобрений надо увеличить в 2 раза. Внесение удобрений в почву производится по периметру крону, так как именно в этом диаметре располагается корневая система куста. Чтобы заделать удобрения в почву, ее необходимо разрыхлить. Как только растение отцветет, его нужно подкормить раствором коровяка (1:5), при этом на 1 кустик берется от 5 до 10 л питательного раствора. Повторную подкормку коровяком проводят через 15–20 дней.

Применение в кулинарии

Спелый крыжовник часто употребляют в пищу в свежем виде, так как он имеет сладкий вкус и приятный аромат. Если же ягоды уже были заморожены, то их можно употреблять со следующими продуктами:

• каши;
• творожные массы;
• фруктовые салаты;
• зеленые салаты;
• смузи.

Из ягод можно также варить компоты, которые отлично утоляют жажду летним днем, а также варить варенье.

Жереми Урюти

Шеф-повар ресторана Le Restaurant

Крыжовник можно использовать и для приготовления вина, так как его кисло-сладкий вкус отлично подойдет для этого напитка.

— Жереми Урюти Шеф-повар ресторана Le Restaurant

Компоты из ягод также можно консервировать на зиму, продукт, при этом, можно не перерабатывать, а сварить в целом виде. Чтобы такая консервация могла долго хранится, главным правилом является стерилизация посуды, так как пренебрежение этим может стать причиной порчи заготовок уже спустя несколько недель.

Рецепт компота из крыжовника

Эта ягода имеет достаточно кислый вкус, поэтому компот из этого продукта отлично избавит от летней жары и утолит жажду. В компот также можно добавить яблоки или грушу, чтобы немного подсластить. Количество ингредиентов:

• 400 грамм ягод и фруктов;
• 4 литра воды;
• 100 грамм сахара.

Обязательно прочтите:

Благородная ягода княженика: польза, вред, особенности

Для приготовления компота потребуется закипятить воду и поместить в нее все необходимые ингредиенты, также можно добавить еще фрукты, которые найдутся в холодильнике. Лучше всего употреблять такой напиток в холодном виде.

Характеристики и описания лучших представителей вида

Когда созревает крыжовник: как собирать спелые ягоды

Бесшипные сорта крыжовника представлены огромным разнообразием. Кустарник имеет массу преимуществ в сравнении с колючими – ветки удобно обрезать, можно легко собрать урожай без страха уколоться, упрощается уборка листьев в период подготовки к зиме.

Веточка с ягодами

Черноплодный

Отличительной особенностью таких сортов является именно цвет ягод. Обычно расцветка плодов максимально приближена к черному, иногда имеет красный оттенок. Самыми популярными черноплодными сортами являются:

• Черномор. Устойчив к морозам и большинству заболеваний. Куст не разлогий, но достаточно высокий. Относится к среднеспелым сортам. Ягоды не слишком крупные, но урожай с одной единицы может составлять около 15 кг. Вкусовая оценка – 4,3 балла.
• Северный Капитан (Консул). Устойчив к низким температурам. Куст высокий (1,8 м) и разлогий. Отличается быстрым созреванием. Плоды небольшие, но с кустика можно собрать около 10 кг. Оценка вкуса – 4,2.
• Грушенька. Форма ягод нестандартная. Растение легко переносит мороз, жару, засуху. Плоды крупные, а урожайность может составить 6 кг с куста. Вкусовая оценка – 4,5 балла.

Черноплодный сорт

Красноплодный

Крыжовник бесшипный красный имеет следующие сорта:

• Колобок. Круглые плоды красного цвета. Ягоды очень вкусные, поэтмоу их используют для консервирования, изготовления сока и вина. Сроки созревания июль-август. Сорт неморозостойкий.
• Авенариус. Плоды крупные, красного цвета. Высокая урожайность, но не каждый год. Из-за резкого роста кожица может трескаться. Сот плохо переносит мороз и подвержен некоторым заболеваниям.
• Красно-славянский. Ягоды крупные и выразительные. Сорт не болеет грибковыми заболеваниями и мучнистой росой, отлично справляется с морозами и засухой.

Красноплодный

Зеленые сорта

Крыжовник с плодами зеленого цвета широко распространен благодаря хорошей устойчивости к негативным факторам. Полностью зеленые ягоды практически не встречаются, так как в процессе созревания они желтеют.

Популярные сорта культуры:

• Родник. Цвет ягод изумрудно-желтый. Плоды крупные, поэтому ветки могут опускаться под их тяжестью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо переносит низкие температуры.
• Бочоночный. Ягоды большие, светло-зеленого цвета. Вкус кисловатый, но это компенсируется еле заметными мускатными нотками.

Зеленые сорта

Самые сладкие

Сорта со сладкими ягодами дополнительно содержат много кислот и витаминов, которые положительно влияют на иммунитет человека. Сладость ягод у такого крыжовника не является приторной, так как она обычно уравновешивается легкой кислинкой.

Популярные сорта:

• Русский желтый. Вкус ягод настолько сладкий, что есть их можно даже в недоспевшем виде. Сорт очень устойчив к болезням, засухе и морозам. Плоды крупные, эллиптической формы с еле заметной полосой вдоль ягод.
• Медовый. Вкус яркий, сладкий. Сорт боится морозов, требует периодической подрезки и слежения за составом почвы.
• Малахит. Приятный аромат и вкус делают этот сорт очень популярным по сравнению с остальными представителями категории.

Самые урожайные

Эти сорта обычно имеют розовый цвет. Высокая урожайность нисколько не ухудшает вкусовые качества крыжовника. Среди рекордсменов выделяют такие сорта:

• Янтарный. Высокая урожайность дополняется отличной устойчивостью ко всем негативным погодным условиям. Вкус немного кисловатый.
• Алтайский номерной. Урожай с куста может достигать более 18 кг. Сорт боится мороза и ранних оттепелей. Размер ягод средний.
• Уральский. Кроме высокой урожайности сорт отличается устойчивостью к морозам и засухе. Вкус ягод сладко-кислый. Величина куста средняя.

Сорт Серенада

Создан селекционерами ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина путем скрещивания сортов Бесшипный 3 и Каптиватор 0-271. В 2004 году данный сорт был внесен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации.

• Сорт Серенада имеет сильнорослый куст со слабо раскидистой кроной.
• Плотность кроны – средняя.
• Растущие побеги прямые, средних размеров со светло-зеленой окраской.
• Одревесневшие побеги характеризуются наличием светлой матовой окраски.
• Почки данного сорта по форме продолговатые, средних размеров.
• Цвет почек – темно-коричневый.
• Лист характеризуется как крупный, неопушенный со средней плотностью.
• Форма листа – прямая или слегка вогнутая.
• На поверхности листьев четко выделяются слегка подогнутые зубцы средних размеров. Основные жилки практически не различимы.
• Лист состоит из трех или пяти лопастей.
• Черешок листа средней длины и толщины с редким опушением нижней части.
• Цветки сорта Серенада имеют средний размер и бледно-розовый цвет.
• Чашелистики свободные, сильно отогнуты к верху.
• Завязь – голая. Кисть одноцветковая или двухцветковая.
• Ягоды по крупности характеризуются как средние и крупные.
• Вес одной ягоды составляет от 4 до 6 г.
• Собранные плоды в сыром виде имеют кисло-сладкий вкус.

Химический состав ягод: сахаров 10,2%, кислотность титруемая 21,0%, кислота аскорбиновая 27,5 мг/100 г. Форма ягод может быть грушевидной или удлиненно-конической. Цвет ягод темно-красный. На поверхности плодов присутствует слабый восковой налет. Кожица плотная, средней толщины. На поверхности ягод просматривается слабое жилкование. Чашечка может быть полной, полуоткрытой или закрытой. Плодоножка имеет буро-зеленый цвет. Размер плодоножки – средний. Опушение полностью отсутствует.

Сорт Серенада отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Сорт обладает генетической стойкостью к американской мучнистой росе. Урожайность данного сорта характеризуется как средняя и составляет 12,5 т/га высококачественной продукции. Многие садоводы выбирают этот сорт из-за крупноплодности, слабой шипованности побегов и хорошей транспортабельности ягод.

Для выращивания плодов изучаемого сорта применяется общепринятая технология выращивания для данной культуры

Однако особое внимание необходимо обращать на своевременный полив, применение листовых подкормок и проведение обрезки побегов кустарника. Посадку саженцев более целесообразно проводить осенью

Кроме того не смотря на то, что данный сорт является устойчивым к американской мучнистой росе, в некоторые особо влажные годы данный сорт все же может поражаться этим заболеванием. Созревание плодов происходит во второй половине июля. Полученный урожай используется в кулинарии и в свежем виде.