Листья земляники: лечебные свойства и противопоказания
Содержание:
- Применение в народной медицине
- Земляника: что можно приготовить
- ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ И КАБАЧКОВ
- Листья земляники – лекарственные рецепты
- Земляника в ландшафтном дизайне
- Противопоказания
- Листья земляники — лечебные свойства и противопоказания, рецепты, заготовка
- Применение земляничной зелени в лечебных целях
- Химический состав и общие полезные свойства листьев земляники
- Чем определяются польза и вред земляники
- Полезные свойства листьев земляники — рецепты приготовления лекарственных средств
- Когда собирать и как сушить листья земляники
- Лечебное воздействие земляники
Применение в народной медицине
Действие листьев земляники на организм
Отвары и настои листьев земляники обладают следующими действиями:
- Ранозаживляющее. Поранившись в лесу можно приложить к ссадине земляничный лист, а в домашних условиях сделать компресс с крепким отваром для скорейшего заживления;
- Противовирусное. Землянику часто включают в состав травяных сборов от простуды;
- Противовоспалительное. Настои применяются для спринцевания при недугах женской половой системы, принимается внутрь при язвенных болезнях;
- Кроветворное. Стимулирует работу органов кроветворения;
- Желчегонное. При отсутствии противопоказаний может использоваться для усиления оттока желчи;
- Мочегонное. Отвар листьев земляники снимает отечность при заболеваниях почек;
- Спазмолитическое. При выраженном ПМС средство помогает снять боль;
- Антипаразитарное. В основном листья используют для деликатного избавления от глистов;
- Седативное. Успокаивающий эффект легкий, не вызывающий сонливости. Средство помогает сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
Листья земляники обладают общеукрепляющим действием. Регулярно добавляя свежие или высушенные листочки в чай, можно укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус.
Показания к применению
Лечебные свойства листьев земляники открывают широкий диапазон их использования в борьбе с различными заболеваниями. Средства на основе земляничных листьев назначают при следующих диагнозах и состояниях:
- Простуда. Настойка или чай активизируют защитные способности организма, снимают воспаления, заживляют гнойнички в горле при ангине;
- Болезни ЖКТ. Гастрит и язвенные поражения лечат отваром листьев земляники — он заживляет слизистые оболочки, убивает вредные микроорганизмы, поддерживает нормальную перистальтику;
- Язвы и раны на коже. Промывания настоем земляничных листьев особенно полезно, если в ранах скопился гной;
- Сердечно-сосудистые заболевания — стенокардия, аритмия, гипертония. Народное средство нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, обеспечивает полноценное кровообращение. Чай с листьями земляники — хорошая профилактика инсульта, инфаркта;
- Скопление солей в организме, сопровождаемое болезнями суставов (артрит, артроз, подагра) и образованием камней. Лечебная трава выведет лишнюю соль;
- Эндокринные заболевания. Настои земляники восстанавливают обменные процессы, снижают поглощение йода в Щитовидной железе;
- Анемия. Земляника поможет поднять уровень гемоглобина, улучшить состав крови;
- Нарушения сна. Бессонница или тревожный сон перестанут беспокоить, если регулярно пить вечеров отвар листьев земляники.
Самостоятельно назначать себе отвар листьев земляники при перечисленных заболеваниях нельзя, необходима консультация с врачом для определения противопоказаний в анамнезе, расчета доз и графика приема лекарственного средства.
Польза для мужчин и женщин
Любые средства на основе листьев земляники противопоказаны беременным женщинам, так как повышают тонус матки и могут спровоцировать выкидыш, преждевременные роды. Во всех остальных случаях земляника пойдет только на пользу женскому здоровью:
- Нормализует самочувствие во время менопаузы;
- При обильных менструациях уменьшит выделения и снимет боль;
- Избавит от цистита и холецистита;
- После хирургического вмешательства (аборт, кесарево сечение и др.) ускорит выведение крови из матки, стимулируя ее сокращения;
- Полезные вещества, содержащиеся в растении, помогут сохранить красоту.
Для мужчин листья земляники интересны высоким содержанием цинка — это вещество нормализует и поддерживает естественное производство тестостерона. Средство сохраняет мужскую силу, повышает качество спермы и репродуктивные способности.
Противопоказания
Листья земляники можно принимать практически всем, но список противопоказаний, пусть и небольшой, но все же есть:
- Индивидуальная непереносимость. Проявляется как сыпь на коже, зуд, головная боль, тошнота;
- Беременность, период лактации;
- Печеночные колики;
- Нарушения секреции желудка;
- Обострения гастрита, язвенной болезни.
При появлении первых признаков аллергии следует немедленно прекратить прием листьев земляники и обратится за помощью к врачу.
Земляника: что можно приготовить
Подбирая рецептуру приготовления, стоит учитывать, что при длительной температурной обработке происходит деструкция полезных веществ. Особенно это относится к витаминам группы В и аскорбиновой кислоте, которые начинают разрушаться уже при 60-70˚С.
Варенье из земляники: польза и вред, рецепт
Добавка сахара расширяет спектр противопоказаний, накладывает ограничение к применению больными сахарным диабетом.
Потребуется:
- плодов/один килограмм;
- сахара/один килограмм;
- воды/один стакан.
Пошаговая схема приготовления:
- Ягоду тщательно переберите. Мытье не требуется.
- В емкости для варки (подойдет таз) соедините необходимое количество сахара и воды.
- Поставьте на огонь.
- По мере закипания добавьте плоды, варите пять минут (с момента кипения).
- Снимите с плиты.
- Через пять минут поставьте на огонь и снова варите пять минут.
- Повторите п.4-6 трижды.
- Поставьте варенье на огонь и варите десять минут на очень медленно огне.
- Снимите с огня и оставьте на сутки.
- Через день разливайте по стерилизованным тарам, закручивайте банки крышками.
Чай из земляники: польза и вред, рецепт
Напиток обладает выраженным иммуностимулирующим действием, подойдут сушеные, свежие или замороженные плоды.
Потребуется:
- заварка/одна чайн.лож.;
- кипяток/пятьсот миллилитров;
- ягод/две чайн.лож.
Пошаговая схема приготовления:
- В емкость для заваривания погрузите необходимое количество привычной чайной заварки.
- Добавьте нужный объем кипятка.
- Оставьте на три минуты.
- Добавьте ягоды.
- Настаивайте десять минут.
Чай из листьев земляники рецепт
Действие чая аналогично описанному выше отвару из данной части кустика.
Потребуется:
- сырья/одна чайн.лож.;
- кипятка/один стакан.
Пошаговая схем приготовления:
- В емкость для заварки поместите сырье.
- Добавьте кипяток.
- Накройте крышкой и оставьте настаиваться.
- Через десять минут можно пить.
Земляника с молоком: польза
С возрастом в организме человека происходит снижение количества ферментативных веществ, которые способны переваривать лактозу, за счет чего содержащие молоко продукты перевариваются хуже. Процесс в организме в среднем начинается в двадцать лет, поэтому пользой напиток обладает только для детей – применение взрослыми людьми может стать причиной диареи.
Потребуется:
- плодов/двести грамм;
- сахара/две стол.лож.;
- молока/четыреста миллилитров.
Пошаговая схема приготовления:
- Ягоду тщательно переберите, промойте под струей проточной воды, поместите в дуршлаг для стекания излишков влаги.
- В емкость для взбивания поместите указанные в списке компоненты.
- Взбейте до однородности.
Фото земляничного чая
Иван-чай с земляникой: полезные свойства
Список положительных эффектов:
- поддержка количества транспортного белка, называемого гемоглобином, в кровеносной системе;
- мочегонный;
- снижение артериального давления;
- вывод камней (актуально для почек);
- устранение бессонницы;
- снижение симптоматики протекания простудных и вирусных инфекций.
Противопоказано применение при индивидуальной непереносимости. Чтобы приготовить напиток, необходимо заранее приготовленное растительное сырье в количестве одна стол.лож. соединить со стаканом кипятка и оставить на десять минут.
Сушеная земляника: полезные свойства
Сушеные плоды сохраняют все полезные свойства свежих за счет того, что процесс происходит при температуре не выше шестидесяти градусов по Цельсию. Внешние характеристики:
- насыщенный красноватый оттенок;
- кисловатая нотка во вкусе;
- наличие приятного запаха.
Способы приготовления:
- специализированное устройство;
- духовой шкаф.
Рекомендации по хранению:
- герметичные емкости;
- 24 месяца.
С течением времени происходит разрушение ценных соединений и синтез вредных, поэтому не стоит хранить продукт слишком продолжительный срок.
Земляника замороженная: польза и вред
Заморозка позволяет сохранять все положительные характеристики продукта в течение целого года. Чтобы подготовить, достаточно промытые под проточной водой ягоды поместить в дуршлаг для стекания лишней жидкости, затем выложить на бумажные полотенца. После того, как плоды подсохнут, их нужно выложить на противень одним слоем и поместить в морозильную камеру. После полного замерзания ягоды можно расфасовывать по пакетам или контейнерам, которые предназначены для хранения при низких температурах. Несоблюдение указанной рекомендации может стать причиной появления неприятного запаха.
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ И КАБАЧКОВ
На 300 г клубники – 500 г молодых кабачков, 1,5 стакана сахара, 4-5 долек лимона.
У клубники удалите чашелистики. Кабачки нарежьте на кубики и дайте постоять 10 мин. Выделившийся сок слейте. Кабачки переложите в казан или сотейник, добавьте сахар и лимон, поварите на огне 10 мин, помешивая. Добавьте ягоды клубники и потомите еще 5-7 мин
Выключите плиту и теперь, внимание, -самое интересное! Опустите казан или сотейник в большую емкость с ледяной водой или кубиками льда на 30 мин. Именно в таких условиях, в холоде, клубничный строп наилучшим образом пропитает кубики кабачков
Они станут розовыми и ароматными.
Затем снова нагрейте варенье, поварите 5 мин и снова остудите в течение 30 мин. Повторите процедуру третий раз.
Варенье должно загустеть. Нагретое в третий раз варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Листья земляники – лекарственные рецепты
Отвар на земляничных листьях назначают при моральном напряжении, хронической усталости, бронхитах, малокровии, патологиях селезенки, камнях в почках или мочевом пузыре, сердечной ишемии, сильном биении сердца, атеросклерозе.
Рекомендуем почитать: Польза и вред растения пастернак, свойства, как использовать в кулинарии
Чай из листьев земляники
Для изготовления чая лучше брать ферментированные листы. Их нужно завялить в тенистом месте в течение 24 часов, выложить в 2-3 слоя и выдавить сок, используя скалку. Готовое сырье надо уложить на противень, укрыть слегка смоченной тканью, устроить в тёплое место. Через 10-ть ч. следует высушить его в духовке 40 мин.
Заваривают как чай, не кипятя.
Пьют вместо обычного чая 2-3 стакана в день, если нет противопоказаний к приему большого количества жидкости.
Чай из листьев земляники следует делать традиционно: на ложечку сырья – 0,2 л кипятка, настоять 5 мин.
Чтобы повысить лечебные свойства напитка, надо добавить в чай шиповник.
Полезен такой чай при расстройствах желудка, при проблемах с печенью и парным органом, при дефиците витаминов. Он нормализует сон, ликвидирует отеки, укрепляет иммунитет, нормализует работу сердца.
Как приготовить настой из земляничных листьев
Из листьев земляники готовят настой: 20 г измельченных листьев заливают 200 мл горячей кипяченой воды, настаивают в течение 2 часов. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Средство применяется при патологиях мочеполовой системы, проблемах с обменом солей, недержании мочи, нарушениях функционирования парного органа.
Настой листьев земляники (по 1 стакану 3-4 раза в день до еды в подогретом виде в течение месяца) применяют при красном плоском лишае.
Настои из листьев земляники – эффективное противоцинговое средство, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты, 2 стакана настоя из листьев земляники покрывают суточную потребность в аскорбиновой кислоте в зимний период.
При патологиях системы выводящей желчь, настой следует принимать по 0,12 л трижды за сутки. Это же лекарство советуют в качестве примочек при геморроидальном воспалении с течением крови, при боли в горле и во рту, для примочек на травмированную кожу.
Настойка земляничных листьев на спирту
Настой на спирту надо использовать при низкой иммунной системе, патологиях сердца, при дефиците каротина и аскорбиновой кислоты в организме, а также для профилактических мероприятий гриппа.
Следует 0,25 л водки залить ложечку измельченного сырья, поставить на неделю в темное место. Пить по 50 кап 3-4 раза за день.
Рекомендуем почитать: Шлемник байкальский — лечебные свойства и противопоказания
Отвар из листьев земляники
Отвар для сокращения уровня холестерина и укрепления сосудистых стенок часто используется в нетрадиционной медицине. Следует заварить 0,25 л кипятка 2 ложки сухих листьев, согреть на водяной бане 5 мин. Отвар должен постоять 3 часа. Пить надо по ложке, трижды в день. Предварительно средство надо отфильтровать.
При инфекционных поражениях рта крепкий земляничный чай можно применять для полосканий. Напиток на земляничном листе устраняет микробы, имеет останавливающее кровь действие, может использоваться как мочегонное средство.
Используется в контексте предотвращения возникновения мочекаменной/желчнокаменной болезни. Для терапии простудного заболевания необходимо принимать чай 7 дней подряд на ночь.
Для понижения АД, улучшения работы сердца, укрепления сосудистых стенок, возможно, сделать целебный настой в термосе.
Засыпать 2 ложки сухого листа, влить пол литра кипятка. За полчаса до приема пищи надо выпивать по 0,15 л отфильтрованного средства 2-3 раза в день.
Земляника в ландшафтном дизайне
Земляника не только вкусная и полезная ягода. Современные дизайнеры используют ее для украшения ландшафта. Многие сорта позволяют сочетать полезное с красивым. В декоративном цветоводстве такое применение пользуется популярностью. Декоративные сорта используют для выращивания в миксбордерах, а из кустов формируют бордюры. Главное в этом деле практичность и фантазия.
Поскольку растение растет практически на любой почве, его можно сочетать с другими кустарниками и цветами.
Использование подвесных горшков для выращивания земляники — определенный тренд в дизайне. Красивые вьющиеся стебли красиво свисают с горшка и радуют урожаем, который легко и удобно срывать. Такие горшки можно размещать под навесом альтанки во дворе, возле входа в дом, по периметру газона под специальными садовыми арками. Порядок размещения может быть разным, учитывая общий дизайн ландшафта. Гармонично смотрится с кустарниками малины, ежевики, черники, кустарниками черной смородины и шелковицы.
Для оригинальности, высаживать кусты можно в горшках необычной формы. Например, сделать отверстие в старом стуле. Убрать сиденье, а вместо него поставить
коробку с почвой. Для посадки использовать невысокие растения, которые своим видом будут напоминать коврик.
Еще один вариант — старые ботинки большого размера. В этом случае лучше будут смотреться сорта с высокими стеблями. Для детей можно использовать старые резиновые игрушки, надувные круги. Главное соответствие размеру куста.
В любом случае использование землянике в дизайне ландшафта имеет место быть. Дополнит эксклюзивности на участке загородного или частного дома, дачи.
Земляники и клубника похожие внешним видом ягоды. Лесная земляника очень полезна и богата полезными веществами и микроэлементами. Рекомендуется для посадки в собственном саду. Выбирать следует морозостойкие сорта, устойчивые к вредителям и болезням, с высокой урожайностью. Ягоды полезные для взрослых и детей. Хранится в сушеном, замороженном виде. Очень вкусное получается варенье и компоты. Листья рекомендуется сушить и готовить из чай в холодную погоду. Земляника также дополнит интерьер в саду.
Противопоказания
Полезные и лечебные свойства ягоды удивительны, но не стоит забывать, что все хорошо в меру и даже очень полезный продукт может обладать некоторыми противопоказаниями:
Не рекомендуется употребление лесной земляники при индивидуальной непереносимости и аллергических реакций.
Стоит воздержаться от приема ягод при повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
С осторожностью вводить прием земляники в рацион детей до 3-х лет и принимать ее беременным женщинам.
Употребление земляники в больших количествах противопоказано, так как это может вызвать покраснение кожи, зуд, сыпь, крапивницу.
Рецепты приготовления лекарственных средств
Лесную землянику употребляют как наружно, так и внутрь, убедившись в отсутствие противопоказаний. Рассмотрим несколько рецептов по приготовлению косметических средств и лечебных продуктов на земляничной основе:
- Маска для лица. Свежие плоды лесной земляники растереть и смешать с 1 ст. л. жирной сметаны. Нанести на очищенную кожу лица на 20-3 минут. Смыть теплой водой. Такая маска обладает осветляющими и омолаживающими свойствами.
- Лосьон для лица. Стакан ягод залить 300 мл водки. Настаивать в темном месте в течение месяца, встряхивая время от времени. Процедить и хранить в холодильнике. Перед применением развести с водой в соотношении 1:1.
- Настойка из ягод. Измельчить 4 ст. л. свежих плодов земляники и залить 400 мл холодной воды. Оставить примерно на 60 минут и процедить. Применяют в качестве полоскания при заболевания горла.
- Настойка из цветков. 1 чайную ложку сушеных цветков залить стаканом горячей воды. Оставить на 5-6 часов. Полученный напиток профильтровать. Употреблять при заболеваниях сердечно сосудистой системы по 2 ст. л. 3-4 раза в сутки.
- Отвар. В емкость с 0,5 л воды добавить 20 г листьев лесной земляники. Прокипятить около 10 минут на медленном огне. Дать остыть, процедить и употреблять 3 раза в день по 100-150 мл. Рекомендуется при слабом кроветворении и для повышения иммунитета.
- Чай. Измельченные высушенные листья залить 250 мл горячей воды. Дать настояться и принимать по 0,5-1 стакану в день. Такой напиток снимает отечность, улучшает кроветворение, борется с простудой.
Листья земляники — лечебные свойства и противопоказания, рецепты, заготовка
О пользе ароматной лесной красавицы знают практически все — в сезон, по возможности, мы пополняем организм свежими ягодками. Но зачастую забываем о том, что листья лесной земляники наделены не меньшими лечебными свойствами, способными укрепить наше здоровье. Кстати, травники считают их даже более полезными и эффективными при лечении многих заболеваний, чем плоды растения.
Старинная легенда гласит, что в некой немецкой деревушке на опушке леса жили маленькие сироты Хельга и Ганс. Родители их рано ушли из жизни, и судьба малышей была очень тяжела – они жили у чужих людей. Однажды случился голод и женщина, заменившая детям мать, повела их в лес. Долго бродили ребятишки по лесу, замерзли и ослабели.
Неожиданно Ганс и Хельга вышли на полянку и увидели избушку, в которой жили гномы. Они подарили малышам волшебные камушки и сказали: « Если ваши силы на исходе, бросьте их на землю, и тогда они превратятся в душистые ягодки». Эти ягоды так и назвали – земляника. С тех пор лесная красавица всегда шла рядом с человеком — кормила и лечила.
Растение можно встретить по всей европейской части нашей страны, любит солнечные лесные полянки. Цветет в мае — июне, а спелой ягодкой можно полакомиться до середины июля.
Применение земляничной зелени в лечебных целях
Листья и цветки земляники довольно успешно используются для лечения многих заболеваний. Лесной кустарник уникален тем, что он оказывает на человеческий организм целебное воздействие широкого спектра.
Земляничная зелень используется для устранения нарушений работы пищеварительного тракта. Лекарствами, основанными на землянике, можно лечить гастрит, язву двенадцатиперстной кишки, избыточное газообразование в кишечнике.
Применяются листки и цветочки лесного растения для предупреждения и терапии некоторых болезней сердца и кровеносной системы. Земляничные лекарства эффективны против гипертонии, стенокардии, атеросклероза.
Народные целители рекомендуют лечиться земляничной зеленью женщинам, страдающим гинекологическими патологиями. Средства на основе земляники помогают справиться с нарушениями гормонального фона, сопровождающимися маточными кровотечениями. Также растение полезно использовать при обильных менструальных выделениях для снижения количества выходящей крови.
Напитки, основанные на земляничных листьях, рекомендуется пить беременным женщинам, готовящимся к родам, чтобы улучшить тонус матки.
Земляничный чай – отличное средство для профилактики и терапии простудных болезней. В составе листьев и цветков растения присутствуют вещества, укрепляющие иммунитет, препятствующие возникновению авитаминоза.
Напитки на основе земляничной зелени помогают нормализовать водно-солевой обмен в организме, снять симптомы патологий мочевыделительной системы. Растение можно использовать для лечения воспалительных заболеваний почек, восстановления метаболизма, улучшения работы мочевого пузыря, устранения отечности.
Химический состав и общие полезные свойства листьев земляники
Полезные свойства листьев лесной ягоды определяются химическим составом растения. В листья лесной ягоды входят такие компоненты:
- витамин А (каротиноиды);
- витамины С, Е, К, группы В – В3 и В9 (никотиновая и фолиевая кислота);
- минеральный состав представлен железом и медью, калием и кальцием, магнием и фосфором, фтором и цинком;
- дубильные и эфиромасличные компоненты;
- органического происхождения кислоты – лимонная, хинная и яблочная;
- флавоноидные и алкалоидные соединения;
- компоненты ретинол и танин;
- пектины.
Полезные свойства листьев земляники Благодаря составу, растение обладает такими действиями:
- мочегонное действие с противоотечным эффектом;
- ранозаживляющее действие с противовоспалительными свойствами;
- кроветворное и тонизирующее действие;
- спазмолитические свойства с анальгезирующим эффектом.
Вас может заинтересовать:Толстянка (денежное дерево) — лечебные свойства и противопоказания Толстянка, она же крассула, пользуется чрезвычайной популярностью и живет практически в каждом доме и офисе. Это…Читать далее…
Чаи на основе листвы земляники лесной широко используются в терапии многих патологий:
- чаи и настои используются в лечении респираторных сезонных инфекционных патологий, болезней горла и носоглотки;
- довольно часто используют при гипертермическом синдроме;
- фитопрепараты на основе листвы земляничного куста используют при продуктивном и непродуктивном кашле для лучшего отхождения мокроты из легких и бронхов;
чай на основе листьев активирует деятельность иммунной системы, снижает симптоматику авитаминоза, повышает тонус организма при упадке сил.
- настои используются при системных патологиях и при патологиях миокарда, а также применяются в качестве профилактических мероприятий для укрепления артериальных оболочек и развития инсультов и инфарктов;
- листья также обладают диуретическим эффектом, который применяется при инфекционных и воспалительных патологиях урологических органов, для устранения отечности;
- дубильные компоненты помогают при расстройствах в органах пищеварения и при воспалительных процессах во внутренних органах;
- спазмолитические свойства позволяют использовать настои при спазмах гладкомышечных волокон внутренних органов, мышечных и нервных спазмах;
- настои используются при нарушениях функционирования почек и печени;
- при стоматологических и инфекционных патологиях слизистой ротовой полости фитосредством из земляничного листа полощут рот;
- лист земляники прикладывают к пораженным участкам на кожных покровах.
Чем определяются польза и вред земляники
Полезные свойства и противопоказания земляники лесной определяются ее химическим составом, то есть наличием в ней витаминов, в том числе и большого количества соединения С, дубильных веществ, алкалоидов (больше всего фрагарина), флавоноидов (кверцетина), кислот (в том числе и кофейной, яблочной, лимонной, хинной), разнообразных микроэлементов, эфирных масел.
Витамин С в организме человека укрепляет соединительные ткани, делая кожу здоровой и эластичной. Такими же становятся после употребления растения и стенки сосудов, которые очищаются от холестерина и кальция. Поэтому лесная земляника и листья клубники, ее ягоды помогают бороться с атеросклерозом даже без применения лекарственных препаратов. Женщины с помощью отваров растения могут избавиться от кровотечений.
Дубильные вещества, которых достаточно имеется в листьях земляники и клубнике, помогают при заболеваниях ЖКТ, отравлениях солями металлов и ядами, их применяют для лечения ожогов и кровотечений, кожного воспаления. При этом не следует забывать, что дубильные вещества теряют полезные свойства при замораживании, а избыток танина может спровоцировать запоры. Но листы земляники не имеют в составе такого большого его количества.
Земляника
Фрагарин определяет латинское название земляники — Fragaria vesca — из-за большого содержания в растении этого вещества, которое является мощным антиоксидантом, способным бороться даже с онкологическими заболеваниями.
Флавоноид кверцетин тоже антиоксидант, имеет антигистаминные, противоотечные, противовоспалительные свойства, повышает тонус сосудов, поддерживает миокард, нормализует выработку кортизона и инсулина. Можно только представить, скольких недугов удастся избежать, балуя себя вкусным чаем из листьев земляники.
Земляника лесная имеет в своем составе кофейную кислоту, которая имеет противовоспалительный и иммуномодулирующий эффект, тормозит канцерогенез. Все эти вещества, в том числе и огромное количество микроэлементов, обладающих лечебными свойствами, дают возможность применять землянику не только в кулинарии, но и в лечебных целях.
Полезные свойства листьев земляники — рецепты приготовления лекарственных средств
Для того, чтобы максимально извлечь из растения все его целебные свойства необходимо правильно готовить отвары и настои. Ниже представлены простые и усовершенствованные рецепты, которые легко приготовить в домашних условиях:
1. Для общего укрепления организма используют отвар, который делают так: сухие измельченные листочки заливают горячей водой из расчета 20 г на 200 мл воды. Состав кипятят на медленном огне совсем недолго, после чего его настаивают, процеживают и употребляют в 3 приема за день.
Снадобье чрезвычайно полезно при аритмии, атеросклерозе, ишемии, бронхите, мочекаменной болезни. Кроме того, данный состав применяют в качестве лекарственного средства при переутомлении, малокровии.
2. Немного измененный способ приготовления отвара листьев земляники: сырье заливают кипятком, настаивают, процеживают и пьют в том же количестве, что и в первом рецепте.
Проблемы с выделением желчи хорошо решаются, если пить отвар листьев земляники не менее 4-х раз в день до принятия пищи, но в большей дозировке — по 100 мл за раз.
3. Усилить полезные свойства листьев земляники можно, если заваривать их вместе с ягодами. Делают это так: 20 г измельченного сырья заливают стаканом воды, кипятят, настаивают около 2-х часов, процеживают и добавляют воду до первоначального объема.
Пьют состав трижды в день при таких недугах, как болезни мочевого пузыря, нарушение солевого обмена, почечные патологии.
4. Целительное средство из листьев земляники готовят и на спирту. Около 6 г измельченного сырья заливают стаканом водки и настаивают (как принято, в темноте) не менее недели, после чего процеживают и принимают при сердечных болезнях, дефиците витамина С, капая в ложку воды по 20-50 капель. Состав пьют трижды в день. Настойка незаменима в период эпидемий гриппа в качестве усиливающего иммунитет средства.
5. Для лечения геморроя, экземы и воспалений кожи используют кашицу из ягод и свежих листьев растения.
6. Для сохранения всех полезных свойств листья земляники заготавливают особым способом. Для начала свежие листья обрывают, промывают, сушат в тенистом месте до состояния вялости. Затем их скручивают так, чтобы появился сок, после чего полуготовое сырье помещают в ящик и накрывают влажной тканью. Выдерживают листья часов 10 при температуре 25-26*С. После проведенных манипуляций лист высушивают минут 40 при температуре 100*С.
Для того, чтобы чай из целебных листочков сохранял свою силу его рекомендуется заваривать в горячем фарфоровом чайнике, укутав сверху полотенцем.
7. При обильных менструациях женщин способен выручить такой настой: большую ложку измельченных листьев земляники заливают двумя стаканами прохладной воды и настаивают около 8 часов.
8. При бессоннице помогает сок из свежих листьев земляники.
9. Для усиления лечебных свойств чая из упомянутых листочков в ароматный напиток добавляют мед, мяту, душицу.
10. В качестве омолаживающего средства используется состав, в котором обязательно присутствует лист земляники. Для его приготовления смешивают по 100 г ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек и целебных листочков земляники. Столовую ложку сбора заливают половиной литра кипятка, настаивают, процеживают и, добавив ложечку меда, употребляют в течение дня понемногу.
11. Земляничный чай от «семи недугов». Для его приготовления смешивают по большой ложке измельченных листочков и плодов растения, зеленый или черный чай. Состав заливают кипятком (лучше в чайник из фарфора или стекла) и дают минут 10 настояться. Пьют как обычный напиток вприкуску с сахаром, медом или вареньем.
12. Помощь при простудах с проблемами отхаркивания оказывает сбор из листьев и корней земляники. На 20 г лекарственного сырья берут стакан кипятка. Снадобье варят, остужают, процеживают, добавляют воду. Пьют в течение дня по нескольку глотков.
13. В случае заболевания язвой 12-перстной кишки, а также при мочекаменной болезни помогает настой из 2-х ложек листьев и 1 стакана кипятка. Состав заваривают в термосе. Пьют лекарство наутро по 50 мл трижды в день.
Когда собирать и как сушить листья земляники
Собрать и заготовить впрок земляничные листья совсем не сложно, конечно можно приобрести их уже в аптеке.
Но весенние лесные прогулки можно дополнить сбором ароматных листочков, которые на протяжении осени и зимы будут помогать хорошему самочувствию
Самое важное, знать, как правильно собирать и как правильно сушить листья земляники
Плюс самостоятельного сбора ещё и в том, что можно заготовить неограниченное количество сырья.
Начинается сбор листьев лесной земляники в период цветения, важно уловить период до появления завязи ягод. Такое время выпадает на конец мая, начало июня, конечно, всё зависит от того, насколько тёплая погода. Единственным правилом, которым не стоит пренебрегать при сборе, выбирать места вдали от автомагистралей, промышленных организаций и заводов, которые могут загрязнить место произрастания земляники
Единственным правилом, которым не стоит пренебрегать при сборе, выбирать места вдали от автомагистралей, промышленных организаций и заводов, которые могут загрязнить место произрастания земляники.
Выбирать для сбора необходимо сухую погоду, в идеале за несколько дней должен пройти дождь. В таком случае, с листочков будет смыта большая грязь и пыль. Технология заготовки предусматривает срезание ножницами.
Берутся только листочки, без черешков. Если он захватывается, то допустимым размером является один сантиметр.
Как сушить листочки лесной земляники
Собранное в лесу сырье подготавливается к длительному хранению в несколько этапов.
- Земляничные листья после сбора промыть под проточной водой. Если их количество достаточно большое, то можно эту процедуру провести при помощи душа в ванной.
- Дать большому объёму воды стечь.
- Разложить чистые листочки на настил, можно использовать мешковину, в месте, которое хорошо проветривается, защищено от попадания солнечных лучей.
- Время от времени, листья аккуратно перемешиваются руками.
При наличии сушильного устройства, можно достаточно быстро высушить листья. При таком условии, они сохранят аромат, цвет, при растирании в ладонях, не будут крошиться в пыль. Используя бытовую сушилку, потребуется разложить в один слой, предварительно промытые листья. Выбрать режим «травы и зелень».
Лечебные свойства земляничных листьев сохраняются в них даже после сушки. Сушеные земляничные листья необходимо хранить в тканевых мешочках, либо в жестяных банках.
При условии правильно подобранной тары, они могут пролежать, не теряя своих лечебных свойств до двух лет.
Лечебное воздействие земляники
Лекарственные свойства лесной земляники объясняются богатым составом. Вот только некоторые ее воздействия, которые она оказывает на организм человека:
- останавливает кровь;
- обладает хорошими противовоспалительными свойствами;
- желчегонное средство;
- потогонное;
- поможет изгнать глистов из организма;
- снижает температуру;
- очищает кровь;
- обладает спазмолитическим действием;
- прекрасно заживляет раны;
- снижает количество мочевой кислоты;
- оказывает гепатопротекторное воздействие;
- улучшает работу сердечнососудистой системы;
- регулирует метаболизм.
Эти полезные свойства земляники дают возможность применять ее в комплексной терапии следующих заболеваний:
- Гипертония.
- Желчекаменная болезнь.
- Анемия.
- Камни в почках.
- Атеросклероз.
- Остеохондроз.
- Внутренние кровотечения.
- Заболевания печени.
- Общее истощение организма.
- Полиартрит.
Это далеко не полный перечень заболеваний, с которыми легко справляется лесная ягода земляника. Лечебные возможности ее достаточно широки.