Разведение раков в домашних условиях при минимальных вложениях

Как организовать бизнес по разведению раков

Чтобы иметь возможность продавать живых раков, необходимо оформить пакет документов, обратившись в Россельхознадзор и на ветеринарную станцию. Поэтому обязательным условием ведения бизнеса по разведению раков является регистрация СПД (субъекта предпринимательской деятельности), например, ИП.

Код ОКВЭД для разведения раков – 03.22.5

Его расшифровка:

03 – класс «Рыболовство и рыбоводство»;

03.2 – подкласс «Рыбоводство»;

03.22 – группа «Рыбоводство пресноводное»;

03.22.5 – подгруппа «Воспроизводство пресноводных биоресурсов искусственное».

Если выращенных раков вы будете продавать сами, добавьте код – 47.23.1 – «Торговля розничная рыбой и морепродуктами в специализированных магазинах».

Документы, которые необходимо получить, чтобы реализовывать живых раков на законных основаниях:

На ветеринарной станции:

• санитарный паспорт на автотранспорт для перевозки раков;
• ветеринарное свидетельство формы №2.

В отделении Россельхознадзора:

• декларация о соответствии;
• обязательная сертификация по ГОСТу Р 50380-2005.

Выращивание раков – увлекательный процесс, который при правильной организации, способен дать устойчивый доход. Большой плюс – отсутствие в этой области высокой конкуренции. Начинать разведение раков возможно в городе. По мере освоения процесса выращивания бизнес можно расширять, вкладывая средства в создание полноценной фермы раков с крытыми водоёмами. В любом случае, чтобы начать разведение раков, необходим стартовый капитал. От его величины будет зависеть масштаб вашего бизнеса и объём произведённой продукции. Поставить дома аквариумы – от 100 000 рублей, организовать полноценную ферму – сумма совсем другого порядка, особенно если вы будете покупать землю специально для этих целей. Применяя интенсивный способ выращивания, можно получить готовых к продаже раков уже через полтора-два года.

Основные затраты и конечная прибыль

Разведение раков – бизнес, в котором можно преуспеть как с минимальным стартовым капиталом, так и с приличной суммой наличных. Разведение раков дома требует минимальных вложений, для раковой фермы необходима крупная сумма.

Цена промышленного аквариума составляет примерно 8 тысяч рублей. Это минимальный капитал для начала малого бизнеса.

Для закупки оборудования для раковой фермы понадобится около 100-200 тысяч рублей. Если оборудование качественное, а уход за раками должный, траты сводятся к минимуму.

При соблюдении всех условий для содержания, взрослые раки дают потомство в течение полугода. На одного рака приходится 30 молодых особей.

В мегаполисах цена за килограмм высокосортных видов варьируется в пределах 1200-1300 рублей, в малых городах за килограмм обычных раков берут около 400 рублей.

Окупаемость фермы, спустя несколько лет может составлять до 200% от первоначальных взносов (при наличии постоянных клиентов).

Средняя окупаемость – 70% в год.

Аквариумы

Если вы решили разводить раков в небольших объемах или у вас попросту отсутствует на участке свободное пространство, то аквариум подойдет в этом случае лучше всего. Однако не стоит ожидать от подобного предприятия большой отдачи, даже если вы будете выращивать исключительно дорогостоящие декоративные разновидности. Также у вас могут возникнуть проблемы с размещением оборудования, которое предназначено для очищения воды.

Еще не стоит забывать о том, что раки склонны к каннибализму, поэтому если вы решили создать аквариум для разведения раков собственными руками, обязательно учитывайте этот фактор. Нужно сделать в емкости несколько секций. Самая большая подойдет для разведения молодняка, поскольку его, как правило, больше всего. Чуть поменьше будет временным жилищем для особей, пригодных на продажу. Ну а в самой маленькой необходимо селить самок с икрой.

Кормление раков

Помимо создания благоприятных условий для нормальной жизнедеятельности и размножения, членистоногих необходимо обеспечить достаточным количеством корма. Задаваясь вопросом о том, что едят раки речные, можно найти однозначный ответ: все подряд.

Являясь всеядными созданиями, они поедают любую пищу, встречающуюся на их пути. Особой популярностью в их рационе пользуются растения, растущие вдоль берегов рек и озер и содержащие известь: тростник, камыш, роголистник и так далее. Также раки предпочитают белок, представленный в естественных условиях в виде улиток, маленьких рыбок, червей, различных насекомых и головастиков. Питание существа меняется с его возрастом. Он переходит от более мелкой и растительной пищи к более крупной и животной.

Разгуливая по рынкам в поисках того, чем кормить рака речного, можно приобрести корм. Сегодня существуют различные комбикорма, созданные с целью подкормки речных обитателей, разводимых на дому. Часто такие добавки содержат высокий процент пророщенной пшеницы и других злаковых культур, восполняющих естественные потребности ракообразных и не загрязняющих водное пространство. Оптимальное соотношение полезных витаминов и минералов обеспечивает полноценный и здоровый прикорм. Растительные компоненты, входящие в состав корма, помогают сопротивляться различным болезням, встречающимся у раков. В процессе организации рациона питания необходимо помнить, что едят раки речные достаточно мало, поэтому лучше их недокормить, чем перекормить. Переизбыток питательных веществ в водоеме может привести к их разложению, загрязнению и помутнению воды, в результате чего все жители пруда начинают гибнуть.

Нюансы технологии

Раковые фермы становятся всё популярнее среди потребителей. Это происходит благодаря довольно простой технологии выращивания и высокому спросу у потребителей. Также все процессы можно организовать и самостоятельно.

Чтобы снизить первоначальные вложения, новички вылавливают раков в реках и помещают в специальную ёмкость. Так, конечно, намного дешевле, но нужно понимать, что рентабельность будет ниже из-за меньшего прироста.

Чтобы развести раков, нужен пруд (искусственный или естественный), бассейн, большой аквариум или другая ёмкость. В частных домах довольно часто для этой цели выкапывают бассейн. Для создания комфортных условий можно построить укрытие.

Для разведения нужно сделать следующее:

• отоплять помещение;
• приготовить несколько отдельных ёмкостей;
• приобрести фильтры и циркуляционные насосы;
• подготовить сбалансированный корм;
• обеспечить подачу кислорода.

Ферма по разведению раков

Сделать свою ферму по разведению раков можно даже на небольшом участке и при минимальных затратах. Главное условие – соблюдение норм и рекомендаций по уходу. Такой бизнес в России не слишком популярен, но довольно успешен в других странах мира. Это объясняется разницей в потребительских запросах. Скоропортящийся продукт необходимо реализовать в самые короткие сроки.

Организация фермы возможна практически в любых условиях. Чем больше объемы – тем прибыльнее производство. Бизнес идея заключается в получении прибыли с минимальными затратами. Особенно это актуально для людей, живущих в сельской местности у водоемов или имеющих возможность арендовать пруды.

Раков на продажу выращивают не менее 1-1,5 года. От породы и условий зависят сроки реализации и объемы. Получив свое маточное стадо, можно уже рассчитывать на окупаемость вложенных денег практически через год.

Для промышленного разведения раков потребуются немалые инвестиции: нужно оборудование и помещения, где можно разместить сразу несколько бассейнов или емкостей. Немаловажен климат-контроль, система водоснабжения.

Емкости для разведения раков должны быть большими, количество членистоногих в них также контролируется. Если ракам тесно – они также начнут поедать друг друга. Это касается и молодняка, который содержится в отдельных резервуарах.

При правильном выборе породы, наличии оборудования, сбалансированного корма и стабильного рынка сбыта, разведение раков может стать успешным бизнесом.

Как правильно разводить раков в пруду

При создании водоема стоит придерживаться следующих параметров. Котлован должен быть глубиной до 2 метров и площадью 31 — 65 кв.м. Заниматься обустройством искусственного водоема нужно на своем участке, а не на арендованной земле

. В непредвиденных ситуациях можно лишиться земли вместе с водными объектами и организованным бизнесом. Возникает риск потерять инвестиции, и надежды на получение запланированного дохода.

Вырытый котлован стоит засыпать камнем, дабы раки могли спокойно передвигаться по дну. А уже на каменную основу нужно будет насыпать песка. Кстати, песчаная почва понравится ракам и тем, что в ней удобно делать норы. Вокруг пруда нужно засеять садовую или же луговую траву, дабы приблизить условия их пребывание максимально приближенным к естественным условиям. В обязательном порядке нужно организовать водоотвод для смены воды в прудах.

Для получения достаточной прибыли нужно организовать 3 — 4 пруда, в каждый из которых запускается 150 особей.

В рассматриваемой ситуации на создание искусственных водоемов придется потратить 25 000 – 43 000 рублей. Эти денежные средства нужно будет заплатить организации, занимающейся обустройством придомовых территорий. Сократить расходы на 30% можно, если вырыть котлованы, привезти песок и камни самостоятельно.

Персонал

На первых этапах хозяйством может заниматься одно лицо. Много забот в этом деле не будет. Нужно позаботиться об обеспечении животных кормом, следить, чтобы вода была чистой, а раки были здоровыми. Это обеспечивается комфортными условиями.

Понадобится овладеть навыками отлова членистоногих, использования специальных сетей. Доставлять продукцию может сам владелец бизнеса. Порой клиенты могут забирать продукты самовывозом при условии понижения цены на 1 килограмм животных.

Главный момент при найме сотрудников – тщательная охрана предприятия по ночам и в периоды, когда собственник на производстве отсутствует. Есть два пути решения этого вопроса – заказ услуг у частного охранного агентства, наем сторожа самостоятельно.

В первом варианте не нужно производить оформление в качестве работодателя, выплачивать налоги, делать взносы за рабочего. Во втором варианте нужно оформлять трудовые соглашения.

Когда будет расширяться хозяйство, к работе привлекают помощников, оформляют трудовые договора.

Разработка рациона питания

Мнение о том, что раки предпочитают падаль — ошибочно. В природной среде это самый доступный источник пищи. Если же есть возможность – они с удовольствием поглощают свежее мясо, злаковые и даже некоторые виды овощей.

Рекомендуемый рацион для раков:

• Мотыль, трубочник – естественная пища. Проблема – сложно достать нужное количество.
• Растительная еда – салаты, крапива, обязательно водоросли. Они влияют на скорость формирования защитного панциря и его твердость.
• Мясо или рыба. Не рекомендуется давать замороженные продукты.

Пища должна быть измельчена, иначе возникнут проблемы со скоростью ее поглощения. Время кормления – ночь. Еду необходимо равномерно распределить по всей площади емкостей, чтобы не возникла большая концентрация членистоногих в одном месте.

Видеоматериал поможет решить задачу, как разводить раков на продажу:

Необходимое оборудование

Если для разведения раков выбран водоем открытого типа, то его в обязательном порядке нужно будет утеплять. Нельзя допустить, чтобы нижние слои промерзали. Бассейн, аквариум — в этих водоемах раков разводить дело достаточно прибыльное. Но, конечно, требуется специализированное оборудование.

Вот главное, что необходимо приобрести:

• Бассейн (большой популярностью пользуются сегодня емкости из полипропилена) или большой аквариум. Эти емкости, помимо того, что они устойчивы, никогда не ржавеют. Цена, безусловно, будет зависеть от объема.
• Оборудование, предназначенное для того, чтобы производить качественную аэрацию воздуха.
• Молодняку обязателен оксигенатор.
• Для контроля состояния воды потребуется оксиметр.
• Запас кормов на полгода.
• Маточное поголовье. Цена зависит от породы. В среднем самка с икрой стоит не менее 80 $. Для получения достаточного количества молодняка необходимо 20 самок.
• Необходимо также запастись специальной литературой и руководствами по разведению раков.

В первый год расходы могут перевалить за миллионы рублей. Не следует пугаться. При хорошей организации работы, к началу второго года расходы значительно снизятся и пойдет первая прибыль. Бизнес на разведении раков можно поэтому считать доходным. Расходы полностью окупятся к концу второго года. И тогда домашний бизнес разведение раков начнет приносить стабильный доход.

Рак относится к существу, которое очень сильно зависит от состояния окружающей среды. Логика достаточно проста — чем лучше созданы условия для разведения раков, тем они быстрее принесут доход. Вот почему следует устанавливать теплоизоляционное оборудование. Теплицы можно купить, а можно изготовить самостоятельно. Благодаря теплицам температура в водоеме будет всегда оптимальной.

Для удержания воды в пруду требуется создание надежного каркаса. Его лучше сделать из полипропилена.

Компрессор необходим для того, чтобы раки быстро росли. Если вода будет в водоеме застаиваться, то рост раков прекратится.

Оксидатор насыщает воду кислородом. В зимнее время он жизненно необходим. Причем, его следует установить заранее. Не нужно ждать, когда появится первый лед.

Хорошая фильтрация воды — необходимое условие для жизни раков. В грязной воде животные плохо растут и не охотно размножаются. Фильтрационная система, особенно в искусственных водоемах, обеспечит здоровое потомство.

Раков разводят в искусственных прудах и аквариумах. Мы рассмотрим обе технологии.

Место для пруда лучше выбирать недалеко от реки. Лучший грунт для пруда – это жирная или тощая глина, так как в ней содержание глинистых частиц больше 40%, а во влажном состоянии она плотная и вязкая. Для ложа пруда также подойдут тяжелые и средние суглинки. Для устройства пруда можно использовать гидроизоляционные материалы, например, пленку для пруда. Стоимость 375 рублей за квадратный метр. Срок службы – 25 лет. Для разведения раков используют спускные пруды, так как в них можно регулировать необходимый уровень воды, а также осушать ложе пруда при необходимости, чтобы доставать раков. В теле плотины закладывают донный трубчатый водоспуск из железных, чугунных или асбоцементных труб. Водоспуск состоит из лежака с затвором и приямока.

К наиболее интересным видам раков, с точки зрения их разведения и дальнейшей продажи относятся в первую очередь такие виды раков:

• Длиннопалый (узколапый). Данный вид раков наиболее широко распространен в бассейне верхней и средней Волги, в Московском регионе, Астраханской области. Отличается хорошей плодовитостью: самка длиннополого рака вынашивает до 450 икринок. В естественной популяции на 1 Га водоема до 1,5 м глубиной живет примерно около 2 000 особей со средним весом 49 г (92 кг).
• Широкопалый (благородный). Естественный ареал обитания рака Северная Европа, включая Прибалтику, верховья Волги, Великой Луги. Мощные лапы, шейка, брюшко дают выход мяса до 30%. Растет медленно: на второй достигает 4 см, и лишь на 3–4 год товарного веса 40–50 г. 
• Кубанский. Эта разновидность класса длиннопалых обитает в бассейне Дона, Кубани, Приазовье. Он отличается более быстрым ростом, до 80% самок достигают половой зрелости к концу 2-го года жизни (у большинства ракообразных на 3–4 год). В природе до 70 % популяции имеет товарную массу около 50-60 г и длину 7-9 см.
• Австралийский красноклешневый (АККР). Неприхотливый рак к пище и быстрорастущий тропический вид, хорошо подходит для промышленного разведения. На 7-й месяц содержания вес отдельных особей достигает 90 г. За 1,5 года при искусственном индустриальном разведении достигают массы 200 г. Общее содержание мяса до 36 %. 
• Мраморный. Этот рак приобрел популярность при разведении в аквариумах, вырастает до 13–15 см. Отличается своеобразной формой размножения — партеногенез, то есть особи не имеют половых различий. Вид малопригоден для индустриального разведения в силу редкости и хищного характера. В основном его выращивают в декоративных целях.

Устройство одного пруда стоит не менее 70 тысяч рублей.

Раковое хозяйство оборудуется несколькими сообщающимися прудами площадью от 0,1 до 0,3 га. В проточных прудах водоснабжение обеспечивается из постоянно действующих водоисточников. Зимовальные пруды следует располагать как можно ближе к водоснабжающему пруду, чтобы сократить водопадающий лоток, так как за ним сложно ухаживать в зимний период и вода при большой длине лотка сильнее охлаждается, что плохо для раков. Выростные пруды должны находиться рядом с маточными, чтобы можно было быстро осуществить пересадку. Если размер территории речной фермы не позволяет разместить несколько прудов, то можно использовать только один, но предусмотреть бассейны для отсадки сеголеток.

Чтобы сделать ложе пруда водонепроницаемым, выкладывается слой смешанной с глиной гальки. Дну придается такая форма, чтобы в месте спуска воды происходило понижение. Сверху кладется пленка, затем заливается битум, на который наносят слой цементного раствора в соотношении с песком 3:1. В дно стока вставляется металлическая сетка. Берега должны быть отвесными, вокруг пруда делается боровка, чтобы во время дождя сточные воды не загрязнили пруд. Возле берегов нужно создать тень, посадив деревья. Глубина воды возле берега не более 30-40 сантиметров. Рекомендуемый размер бассейнов-питомников не менее 2,5 на 5 метров, глубина 40-60 сантиметров. Бассейн бетонируется, на дно выкладывают слой ила или песка, а также куски шифера и трубы (убежища). В бассейнах нужно производить аэрацию. Они используются для вывода личинок из икры и последующего выращивания раков до стадии сеголеток. Аэратор для пруда стоит от 5 до 20 тысяч рублей, цена зависит от объема воды.

Пруд для раков должен иметь мелководную и глубоководную части. Плотность раков должна составлять не более пяти особей на квадратный метр водоема. Заселение раков в водоем происходит не ранее чем через две недели после залива воды.

Организация бизнеса на разведении раков в домашних условиях

Какие водоемы подходят для разведения

Как вырастить раков? Разводить раков можно в обычных водоемах, которые вырыты специально для этой цели или использовались для разведения рыбы. Проточная вода — необязательное условие. Намного важнее, чтобы раки имели возможность строить норы, в которых они будут проводить большую часть времени. Дно должно быть выложено небольшими камнями, щебенкой или глиняным.

Трудности разведения в аквариумах

Некоторые начинают разведение раков в домашних условия в больших аквариумах. Однако если вы собираетесь разводить их для бизнеса, то аквариумов будет недостаточно, они подходят только для освоения и изучения процессов выращивания и разведения. Есть и другие трудности выращивания этих ракообразных в аквариумах.

Раки в аквариуме

Во-первых, количество рачков, выведенных в аквариумах будет мало и, во-вторых, много проблем связано с поддержанием биологического баланса в таком маленьком объеме. Вода должна постоянно очищаться, а молодые особи должны быть изолированы от старших, чтобы предотвратить каннибализм. Иногда раков содержат в одном аквариуме с рыбами, но нужно знать, что лишь некоторые породы могут уживаться с раками, не причиняя им вреда при этом не быть съеденными сами.

Разведение в бассейнах

Если же вы все-таки решили подселить рыбок к ракам, то выбирать нужно из тех пород, которые предпочитают находиться ближе к поверхности, донные рыбки, к примеру, некоторые породы так любимыми аквариумистами сомиков могут быть съедены ими. В свою очередь не нужно с ними содержать дорогие породы и кальмаров.

Идеальным вариантом могут стать крытые бассейны, в которых можно организовывать все необходимые условия для круглогодичного содержания раков. В таких водоемах они будут постоянно активны, хорошо питаться и быстро расти. С 3-4-х подобных бассейнов можно получать около полутоны раков для продажи.

Бассейн для выращивания и разведения раков

Не стоит ожидать больших прибылей в первый год. Для начала нужно вырастить маточное стадо, а потом уже ожидать от них получения рачков и последующих прибылей.

Существенно может ускорить получение прибыли покупка уже взрослых самок. Но стоят они достаточно дорого, но если вы располагаете соответствующими финансами на выращивание раков, то можете попробовать.

Прудовое разведение

Если вы собрались заняться разведением раков в прудах, то вы должны понимать, что это достаточно длительный процесс, потому, что из-за низкой температуры раки будут малоподвижны плохо питаться и соответственно медленно расти.

Если у вас есть загородный участок, то можно выкопать подходящий водоем. Но стоит заранее подумать о том, что помимо свободного места, насыпного материала необходима и специальная техника.

Глубина водоема должна быть не менее, чем полторра метра, минимальная площадь 30 м2, это минимальные размеры, но их хватает для небольшого поголовья. Это небольшой водоем и чтобы сэкономить средства, за несколько недель его можно выкопать ручным способом,  однако если есть знакомый с личным экскаватором, то лучше доверить эту работу ему.

Копать водоем для разведения раков нужно не в форме бассейна. Форма котлована, в которой будет сферическое дно больше подходит для нашего случая. Для эффективного ведения бизнеса понадобится не один, а два, еще лучше три-четыре таких водоема.

Пруд для разведения

Как уже говорилось выше, дно должно быть выложено камнями либо галькой крупного размера, которые нужно присыпать речным песком.

Иногда водоем может переполняться водой, поэтому заранее нужно побеспокоиться об обустройстве водостока. Это несложно, просто установите трубу, на конце которой обязательно должна быть сетка. Если сетки не будет, то ваши подопечные получат возможность покинуть водоем и конечно же погибнут.

По кромке водоема садится различная садовая растительность, которая играет не только роль декора, но и будет укреплять берега, не позволяя им разрушаться.

На зиму водоемы утепляются, в противном случае вода промерзнет, а его обитатели погибнут.

Часто задаваемые вопросы

Создание бизнеса по разведению раков в домашних условиях сопряжено с возникновением множества вопросов у новичков в этом деле. Ответим на самые распространенные.

Выгодно ли разводить раков в домашних условиях?

Если предприниматель не планирует обзаводиться целым комплексом УЗВ или хозяйством, состоящим из нескольких прудов, то на огромный и быстрый доход рассчитывать не стоит. Ждать прибыли придется долго – в естественной среде животные набирают массу, позволяющую начать их реализацию, очень медленно (несколько лет). В искусственных условиях реально вырастить рачков за год-два. Цены на продукт существенно варьируются в зависимости от веса одной штуки, хотя продажа обычно осуществляется в килограммах. Примерные оптовые цены можно посмотреть в таблице:

Наглядно видно, что цены на раков довольно высоки, поскольку они воспринимаются как элитный продукт. Найти каналы сбыта нетрудно, поэтому без прибыли предприниматель не останется. Существенные капиталовложения потребуются только на старте – покупка аквариумов или УЗВ, оборудования т.д. На их сумму повлияет планируемый масштаб деятельности. Единственный недостаток – время ожидания дохода, ведь придется запастись терпением, пока животные вырастут. То есть для начала разведение раков в домашних условиях можно рассматривать как дополнительный источник заработка, потому что окупаемость наступит лишь через несколько лет (в зависимости от способа разведения членистоногих).

Как размножаются раки?

Раки в природе спариваются осенью – в сентябре-октябре. В естественной среде самка приклеивает икру в районе хвоста и вынашивает ее во время зимней спячки. Если водоем прогревается, то такой паузы не произойдет, что благотворно повлияет на рост поголовья – цикл размножения займет около двух месяцев вместо полугода. Обычно кладка состоит из 150-500 икринок, но большинство быстро погибает. Выживают в среднем 30-60 личинок, которые активно наращивают массу и очень скоро начинают сами добывать себе пищу. В искусственных и домашних условиях фермерам удастся сохранить жизнь почти всем маленьким рачкам (до 90%), если их хорошо кормить и защищать от взрослых особей, так как рассматриваемые животные характеризуются каннибализмом – могут съесть себе подобных. В природе показатель выживаемости ниже в разы – около 20%.

Фото: самка рака с икройФото: укрытия для раков

Болеют ли раки?

Возможные недуги – самое страшное для всех, кто занимается животными (будь то разведение свиней в домашних условиях или рачков – неважно). Ведь тогда легко целиком потерять с трудом выращенное поголовье

Ракообразные не застрахованы от следующих видов заболеваний:

• Инфекционные – чаще всего животных поражает чума или ожоговая болезнь, возбудителем которых является грибок. Обе хвори — заразные, и единственным методом предотвращения развития является уничтожение больных особей и санитарная обработка снастей, предназначенных для ловли рачков.
• Инвазионные – вызываются паразитами, к которым относятся трематоды, метацеркарии, микроспоридии и бранхиобделлы. Последних можно истребить, если поместить раков в емкость со специальным химическим раствором на полчаса или двадцать минут. В других случаях – оптимальным вариантом станет изоляция зараженных членистоногих.