Как правильно приготовить нут для рыбалки на карпа

Как насадить горох на крючок

Правильно подготовив горох не менее важно должным образом насадить его на крючок. В противном случае он может с него слететь

Зерна делятся на две половинки и крючок должен в обязательном порядке пройти сквозь обе.

На каждой горошине имеется небольшое пятнышко. Вот в него и нужно продевать жало крючка. Такой способ насаживания отличается надежной фиксацией на крючке. После насаживания гороха на крючок, рекомендуется немного сдавить его, чтобы показалась его мякоть.

Можно насаживать одну или несколько горошин – важно верно подобрать размер крючка

При ловле чересчур осторожной или пугливой рыбы острие крючка следует полностью прятать в насадке

Крайне важно, чтобы горошина была мягкой и крючок немного засекал небо рыбы при подсечке. Твердые зерна при подобном способе насаживания могут стать причиной многочисленных сходов

Для охоты за активной рыбой, которая не пробует насадку, а буквально бросается на нее, острие может немного торчать из насадки.

Для карпа применяют волосяную оснастку, насаживая горошины одна за одной на тонкий волосок.

Выбор гороха для рыбалки

Овощ подбирается в зависимости от породы особей, которых предполагается ловить, места рыбалки и сезона.

Основные правила при выборе:

1. Отсутствие в семенах жучков. Зерна должны быть чистые, без вредителей. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, лучше приобретать посадочные семена, фасованные в герметичные пакеты.
2. Бобы должны быть нелущеными. Присутствие шелухи – обязательное условие. Такие зерна называют мозговыми. Предпочтение отдается сморщенным семенам, так как они не растрескиваются. Обработанный и очищенный продукт для рыбалки не используют.
3. Зерна должны быть целыми. Даже не стоит пытаться насадить половинки семян – рыба к ним равнодушна. К тому же они не будут держаться на крючке.

Как Приготовить Горох Нут Для Рыбалки • ARTAFISH.RU

Горох для рыбалки — самая лучшая насадка для большого улов

Рыбалка в прошлом – один из способов выживания людей. Сейчас это стало хобби чуть-ли не каждого второго мужчины! Каких видов рыбалки только не придумали – зимняя, летняя, пресноводная, морская, поплавочная, лучная, спиннинговая не по виду рыбы.

Это увлечение не, в одно и то же устройство время – спорт а бывает туризм. Не прикормка разная, не приманка. А Вы слышали, что используют горох для рыбалки. Это уж наверняка.

Как приготовить горох для рыбалки? Запарить, варить, парить или замочить? Соблюдая несложные правила, Вам придется попросту наслаждаться рыбалкой, ведь горох – отличная насадка в тривиальном} копировании, недорогом исполнении.

Абсолютно легко подготовить горох к началу рыбалки, главное в этом деле – помнить о самом важном:

Не забываем о том, что насадку делают исключительно из спелого и обязательно целого гороха. Никаких повреждений жуками.
Предпочтения рыбаков получил мозговой горох.
Если же у Вас есть вариант приобрести молодой или консервированный горох для рыбалки, можно обойти один пункт – предварительную обработку.
Половинки можете даже и не пытаться сажать на крючок – это только ухудшит клев.
При ускоренной варке семян добавляйте в воду соду, но ни в коем случае не соль.
Приготовленный и пригодный для насадки горох должен иметь целую оболочку и мягкую консистенцию. Как это определить? Просто слегка сдавить – если не развалились, но немного поменяли форму, то подойдет для насадки. Если нет – этой массой можно прикормить.

Как приготовить нут для рыбалки на карпа

Главное усвоить не долго и не трудно. Теперь перейдем непосредственно к тому, как подготовить горох для рыбалки. Разберем несколько вариантов приготовления гороха для рыбалки.

Рыбалка на реке. Какие особенности у этой рыбалки вы узнаете в нашей статье.

Как приготовить горох нут? Горох нут. Приманка на карпа и сазана

Горох нут, отличается видом и немного больше размером от привычного нам гороха. На него отлично ловится.

А тут рассказано про подставки для удилищ.

Как Приготовить Горох Нут Для Рыбалки • ARTAFISH.RU

Горох для рыбалки — самая лучшая насадка для большого улов

Рыбалка в прошлом – один из способов выживания людей. Сейчас это стало хобби чуть-ли не каждого второго мужчины! Каких видов рыбалки только не придумали – зимняя, летняя, пресноводная, морская, поплавочная, лучная, спиннинговая не по виду рыбы.

Это увлечение не, в одно и то же устройство время – спорт а бывает туризм. Не прикормка разная, не приманка. А Вы слышали, что используют горох для рыбалки. Это уж наверняка.

Как приготовить горох для рыбалки? Запарить, варить, парить или замочить? Соблюдая несложные правила, Вам придется попросту наслаждаться рыбалкой, ведь горох – отличная насадка в тривиальном} копировании, недорогом исполнении.

Абсолютно легко подготовить горох к началу рыбалки, главное в этом деле – помнить о самом важном:

Не забываем о том, что насадку делают исключительно из спелого и обязательно целого гороха. Никаких повреждений жуками.
Предпочтения рыбаков получил мозговой горох.
Если же у Вас есть вариант приобрести молодой или консервированный горох для рыбалки, можно обойти один пункт – предварительную обработку.
Половинки можете даже и не пытаться сажать на крючок – это только ухудшит клев.
При ускоренной варке семян добавляйте в воду соду, но ни в коем случае не соль.
Приготовленный и пригодный для насадки горох должен иметь целую оболочку и мягкую консистенцию. Как это определить? Просто слегка сдавить – если не развалились, но немного поменяли форму, то подойдет для насадки. Если нет – этой массой можно прикормить.

Как приготовить нут для рыбалки на карпа

Главное усвоить не долго и не трудно. Теперь перейдем непосредственно к тому, как подготовить горох для рыбалки. Разберем несколько вариантов приготовления гороха для рыбалки.

Рыбалка на реке. Какие особенности у этой рыбалки вы узнаете в нашей статье.

Как приготовить горох нут? Горох нут. Приманка на карпа и сазана

Горох нут, отличается видом и немного больше размером от привычного нам гороха. На него отлично ловится.

А тут рассказано про подставки для удилищ.

1 вариант

• Промыть горох под проточной водой (выложить семена в дуршлаг и под кран).
• Засыпать в кастрюлю и полностью залить водой для вымачивания. На эту процедуру уйдет минимум двенадцать часов. Конечно, если вымачивать горох сутки – будет еще лучше.
• Горошины должны хорошенько набраться водой – это будет говорить о том, что его уже пора варить.
• Ставим ёмкость с горохом на медленный огонь и проверяем готовность через 4-5 мин. Ведь скорость приготовления зависит от того, как хорошо вымочился горох и от сорта. (проверить готовность легко – при небольшом сдавливании горошина слегка деформируется, а оболочка не рвется и не лопается).

2 вариант. Как сварить горох на рыбалку

• Уже размоченный горох выкладывают в маленькую емкость, заливают водой и доводят до кипения.
• Как закипит, нужно убрать с огня и немного остудить.
• После того, как немного остынет, необходимо маленькую ёмкость поместить в большую, наполненную водой (обязательно горячей) и снова отправляют на огонь.
• Сколько варить горох для рыбалки? Варка происходит примерно два часа. Проверяйте готовность так, как указано в первом варианте.

3 вариант. Как отварить горох для рыбалки

• Уже размоченный горох нужно поместить в мешочек и холщовой ткани и хорошенько его завязать.
• Половину кастрюли залить водой, в которой смачивалась насадка.
• Мешочек не должен касаться дна кастрюли и именно поэтому необходимо привязать его к ручкам.
• Всё это накрывают крышкой и варят, пока не будет готов.

4 вариант. Как распарить (заварить) горох для рыбалки

• 200 г целых горошин засыпают в термос и заливают литром кипятка (в него должна быть заранее добавлена сода – один ч. л.) и закрывают.
• Через шесть часов насадка готова!

В этой статье рассказано про садок для рыбы.

Как приготовить горох для рыбалки видео

А здесь статья про ловлю карпа на соску.

В этой рубрике http://lovisam.net/snaryazhenie много интересной информации про различное снаряжение для рыбалки.

Как правильно насадить горох?

Каждая горошина имеет «глазок», т.е. светлое пятнышко. Именно в него нужно попасть – тогда крючок пройдет между половинками горошины.

Острие крючка можно спрятать в середине (внутри), а можно оставить открытой, а можно продеть через «глазок» и вогнать жало лишь на пару миллиметров – это всё зависит от рыбы.

Если она осторожна – подойдет первый вариант, если ей всё равно – второй или третий.

Варианты приготовления гороха

Горох для насадки можно приготовить различными способами

Важно, чтобы приготовленные зерна не ломались на две половинки. В процессе приготовления все действия с ним рекомендуется совершать аккуратно, дабы не повредить шелуху. Иначе горошина может развалиться.
Приготовленная насадка должна сохранить целую оболочку

При легком нажатии на горошину, она не должна разваливаться. Пластичные бобы могут при надавливании на них менять форму

Иначе горошина может развалиться.
Приготовленная насадка должна сохранить целую оболочку. При легком нажатии на горошину, она не должна разваливаться. Пластичные бобы могут при надавливании на них менять форму.

Как сварить горох для рыбалки

Самый распространенный способ правильно приготовить горох заключается в его варке.

Процесс приготовления:

• сушеные зерна промыть в дуршлаге;
• промытую крупу поместить в эмалированную кастрюлю. Уровень воды должен быть таким, чтобы между зернами и поверхностью воды было около 2-3 см;
• дать ему набухнуть (от нескольких часов до суток);
• поставить кастрюлю на огонь и варить. Воду менять не нужно. При необходимости воды следует добавить. Ориентировочное время варки – около часа;
• при помощи крючка убедиться в готовности.

В воду для варки для придания насадке большего аромата зачастую добавляют подсолнечное масло или молоко.

Как приготовить горох для рыбалки в пароварке

При наличии пароварки горох проще и быстрее запарить.
Процедура приготовления:

• перед рыбалкой в пароварке следует замочить зерна на несколько часов;
• когда они набухнут, их необходимо накрыть марлей и положить сверху небольшой груз;
• включить пароварку, дождаться кипения, выключить;
• через 20 минут добавить ароматизатор;
• выложить зерна на бумагу, дать им подсохнуть и остыть.

Как запарить горох для рыбалки в термосе

Горох, приготовленный по этому рецепту, отличается приятным ароматом и вкусом. Многие представители карповых активно реагируют на него без предварительного прикорма места.

Процедура приготовления:

• наполнить термос кипятком;
• засыпать в термос 5 грамм соды и перемешать;
• добавить в термос 300 грамм гороха;
• получившуюся смесь перемешать с горстью жмыха;
• дать зернам распариться. Распаренный горошек следует проверить на готовность, протыкая его крючком.

Как выбрать горох для насадки

При выборе гороха рекомендуется учитывать следующие моменты:

• горох следует брать только нелущенный, на нем должна быть шкурка. Лучше приобретать сморщенные семена, которые практически не подвержены тресканию. Покупать такой продукт нужно на рынках или в рыболовных магазинах;
• зерна должны быть привлекательными по внешнему виду, в них не допускается наличие жучков. Желательно покупать их в расфасованных пакетиках, а не в развес;
• зерна должны быть целыми, состоящими из двух половинок.

Помимо нелущенного гороха некоторые представители карповых неплохо отзываются на консервированный горошек. Отлично клюет рыба и на молодые зеленые горошины, которые не требуют никакой обработки.

Эффективен для рыбалки и мороженый горох. Он очень удобен в приготовлении, так как его не нужно размачивать в воде и долго варить.

В рыболовных магазинах в продаже также имеется расфасованный приготовленный горошек, который незаменим при дефиците времени.

Преимущества и недостатки гороха

Горох как наживка и прикормка обладает массой достоинств:

• Универсальность. Подходит для большинства видов рыб.
• Обеспечивает хороший улов в течение всего тёплого сезона.
• Легко готовится.
• Доступная стоимость.
• Для использования не требуются дорогие профессиональные снасти. Подходит как для поплавочной, так и фидерной ловли.
• Эффективно привлекает крупные экземпляры рыб. Ввиду больших размеров мало интересен для мелких рыбёшек, но хорошо приманивает особей весом 1 кг и более.

Но, у продукта имеется и несколько минусов:

• Длительное время приготовления;
• Чтобы наживка работала эффективно, место ловли обязательно нужно заранее прикормить;
• Плохо надевается на крючок и легко соскальзывает.

Ловля на горох

Ловля на горох

Рыбачить на горох можно круглый год. Но наиболее эффективна эта насадка осенью и весной. Повысить активность клева можно предварительно прикармливая горохом место рыбалки. Делают это заранее и используют только варенные зерна. Сырой горох результата обычно не дает.

Крючки в оснастке используют с коротким цевьем. Крупный горох насаживают по одной горошине, если он мелкий – по 2…3 штуки. После насаживания горох сдавливают пальцами – появление небольшого количества мякоти на его поверхности лучше привлекает рыбу.

Ловят на горох на прикормленном заранее месте, постоянно подбрасывая прикормку в процессе рыбалки. Охотятся со дна или в отвес (с лодки). Чаще используют первый вариант, применяя поплавочные удочки.

Тонкости прикармливания

Использование гороха для рыбалки практикуется двумя способами. Первый: закатать его в грунт, сделав плотные шары. Такая методика рассчитана на ловлю в средних и в сильных течениях рек. Особенно если точку прикорма нужно четко локализовать. Второй способ: россыпь (рассчитан на ловлю в течениях слабой, средней силы и в стоячей воде).

С руки горох удобно закидывать на расстояниях менее 10-ти метров. Хотите дальше — вооружитесь рогаткой. Она обеспечит эффективное прикармливание россыпью на дистанциях вплоть до 20 метров. И кучность значительно повысит, и дальность броска.

Прикармливание горохом

Как и при использовании любой новой насадки, ознакомление рыбы с бобовыми повышает эффективность ловли. Карпу и линю требуется время, чтобы понять, что новый объект является съедобным. Вместе с тем сходства бобовых с естественными пищевыми объектами достаточно для того, чтобы рыба взяла их с первого раза. В большинстве водоёмов лишь слабая адаптация рыб достаточна для того, чтобы переключить их на питание бобовыми, независимо от используемого сорта.

Ловля на течениях подразумевает некоторое упреждение до точки непосредственного лова. Иными словами, горошинам, прежде чем они достигнут дна, требуется изрядное количество времени, и сей факт нужно учитывать. Если вы хотите прикормить на совсем уж больших расстояниях (хотя это случается крайне редко), смешайте горох с грунтом. Затем слепите из получившейся массы такие же небольшие шары, как обычно из любой другой прикормки. Теперь материал готов к забрасыванию.

На сильных течениях трудно переоценить транспортную роль шаров. Только они помогут прикормке попасть в то место на дне, которое является вашей целью

Обратите внимание: чем быстрее шар развалится, тем лучше для дела. Логично, что тяжелые сорта глины нежелательны (они более уместны, если ваша цель — длительное приваживание рыбы, хотя этим, опять же, сейчас почти никто не увлекается)

Оптимально подходят легкие суглинки, у них быстрая размываемость. А уж на дне за приманку не волнуйтесь, горошины сами найдут «случайные» углубления, откуда их не вымоет даже сильным придонным течением.

Есть хорошая наработка для прикармливания на течении (поверьте, весьма эффективно!). Смешайте друг с другом грунт, горох и сюда же добавьте распаренную пшеницу; далее примешайте сыпучую, влажноватую приманку. Данная формула является общей, пригодной на все случаи жизни – подразумевается клев самой разной рыбы. Но вот если ваша цель исключительно крупные экземпляры, кроме гороха с грунтом более ничего применять не нужно.

Насаживание гороха

Насаживание гороха на крючок

При насаживании цельного гороха необходимо обратить внимание на один нюанс. На самом зернышке вы должны увидеть некоторое пятнышко (глазок)

Именно в него и нужно попасть жалом крючка. Оставлять ли жало открытым или закрытым решать вам

Обычно, если рыба очень осторожно, рекомендуется скрывать крючок в горошине.

Хранение гороха на рыбалке

Хранение зависит от количества гороха и длительности рыбалки. Если вы приготовили немного гороха только для насадки и рыбалки на 2-3 часа, то он у вас ни как не испортиться, так что можно хранить где угодно. Если вы собрались на длительную рыбалку на 2-3 дня и вам нужно большое количество гороха для насадки и прикормки. Иногда уходит и по пару ведер гороха в день, при ловли такого проглота, как язь. Стая хорошего язя может за 20 минут съесть 2-3 килограмма гороха на прикормленном месте. Поэтому, чтобы такое большое количество гороха не прокисало, рекомендую хранить его в пластиковой корзине с отверстиями, в проточной воде на реке. В воде горох промывается и может хорошо храниться целый день. Для следующего дня, варят, горох уже на рыбалке, на газовой горелке в металлическом ведре.

Использование гороха в прикормке на сазана

В процессе запаривания и варки по неопытности часть бобов разваривается и не годится для насадки. Зато этот горох вполне подойдет для прикормки.

Приготовить прикормку несложно:

• В измельченный в блендере вареный горох добавляется в соотношении 1:1 кукурузная или пшеничная мука;
• Масса размешивается с добавлением воды до состояния густой сметаны;
• Полученная смесь закладывается в полиэтиленовый пакет и опускается в кипящую воду;
• Варится на медленном огне 25 — 30 минут;
• Затем тесто охлаждается, достается из пакета и разминается руками;
• Из полученного теста делаются прикормочные шары или заряжаются фидерные кормушки.

Такое тесто можно использовать и для насадки. По такому же принципу можно готовит прикормки с добавлением манки.

Хорошо работают прикормки из смеси вареных бобов с перловой, геркулесовой кашами.

Как запарить горох для рыбалки?

Но прежде чем приступать к приготовлению, стоит узнать следующие моменты:

• горох должен быть цельным, без каких-либо повреждений насекомыми;
• при замачивании лучше использовать соду, нежели соль, особенно, если планируете ускоренную варку;
• нельзя смешивать разные сорта гороха в одной наживке;
• для варки лучше использовать воду того источника, где планируется ловля рыбы;
• половинки гороха не подойдут для качественной насадки, но станут отличным ингредиентом для приготовления прикормки;
• готовую приманку можно хранить лишь в течение трёх суток;
• лучше отдавать предпочтение морщинистым сортам, нежели гладким;
• возможно использование замороженного или консервированного гороха.

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению нашей насадки.

Вам понадобится:

1. цельный спелый горох (300 г);
2. кастрюля или любая другая подходящая для варки ёмкость;
3. пароварка;
4. термос;
5. сода;
6. вода (1 л);
7. хлопчатобумажное полотенце;
8. дополнительные ингредиенты для привлечения рыбы, такие как молоко и растительное масло.

Пошаговая инструкция:

Купите на рынке или в магазине необходимое количество гороха

При выборе следует обратить внимание на его цвет и качество. Подойдут лишь спелые цельные горошины.

Замочите горох в прохладной воде, используя 300 г горошин на 1 л воды

Лучше всего, если воду для приготовления вы возьмёте заранее в том месте, где планируется рыбалка. В воду стоит добавить столовую ложку соды.

Продолжительность замачивания составляет 7-12 часов. Но чем больше горох простоит в воде, тем лучше.

Для парки гороха лучше использовать пароварку. Это поможет значительно сэкономить время и облегчит вам приготовление.

Чтобы не произошло отслоение кожицы, можно накрыть горох сеткой, а сверху положить какую-нибудь небольшую тяжесть.
Продолжительность кипения составляет до одного часа в обычной кастрюле и приблизительно 10 минут в пароварке.

Приготовленный горох раскладывают на полотенце и дают ему остыть в прохладном месте.

Правильно приготовленный горох не должен лопаться при надавливании на него. Плёнка должна быть плотной, а содержимое горошин напоминать пластилин.

Для тех, кто не хочет сильно морочить голову с приготовлением гороха, существует ещё один способ запарки горошин. Для этого берётся термос, внутренняя часть которого предварительно обдаётся кипятком.

Затем на 1/3 он заполняется горохом, полностью заливается кипятком и закрывается. Через 3-4 часа приготовленную приманку можно использовать в качестве насадки.

Полезные свойства и противопоказания

Благодаря богатому составу, пророщенный нут способен полностью покрыть суточную потребность организма в витаминах А и С. Кроме того, в нем содержатся кислоты, способствующие поддержанию общего тонуса, а также около 80 других минералов и витаминов.

Нут полезен по многим причинам:

• это источник высококачественного обезжиренного растительного белка;
• он богат клетчаткой;
• восполняет дефицит железа в организме;
• способствует стабилизации уровня сахара в крови;
• снижает количество вредного холестерина;
• тонизирует организм, заряжает его энергией;
• улучшает пищеварение, работу сердца, снижая вероятность инфаркта или инсульта;
• благотворно воздействует на всю кровеносную систему, нормализуя артериальное давление, укрепляя сосуды, увеличивая эластичность их стенок;
• регулярное употребление нута нормализует обмен веществ в организме, тем самым способствуя похудению.

Помимо прочего, пророщенный нут обладает многими другими полезными свойствами, среди которых можно выделить мочегонный эффект, выведение излишков желчи из организма, растворение камней и улучшение работы печени, селезенки и желчного пузыря.

Благодаря способности восполнять нехватку железа, очень полезен нут для женщин в периоды больших кровопотерь (при менструациях или после родов). Также рекомендуется включать его в рацион во время беременности и кормления малыша, так как нут способствует выработке молока и его обогащению. Еще одним свойством бараньего гороха является способность предотвращать и лечить кожные заболевания, боли в спине. Его употребляют для борьбы с водянкой, желтухой, лишаем, а также воспалениями десен и болезнями зубов.

На основе муки из нута делают различные мази, которые используют для лечения ожогов, чесотки и воспалений кожи. Также ее широко используют в косметологических целях, так как она придает коже шелковистость, мягкость и упругость.

Противопоказания

Употребление пророщенного нута может принести организму много пользы, однако у него также есть противопоказания и правила употребления, соблюдение которых помогает избежать возможного вреда.

В первую очередь необходимо убедиться в том, что отсутствует аллергия или индивидуальная непереносимость продукта. Для этого принимают уменьшенную порцию, и некоторое время следят за реакцией организма.

Предупреждение! Нут обладает общей для всех бобовых культур способностью вызывать газообразование. Снизить подобный эффект можно дополняя бараний горох фенхелем, укропом и воздерживаясь от питья во время и после еды.

Совсем отказаться от употребления пророщенного нута стоит в следующих случаях:

• при наличии проблем с перевариванием тяжелой пищи;
• при язвенной болезни мочевого пузыря или подагре;
• при наличии тромбофлебита и плохого кровообращения;
• в период обострения болезней ЖКТ.

Даже если явных причин отказаться от нута не наблюдается, перед началом употребления лучше посоветоваться с врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Как варить нут на гарнир

Совсем недавно на прилавках появилась такая бобовая культура, как нут, которую зачастую использовали в приготовлении различных турецких блюд. Ведь этот горох хорошо сочетается, как с овощами, так и с мясом. Сегодня мы с вами будем готовить нут с бараниной и овощами по очень лёгкому и простому рецепту. Турецкая еда — это не только вкусно и сытно, но и полезно.

Ингредиенты:

• нут – 250 гр.;
• томатная паста – 1 ч. л.;
• баранина – 350 гр.;
• перцовая паста – 1 ч. л.;
• мята и тимьян – по вкусу;
• болгарский перец – 150 гр.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• красный жгучий перец – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• вода– 4 стакана.

Способ приготовления по шагам:

1. Сначала подготовим бобы. Для этого мы их высыпем на любую плоскую и ровную поверхность и переберём, освободив его от мусора.
2. Замочим нут. Для этого возьмём любую глубокую тару, высыпем туда данный вид гороха и зальём холодной водой. Оставим на ночь, чтобы он набух, и с него вымылось всё лишнее. Замачивание нута увеличит время приготовления блюда. А ещё во время этого происходит расщепление олигосахаридов, которые зачастую вызывают повышенное газообразование в кишечнике.
3. Спустя время сольём с него воду. Для этого мы его откинем на сито. Затем тщательно промоем под краном.
4. Далее возьмём железную кастрюлю, отправим в неё нут, зальём его холодной очищенной водой и проварим на протяжении 30 минут.
5. Подготовим необходимые для данного блюда овощи. Для этого лук почистим, промоем в холодной воде, мелко нашинкуем, переложим в отдельную посудину и пока отставим в сторону. Далее займёмся болгарским перцем. Если у вас он свежий, то помоем его, очистим от семян и порежем на небольшие пластинки или кусочки.
6. Подготовим баранье мясо. Для этого мы его хорошенько промоем под краном, отделим от косточек и порежем на маленькие кусочки.
7. Через время проверим нут. Если он готов, то сольём с него воду, в которой он варился. Сделать это можно процедив через сито. Затем переложим в отдельную посудину и дадим немного остыть.
8. Возьмём чистую большую сковороду с антипригарным покрытием, поставим на плиту и включим средний огонь. Далее нальём немного растительного масла и хорошенько разогреем. Только потом выложим мясо и обжарим около 7 минут.
9. Затем к мясу отправим лук и, помешивая, прожарим в течение 5-7 минут. Потом туда же отправим болгарский перец. Тушим всё вместе на протяжении 3минут. Обязательно не забывайте в течение всей готовки помешивать, иначе подгорит.
10. Далее в сковороду со всем содержимым добавим нужное количество томатной и перцовой пасты. Тушим около 1 минуты.
11. Только после того, как мясо с овощами прожарится, выложим готовый нут, зальём холодной чистой водой, посолим, добавим мяту, тимьян, жгучий или сладкий перец (хлопьями). Помешаем и доведём до кипения. Затем тушим под закрытой крышкой в течение 5 минут.

Мы с вами приготовили вкуснейшее турецкое блюдо, которое понравится абсолютно всем. Особенно тем, кто любит, есть горох и другие бобовые растения. На основе нута готовят массу вкуснейших и полезных блюд. Готовьте и наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом.

Как варить нут для супа

Нут очень полезен для организма, поскольку содержит немало белка и пищевых волокон. Сегодня предлагаю приготовить простой, и в то же время необычный суп с бараньим горохом. Блюдо получается очень ароматным и вкусным. Его еще можно приготовить в качестве постного блюда без добавления копченостей. Копченая курица или колбаса придают особый аромат этому супу, они добавляются в конце варки. Ингредиенты рассчитаны на 3-х литровую емкость.

Ингредиенты:

• вода холодная – 2-2,5 л;
• нут – 200-250 гр;
• перец болгарский – 0,5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• картофель – 2-3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• копчености – по желанию;
• масло подсолнечное – 2-3 ст. л;
• соль;
• специи;
• томатная паста – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления: 

1. Зальем нут на ночь холодной водой, он должен замачиваться не менее 8-10 ч. Утром будет заметно, что нут увеличился в объеме.
2. Несколько раз промоем бараний горох, зальем его холодной водой и поставим вариться. Доводим бульон до кипения, не забывая убирать образовавшуюся пенку.
3. Затем варим на медленном огне под приоткрытой крышкой. Следим за тем, чтобы крышка не закрывалась.
4. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук очистим, мелко нарежем. Морковь моем, очищаем, порежем крупными кубиками или брусочками, или крупной соломкой. Болгарский перец разрезаем на 2 половинки, одну из них промываем и нарезаем. Чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. Вымытый картофель очищаем от кожуры и режем кубиками или соломкой.
5. Овощи обжарим на подсолнечном масле. Как только лук и морковь немного поджарятся, добавим к ним измельченный перец. Еще несколько минут обжарим овощи.
6. В завершение процесса обжарки добавим к овощам томатную пасту и чеснок. Еще раз все перемешаем и немного подержим на огне.
7. Горох варится от 30 минут до 1 часа, пробуем нут на готовность, он должен быть почти готов. Поместим в бульон картофель, при необходимости доливаем воду, если она выкипела. Затем выложим овощи.
8. Если предполагается приготовить мясной суп, то добавляем мелко порезанную копченую курицу или колбасу.
9. Осталось добавить в суп соль и специи. Варим его под плотно закрытой крышкой на медленном огне еще 2-3 мин.

Выключаем суп и дадим ему настояться еще 30 мин. Сытный и очень вкусный супчик готов!