Как вырастить зелень на подоконнике к новому году и рождеству

Какие овощи можно выращивать на подоконнике

Зелень на подоконнике

Очень легко вырастить зелень: петрушку и укроп. Семена этих растений довольно неприхотливы. Однако все равно рекомендуется выбирать те семена, которые уже привыкли к нужному климату. Такие семена называют районизировнными. Первые ростки уже могут быть после 2-3 недель посадки. Но лучше подождать и не срывать первые всходы, так растения разрастутся и будут радовать пышной съедобной кроной всегда.

Зеленый лук на подоконнике

Лук можно сажать прямо луковицами в воду комнатной температуры, налитую в стакан. А можно и семенами. В случае с семенами всходы будут только через месяц. А вот первый способ эффективнее и быстрее. Только нужно следить за количеством воды в емкости, где помещается лук, это растение очень любит воду, ее необходимо доливать. Через неделю, как первые перья зеленого лука появятся, можно начинать использовать его в пищу. Как и в случае с зеленью не стоит торопиться срывать лук, терпение принесет урожай побольше. 

Баклажаны и перец на подоконнике

Считается, что баклажаны и перец тяжело приживаются на подоконнике. Однако это не совсем верно. При должном уходе эти овощи также будут радовать плодами. Следить нужно еще за освещением в комнате. Если света в помещении не хватает, заветного урожая перца и баклажанов можно не дождаться. А при правильном освещении и минимальном уходе, то есть хотя бы следить за поливом, всходы дадут урожай перца и баклажанов уже через 2-3 месяца. 

Помидор на подоконнике

Витамины, содержащиеся в помидорах, известны своей прекрасной способностью поддерживать сердечно-сосудистую систему человека, в тонусе. Покупные помидоры, конечно, гораздо хуже своих, собственных, даже выращенных в квартире на подоконнике. Томаты просто необходимо выращивать в самом освещенном месте. Эти растения очень любят солнышко. В случае помидоров также лучше покупать для высадки районизированные семена, чтобы они эффективнее прижились. Для того, чтобы ростки не ломались, нужно привязывать слабые стебли к специальным палочкам, которые можно купить в магазине. Плоды могут появиться в самом хорошем случае уже через 2,5 месяца. 

Огурцы на подоконнике

Свежие огурчики – отличная основа для многих салатов. Если на подоконнике в квартире будет этот овощ, экономия денег в семье возрастет. Огурцы приживаются достаточно неплохо. Главное следить за их поливом и светом. Лучше сажать не семена, а уже проросшие саженцы. Огурчики очень любят тепло и воду, так что в холодную погоду их нужно накрывать пленкой, создавая парник. Однако, когда светит в окно палящее солнце, пленку необходимо убрать иначе огурцы сопреют и сгорят. Огурец – вьющееся растение, поэтому нельзя забывать привязывать его усики к опоре. Первые плоды этого растения также можно ждать через 2,5 месяца. 

Агротехника листовых разновидностей салата в домашних условиях: инструкция

Посадочные емкости

Для выгонки салатных листьев нам понадобятся пластиковые ящики глубиной 20-25 сантиметров или горшки объемом в 1-2 литра. На дне емкостей обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, придется просверлить самим. Без хорошего дренажа салату не обойтись.

Подготовка грунта

• • Покупная готовая почвенная смесь. Годятся и универсальные грунты, и «овощные» модификации.
  • Самостоятельное приготовление. Самый шикарный грунт — смесь кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2:1. В нем вообще все отлично без всяких подкормок растет. Еще один отличный состав — дерновая земля с перегноем 1:1. А вообще для скороспелого салата подойдет любая плотная почва. Огородная, из ближайшего лесочка или парка, даже из клумбы у подъезда.

Землю или почвенный субстрат собственного приготовления рекомендуют предварительно обеззаразить — пролить раствором марганцовки или «Фитоспорина».

Посев семян салата

Семена сеем произвольно. Сразу трудно выдержать расстояние между кустиками, лучше потом проредить. Сверху засыпаем посевы тонким слоем грунта (не больше 1/2 сантиметра). Слегка опрыскиваем верхний слой почвы теплой (30°С) водой и закрываем емкость пленкой или стеклом. Получается своеобразный парник. В нем влага не будет сильно испаряться, и семена проклюнутся быстрее. Остается поставить наши домашние грядки в теплое место и дождаться всходов. Ожидание обещает быть недолгим — через 4-5 дней обычно появляются первые «петельки».

Уход за всходами: полив, прореживание, подкормки, досвечивание

Салатам сухая почва и сухой воздух не по нраву, поэтому поливать придется часто (через день или через два). При низкой влажности воздуха в помещении необходимо время от времени опрыскивать листья. Молодые всходы поначалу можно чаще опрыскивать, чем поливать под корень. Частота и объем полива зависит от погоды, расположения емкостей и температуры на окне. Ясно, что салату, растущему на южном подоконнике, понадобится больше влаги. А в солнечные дни вода испаряется быстрее и т.д. Для полива и «душа» из распрыскивателя используем отстоянную водопроводную воду комнатной температуры.

Оптимальный световой день для салата составляет 12-14 часов. Это значит, что осенью и зимой от 2 до 5 часов нам нужно компенсировать досвечиванием. Лампы дневного света располагаем на высоте 60 сантиметров над ящиками.

Прореживаем салат дважды. Первый раз — спустя 7 дней от появления первых всходов. Выдергиваем лишние сеянцы, чтобы между соседями было по 1-2 сантиметра. Второй раз (с появлением двух-трех настоящих листьев) оставляем между растениями расстояние в 4-5 сантиметров. Загущенность в ящиках вредна: она провоцирует стебли к вытягиванию, а зелени при этом образуется мало. Кстати, удаленные растения можно посадить в отдельные стаканчики и дорастить до полноценной розетки.

Подкармливать салатные культуры нужно только в том случае, если мы не уверены в плодородности почвы. Принесли землицы из ближайшей клубы? Тогда подкормим разок Гуматом или универсальным удобрением для комнатных растений. Посеяли салат в покупной грунт или добавили биогумуса в ящик? Дополнительно кормить нет нужды.

Удобрение, уход и как вырастить салат из головки

Удобряют через 3 недели после посадки. Для выращивания этой зелени нужна богатая азотом почва, поэтому опрыскивают жидким удобрением. Распыляют их в основном на почву, избегая попадания на листья, чтобы не сжечь их. Используют удобрения на основе рыбы или водорослей, но они могут издавать сильный запах и менее рекомендуются для комнатных растений. Используют жидкое удобрение. Гранулированные же необходимо смешивать с почвой.

Растениям нужно, по крайней мере, 12 часов прямого солнечного света, причем предпочтительное количество составляет 14-16 часов. Листья салата увядают, испытывая жажду. Если листья растения опадают, поливают его до тех пор, пока его почва не станет влажной, но не промокшей и не заболоченной.

Когда стебли достигают 15-20 см в длину, они готовы к уборке. Отрезают их кухонными ножницами, оставив половину растения нетронутой. Через несколько недель они вырастут и дадут еще 1 урожай. Зрелый комнатный салат обычно вырастает до 10 см в высоту. Собирают его по утрам. Утро – это когда домашний сад наиболее увлажнен и силен. Избегают середины или конца дня, когда растение наименее увлажнено. Срезают наружные листья, а не центральные – это повысит его общую урожайность. В зависимости от сорта листья хранятся в холодильнике от 3 до 10 дней.

На заметку!

Ждут не менее 2 недель, прежде чем собирают новый урожай.

Метод выращивая из головки салата, лучше всего работает с его разновидностью под названием «Ромен». Берут головку «Ромен» и отсекают его конец. Затем помещают основание в маленькую миску с теплой водой. Ставят ее возле окна, где она получит солнечный свет. Оставляют салат обрезанным вверх примерно на неделю. Затем берут эту пророщенную головку и помещают ее в цветочный горшок. Убеждаются, что вся основа закопана. Регулярно поливают растение и наблюдают за его ростом. Так, делают с любой головкой салата. Таким образом, теоретически получают бесконечный запас листьев прямо на кухне.

Чем заменить ящики для рассады: полезные хитростиПри наступлении весны многие задумываются о том, какие растения и культуры посадить на огороде. Но так как на улице еще…

Даже если нет опыта в посадке растений дома, все, что нужно, это стандартная почва для горшечных культур, вода, удобрения и свет для выращивания растений, которые помогут растению стать сильным. И через 35-40 дней после посадки зелень будет готова к уборке.

Подготовка и посадка

Салат неприхотлив в уходе и растет быстро, но все же советуем ознакомиться с некоторыми рекомендациями по выращиванию культуры.

Семян к посеву

1. Правильная подготовка посевного материала начинается еще на этапе его приобретения. Нужно внимательно осмотреть упаковку на предмет ее целостности, а также ознакомиться с датой выпуска семян и срока их годности.
2. После покупки семена нужно отбраковать: убрать поврежденные и мелкие экземпляры. Оставшиеся семена проверяют на пустотелость. Для этого семечки замачиваются в солевом растворе на 1–1,5 часа (на литр воды добавляют 3–4 чайной ложки соли). Те семечки, которые всплыли, нужно выловить и выбросить. А те, что пошли на дно, извлечь из жидкости и высушить.
3. Затем идет процесс дезинфекции. Посевной материал помещают в слабый раствор марганцовки на полчаса.
4. Последним этапом подготовки будет замачивание в стимуляторе роста. Время выдержки зависит от сорта и варьируется в пределах 8–24 часов. Можно замачивать и в отстоянной воде, но в стимуляторе будет эффективнее.

Грунта и емкости

• для листового вида нужна высота от 20 см;
• для кочанного – от 35 см.

В таре обязательно проделывают дренажные отверстия. Они нужны для циркуляции воздуха и оттока лишней жидкости. Для проделывания отверстий подойдет раскаленное шило.

Грунт можно купить готовый, а можно приготовить его самостоятельно по следующему рецепту:

1. Взять садовый грунт навоз, компост и торф в пропорции 2:1:1:1.
2. На ведро готовой почвосмеси добавить кг песка (нужен крупный, поэтому лучше брать речной), 200 г золы, по столовой ложки нитрофоски и мочевины.

Есть и более простой вариант приготовления почвосмеси. Для этого берут садовую почву, кокосовое волокно и биогумус, соблюдая соотношение 1:2:1.

Важно! Перед использованием садовой земли ее обязательно нужно продезинфицировать.

Провести дезинфекцию можно следующими способами:

• Прокалить. Рассыпать грунт на противень и поставить в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. Но перед процедурой из грунта необходимо убрать все растительные остатки, так как они могут загореться.
• Водяная баня. Грунт прокалывают на пару в течение 45–60 минут.
• Использовать специальные препараты. Чаще всего применяют раствор марганцовки или медный купорос. Заменить их можно фунгицидами.

Дезинфицировать грунт рекомендуется заранее. Между этой процедурой и посевом салата должно пройти 1,5–2 недели. Это необходимо для того, чтобы в грунте восстановились необходимые микроорганизмы.

Посев

Грунт для посева салата должен быть влажным, но при этом не заболоченным. Чтобы этого избежать, рекомендуем не только проделать дренажные отверстия, но и положить слой дренажа из керамзита или кирпичной крошки.

Алгоритм посева:

1. В каждую емкость насыпать дренаж и почвосмесь.
2. Слегка увлажнить почву с помощью пульверизатора. Воду рекомендовано использовать отстоянную, теплую.
3. Сделать бороздки, расстояние между каждой составляет 15 см.
4. В образованные бороздки уложить семена, не утрамбовывать их, а слегка лишь присыпать грунтом.
5. Верхний слой субстрата немного придавить руками.
6. Накрыть емкость полиэтиленом или стеклом. Поставить в теплое, хорошо освещенное место.

Первые ростки можно будет увидеть уже на 3–5 день. После этого необходимо снять накрытие, иначе ростки погибнут из-за нехватки воздуха.

Если семена взошли слишком густо, их прореживают, оставляют при этом только самые крепкие и крупные.

Наглядно посев салата показан в видео:

Выбор сорта

Перед тем как посадить салат на подоконнике, следует купить семена подходящего сорта. Наиболее удачным вариантом будут скороспелые виды:

• Снежинка.
• Зорепад.
• Азарт.
• Гранд рапидс.
• Золотой шар.
• Одесский.
• Шар малиновый.
• Рэд кредо.
• Лолло бионда и Лолло росса.

Также для выращивания салата на подоконнике подходят сорта, устойчивые к недостатку освещенности. К числу таковых относятся: балет, келтик, изумрудное кружево и другие.

В качестве емкости для посадки рекомендуется использовать большие горшки (объемом не меньше 1–2 литров). Данная культура плохо переносит пересадку, а значит, лучше сразу сеять семена в подходящую тару. Желательно чтобы это был пластиковый горшок (глиняный имеет свойство поглощать влагу, из-за чего грунт быстрее высушивается).

Если у вас дома не нашлось подходящей тары, то вырастить салат на подоконнике можно с помощью плотного полиэтиленового пакета. Установите его на поддон, наполните увлажненной почвой, и проделайте по бокам несколько маленьких отверстий (чтобы через них просачивалась лишняя жидкость). Выращенный в пакете салат не будет ничем отличаться от своих собратьев из горшка.

Грунт для посадки салата дома на подоконнике должен быть максимально питательным. Вы можете использовать готовую почвенную смесь, приобретенную в специальном магазине, или же сделать ее самостоятельно. В последнем случае вам потребуется: две части садовой земли, одна часть перепревшего навоза, одна часть компоста и такое же количество торфа.

Можно воспользоваться и другим составом – соедините по одной части биогумуса и садовой земли и добавьте две части кокосового волокна.

Особенно удачным выбором для выращивания дома на балконе будут скороспелые сорта. Выбирая сорт листового салата для выращивания дома, также стоит отметить сорта, которые устойчивы к недостатку освещённости. Ниже приведены примеры сортов салата, пригодных для того, чтобы вырастить зимой дома на балконе.

Скороспелые сорта:

• снежинка;
• азарт;
• золотой шар;
• зорепад;
• шар малиновый.

• балет;
• изумрудное кружево НК;
• келтик.

Объять необъятное невозможно. Поэтому сконцентрируемся на нескольких сортах, популярных и распространенных. Питательными и витаминными качествам они проиллюстрируют свойства полной линейки салатов, пригодных для выращивания в домашних условиях.

Сбор урожая и его хранение

Первый урожай ароматных ростков собирают через 12-15 дней после посева. Поздние сорта кресс-салата начинают употреблять в пищу через 3 недели. Наибольшую ценность представляют молодые побеги кресс-салата. Рекомендуется убирать зелень, как только она отрастет на 8-10 см. Срезают пряную траву острыми ножницами.

Нежные ростки миниатюрного салата не подлежат длительному хранению. Через несколько суток после срезки зелень теряет сочность, во вкусе начинают преобладать горькие нотки. Желательно сразу использовать растение для приготовления салатов и закусок. В горячие блюда кресс-салат добавляют после окончания термической обработки.

Что делать если кресс-салат перерос

Побеги высотой больше 13 см теряют вкусовые качества, становятся грубыми, приобретают горький вкус. Непригодными также становятся ростки с выпущенными стрелками.

Чтобы не потерять урожай витаминной пряности, следует внимательно следить за посадками.

Проблема переспевших ростков возникает при избыточной площади посадки. Быстрый рост зелени позволяет сажать небольшими порциями каждые 2 недели.

Так можно всегда иметь под рукой пучок свежей пряности круглый год.

Первые шаги

Выращивать салат в помещении очень просто, выполняя условия базового ухода. Выбор правильной посуды, почвы и подготовка семян – путь к успеху в домашнем огородничестве.

Выбор емкости для выращивания

Растение обладает небольшими корнями, поэтому неглубокие емкости высотой до 10-15 см для него в самый раз. Лучше всего выбрать пластиковые плошки, контейнеры, глиняные или керамические емкости. Также нужно следовать условиям:

• тара для выращивания должна иметь отверстия, чтобы во время полива в них стекала лишняя вода, поэтому поддон обязателен;
• на дно выбранной емкости первым слоем надо выложить дренаж (керамзит, галька, мелкие камешки);
• при использовании старого горшка его необходимо помыть с мылом или слабым раствором марганцовки. Это делается, чтобы возможно оставшиеся бактерии и яйца вредителей после предыдущего растения, не поселились на корневой системе.

Можно отказаться от емкостей и контейнеров, высадив семена салата в грунт в пластиковом пакете, обрезав его до нужной высоты и сделав перфорацию.

Какой грунт подойдет

Для салата лучше всего выбрать «Универсальный» или «Овощной» субстрат, приобретенный в специализированном магазине. Нельзя сеять материал в засоленный и солонцеватый грунт с кислой реакцией, а также использовать тяжелую и глинистую почву. Наличие гумуса даст положительный результат в выращивании.

Субстрат можно приготовить самостоятельно. Для этого взять и тщательно перемешать:

• Песок, торф и перегной в соотношении 1:1:2.
• Биогумус и кокосовое волокно, садовая земля (1:2:1).
• Торф, смешанный с комплексным удобрением.

Земля, взятая с собственного садового участка, перед смешиванием с другими составляющими, подлежит предварительному обеззараживанию с помощью слабого раствора марганцовки.

Подготовка семян

Самостоятельно заготовленные семена нуждаются в предварительной подготовке. Для этого надо опустить их в светло-розовый раствор перманганата калия и оставить на 1 час для протравливания (обеззараживания).

Гранулированные семена из магазина не нуждаются в предпосевной подготовке

При покупке надо обратить внимание на их срок годности и целостность упаковки

Сорт салата Перечный

Этот однолетник семейства капустных имеет острый терпковатый вкус и сильно ощутимый аромат хрена. Свежие листья растения употребляют с целью повышения аппетита, улучшения пищеварения, обогащения организма витаминами. Высевать культуру можно рядами, не исключается высадка вразброс. Заделку посадочного материала можно делать на глубину до одного сантиметра ранней весной, как только появляется возможность подготовить почву. Обязательно для этого вида салата нужно подобрать наиболее освещенное место на подоконнике.

Очень светолюбивый сорт. Для посадки подойдет нейтральная плодородная почва. Главное в выращивании – регулярное увлажнение. Если температура выше 10 градусов, первые ростки появится через два-три дня после высевания. Рекомендовано прореживать зелень на 6-7 см. Это нужно делать для того, чтобы избежать уменьшения урожая, разрастания розеток листьев.

Для роста растения нужно придерживать определенную температуру – около 15 градусов. Можно использовать в приготовлении пищи уже через 8-10 суток. Снятие урожая производят через 28-32 дня. Чтобы получать свежую зелень на протяжении всего лета, можно проводить повторные высевания через 11-13 дней. Для этого выдергивают растения с корнем, на их место высевают следующую партию посадочного материала. Примечательно, что при сухом воздухе и отсутствии нужного увлажнения культура быстро уходит в стрелку, листья становятся грубыми, вкусовые качества портятся, появляется горечь.

Рукола

Как вырастить салат на подоконнике? В качестве емкостей для культивации Руколы используйте неглубокие пластиковые либо деревянные лотки. Семена погружайте в грунт на глубину около 1-1,5 см. После высадки слегка уплотните почву. Поверх насыпьте незначительный слой субстрата. Решение дает возможность получить равномерные всходы. Емкости прикройте полиэтиленом.

Первые ростки проклюнутся из почвы примерно на третьи сутки после высадки семян в грунт. Поливайте всходы через каждые сутки. В целях создания оптимального микроклимата для растения соорудите поверх контейнера каркас, напоминающий парник. Спустя неделю уберите наиболее слабые сеянцы, чтобы те понапрасну не вытягивали влагу и полезные вещества из почвы. Растение любит свет. Поэтому лотки оставляйте на подоконнике в течение 7-8 часов на протяжении дня. К массовому сбору урожая Руколы приступайте через месяц.

Подготовка и посадка салата на подоконнике

Я не устаю повторять: богатый урожай начинается с правильной и качественной подготовки к посадке. Поделюсь инструкциями, проверенными лично.

Подготовка семян к посеву

Подготовительные процедуры я начинаю уже с приобретения посевного материала:

1. Обязательно проверяю дату упаковки и срок годности. Не покупаю мятые, поврежденные, засаленные пакетики.
2. Осматриваю купленные семена – отбраковываю мелкие и поврежденные.
3. Оставшиеся проверяю на пустотелость. Для этого развожу солевой раствор (30 г соли на 1 л воды), помещаю в него семечки. Всплывшие экземпляры отбраковываю, а потонувшие промываю, просушиваю.
4. Дезинфицирую посевной материал – опускаю на 30 минут в розовый раствор перманганата калия.
5. Замачиваю семена на 6-24 часа (в зависимости от разновидности, сорта салата) – или в воде, или в растворе стимулятора роста.

После такой несложной подготовки семена уже полностью готовы к сеянию.

Подготовка почвы и емкости для посадки

В зависимости от разновидности я подбираю различные контейнеры, ящики:

• Для листового – высотой 20-25 см;
• Для кочанного – высотой от 35 см.

Подойдут также ведра, кастрюли, блюда, тазики, глубокие поддоны и даже кошачьи туалеты. Если вы не нашли подходящую тару, запаситесь несколькими плотными полиэтиленовыми пакетами. Наполните их питательным субстратом, поместите в конструкцию, откуда они не опрокинутся и не перевернутся.

В любой таре обязательно проделайте отверстия для оттока лишней жидкости, доступа воздуха к корневой системе. Я тут действую обычным шилом, разогревая его на газовой конфорке.

Почвосмесь для салата можно купить в любом садовом центре, а можно легко приготовить самостоятельно. Я пользуюсь своим проверенным рецептом:

1. Смешиваю садовую землю, прошлогодний навоз, компост и торф в соотношении 2:1:1:1.
2. На каждое ведро получившегося субстрата добавляю 1 кг песка, 1 стакан золы, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку нитрофоски.

Еще один популярный вариант питательной почвы для домашнего салата: кокосовое волокно, биогумус, садовый грунт в пропорции 2:1:1.

Если вы используете садовую землю, не забудьте ее продезинфицировать перед приготовлением почвосмеси одним из удобных способов:

1. Прокаливание. Высыпьте землю на противень, поместите его в духовку на 1 час при температуре 18 С. Перед этим рекомендую удалить растительные остатки – они могут воспламениться от нагрева. Альтернативный вариант – прокалить землю на сковороде, периодически помешивая ее, смачивая из пульверизатора.
2. Водяная баня. Землю пропаривают на пару в продолжение 20-90 минут.
3. Применение препаратов. Традиционно почвосмесь обрабатывают крепким марганцевым раствором, железным или медным купоросом. Альтернатива – фунгицидные средства.

Небольшой секрет – не используйте землю сразу же после обработки. Подождите 1-2 недели – за это время успеют восстановиться полезные почвенные микроорганизмы.

Посев салата на подоконнике

Помните, что почвосмесь для нашего салата все время должна быть умеренно увлажненной, но не заболоченной. В противном случае не избежать загнивания корневой шейки и нижних листьев. Чтобы предотвратить застой воды, я помещаю на дно контейнера дренажный слой из керамзита, гальки или синтепона.

Сам посев – довольно несложное мероприятие:

1. Насыпаю в каждую емкость дренаж, почвогрунт.
2. Увлажняю землю теплой водой из пульверизатора.
3. Делаю бороздки нужной для сорта глубины. Расстояние между рядами – не менее 15 см.
4. В углубления негусто сею семена, присыпаю таким же увлажненным субстратом.
5. Для плотного контакта с семечками слегка приминаю землю руками.
6. Закрываю контейнер стеклом либо обматываю его пищевой пленкой, одеваю «колпак» из большого полиэтиленового пакета.

Первые ростки жду уже на 2-5 день после посадки. Сразу после их появления снимаю защиту из стекла или полиэтилена – в противном случае сеянцы задохнуться. Если семена обрадовали хорошей всхожестью, прореживаю ряды, оставляя лишь самые сильные, крепкие экземпляры.

посев семян салата на подоконнике

Уход за салатом в открытом грунте и в теплице

Салат – культура достаточно стойкая ко многим внешним факторам, нетребовательна в уходе. Но есть ряд нюансов, про которые стоит помнить для получения богатого урожая.

Полив

Салат требуется поливать раз в 6-8 дней, причем рекомендовано проводить работы или ранним утром, или ближе к вечеру, чтобы снизить риск появления ожогов на нежных листьях

Когда растения резко пойдут в рост, а кочаны начнут быстро развиваться, важно сократить поливы до минимума. В противном случае листья салата получатся водянистыми, безвкусными

Кочанные сорта салата рекомендуется поливать вдоль рядков, а листовым сортам лучше подходит полив способом дождевания.

Удобрение

Листовые сорта, которые быстро развиваются, не требуют внесения дополнительных удобрений, если при подготовке грядок в грунт уже были внесены добавки. Но если почва на участке истощена, растения подкармливают азотом и магнием для получения сладких хрустящих листьев.

Кочанные сорта, которые растут дольше, требуют 1-2 подкормок в течение всего вегетативного периода. Рекомендовано подкармливать салат органическими удобрениями:

• травяной настой;
• раствор птичьего помета или коровяка.

Желательно проводить мероприятия одновременно с поливом салата, чтобы не нанести вред корневой системе.

Когда сажать салат на балконе или подоконнике

Салат отличается тем, что в домашних условиях его можно сажать круглый год. Но при одном условии – зимним посадкам, развивающимся в условиях короткого светового дня, нужно обеспечить искусственное досвечивание фитолампами.

Практически все разновидности отличаются неприхотливостью и отличным урожаем. Но не будет лишним рассказать об особенностях каждого из них:

1. Латук. Прекрасно себя чувствует в неглубоких контейнерах высотой около 15 см. Семена высевают в борозды 0,5-0,7 см глубиной. Для полноценного развития латук поливают каждые 2 дня – через месяц он уже радует первым урожаем.
2. Кресс-салат. Разновидность сажают в емкости высотой 8-10 см. Экспериментаторы с успехом используют и инертные субстраты – кокосовую стружку, древесные опилки и даже ошпаренную вату. Однако при выборе таких альтернатив не забывают подкармливать растения дополнительными удобрениями. Плошки с кресс-салатом каждый день переворачивают к солнечному свету другим боком – для равномерного развития. Первый урожай готов спустя 2 недели после сеяния – как только зелень вырастит до 6-8 см.
3. Айсберг. Для выращивания кочанного салата выбирают контейнеры высотой не менее 60 см. Глубина сеяния семян – 0,5-0,7 см, промежуток междурядий – не менее 12-15 см. Для разновидности губителен длительный прямой солнечный свет, поэтому посадки не размещают на южных окнах и балконах. Либо затеняют саженцы марлей, калькой, тюлем. Достаточный световой день для Айсберга – 12 часов.
4. Руккола. Семечки помещают на глубину 1-1,5 см. Ростки появляются на 3-5 день – через неделю их обязательно прореживают. Для рукколы обязателен регулярный полив – в противном случае появится невкусная и горькая зелень. Разновидность хороша для зимнего выращивания – для нее достаточен световой день 8 часов. Для продолжения развития зеленой массы обязательно обрывают соцветия.

Все разновидности салатов более чем на 90 % состоят из воды – для любого сорта важен регулярный и достаточный полив.

Уровень Starter

Вырастить на подоконнике зеленый лук, кресс-салат или петрушку способен даже детсадовец. Для посадки кресс-салата не требуется даже земля: семена помещают в увлажненную вату или бумажные полотенца. Без горшка тоже можно обойтись — хватит тарелки или подноса. Засевать нужно густо, чтобы растения поддерживали друг друга. Вдавите семена во влажный субстрат и поставьте на освещенный подоконник

Важно поддерживать влажность, но не заливать. Жары салат не любит — топовая температура для него — 18 градусов

Урожай стоит ждать через 2-3 недели. Для обновления всходов можно или подсаживать новые семена раз в 3-4 дня, или засевать новый поддон каждые две недели (это правило работает почти для всех растений, которые выращивают из семян).

Зеленый лук тоже можно вырастить без земли. Луковицу помещают в стакан с водой так, чтобы в воде находилась только корневая часть. Менять воду нужно ежедневно, чтобы избежать загнивания. Пересадить в грунт тоже можно — после появления корешков. Заглублять луковицы целиком не нужно, сажать можно плотно — одну к одной. Так же — через корешки и воду — выращивают сельдерей. За основу берут не корень (что казалось бы логичным), а кочерыжку от листового. После появления корешков в воде ее пересаживают в горшок и ждут пару недель до появления новых листьев.

Особенности выращивания салата дома на балконе летом

Дорогие читатели, можете сеять семена на лоджии весной при температуре воздуха на улице +15 градусов. Чтобы растить салат на балконе, применяю конвейерный метод:

1. Беру 2 деревянных квадратных ящика размером 60Х60 и высотой 10-12 см.
2. Высеваю в первый ящик семена в апреле, через 10 дней во второй.
3. Когда семена дают урожай в первом ящике, обильно поливаю водой, выдергиваю все кустики.
4. Затем в почву вношу минеральные удобрения, размешиваю, ровняю и сею снова, также поступаю и со вторым ящиком.
5. Примерно в первой декаде августа делаю последний посев.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Поливайте растение на балконе только в утренние часы.

Разноцветный салат – украшение на лоджии в летнее время