Джерсийский гигант: прибыльная порода кур, крупная птица

Стоит ли заводить больших кур

Если у вас есть желание заняться подсобным хозяйством, то перед тем как завести любую домашнюю птицу или скот, стоит серьезно задуматься. Вот несколько советов, которые помогут вам понять, готовы ли вы к этому сложному и ответственному делу:

• Во-первых, нужно точно знать, будет ли у вас время для ухода за живностью.
• Во-вторых, нужно решить, какую именно породу стоит выбрать. Не берите сложную в содержании птицу, если у вас нет никакого практического опыта в таком деле. Вы можете не справиться, а ваши курочки погибнут, а это надолго отобьет желание заниматься подсобным хозяйством.
• В-третьих, оцените свои материальные возможности, так как содержание большого поголовья требует определенных финансовых затрат.

Особенности ухода за взрослыми курами и цыплятами, их разведение

Ухаживать за курами этой породы достаточно просто, что под силу любому желающему человеку. Они являются неприхотливыми в уходе, но, придерживаться определенных правил в период их выращивания все же рекомендуется птицеводу.

Условия содержания

Куры Джерсийский гигант имеют достаточно большой вес. Именно поэтому они часто выбрасывают яйца из гнезда или раздавливают их. Человек должен следить за яйцекладкой. Лучше всего располагать гнезда невысоко от пола. Это ограничит возможность повреждения яйца даже после его выпадения.

Несмотря на то что порода кур является устойчивой к воздействию низких температур, уязвимым местом является их гребешок. Именно поэтому содержать птиц необходимо при температуре, показатель которой не ниже 0 градусов.

Для защиты гребешка от отрицательной температуры его необходимо смазывать маслом. Под насестом в курятнике необходимо делать толстую подстилку. Это ограничит возможность травмирования птиц после падения.

Куры Джерсийский гигант нуждаются в обустройстве просторного выгула. Если они будут проживать в стесненных условиях, то это негативно отобразится на состоянии их здоровья и продуктивности.

Из-за своего большого веса птицы не умеют летать. Именно поэтому им не нужно обустраивать высокие насесты. Гнезда и насесты оборудуются максимально низко от пола.

Также можно оборудовать пандусы. Это наклоненные доски, по которым птицы будут заходить в гнезда.

Рацион

Порода кур джерсийский гигант питается традиционной кормовой смесью. Им необходимо давать кукурузу и пшеницу в отношении 2/5. А также в смесь добавляется по 1/5 частей витаминизированных добавок, жмыха или шрота, ракушечника, мела.

Если птиц содержат в закрытом загоне, то это требует оборудования специальных кормушек. В них насыпается песок или дробленый известняк. Данные продукты являются источниками кальция.

Мелкие камни положительно влияют на работоспособность пищеварительной системы. Их необходимо в обязательном порядке использовать, если птице дают целое непропаренное зерно.

Дополнительным компонентом рациона питания кур является мел. Его необходимо давать вместе с ракушечником.

В противном случае мел будет слипаться, что приведет к образованию комков, при которых птица падает на ноги.

Давать кушать птице необходимо от 2 до 3 раза в день. Один раз дают мешанку, в состав которой входит запаренный комбикорм.

Также рекомендуется давать фураж и зерно. С помощью дерти осуществляется качественная очистка пищевода, что положительно отображается на самочувствии птицы.

Эту еду рекомендуется давать в вечернее время. Птица должна вволю наедаться, что будет способствовать увеличению ее массы тела.

Такое питание положительно отобразится на яйценоскости и весе кур джерсийский гигант.

Как разводить

Джерсийский гигант может самостоятельно высиживать яйца. Но, птица имеет достаточно большой вес, из-за чего яйца достаточно часто раздавливаются. Именно поэтому разведение породы наиболее часто осуществляется в инкубаторных условиях.

В первый день после появления на свет цыплят их кормить не рекомендуется. Это даст возможность качественного растворения яичного желтка в пищеводе, а также исключит возможность развития разнообразных заболеваний.

Выпаивание цыплят в первые сутки жизни является обязательным условием. В данном случае необходимо использовать воду, температура которой составляет 50 градусов. Для того чтобы поддержать организм, в нее добавляется глюкоза и витамин С.

При использовании холодной воды может наблюдаться падеж цыплят. Во избежание этого цыплятам необходимо обеспечить оптимальное количество:

• света;
• тепла;
• чистой воды;
• витамин;
• антибиотиков;
• специального корма.

Если птицевод будет строго придерживаться всех вышеперечисленных правил, то ему удастся вырастить здоровых цыплят и устранить возможность падежа.

Особенности содержания великанов

Джерсийские гиганты неприхотливы к условиям содержания, но им нужен простор. Рекомендуемая плотность заселения сарая – 2 птицы на 1 м2. Тяжёлые пернатые не способны высоко взлететь, поэтому насесты и гнёзда устанавливают на высоте не более 50 см.

Жерди должны быть крепкими, чтобы выдержать вес птиц. На каждую особь отводится 40–45 см длины насеста. На пол укладывают плотный слой подстилки. В качестве материала используют древесные опилки, смешанные с торфом. Каждую неделю их ворочают на всю глубину, чтобы убрать с поверхности птичий помёт. Дважды в год – весной и осенью, подстилку заменяют на свежую.

Пернатые будут чувствовать себя комфортно, если температура в курятнике находится в пределах значений +12…+25 градусов. На каждые 10 м2 площади помещения понадобится 1 лампочка мощностью 40 Вт – куры любят приглушённый, мягкий свет.

Внутри курятника устанавливают корыто, наполненное смесью песка и древесной золы. Куры очищают перья от паразитов, барахтаясь в ней. У каждой птицы должен быть свободный доступ к поилкам и кормушкам. Тару стоит защитить от опрокидывания – увесистые пернатые могут легко перевернуть конструкцию.

Обязательное условие для здоровья кур – наличие вентиляции. Воздухообмен очень важен. В непроветриваемом помещении накапливаются вредные испарения сероводорода и аммиака, которые вызывают ослабление иммунитета и болезни пернатых, например слепоту

Важно поддерживать чистоту в птичнике, мыть кормушку и поилку, обеззараживать их кипятком

Выгульный дворик

Представители породы джерсийский гигант нуждаются в просторной выгульной площадке. Её лучше расположить с южной стороны сарая и оборудовать навесом для защиты от осадков и палящего солнца. Высокая изгородь не понадобится, тяжёлые куры не умеют летать. Чтобы на территорию выгула не проникли грызуны, ограждение вкапывают в землю на 40 см.

Летом джерсийским курам полезно бывать на свежем воздухе ежедневно. Исключение – слишком жаркие дни. В сильный зной птиц выпускают рано утром и вечером, после захода солнца. Зимой, если стоит безветренная погода, а столбик термометра находится выше отметки –5 градусов, пернатым можно погулять, но не дольше часа. В противном случае возрастает риск обморожения гребней.

Питание: чем кормить гигантов

Рацион для джерсийских кур составляют по тому же принципу, что и для других пород мясо-яичного направления. Почти половина предлагаемой пищи – это зерновой корм, богатый протеином. Остальную часть составляют овощи, зелень, минеральные добавки. Пернатые охотно едят картофель, морковь, кормовую свёклу, кабачок и тыкву.

Птиц кормят три раза в день зимой и дважды за сутки – в тёплое время года. В обед пернатым дают влажные мешанки с добавлением овощей, крапивы, одуванчиков. В пищу обязательно вводят костную муку, мел, рыбий жир.

Летом во время прогулок куры поедают свежую траву. Из неё пернатые получают витамины и влагу. Зимой в корма добавляют сушёную зелень и пророщенное зерно.

Профилактика болезней

Джерсийские куры обладают крепким иммунитетом. В хороших условиях содержания они почти не болеют. Настоящей угрозой для несушек может стать ожирение. Лишний вес приводит к заболеваниям яйцевода, его выпадению. Такая же проблема возникает при ранней яйцекладке.

Представительницы этой породы созревают позже других, примерно в 8 месяцев. Нельзя пытаться ускорить начало яйцекладки. До наступления половой зрелости несушек фермерам рекомендуется держать их при неярком освещении, а продолжительность светового дня не должна превышать 11 часов.

Не защищены куры и от инфекционных болезней. В группе риска находятся цыплята. Чаще всего они заражаются:

• миксоматозом;
• вирусным бронхитом;
• пастереллёзом;
• кокцидиозом.

Чтобы защитить молодняк от смертельно опасных заболеваний, нужно своевременно проводить вакцинацию и пропаивать птиц антибиотиками и витаминными добавками.

Кожные паразиты докучают джерсийским курам в летний период. Это куриные блохи, пероеды, клещи и клопы. Для профилактики заражения применяется зольная ванна. Дважды в год поголовье рекомендуется пропаивать антигельминтными препаратами. Куры поедают червей, жуков и других насекомых, которые нередко выступают промежуточными хозяевами гельминтов.

Описание

Это супер-тяжеловесы, размеры которых могут удивить каждого. Первая реакция на эту породу, схожа с первым знакомством с мейкуном. Основное назначение гигантов – мясное производство.

Голова у самцов большая, с массивным, прямым гребнем. Разделен на шесть зубцов. У птицы массивный изогнутый клюв, но, тем не менее, небольших габаритов.

Голова объединена с телом очень крепкой шеей. Стоит отметить и массивную грудную клетку птицы.

Главное достоинство этой породы – это пышный и красивый хвост. Оперение плотное, но при этом достаточно гладкое и приятное на ощупь.

Для того чтобы удерживать массивное тело, природа наградила Джерсийских мускулистыми и толстыми лапами. Окрас лап – черный.

Курица выглядит аналогично, только имеет не такой выраженный и большой гребень, и ее хвост не такой пышный. Также, она намного ниже, что делает ее слегка приземистой.

Говоря о раскраске породы, то можно выделить три основных вида: белый, черный и голубой.

https://youtube.com/watch?v=lw_v61r2c-8

Бесспорные преимущества и недостатки Джерсийских Гигантов

Основными достоинствами джерсийцев являются быстрый набор веса и рост, хотя их рацион, по сравнению с обычными курами, ничем не отличается. К концу первого года жизни Гиганты достигают размеров взрослой особи. Откладывать яйца несушка начинает в 7-8 месяцев. Скорлупа яиц крепкая, светло-коричневого цвета. Яйценоскость почти не снижается с наступлением зимы, 170 штук в год способна отложить взрослая курица. Инстинкт насиживания у несушек высокий, они заботливые мамочки для своих цыплят.

Совет. В одном вольере на одного Гиганта петуха должно быть не более 10 курочек, если эта пропорция соблюдается, плодовитость самок будет нормальной, то есть петух успеет «потоптать» весь свой гарем.

Комбинаты и птицефабрики Европы и России редко разводят Гигантов в промышленных масштабах, ведь для выгула этих птиц нужны более просторные территории, а содержание их в клетках недопустимо, от этого масса птицы не будет наращиваться в должном объеме. Мелкие птицефермы, целью которых является выращивание экологически чистой птицы, — один из вариантов разведения Джерсийских Гигантов. Другой альтернативой стало выведение таких кур в частных приусадебных хозяйствах. Ниже мы разместили несколько отзывов птицеводов, которые на своей практике испытали все плюсы и минусы содержания джерсийцев.

• Виталий (44 года, Омск) — «Держу в курятнике несколько породистых кур, из них Гиганты из Джерси самые стойкие к холодам. Не отапливаю их помещение до декабря, они хорошо переносят такие температуры, а яйценоскость не снижается».
• Виталина (31 год, Уфа) — «Я люблю все необычное, а эти «курочки» и есть то удивительное. Рядом с ними мои обычные куры выглядят цыплятками, а несушки-джерсийки греют их под своими большими крыльями, всем места хватает, добрые они».
• Петр (67 лет, Брянск) — «Считаю, что для нас, простых куроводов, слишком дорого обходится приобретение экзотических пород, вот и 6-тимесячная курица Гиганта обошлась мне в 3 000 рублей, да и питомник находится от нас далековато. Вот и посчитайте, выгода есть или ее нет».

Говорят, сколько существует людей, столько и разных мнений. Но существует еще одно изречение: пока не попробуешь — не узнаешь. Пробуйте, дерзайте, испытайте свои силы, выращивая необычную породу кур. В вашем хозяйстве появятся новые питомцы, а у вас — опыт в уходе за Гигантами. Что это вам принесет, материальную выгоду или моральное удовлетворение от красоты в вашем птичнике? Вы решаете это только сами.

Общее описание

Работу над выведением кур этой породы американские селекционеры из штата Нью — Джерси начали в конце 19 века. Тогда перед ними стояла задача получить крупных птиц, которые могли быть дать много мяса, да еще обладали бы хорошей яйценоскостью. В скрещивании участвовали преимущественно куры темной окраски пера – Брамы, Лангшаны и Орлингтоны. Многократное смешение пород привело к появлению особей, достигающих в весе почти 7 килограммов. Помимо большого веса новые куры показали отличную выносливость и имели все необходимые для домашнего содержания характеристики. Птицеводческое сообщество официально признало породу Джерсийский гигант лишь во второй половине 20 века. До этого момента породу начали разводить сначала в Англии, затем в Нидерландах и Германии. Стандартное оперение кур было черным. Однако методом селекции в 1982 году появились куры голубого окраса, а в 1994 году в Германии вывели белых джерсийцев.

Не смотря на все свои многочисленные преимущества, джерсийские куры пока еще не получили широкого распространения за пределами своей родины. Однако все больше фермеров стали интересоваться разведением этих удивительных птиц.

Внешний вид

Джерсийские гиганты обладают выдающимися размерами, поэтому их трудно не узнать среди других пород. Это крупные величественные особи, с прямой осанкой, гордым взглядом и длинными ногами. Все их естество указывает на мощь и силу.

Ноги мощные, хорошо развитые. По отношению к телу широко расставлены. Бедра широкие, мускулистые. На лапах по четыре пальца. Ноги оголены, цвет кожи светло-серый или полностью черный.

Голова крупная, широкая. Гребень листовидной формы, с 6-7 зубчиками. Мочки некрупные, гладкие. Все эти «украшения» имеют насыщенный алый цвет.  Глаза темно-коричневые, выпуклые. Клюв короткий, на конце изогнут.

Туловище округлое, посадка горизонтальная. Корпус плотный, набитый, мускулистый. Внешне имеют сходство с бройлерами. Плечи широкие, грудь выпирает, живот хорошо развит. Прямая длинная спина плавно переходит в широкую удлиненную шею, украшенную воротником перьев.

Хвост крупный, густо оперен серповидными перьями. Расположен относительно туловища под наклоном в 45 градусов. Крылья длинные, широкие, не развиты, плотно прилегают к телу. Оперение гладкое, плотное. Кожа всегда светлая.

Самки отличаются от самцов лишь размерами – они чуть ниже и слегка приземисты. В основном несушки всегда крупные, обладают в отличие от куриц других пород, пышным хвостом.

Окрас пера бывает трех видов:

1. Черный – перья имеют изумрудный окрас. Лапы и клюв также черные.
2. Белый – птицы обладают чисто-белым оперением. Лапы светлые, а клюв желтый.
3. Голубой – перо имеет серо-голубой оттенок. Клюв черный с желтым кончиком. Лапы темно-серые, но присутствует желтоватый окрас.

Темперамент

Куры Джерсийский гигант по натуре очень спокойны. Если в стае оказались особи с агрессивным характером, их необходимо выбраковать – это не настоящие джерсийцы. И самцы, и самки предпочитают праздную жизнь: они любят прогуливаться по двору, копаться в навозе, рыхлить ногами землю в поисках червячков, фуражировать. Куры никогда и никуда не спешат, не устраивают драк и дворовых «разборок». Птицы вполне дружелюбны с другими домашним скотом, а потому держать их можно без опаски на одном дворе.

Продуктивные качества

Хотя джерсийцы относятся к мясным курам, их яйценоскость имеет весьма неслабую показательность. В первый год самка способна приносить по 3-4 яйца в неделю, а в год в среднем 180 штук. На второй год яйценоскость начинает медленно снижаться. Яйца не отличаются большими размерами. Поначалу их вес едва достигает 60 граммов, затем он увеличивается до 70 граммов. Яичная скорлупа прочная, поэтому внутрь яйца редко попадает инфекция. Цвет скорлупы – светло-коричневый, кремовый.

Половозрелость кур наступает в средние сроки, примерно в 7-7,5 месяцев. К этому времени вес самок достигает 3,8-4 килограммов. Петушки заканчивают расти быстрыми темпами уже к пяти месяцам. В полгода они весят 4,5 килограмма. Если птиц растили на мясо, то забивают кур именно в этом возрасте. Птицу, выращиваемую на племя, держат до 1,5 года. Масса взрослой особи мужского пола составляет 6 килограммов, курочки весят 4,2 килограмма.

Внимание! При сбалансированном питании вес кур может расти и дальше, и достигать 7 килограммов, но такая масса отрицательно сказывается на возможностях самца к оплодотворению яиц

Обзор породы

Малоизвестная, но полюбившаяся заводчикам порода гигантов успешно сочетает лучшие качества домашней курицы, являясь при этом сильной и выносливой птицей. Появившись сравнительно недавно в России, гиганты вызывают активный интерес у птицеводов. Давайте разберемся, чем же он вызван и что представляют собой Джерси. Ознакомимся с внешним видом и особенностями содержания этой породы.

Происхождение

1992 год считается датой официальной регистрации новой породы кур. Впервые она была выведена американским фермером Ухамом Декстером летом 1915 года. Вывезенные в 1921 г. в Англию, они подверглись дальнейшей селекции с целью закрепления генетики. Распространение птицы по всей Европе позволило проводить эксперименты в других странах. Поэтому, если первые особи Джерси имели только черный окрас, то постепенно стали появляться голубые и белые.

Однако существуют некоторые догадки, что селекция этой птицы проводилась немного раньше, братьями Джоном и Томасом Блэки. Потратив более 20 лет на разведение и скрещивание крупных особей кур, они получили гиганта, имеющего черное оперение. Сегодня эта курочка — достаточно редкая птица и пользуется огромной популярностью у птицеводов.

Внешний вид

Как можно увидеть на фото, эта супертяжелая курица обладает длинным и достаточно тяжелым телом, с глубокой отлично развитой грудью, а также горизонтально расположенной спиной. Прямой, вертикально расположенный гребень самцов-гигантов разделяется на шесть четко выраженных зубцов. Крепкий, но сильно изогнутый клюв имеет небольшие размеры. Сережки у Джерси ярко-красного цвета, лишенные малейших морщинок и складок. Крупная голова держится на довольно мощной шее.

Основным украшением гиганта является великолепный пышный хвост, расположенный под острым углом в отношении спины. Птица имеет гладкое, но довольно плотное оперение. Среднего размера крылья плотно прижаты к телу. Широко расставленные лапы гигантов с отлично развитой мускулатурой покрыты пышными перьями, а толстые средней длины пальцы отличаются ярко-желтым цветом. Как видно по фото, импозантная курочка обладает сходным с петухом описанием, но из-за более низкого роста она имеет приземистый вид.

Благодаря различной расцветке различаются три подвида Джерси:

1. Черный – обладает соответствующим оперением с изумительным изумрудным отливом. Черного цвета клюв имеет на конце небольшую желтизну. Плюсны также наделены желтоватым подпалом.
2. Белый гигант имеет соответствующий окрас, отдающий желтизной на клюве и плюснах.
3. Голубой или окаймленный окрас отличается великолепными переливами всех оттенков серого с проблесками голубизны. Имеет черный клюв с желтизной на конце и практически черные плюсны, нижняя часть которых отливает желтым.

Продуктивность

Характерной особенностью Джерсийских гигантов является сравнительно ранняя яйцекладка, начинающаяся в семимесячном возрасте. На протяжении всего периода несушка способна дать около 180 штук яиц, обладающих плотной скорлупой коричневого цвета. Первоначальная масса яйца равняется в среднем 55 грамм, увеличиваясь позднее до 62 грамм. Сравнивая описание гигантов с обычной курицей, можно заметить, что последняя здорово уступает практически во всем.

Но есть и недопустимые недостатки, снижающие ценность и ведущие к выбраковке:

• оперение, имеющее окраску нехарактерных цветов;
• несоответствие цвета плюсен и глаз разработанному стандарту;
• низкие показатели живого веса;
• телосложение, нехарактерное для породы.

Особенности содержания

Опираясь на отзывы владельцев хозяйств, можно уверенно заявить, что содержание Джерси не представляет особых трудностей. Правда, иногда могут возникать определенные сложности из-за крупных габаритов птицы. Прежде всего, это необходимость в довольно просторном выгуле, так как стесненный способ содержания может нанести серьезный вред здоровью гигантов, что, соответственно, отразится на их производительности. На фото видно, что гигантам подойдёт обычный сельский двор с травяным покровом.

Достоинства и недостатки

Плюсы	Минусы
Быстрый рост	Возможность развития ожирения
Высокая продуктивность	Нуждаются в просторном помещении
Великолепные вкусовые качества яиц и мяса	Вкусовые качества мяса значительно снижаются при содержании после года
Мягкость и покладистость характера
Неприхотливость к содержанию
Отличный материнский инстинкт

Разведение кур породы джерсийский гигант

Опытные птицеводы отмечают, что по весовым параметрам джерсийцы в самом начале жизни мало чем отличаются от общей массы цыплят. Много жизненных сил требуется птицам на формирование скелета, которым и отличаются особи данной породы.

По этой причине в рационе птицы важно поддерживать высокое содержание кальция. Соблюдать необходимый баланс помогает установка на выгулах и в загонах кормушек с дробленым известняком или песком

Необходимая добавка для пищеварения — мелкие камушки, особенно если птица питается непропаренным цельным зерном

Соблюдать необходимый баланс помогает установка на выгулах и в загонах кормушек с дробленым известняком или песком. Необходимая добавка для пищеварения — мелкие камушки, особенно если птица питается непропаренным цельным зерном.

В качестве источника кальция можно использовать мел, но нельзя полностью заменять им ракушечник. В пищеварительной системе мел имеет свойство слипаться, образуя комки и забивая кишечник. В некоторых случаях это может привести к падежу кур.

Выгул

Содержание стада этой породы лучше всего организовать таким образом, чтобы в теплое время они могли свободно ходить по пастбищу, ловить насекомых, выбирать червячков из земли, собирать мелкие камешки, клевать свежую траву.

Сделать это нетрудно, так как гиганты из-за большого веса летать не любят и им не требуется высокая ограда.

При правильном питании не сильно навредит джерсийскому гиганту и вольерное содержание, если в нем возникает необходимость. В закрытом пространстве спокойные миролюбивые гиганты чувствуют себя прекрасно. При этом, необходимо только придерживаться правил посадки: 1-2 особи на квадратный метр.

Зимние условия

Российские зимы джерсийцы переносят легко. При похолодании до -5°С яйценоскость не снижается. В помещении, где птица ночует, температура не должна падать ниже +5°С. Оптимально содержать кур при температуре +10-+12°С.

В курятнике обязательно должна быть подстилка из подсолнечной лузги, соломы или опилок. Чтобы обеспечить птице чистый воздух, нужно проветривать помещение, в котором куры проводят большую часть времени.

Описание и характеристика породы

Птица относится к мясо-яичному направлению. Главная особенность породной линии – крупный размер тела, это видно на фото. Вес петуха в годовалом возрасте достигает 6–7 кг, несушки – 4–5 кг.

Экстерьер пернатых

Джерсийский петух статный и красивый. Его основные характеристики:

• голова широкая, большая, с прямым крупным шестизубым гребнем красного цвета;
• клюв короткий, но крепкий, его конец загибается вниз;
• большие выразительные глаза тёмно-коричневого цвета;
• серёжки и мочки красные, хорошо развитые, имеют овальную форму и гладкую поверхность;
• кожа лица ярко-красная;
• шея удлинённая, массивная, с незначительным изгибом;
• туловище крепкое, мускулистое, сбитое, с горизонтальной постановкой;
• спина широкая, плотная;
• грудь хорошо обмускуленная, немного выдающаяся вперёд;
• крылья среднего размера очень плотно прилегают к корпусу;
• хвост пышный с длинными косицами, расположен под углом 45 градусов по отношению к линии спины;
• лапы длинные, массивные с мускулистыми бёдрами и голенями, имеют широкую постановку;
• плюсны неоперённые, цвет кожи на них зависит от цвета оперения.

Курицу легко отличить от петуха, так как она немного мельче и выглядит приземистой за счёт более коротких ног. Хвост несушек слабее развит и расположен ниже, чем у самцов. Также у курочек маленькая изящная голова с небольшим гребнем.

Окрас перьев

Благодаря тому, что селекцией породы занимались учёные из разных стран, сегодня существует 3 разновидности джерсийских гигантов:

1. Чёрный – американского происхождения. Перьевой покров птиц имеет изумрудный отлив. Клюв чёрный, а кожа плюсен тёмно-серая.
2. Голубой – английской селекции. Для этого окраса характерно дымчатое перо на груди, животе и бёдрах. Шея – чёрная, а на крыльях и в хвосте присутствуют как светло-серые, так и чёрные перья. Клюв тёмный с желтоватым концом. Плюсны чёрные, а кожа на пальцах – светлая.
3. Белый – творение рук немецких учёных. Отличается чисто-белым окрасом перьевого покрова и грязно-жёлтым клювом и серыми плюснами. При этом нижняя часть лап имеет жёлтый оттенок.

Недопустимые пороки, ведущие к выбраковке

К племенному разведению не допускают особей, имеющих недостатки в экстерьере или окрасе оперения. К ним относятся:

• светлый оттенок радужки глаз;
• лёгкий костяк и малый вес;
• отклонения в цвете плюсен;
• посторонние включения цвета в перьевом окрасе;
• отсутствие жёлто-болотного оттенка кожи на стопах и кончиках пальцев.

Темперамент птиц

Согласно отзывам о породе, джерсийские петухи – спокойные создания. Они хорошо выполняют роль защитников семей, но никогда не проявляют агрессию без причины. К человеку относятся дружелюбно, к представителям других пород – с терпением. Только в случае угрозы самцы могут напасть.

Продуктивные качества

Главная особенность породы – стремительный набор живой массы. Петухи в полугодовалом возрасте весят 4,5–5 кг, несушки – 2,5–3 кг. Темпы роста немного замедляются после 5 месяцев, но уже к году масса самца достигает 6–7 кг.

Куры созревают поздно – к 8 месяцам и начинают нестись. Яйца джерсийского гиганта крупные, средний вес – 62–65 г, скорлупа коричневая и отличается высокой прочностью. Яйценоскость породы – 160–170 яиц в год. С возрастом показатель снижается на 10–15%.

Достоинства и недостатки

Джерсийские гиганты обладают определенными преимуществами, к числу которых относятся:

• мясо вкусное и сочное;
• высокая продуктивность;
• птицы набирают вес за короткое время;
• яйца отменного вкуса;
• легко приспосабливаются к различным условиям содержания;
• самки становятся прекрасными наседками;
• практически не подвергаются заболеваниям;
• большой процент выживаемости.

Как и любая другая порода, данный вид обладает некоторыми недостатками:

• птицы большие, поэтому нуждаются в большой территории для прогулок;
• требуется подбирать особый рацион, что обеспечит выживаемость молодняка;
• снижается вкус мяса у птиц, старше 11 месяцев.

Джерсийский гигант

Внешние характеристики

Куры джерсийский гигант мало отличаются от обычных несушек. Отличительной чертой вида является большой размер. Курочки вырастают в среднем до 4 килограмм, а петухи зачастую имеют вес около 7 килограмм. Некоторые рекордсмены способны набрать вес больше 10 килограмм.

Голова большая. Сережки, гребень и лицевая честь ярко-красного цвета. Шея у курицы сильная, слегка выгнутая. Форма тела имеет горизонтальную постанову. Некоторыми чертами джерсийцы напоминают бройлерных кур. Спина и грудь у птицы широкая, имеет почти горизонтальную постановку. Крылья небольшие, плотно прижаты к телу. Конечности у джерсийского гиганта крепкие, с хорошо развитыми голенями. Ноги поставлены широко. Имеется четыре пальца.

Оперение равномерное, плотное и гладкое. Хвост пышный, находится под углом в 45 градусов к туловищу. Существует три распространенных цвета оперения:

• Черный,
• Белый,
• Голубой.

Петухи имеют больший размер, чем куры. У самок наблюдается более приземленное телосложение и более пушистый хвост. В остальном отличия касаются половой принадлежности.

Идеи для теплого курятникаКитайские шелковые курочки — уникальные милашкиЭкзотические породы кур, несущие разноцветные яйцаМагия для каждого: как загипнотизировать курицу

Продуктивность

Джерсийская порода кур относится к мясным видам. Свое название птица полностью оправдывает, являясь поставщиком большого количества мяса в минимальные сроки. Петух за год жизни достигает веса в 5 килограмм, а курица весит чуть более 4 килограмм.

Рост птицы длится полтора года, однако, наибольший прирост массы наблюдается в первые полгода жизни.

Нести яйца курица начинает в 7 месяцев. За год одна несушка приносит около 180 яиц. Этот показатель считается высоким, поскольку порода ориентирована на мясное производство. Масса яйца увеличивается с возрастом курицы. В начале яйцекладки яйцо весит около 55 грамм. Позже его вес увеличивается на 10 грамм.

Плюсы и минусы

Как и у каждой породы кур, у джерсийского гиганты есть свои преимущества и недостатки. Среди плюсов стоит отметить:

• Быстрый набор веса;
• Вкусовые качества продукции;
• Неприхотливость в содержании;
• Спокойный нрав;
• Способность высиживать яйца.

У данной птицы присутствуют также свои недостатки. Среди негативных сторон нужно отметить:

• Содержание породы требует большой площади — куры не могут жить в тесноте из-за своих выдающихся габаритов;
• Выращивание птицы имеет смысл только на протяжении года. Далее вкус мяса и качество яиц теряют свои свойства;
• Питание породы требует особого внимания, поскольку птицы склонны к ожирению.