Откуда взялся борщевик и как с ним бороться

Пути расселения

Семена борщевика распространяются различными способами: на кослёсах транспорта и техники, пылывут по воде рек, переносятся на шерсти и конечностях животных, зимой по снегу и насту (позёмки и перекати-поле), а также безответственными людьми, которые развозят заражённые стройматериалы (песок, щебень) или грунт для благоустройства городских територий.

Для примера, вот данные исследования Кдрявцева Н.А. — как разносятся семена вдоль дорог:

Обратите внимание — это шоссе, а на грунтовках ситуация ещё хуже, потому что грязи с семенами налипает на колёса гораздо больше. 

Если вдруг кому-то кажется, что 2 или 3 % семян, уехавших за 5 км от места падения, — это мало, то просто вспомните, что 1 растение борщевика производит от 5 000 до 70 000 семян. Обычный средненький борщевичок — 20 000, то есть 2.5% — это 500 семян. Не так уж и мало!
Конечно, не все семена с придорожных зонтов падают на дорогу, но если хотя бы 10% падает — это получается 50 семян с каждого зонта. А сколько таких зонтов вдоль дорог?! Страшно подумать.

Штраф за борщевик на участке

Из государственного бюджета выделяются десятки миллионов рублей на борьбу с борщевиком. Поэтому в Московской области решили наказывать штрафом собственников необрабатываемых земель. Если земля сельхоз назначения не используется, то владелец или арендатор платит повышенный налог. Решается вопрос о введении крупных денежных штрафов.

Можно встретить информацию на просторах интернета, а иногда и по телевидению, что борщевик Сосновского в молодом возрасте очень полезен – из него можно готовить борщ, можно добавлять его в салаты. Действительно, по одной из версий, борщ получил своё название, потому что когда-то борщевик был его основной составляющей. Однако, речь идет о борщевике сибирском − это другой вид растения. Заметив же опасный сорняк на участке, нужно без сожаления уничтожить его как можно скорее.

Применение растения

Молодые листья употребляют в борщи и салаты наподобие салатного листа. Молодые стебли, с которых снята кожица, в начале лета употребляются в пищу. Вкус приятный, тонизирующий. Как гарнир используют черенки стеблей, заранее замариновав их. Корень в сушенном измельченном виде используют как пряность для придания мясным блюдам аппетитного аромата и вкуса. На зиму можно подготовить суповую заправку — молодые листья измельчаются через мясорубку, засаливаются из расчета на килограмм сырья 200 грамм соли и хранятся в холодном месте в стеклянной таре. Не требуют стерилизации или хранения в холодильнике. В хозяйстве используют свежие листья и побеги борщевика, которыми кормят скот. Молодые побеги, очищаются от коры. Сок борщевика может вызвать на коже ожог.

Что собой представляет борщевик. Ботанические характеристики и распространение

Многолетняя трава относится к семейству Зонтичных. Она получила широкое распространение в умеренном климатическом поясе Восточного полушария планеты. Одна из разновидностей произрастает на североамериканском континенте. Другие названия травы:

• борщевник;
• борец;
• борщевка;
• ластовень;
• пучка;
• медвежья лапа;
• дягиль (дягильник);
• губодуй;
• фрицик;
• гигль;
• щербач.

борщевик – это распространенное многолетнее растение семейства Зонтичные

Описание растения:

1. У травы мелкие цветки желтого, розового или зеленого оттенка. Они собраны в соцветия-зонтики. В боковых соцветиях цветки в большинстве случаев стерильны. В центральных зонтиках они могут быть и женского, и мужского типа.
2. Борщевики отличаются толстым стеблем, полым внутри. Высота растения нередко достигает 6 м.
3. Широкие листья имею сложную форму. При этом чем старше трава, тем проще форма. Листья у одного и того же растения могут быть не похожи между собой.
4. Корневище белого цвета напоминает плод моркови. Длина корня может достигать 1 м в длину.

Химический состав и действующие вещества

В состав борщевки входят:

• аминокислоты;
• растительный белок;
• клетчатка;
• витамин С;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• марганец;
• титан;
• сахар и некоторые другие компоненты.

растение обладает богатым химическим составом и лечебными способностями

Фармакологические свойства

Среди фармакологических свойств травы:

• противосудорожное;
• спазмолитическое;
• антиоксидантное;
• болеутоляющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• антибактериальное.

Один в поле воин

Жительница Балашихи Мария Попова сражается с борщевиком Сосновского уже не первый год. Всё началось с любимой с детства деревушки на Волге, куда приезжает летом. Обвела как-то взглядом просторы и ахнула: тонет Толстоухово в токсичных зарослях.

В Госдуме оценили сообщения немецких СМИ о «борщевичном бедствии» России

— На подъезде к Калязину совсем страшные места — борщевик до горизонта, — рассказывает «Известиям» Мария. Она пыталась объяснить соседям, что надо спасать живописные места, но безуспешно. — Первые года 2–3 я практически одна боролась, на меня смотрели как на не вполне здоровую: «Что тебе, мешает что ли?» Но я, конечно, продолжала, потому что не могу на это спокойно смотреть. Люди разные, кому-то на полном серьезе хватает своего огорода для счастья: приехали, отдохнули, искупались в речке и уехали. В основном дачники, местных практически нет. Кто-то кивает: да, как всё ужасно. А кто-то говорит: «Да я уже старая, спина болит». Я даже не знаю, что на это отвечать, потому что у пожилых есть дети, внуки, но почему-то они не спешат помочь.

Так Мария начала одиночное противостояние, а вернувшись в Балашиху, поняла: и здесь покой ей только снится. Непромокаемая одежда, обувь, перчатки, маска на лицо, а в руках лопата или нож. Иногда в спецоперации принимает участие муж, но дети маленькие, оставить не на кого, так что «идут на дело» по очереди. «Копательная» страда у Марии начинается, когда борщевик еще не вымахал в полный рост, а так, по щиколотку — в конце апреля – начале мае.

Борщевик

Фото: Global Look Press/blickwinkel/F. Hecker

— В прошлом году в соседнем районе нашелся человек, который вышел со мной на «охоту». Первый из ближайших соседей, — говорит Мария, но предупреждает: главное — соблюдать технику безопасности. — Решила время посмотреть — приподняла рукав грязной перчаткой… Больше так не делаю. Ожог был небольшой, проявился не сразу, но проходил долго и противно.

Канадский бобер и грузинский борщевик угрожают экологии России

Десятки растений и животных включены в каталог чужеземных биологических видов, опасных для страны

Сейчас Мария пытается организовать субботник в Лосином острове — борщевик уже и там пустил корни. Химикаты здесь применять нельзя (Национальный парк все-таки), трактором не проедешь — сорняк оккупировал места вдоль реки. Могла бы — сама принялась наводить порядок, но двух рук на целый Национальный парк маловато.

— К сожалению, между пониманием проблемы и действиями проходит много времени, а время здесь очень дорого, чем позже спохватиться, тем большие ресурсы понадобятся, — объясняет Мария. Математик и программист, она уже не хуже ботаника разбирается в коварном сорняке. Создала сайт против борщевика Сосновского, ведет страничку в соцсети — обменивается советами, мониторит новости.

— Борщевиков существует достаточно много видов, какие-то съедобные, отличаются размером, формой листьев. Я как-то пошла в Балашихе гулять неподалеку, смотрю: кто-то яростно с корнем дягиль (лекарственное растение. — Ред.) вырвал. Иду дальше — опять дягиль вырван. Пришлось написать статью о распознавании борщевика. А что? Дягиль тоже с зонтиком, тоже высокий, а то, что форма листа другая, на это, к сожалению, не смотрят.

В начале пути

Но борщевик Сосновского, полагают эксперты, — это только вершина айсберга.

— Я думаю, что проблема не только в двух видах борщевика, есть и другие виды гигантских сорняков, которые могут распространяться так же агрессивно, — утверждает Дмитрий Гельтман, директор ФГБУН Ботанический институт им. В. Л. Комарова РАН. Ничуть не лучшая ситуация сложилась в Западной Европе, захваченной борщевиком Монтегацци, в Америке — с молочаем.

Эксперт утверждает, что невозможно создать биометоды, которые в комплексе решат проблему борщевика Сосновского в стране, за два-три года. Должен быть «вредоносный список», объединяющий все возможные «растения-агрессоры», а также постоянный контроль их распространения.

Кстати

Одно из петербургских предприятий разработало свой метод борьбы с сорняком. На больших земельных участках, где возможно прохождение техники, предприятие предлагает использовать технологию высокочастотной электромагнитной стерилизации семян и корневищ борщевика. По сведениям разработчиков, технология высокоэффективная, экологически чистая, менее затратная, чем обработка гербицидами, и не имеет аналогов в мире. В настоящее время идет оптимизация технологических режимов оборудования.

У БОРЩЕВИКА БЫЛ ШАНС

Кирилл Ткаченко, руководитель группы интродукции полезных растений Ботанического сада Петра Великого:

Запущенность полей в последние 15-20 лет дали борщевику невероятный шанс освоить пахотные земли и не только. Легко размножаясь семенами с их хорошей летучестью, борщевик быстро распространяется вдоль дорог, заходит в леса и заросли кустарников. В дальнейшем это обстоятельство будет значительно тормозить борьбу с ним.

Определить очаги

Необходимо разработать и принять на региональном уровне единую программу мониторинга распространения инвазионных видов растений, данные которого должны заноситься на интерактивную карту. Так как в первую очередь необходим контроль над очагами распространения борщевика, а потом уж — выбор технологии борьбы с этим видом.

Расскажем всем

Зоя Канина, научный коммуникатор, инициатор проекта borshevik.tilda.ws:

Чтобы рассказать пользователям интернета, как стоит, а как не стоит бороться с борщевиком, мы с несколькими учеными-биологами создали специальный портал borshevik.tilda.ws. Все факты там проверили представители науки, но описать их мы постарались доступным любому читателю языком. В рамках портала составляют карту распространения растения — добавить свою точку может любой желающий.

Не упустить момент

Любовь Иевлева, заместитель руководителя Россельхознадзора по Карелии, Архангельской области и НАО:

Самый дешевый способ борьбы с борщевиком — весеннее уничтожение проростков. Можно использовать всевозможные агротехнические приемы. А можно и гербицидами обработать

Но важно эти работы провести вовремя, на стадии первых двух-трех настоящих листьев. Когда образовались зонтики с завязавшимися семенами, бороться с борщевиком сложнее

Придется обрабатывать зонтики, потребуются повышенные дозы химии. Источник

Ядовитое действие борщевика Сосновского

В соке, пыльце, испарениях сорняка содержатся летучие соединения фуранокумарины и эфирные масла. Они вызывают сильнейшие аллергические реакции, проявлениями которых обычно становятся:

• болезненные, трудно заживающие кожные ожоги с волдырями, на их месте остаются рубцы или шрамы, образуются пигментные пятна;
• резь в глазах, воспалительные процессы, угрожающие ухудшением зрения и даже слепотой;
• фотосенсибилизация – продолжительная повышенная чувствительность к дневному свету участка тела, контактировавшего с сорняком.

Под воздействием отравляющих веществ кожа становится беззащитной перед солнечным ультрафиолетом. Она быстро «сгорает» – даже при пасмурной погоде! Если сок проникает через одежду днем, фотохимические ожоги могут возникнуть не сразу, а позднее, например к ночи. Причем для их появления достаточно электрического света в комнате. Если поражено 80% кожного покрова, возникает риск летального исхода. Кроме того, сок ядовитого растения, вызывая мутацию клеток, провоцирует развитие онкологических заболеваний.

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

В республике Коми произрастает 24 вида растений семейства зонтичные (лат. Umbellíferae), большинство из которых встречаются в местной флоре, т.е. не являются интродуцированными, и произрастают в естественных местообитаниях – на лугах, болотах, в водоемах, лесах. Часть из этих видов являются заносными и сорными, произрастают вдоль дорог, на полях, пастбищах, мусорных местах.

Конечно, в период цветения, когда генеративные особи борщевика Сосновского имеют огромные размеры (высотой до 3-5 метров) их сложно перепутать с другими видами растений. Однако, как показывает практика, по внешним признакам (листья, соцветия) борщевик Сосновского все таки путают с некоторыми видами, особенно когда сомнений у человекаа больше чем навыка, а «обжигаться» совсем неохота.

В группу местных»похожих» Зонтичных входят:

• Борщевик сибирский
• Вех ядовитый
• Дудник лесной
• Дудник лекарственный (дягиль)
• Купырь лесной

Следует знать, что вех ядовитый произрастает только в сырых местообитаниях  — на берегу озер, на болотах, где борщевика Сосновского нет. Другие четыре вида похожие на борщевик Сосновского – дудники лесной и лекарственный, купырь лесной, борщевик сибирский, произрастают там же, где и борщевик Сосновского – на лугах, в смешанных лесах, на полях и заброшенных пашнях.  Виды отличаются между собой формой листа, размерами зонтиков, окраской околоцветника, цветом стебля и другими признаками. У  борщевика сибирского и дудника лекарственного цветки зеленые, а у борщевика Сосновского белые.

Как бороться с борщевиком?

В крупных масштабах удаление борщевика с территорий возможно при помощи гербицидов. Однако специальных препаратов, которые бы удаляли именно данный вид растений, пока не разработано. Поэтому мера является неэффективной.

Самый эффективный способ – это удаление растения непосредственно под корень до того, как оно вошло в репродуктивную стадию. Лучшим инструментом для этого является плоскорез на длинной ручке. Естественно, необходима защитная одежда, в том числе и маска для защиты глаз и дыхательных путей.

 Коса и плоскорез — основные инструменты для борьбы с борщевиком Сосновского

Плоскорезом подрезается корень борщевика на глубине примерно 4-5 см под землей. За счет этого дальнейший рост прекращается. Срезанную верхнюю часть можно сжечь, либо оставить перегнивать.

Также убрать одиночный куст или небольшие заросли можно и обычной лопатой, перекопав потом место на глубину 20-30 см.

 Лукашенко и Депардье кормят лошадь борщевиком чтобы узнать что будет

Взрослые растения можно скосить длинной косой, используя плащ химзащиты, а после уже убрать корни подручным инструментом.  

Бороться с борщевиком несложно, самое главное – не допускать появления зонтиков. Если уже зонтики появились, то лучше еще немного подождать, и, соблюдая технику безопасность, сжечь участок, когда стебли высохнут.

Появившийся в России борщевик Сосновского, конечно, является
неприятным явлением, несущим в себе определенную опасность. Однако, при желании
и наличии защитных средств, его легко можно побороть.

Борщевик Сосновского

Откуда взялся Борщевик Сосновского?

Борщевик сосновского был выведен искусственно. Дикую кавказскую траву культивировали в других регионах. Изначально полагалось, что это будет ценная силосная культура. Растение неприхотливое, живучее, имеет большую лиственную массу — полагалось кормить им скот.

Но позже выяснилось, что для кормления скота борщевик сосновского применять нельзя. Так как молоко животных приобретает горький вкус и становится не пригодным как для кормления потомства, так и для употребления людям.

Культивирование борщевика было начато в СССР после Великой Отечественной войны по распоряжению И. В. Сталина, за что впоследствии он получил у крестьян название «Месть Сталина». До 70-х годов XX века его высаживали вдоль дорог для предотвращения выхода на них сельскохозяйственных и диких животных. О том, что растение быстро дичает и, нарушая экологический баланс, начинает распространяться по другим территориям, выяснили позже.

Коренные жители деревеньки в которой находится моя дача, рассказывают что пионерами ходили на эти поля сажать тот самый борщевик который я теперь так упорно пытаюсь истребить.

Особенности Борщевика Сосновского:

Вообще культивировали в этом виде в первую очередь урожайность на зелёную массу. Борщевик сосновского в высоту достигает 3-4 м (это у меня на пустыре, вообще не знаю). Так же этот вид борщевика называют гигантским.

Полезно так же знать, что Борщевик сосновского растение монокарпическое (цветёт только один раз в жизни, а потом отмирает). Он не способен к вегетативному размножению (то есть обрубленный ствол или лист не может пустить новые корни), но способен к возобновлению из почек расположенных на корневище. (Если вы срубили ствол растения, но не убили корень, корень может дать новый побег)

Обычно Борщевик зацветает на 3-5 год жизни, после чего отмирает. Но если что-то препятствует цветению (скашивание), то растение может продолжать давать побеги до 12 лет путаясь зацвести.

Борщевик растение однодомное, то есть при необходимости может само опыляться и в одиночку засеять целый пустырь под вашим окном своими сородичами. Компания ему для этого не нужна.

Почему Борщевик оставляет ожоги?

Так же выяснилось, что листья, корни и плоды борщевика богаты эфирными маслами, которые ослабляют устойчивость кожи против ультрафиолетового излучения. После контакта с растением, особенно в солнечные дни, на коже может появиться сильный ожог 1 — 3 степени. Особая опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не вызывает никаких неприятных ощущений.

(Да, я свои ожоги от борщевика заметил лишь через сутки)

Как бороться с борщевиком? Как лечить ожоги от борщевика? Чем опасен борщевик?Нравится

Чем опасен борщевик

Наиболее опасный вид по концентрации ядов – борщевик Сосновского. Активность растительные компоненты проявляют именно под воздействием солнечных лучей.

К вредоносным относят все части травы, не только стебель, но и плоды и листья. По сравнению с сибирским обыкновенным видом, Сосновский приносит наибольшую травму коже человека.

Отравление ядовитым растением проходит по следующему сценарию: вещество попадает на кожу, человек выходит на улицу в солнечную погоду, ультрафиолет воздействует на место поражения и участок воспаляется: появляются волдыри, язвы и покраснения.

Важно! Отравление может произойти не только от прямого контакта, но и через одежду.

Сок может вызывать ожоги 1 степени. Для профилактики рекомендуется не рубить и не рвать растение голыми руками.

Особенно следует беречь детей от воздействия ядовитого сока. Маленький организм остро реагирует на внешний раздражитель, появляется дерматит, аллергические реакции вплоть до крапивницы и отека Квинке.

Откуда в России взялся борщевик?

Откуда появился в России борщевик, и как с ним бороться?
Сенсационные исторические сведения о попадании токсичного растения на
территорию СССР и РФ. Почти все знают об ужасных последствиях контакта человека с борщевиком Сосновского – он способен причинить ожоги первой степени, вызвать полную потерю зрения, а при поражении больших участков кожи, привести к летальному исходу. Но мало кто знает, каким образом борщевик попал к россиянам, а ведь за этим стоит ужасная правда.

Впервые о появлении борщевика на территории СССР стало
известно в середине 40-х годов. Русский историк А. М. Карамзин в своих
исследованиях утверждал, что растение было искусственно интродуцировано
фашисткой Германией в СССР в качестве биологического оружия. Немцы
опасались обострения партизанской войны, поэтому намеревались
засеять свободные площади борщевиком, который не имел себе равных даже среди
промышленных заграждений. Преодолеть лесополосу, засаженную этим токсичным
кустарником, было нереально, а при желании можно было высадить целые крупные
поля, сделав территорию невозможной для заселения человеком. 

Особенно страдали от фитофотодерматита негры и евреи, которые в виду высокого роста собирали на форму черепа изрядное количества пыльцы и получали ожоги. Фашистам это было только на руку. 

  Адольф Гитлер в зарослях борщевика

Таким образом, при помощи борщевика Гитлер намеревался
отбросить русское население за Урал, оставив в посадках проходы для набегов и
карательных экспедиций.

Однако, немцы не учли смекалки русского народа. Семена и
проросшие стебли начали использовать в пищу скоту, поэтому размножиться удалось
только одиночным участкам борщевика. А кусты, которые уже разрослись, люди
ловко сбивали валенком на землю, после чего относили в компост. Перепревший
борщевик служил отличным удобрением. 

Кроме того, из борщевика Сосновского в НКВД научились варить наваристые ядовитые борщи, которые подбрасывали потом бандеровцам и бунтовщикам Украинской ССР.

Как бороться с борщевиком?

В крупных масштабах удаление борщевика с территорий возможно при помощи гербицидов. Однако специальных препаратов, которые бы удаляли именно данный вид растений, пока не разработано. Поэтому мера является неэффективной.

Самый эффективный способ – это удаление растения непосредственно под корень до того, как оно вошло в репродуктивную стадию. Лучшим инструментом для этого является плоскорез на длинной ручке. Естественно, необходима защитная одежда, в том числе и маска для защиты глаз и дыхательных путей.

 Коса и плоскорез — основные инструменты для борьбы с борщевиком Сосновского

Плоскорезом подрезается корень борщевика на глубине примерно 4-5 см под землей. За счет этого дальнейший рост прекращается. Срезанную верхнюю часть можно сжечь, либо оставить перегнивать.

Также убрать одиночный куст или небольшие заросли можно и обычной лопатой, перекопав потом место на глубину 20-30 см.

 Лукашенко и Депардье кормят лошадь борщевиком чтобы узнать что будет

Взрослые растения можно скосить длинной косой, используя плащ химзащиты, а после уже убрать корни подручным инструментом.  

Бороться с борщевиком несложно, самое главное – не допускать появления зонтиков. Если уже зонтики появились, то лучше еще немного подождать, и, соблюдая технику безопасность, сжечь участок, когда стебли высохнут.

Появившийся в России борщевик Сосновского, конечно, является
неприятным явлением, несущим в себе определенную опасность. Однако, при желании
и наличии защитных средств, его легко можно побороть.

Теги:

Как вывести сорняк с участка?

Если на вашем приусадебном участке появился борщевик, лучше попытаться его локализовать, чтобы обезопасить себя и близких от возможной опасности. Традиционно сорняк произрастает по канавкам, кочкам и лесным опушкам, поэтому истребить его с помощью косы не получится. А как избавиться от растения большевик? Только механические способы помогут «прогнать» коварного врага.

Выполняйте простые правила:

• У борщевика очень длинное корневище, поэтому нужно заниматься выкорчевыванием.
• Работу проводят ранней весной до начала цветения растения.
• Необходимо своевременно удалять молодые проростки.
• Срезайте зонтики с сухими семенами, чтобы их сжечь.
• Не работайте в солнечные дни, больше подойдет пасмурная погода.
• Одевайтесь в полностью закрытую одежду, например, в специальные костюмы из плотной ткани или брезентовую куртку. Руки не защитят обычные перчатки из материи, купите специальные из плотной резины. Обуйтесь в высокие резиновые сапоги, а лицо защитите пластиковыми очками или даже респиратором.

После работы немедленно принимают душ, одежду промывают мыльным раствором и прополаскивают, а инструменты моют водой с мылом. Все действия старайтесь производить в самые ранние сроки, до появления у растений мощных побегов.

От борщевика чаще всего страдают дети и работники сельского хозяйства. Покажите своим малышам опасное растение и расскажите, почему нельзя играть с его стеблями.

Скрытая опасность борщевика Сосновского

Как говорилось ранее, листья и плоды этого растения содержат фуранокумарины — фотосенсибилизирующие соединения. Опасность заключается в том, что при непосредственном контакте с борщевиком нет никаких неприятных ощущений. Но после попадания на это место солнечных лучей быстро развивается ожог. Если поражено более 80% тела, возможен смертельный исход. Известны ситуации, когда листьями борщевика выстилали палатки, использовали их в качестве туалетной бумаги или же как накладки на нос от солнца. Все это провоцирует весьма печальные последствия.

При контакте с борщевиком рекомендуется предпринять такие действия:

• быстро убрать пораженный участок от света, плотно закрыть его тканью;
• в темном месте с мылом очень тщательно промыть это место;
• на протяжении 2-3 дней не подвергаться воздействию солнечного света;
• при появлении ожогов незамедлительно обратиться к врачу, самостоятельно делать ничего нельзя, особенно — прокалывать пузыри.

Для лечения обычно назначают мази фукорцин, синтомициновую, а также бепантен и цинковую пасту. Если площадь фитохимического ожога меньше ладони, можно смазать повреждение лавандовым маслом. Если больше — лавандовое масло можно смешать с любым жирным маслом пополам и этой смесью обрабатывать место ожога.

Ботаническое описание

Борщевик может быть, как двухлетним, так и многолетним растением, которое отличается мощным видом. Высота стебля достигает 6 м, в то же время мощный корень борщевика без дополнительных ответвлений. Корневище по внешнему виду близко к форме моркови. Цвет белый, с легкой желтизной, в длину до 1 м. Стебель толстый, с ребристой поверхностью, внутри полый, с жесткими волосками. Разветвлен в верху.

Листья разделенные, с сегментами разных форм. Цветок желто-зеленого оттенка. Прикорневая листва до 80 см или 1 м в длину и до 40-80 см в ширину. Черешок длинный, с желобком. Листьев на кусте несколько, и они собраны в розетку у корня. Верхние сидячие, плотно обхватывают стебель. Борщевик — красивое, но очень опасное растение.

Описание плодов, цветков и семян:

1. Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые, собранные в зонтик диаметром в 50-60 см. Одно растение может иметь до 80 цветков. Они дают большой объем нектара, из светло-серой пыльцы, привлекательной для пчел. Цветение продолжается в сентябре-октябре.
2. Плод представлен крупной плоской коричневой семянкой в 7-8 мм, которая зреет с конца июня до октября.
3. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-3 лет. Размножение растения происходит с помощью семян.

Химический состав

Существует интересный факт о том, что раньше борщевик применялся для приготовления блюд. Это объясняется его уникальным составом. Основные компоненты:

• сахар — 10%;
• растительный белок — 16%;
• эфирные масла — 2%;
• клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества — 23%;
• витамин С — 212 мг на 100 г.

В составе также имеются полезные минералы, как железо, титан, борные, никелевые, медные, марганцовые и каротиновые соединения. Входит в него и октиловый эфир, который борется с трихомонадными возбудителями, которые приводят к воспалению слизистых оболочек, воспалению почек и желчевыводящих путей. Раньше борщевик добавляли в пищу. В борщевике обнаружены углеводы, полиацетиленовые соединения, эфирные масла, кумари ны (умбеллиферон, ско-полетин, пимпинеллин, бергаптен, ксан-тотоксин, изопимпинеллин, изобергап-тен, феллоптерин, оросерол, псорален, сфондин, ангелицин), антоцианы.

В плодах обнаружены эфирное масло, кумарины, флавоноиды, кверцетин, 3-рутинозид кверцетина, высшие алифатические углеводороды, высшие алифатические спирты, жирное масло. В надземной части борщевика содержится много витамина «С» и каротина (провитамин А). И ещё присутствуют редкие микроэлементы — железо, никель, медь, марганец, титан, бор, которые незаменимы для нормального течения биохимических процессов в организме.

Действующие вещества

Одно из главных веществ в борщевике Сосновского — фурокумарин. Его свойства заключены в следующем:

• повышает чувствительность кожи к солнцу;
• провоцирует появление ожогов;
• придает растению особый запах и вкус, что делает его непригодным для употребления в пищу у людей и животных.

Сок борщевика содержит вещества, которые выделяются при контакте с солнечными лучами и связываются с ДНК в коже. Волдыри, соответственно, появляются на коже сразу после работы с борщевиком. Ожог по виду напоминает солнечный. Основной объем яда накапливается в корнях.

Данная особенность защищает этот тип растения от насекомых. Некоторые виды борщевиков относятся к ядовитым растениям, способных повредить даже органы дыхания человека. Их можно встретить на полях, на приусадебных участках, на берегах водоемов и на пустырях. Наибольшую опасность борщевик представляет в летнее время. Сильная аллергия может быть вызвана запахом, пыльцой и соком ядовитого растения, известны случаи, когда люди получали токсические отравления. Содержащиеся в растении кумарин и эфирные масла способствуют образованию ожогов при прикосновении. Впоследствии могут наблюдаться болезненные состояния, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, головной болью, головокружением.

Во время цветения борщевик особенно опасен. Сок растения, попадая на открытые участки кожи, повышает её восприимчивость к солнечным лучам, под их воздействием появляются ожоги, а затем и волдыри. Огромную угрозу борщевик представляет для людей, подверженных аллергическим заболеваниям, реакция может быть самой непредсказуемой. Нужно быть осмотрительнее и не прикасаться к этому невероятно красивому растению, об этом нужно предупредить и взрослых, и детей.

5 растений похожих на борщевик Сосновского

Борщевик Сосновского несомненно опасен, в лесу или в поле его стоит обходить стороной. Однако это не значит, что нужно шарахаться от каждого высокого зонтичного растения, похожего на борщевик. Многие абсолютно безопасны, а иногда даже съедобны. Рассмотрим, как выглядят некоторые из них.

Борщевик сибирский

Крупная травянистая культура, но по габаритам существенно меньше — до 1,8 м. Листья у сибирской разновидности большие, мягкие, шероховатые, но миниатюрнее, чем у Сосновского и менее рельефные. Этот борщевик полезный, его листовую массу издавна в России добавляли в борщи (отсюда и название).

Стебель полый, ветвящийся в верхней части, меньшего диаметра. Зонтичное соцветие состоит всего из 15-30 радиально расходящихся слабо опушенных лучей. Все растение издает специфический, слабый пряный запах. Цветочки окрашены в невзрачные желтовато-зеленоватые оттенки, а не в белые — это главное отличие.

Дудник лесной

Используемое в народной медицине, высокорослое (0,7-2 м) зонтичное растение с блестящим, гладким на ощупь, зеленовато-сизоватым «дудчатым» стеблем. Молодые полые побеги, очищенные от кожицы, употребляют в пищу сырыми. Листья и стебли пригодны в пищу — их солят, маринуют и пр.

Листовые пластинки продолговато-яйцевидные, заостренные. Однако сидят они отдельно, каждый на своем коротеньком черешке, в один большой лист на срастаются. Соцветие-зонт тоже крупное (7-15 см), по форме более скругленно-выпуклое, составленное из мелких, беловато-розоватых цветочков.

Дягиль лекарственный

Приятно пахнущее ароматическое лекарственное растение, которое по описанию вполне можно спутать с борщевиком. Стебель высокий (1-2,5 м) и толстый, одиночный, прямостоячий, голый, темно-красноватого окраса с трижды перистыми, поочередно сидящими, не сросшимися листками.

Сложное зонтичное соцветие почти шарообразной формы, около 8-15 см в поперечнике, из 2-4 десятков лучей. Мелкие, неброские цветочки желтовато-зеленоватые или беловатые. В лечебных целях используется обычно только толстое и мясистое корневище дягиля.

Реброплодник уральский

Травянистый зонтичный многолетник, редко вытягивающийся более 0,7-1,2 м, с одиночным тонко-бороздчатым темно-зеленым стеблем, толщиной около 1-2 см. Листья широкие, треугольные, перисто-разделенные, заостренные на концах сегментов, покрытые жесткими короткими волосками.

Центральный зонтик сложный, диаметром 10-20 см с 25-50 коротковатыми ворсистыми лучами, находится в окружении нескольких более мелких (4-8 см) зонтиков. Цветки по 2-4 мм в поперечнике окрашены в белый цвет. Реброплодник уральский характеризуется ценными целебными свойствами.

Купырь лесной

Купырь — относительно невысокий (до 1,5 м), травянистый медоносный многолетник с покрытым вертикальными бороздами, дудчатым зеленым стеблем. Сложносоставные листья насыщенного, светло-зеленого окраса, треугольных очертаний, мелко опушенные, перисто-рассеченные из продолговато-ланцетных долей.

Цветочки невзрачные и некрасивые, мелкие, собраны в рыхлые щитковидно-зонтичные соцветия. Свежую, весеннюю листву купыря добавляют в витаминные салаты, холодные супы и окрошки. Сушеные части растения издревле используются в лечебных целях.

Борьба с борщевиком как с сорняком

Одним из основных методов борьбы с распространением борщевика в дикой природе является обнаружение зон его самосева и уничтожение растений до образования семян. Более эффективно выкашивание растений с последующим выкапыванием и сжиганием корней. Весьма эффективно точечное использование гербицидов общего действия, например, глифосата. Гербицида только против борщевика пока не существует, однако его разработка ведётся во многих научных центрах.

Также используют другие, менее эффективные, но действенные методы:

• Землю в месте распространения несколько раз за сезон перепахивают.
• Борщевик опрыскивают горючей жидкостью и поджигают.
• Поверхность земли укрывают непроницаемым для борщевика материалом.
• Борщевик вытесняют с помощью других быстрорастущих растений, например, кострецы и бобовые культуры (галега и козлятник).
• Искусственно разводят борщевичную моль – единственного на сегодня известного природного вредителя борщевика.

Часто задаваемые вопросы
Какие растения похожи на борщевик Сосновского? У опасного борщевика Сосновского листья менее перистые и более гладкие с более ярким цветом. У борщевика сибирского листья сильно разрезанные и более ворсистые, как бы бархатные, их цвет более приглушенный. Борщевик Мантегацци тоже имеет перистые листья, но почти всегда блестящие.

Как вывели борщевик Сосновского? Борщевик Сосновского получил широкое распространение в связи с культивированием его в качестве силосной культурой. Разновидности борщевика достигают до 3 м высоты и вырастают быстро. Когда перед учеными СССР поставили задачу найти сельхоз.культуру, которая решит вопрос прокорма скота, выбор пал на это растение.