Загородный дом: строим летние кухни-беседки (41 фото)

Советы эксперта по возведению летней кухни с беседкой

Построить беседку с летней кухней «под ключ» самостоятельно не сложно. Перед началом строительства рекомендуем ознакомиться с советами специалиста для каждого этапа работ.

Как залить фундамент

Здесь действует правило: фундамент пристройки должен быть того же типа, что и фундамент под домом. Фундаменты обоих сооружений должны связываться при помощи жесткой скрепки или демпфирующего шва. При наличии свайного основания под домом, под беседку делается ленточный фундамент, который связывается с ростверком или цоколем дома.

Этапы строительства ленточного фундамента под летнюю кухню-пристройку:

1. Откапывается фундамент дома и возле него устраивается траншея для ленточного основания.
2. В фундамент дома устанавливается арматура с припуском для жесткого соединения.
3. В траншею устанавливается опалубка, выполняется подсыпка подушки под усадку.
4. В опалубку заливается бетон с бетонированием припусков арматуры.
5. После набора прочности опалубка демонтируется, фундаментная лента выстилается гидроизоляцией.

Устройство каркаса беседки

Каркас беседки состоит из несущих опор, между которыми располагаются пролеты. Несущие опоры устанавливаются на грунт или лаги, если в пристройке предусматривается устройство пола. Опоры скрепляются друг с другом снизу и сверху, образуя два венца. Деревянные опоры крепятся при помощи дюбель-гвоздей, металлические — сваркой. Расстояние между несущими опорами от 1.5 до 2.5 метров. Пролеты заполняются в соответствии с проектом или оставляются незаполненными.

Монтаж крыши

Крышу беседки с летней кухней лучше делать односкатной со стропильной системой из дерева. Для металлических каркасов целесообразно делать не стропила, а фермы — стержневые металлоконструкции. Стропила сверху покрываются обрешеткой, для ферм обрешетка не нужна. Затем монтируется кровельное покрытие. По типу материала, цвету кровля пристройки должна точно повторять крышу основного строения. В последнюю очередь устанавливается водосточная система.

Особенности рабочего процесса

Сложность работы зависит от типа помещения, размера и выбранных материалов. Если планируется возведение помещения из дерева или другого пожароопасного материала, следует выдержать расстояние в 10 метров от легковозгараемых близлежащих объектов.

Также важной частью рабочего процесса является выбор печи и установки ее профессионалами внутри помещения. На летней кухне закрытого типа должна быть хорошая вентиляция от посторонних запахов и грамотная система отопления

А на открытой — не должно быть прямых сквозняков, поэтому лучше всего использовать угловое положение веранды или строить каркасную кухню со стенами и окнами

На летней кухне закрытого типа должна быть хорошая вентиляция от посторонних запахов и грамотная система отопления. А на открытой — не должно быть прямых сквозняков, поэтому лучше всего использовать угловое положение веранды или строить каркасную кухню со стенами и окнами.

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Существует множество алгоритмов создания летней кухни своими руками, но основные стадии строительства остаются неизменными: подготовительные работы, четкая разметка, устройство фундамента, установка опор, монтаж крыши и внутренняя отделка.

В летней кухне обустроен камин, который можно использовать для отопления в зимнее время года

Фундамент для будущей летней кухни

Если вы остановились на варианте легкой конструкции для летней кухни, то можно приступать к обустройству постройки своими руками. Прежде всего, необходимо сделать разметку и начать с фундамента. Так как строение легкое, нет необходимости в устройстве капитального фундамента. Можно выкопать своими руками котлован по периметру глубиной около 15 см. Засыпать щебнем или песком, утрамбовать и начать укладку тротуарной плитки или доски для пола планируемого павильона.

Ствол дерева в интерьере дачной кухни выполняет несущую и декоративную функцию

Закрытую и открытую части дачной кухни разделяет раздвижное металлопластиковое окно

В случае возведения на даче кухни закрытого типа с полноценными стенами, необходимо устройство своими руками ленточного или столбчатого типа фундамента. Для такой основы устраивают котлован глубиной до 50 см. Фундамент армируют и заливают раствором. Внутри периметра грунт выбирается, засыпается песком, потом щебнем и раствором.

Проект дачной постройки с обустройством гаража, хозяйственного помещения и летней кухни

Стены и крыша для летней кухни

Для того, чтобы возвести стены для летней открытой кухни, сначала строится каркас будущего помещения. Обычно его делают из деревянного бруса (15х15). По углам периметра в предварительно выкопанные ямы глубиной до полуметра по углам периметра устанавливают деревянные опоры, которые впоследствии заливают бетонным раствором. Между ними на металлические уголки крепят балки. После этого каркас зашивают материалом, выбранным для отделки. Рекомендуется выбирать прочные материалы, не требующие дополнительной обработки (сайдинг, пластик, профнастил).

Для строительства полноценного кухонного помещения необходимо обустройство фундамента

Если постройка предусматривает фундамент, то к нему крепится деревянная конструкция рамы, балки которой между собой соединяют уголками. Дальнейшие действия повторяют этапы, описанные выше.

Каркасный дом-кухня оформлен с применением деревянных отделочных материалов

Стены для помещений закрытого типа возводят из кирпича, камня или пеноблока. Толщина стен обычно берется в полкирпича. Внутренняя отделка также зависит от личных предпочтений: подойдет обшивка панелями или штукатурка стен. Все зависит от того, будет ли использоваться в помещении отопление или нет.

Стеклянная стена летней кухни позволяет закрытому помещению не терять связь с природой

Крыша для летней кухни обычно устраивается односкатная. Для этого обустраивается конструкция балок с разной высотой противоположных сторон. Для кровли открытых легких сооружений применяют соответствующую по весу черепицу, шифер или профнастил. Для закрытых строений, где используется более прочный каркас, подбор кровли ограничений почти не имеет.

Проект обустройства бани с летней кухней и террасой

Уютная и функциональная летняя кухня на даче станет любимым местом вашего отдыха, где всегда можно будет удачно совместить приятное с полезным.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню

Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Сравнение характеристик постоянных и временных беседок

Постоянная беседка	Временная беседка
Необходимо создание армированного фундамента.	Не требуется фундамента.
Возможна эксплуатация с наступлением первых заморозков.	По окончании сезона требуется демонтаж.
Надёжность и долговечность.	С наступлением сезона осуществляется сборка конструкции в любом месте участка.

Летняя кухня с беседкой, проект которой был обсужден на семейном совете, чаще всего представляется постоянным сооружением:

• Для такого строения необходимо бетонное или асфальтовое основание. Использовать мангал с такой беседкой можно в любое время года.
• Создание на даче летней кухни своими руками — работа для творческих владельцев участка, для тех, кто хочет создавать красоту и комфорт, проводить свободное время на природе, свежем воздухе.

Пошаговую инструкцию создания любого дачного шедевра покажет вам видео в этой статье и поможет с выбором подходящего проекта.

Летняя кухня своими руками

Есть несколько главных этапов по реализации любого вида проекта летней кухни для дачи:

• Выбор месторасположения.
• Подготовка фундамента.
• Возведение стен.
• Создание крыши.
• Выполнение отделки помещения изнутри.

Выбираем расположение

Кухня, которая удачно расположена, должна быть:

Удобно расположена относительно входной двери в дом

Желательно, чтобы гарь от печи не попадала в жилое помещение, но с другой стороны, при большой удаленности кухни от дома возникнут сложности при эксплуатации, когда при плохой погоде вы будете впопыхах переносить готовую еду.
Находиться в удаленности от мест с неприятным запахом, к примеру, туалета на улице, загона с домашними животными, выгребной ямы и проч.
Быть подальше от проезжей части, чтобы шум, выхлопные газы и столбы пыли не мешали готовить и радоваться свежему воздуху.
Подключена к коммуникациям, а именно к водопроводу, отоплению, канализации, электричеству.
Если кузня открытого типа, учтите степень продуваемости, а также прогреваемости и наличие вокруг зеленых насаждений.
Следует  со всем вниманием отнестись с уровню грунтовых вод и рельефу всей местности, на которой находится ваш дачный участок.

Создание фундамента

Тип закладываемого фундамента во многом зависит от того, какой проект вы выбрали. Дело в том, что есть варианты строительства и без фундамента, к примеру, если вы собираетесь бетонировать площадку нужного размера и провести армирование металлической сеткой.

Алгоритм создания фундамента донельзя прост:

• По периметру будущей кухни уберите землю или выкопайте маленькие ямки с размером 0.3*0.3 метра и глубиной приблизительно 0.8 метра.
• Сделайте подушку из песка и щебня, ее толщина должна быть 0.2 метра, а после хорошо утрамбуйте.
• Произведите заливку фундамента, столбов или площадки. Срок затвердевания фундамента колеблется от 7 до 30 дней.
• Если требуется залить еще и пол, снимите слой земли с площадки, которая будет кухней, насыпьте песка 0.15 метров, а сверху немного щебня и залейте эту подушку цементом. Если вы хотите заняться выкладыванием плитки, поверхность нужно будет заранее разровнять при помощи шлифования или цементной стяжки.

Стены

При выбранном проекте кухни могут быть стены, а может быть только одна стена, но скорее всего, вам все же придется монтировать опорные столбы, на которых будет навес или крыша.

Материалами для этого могут стать:

• Камень, а именно известняк, мрамор, сланец, гранит, бетон. Достоинством камня является его надежность и долговечность, но стоит он достаточно дорого. То, какую толщину стен вы будете делать, во многом зависит от температуры окружающей среды, при которой вы планируете использовать помещение. По стандарту хватает толщины в один кирпич. Для того, чтобы использовать строение в зимний период, может потребоваться утепление.
• Дерево, так как этот материал в разы дешевле камня, а также намного проще в использовании. Постройки из дерева изящны и популярны для дачников. Но учтите то, что дерево может со временем портиться, и во избежание такого исхода его придется обработать. Наружную обшивку можно выполнить из сайдинга и досок, а для внутренней отделки используйте гипсокартон и вагонку. Для креплений можно использовать саморезы или уголки из металла.

Крыша

Это последний элемент при возведении, после которого остается только финальная отделка.

Вы можете выбрать следующие разновидности крыши:

• Односкатная или плоская. Это самая простая кровля, которая недорогая и по силам даже новичкам.
• Двускатная. Является более надежной, популярной и долговечной.

Внутренняя отделка

Чаще всего для отделки пола используют паркет, линолеум, декинг, ламинат или керамическую плитку. Если потолки и стены сделаны из древесины, их следует обязательно покрыть слоем олифа, которая поможет предотвратить воздействие сырости на материал. Не забывайте, что и интерьер должен радовать глаз хозяйки, и тогда на кухне будет уютно и комфортно, поэтому займитесь выбором гарнитура по своему вкусу, и конечно же, с учетом финансовых возможностей.

Летняя беседка

Для тех, кто имеет небольшой опыт в строительстве и хочет дополнить участок красивой беседкой собственными усилиями, лучший вариант — строительство летней беседки из дерева. Есть много интересных проектов как сделать строение своими руками.

Не нужно предварительно заливать усиленный фундамент, подойдет основа из скрепленного бруса. Пол тоже делают деревянный. После приступают к оформлению стен, а также к установке стационарного мангала (если решили сделать такой).

В деревянной беседке важно оборудовать безопасную противопожарную рабочую зону для повара, а также качественный дымоход.

Вытяжка особенно важна, если планируете построить утепленный вариант беседки. Крыша изготавливается из различных материалов, но обязательно с наклоном, чтобы не продавливал снег.

Подготовительные работы

Перед возведением беседки с летней кухней необходимо выполнить серьёзные подготовительные работы, которые станут залогом долгой и качественной службы сооружения. Перед началом строительства выбирают место для будущего строения и материалы. Также нужно провести проектные работы хотя бы в минимальном виде — сделать чертёж с указанием всех необходимых размеров.

Важно! В соответствии с правилами пожарной безопасности установка строения с любым видом печи или мангала должна проводиться не ближе 7 метров от других строений на участке или соседских зданий.

Выбор места и материала

Выбор места определяется необходимостью проведения коммуникаций — газа, электричества, водопровода, канализации. В проектах закрытых помещений проводится и обогрев — от котла или электричества.

Из соображений эстетики и климатического режима устанавливать беседку стоит в тенистом месте участка, в стороне от уборной и душевой кабинок, а также выгребной и компостной ям.

Выбор материала производится в зависимости от климатических и рельефных особенностей местности, финансовых возможностей и личных предпочтений

Также важно целевое назначение строения — если планируется длительное многолетнее использование, то имеет смысл построить капитальное здание, которое может даже выходить задней стеной на улицу. В противном случае из простых и недорогих материалов можно быстро построить некое «бунгало» сезонного типа с возможностью его восстановления или перепланировки в следующем году.

Важно! Вход в беседку лучше делать с южной стороны. В таком случае лучи солнца будут попадать на вход строения и прогревать его в любое время года.

Чертёж с размерами

Стадию проектирования лучше доверить профессионалам, которые учтут все предпочтения заказчика и сделают полноценные чертежи с выверенными размерами. Однако, если хозяин имеет достаточные знания для самостоятельного составления проекта, ему будет крайне интересно промерять участок, оформить чертежи и построить беседку своими руками именно такой, какой он её видит. Для такой работы необходимо иметь персональный компьютер с профильными графическими редакторами для проектирования.

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вначале определимся с терминологией, и выясним, что скрывается за определением «летняя кухня»:

• Обособленное от жилого дома помещение;
• Обязательно имеющего в наличии оборудование для приготовления пищи — печь, барбекю, мангал или варочную панель (газовую либо электрическую);
• Электрическое освещение для круглосуточной эксплуатации помещения;
• Шкафы для кухонной утвари и съестных припасов длительного хранения;
• Место для принятия пищи и расположения стола, стульев, диванов;
• Холодильник (по возможности), водопровод и канализацию — обязательный атрибут современной кухонной зоны.

На фотографии — современный вариант летней кухни, совмещенной с верандой.

Теперь вспомним, что характеризует классическую беседку:

• Садовое сооружение произвольной формы (квадратной, прямоугольной, круглой, овальной). В зависимости от формы, может называться ротондой, бельведером, павильоном или перголой;
• Имеющее крышу для защиты от прямых лучей солнца и атмосферных осадков;
• Оснащенное столом и скамьями для комфортного времяпровождения;
• Расположенное для комфорта в глубине участка вдали от шума.

Садовый вариант дачной беседки подразумевает установку в самом тихом месте для уединения.

Соответственно, объединяя под одной крышей два разных по назначению строения, мы получим единую конструкцию, у которой есть свои плюсы и минусы.

Единое пространство открывает новые возможности для организации комфортного отдыха.

Преимущества:

1. Экономия материалов — от фундамента до кровли;
2. Рациональное использование земли — для дачных поселков с их 6 сотками это очень актуально;
3. Комфортная зона — весь день на открытом воздухе с возможностью принимать горячую пищу.

В зимнее время отопить такой объем будет проблематично.

Недостатки:

1. Сезонность эксплуатации — будучи объединенной с верандой, кухонная зона становится малопригодной в холодную пору. Если конструкция будет смешанного типа (об этом ниже), то вопрос решаемый, но более затратный в плане строительства;
2. Привязка к основному строению — уединением классической беседки в глубине сада придется пожертвовать ради экономии на прокладке коммуникаций. Если же уединение в приоритете, то придется понести расходы на прокладку трубопроводов и электрического кабеля, а также оборудовать садовые дорожки;
3. Слабая защита от вандализма — открытость конструкции не может похвастать взломостойкостью. А наличие кухонной утвари и оборудования вместе со съестными припасами лишь увеличивает риск кражи. Установка решеток на окна может решить данную проблему, но снизит функциональность зоны отдыха и также приведет к удорожанию проекта.

Материалы для изготовления постройки

Специалисты предлагают проекты, где беседка-кухня для дачи выполнена в разных вариантах относительно материалов. Наиболее популярны следующие:

• Беседки и летние кухни из дерева;
• Металлическое основание;
• Беседка под летнюю кухню из камня и кирпича;
• Использование поликарбоната.

Кроме того, беседки с летней кухней для дачи изготавливаются как из единого вида материала, так и одновременно из нескольких. Ниже подробнее рассмотрена специфика каждого материала.

Деревянные сооружения

Основной плюс дерева – это его экологичность как материала. Кухня в беседке на даче, которая изготовлена из древесины, привносит уют и заботу в атмосферу обеда или ужина. Можно выбрать также, насколько она будет закрыта – при правильной структуре летняя кухня-беседка для дачи подойдет и для зимы. Строительство летней кухни-беседки требует больших финансовых вложений. Также материал требует обязательной обработки. Нужно быть готовым к особенностям дерева: со временем такой объект подвержен усадки.

Модели из кирпича

Если проект требует, чтобы беседка с летней кухней были выполнены из кирпичного основания, то придется позаботится о хорошем фундаменте. Такое сооружение прослужит долго своему владельцу. Материал позволяет уберечь конструкцию от возгорания, а также требует дополнительного остекления. Единственным недостатком принято считать сложность процесса строительства, а также высокую стоимость объекта.

Металлические варианты

Металл – это весьма легкий материал, поэтому он не защитит гостей в случае урагана. Они представляют из себя кованные модели, где предусмотрены ажурные элементы оформления. Редко можно встретить постройку, которая полностью состоит из металла: специалисты предпочитают добавлять в нее деревянные и кирпичные элементы. Из достоинств кованных вариантов можно отметить эстетичность, отсутствие жары. Однако металлические элементы требуют особого ухода – необходимо покрывать их защитным слоем от коррозии. Чтобы беседка не теряла вид ее придется периодически подкрашивать.

Как начать обустройство места для отдыха

Не забывайте о комфорте при выборе места для зоны отдыха. Ее лучше расположить так, чтобы дым не шел окна ни вам, ни соседям. Кроме этого, необходимо обустроить:

• дровницу, где будет храниться запас для растопки, рядом с мангалом;
• подвал, чтобы хранить все нужные инструменты.

Освещение для вечера надо сделать ярким и гармоничным, над зоной приготовления обустроить лампы с мощным светом, возможностью регулировки. Все электроприборы надо заземлить, лучше выбирать модели осветительных приборов, что могут работать во время дождя или снега.

Специалисты советуют выбирать лампы на светодиодах без проводов, на батареях. Это экономит работы по проведению электричества в беседку, они легко заменяются. Также продумайте наличие музыки для отдыха.

Как расположить кирпичный мангал в беседке

Полукруглый мангал с плитой и мойкой Поскольку такая конструкция оборудуется дымоходом, выбор места невелик. Установить прибор можно в центре либо возле стены.

1. По центру беседки – так размещают небольшой мангал, нередко с двусторонним топливником. К нему можно подойти с обеих сторон, а возле тыльной стороны разместить скамью и греться в прохладный вечер. Плюс такого решения: мангал защищен от ветра и дождя даже в открытой беседке.
2. Боковое расположение встречается гораздо чаще, так как при этом большая часть площади оказывается свободной. Если речь идет о печном комплексе, в центре его ставить нельзя.

Если строят 2 конструкции – мангал и камин, устанавливают их подальше друг от друга, разделяя павильон на кухонную и гостевую зоны.

Уточнение необходимых параметров беседки с барбекю

Для разработки чертежей павильона с мангалом вам потребуется определиться со следующими пунктами:

1. вместимость сооружения – чем больше людей должно уместиться внутри, тем крупнее будет площадь строения;

Чем больше вместимость, тем больше размер строения

1. сезонность постройки – если вы планируете использовать ее только  в теплое время года, то будет вполне уместна открытая конструкция. Для зимних посиделок потребуется создать закрытое помещение;
2. архитектурный стиль – определиться с ним помогут неподалеку расположенные здания и ландшафт участка;
3. тип, размеры и местоположение мангала – это нужно учесть для обеспечения пожарной безопасности и удобства пользования конструкцией;

Чертеж печи-барбекю

1. параметры окон и дверей – в случае, если планируете создание закрытой беседки. При этом стоит задуматься и о внутренней перегородке, которая может отделить зону барбекю от зоны отдыха;
2. внутреннее обустройство – это места размещения скамей, стульев, стола и кухонных принадлежностей.

Беседка металлическая: нюансы, плюсы и минусы

Для построения этого вида беседки вам понадобятся специальные инструменты. А именно: болгарка, сварочный аппарат, рулетка и шлифовальная машинка.

Первой задачей станет выбор варианта постройки и составление его чертежа. Потом необходимо внимательно рассчитать количество требуемого материала. И только затем приступать к работе. Беседка из металла имеет ряд преимуществ перед другими стройматериалами:

1. Длительный срок эксплуатации.
2. Прочность конструкции.
3. Большое количество вариантов (использование ковки, металлопласта или стальной трубы).
4. Пожаробезопасность.
5. Металл не подвержен гниению, устойчив к воздействию плесени и насекомых.

Открытая беседка с металлическими опорами

Среди недостатков есть один значительный минус – подверженность коррозионным процессам. Но чтобы избежать этого, необходимо заранее позаботиться о покрытии металла специальной грунтовкой.

Удобство использования металла в качестве строительного материала заключается и в том, что беседку можно установить на различные виды фундамента. Подойдет ленточный фундамент, кирпичная или каменная кладка либо монолитная заливка. Еще один плюс металлической беседки – это быстрота сборки. Все элементы построения собираются последовательно, их устанавливают на фундамент. Крепятся детали при помощи болтов или сварочного аппарата.

Беседка из металла чаще всего является летней зоной отдыха, но если хорошенько утеплить, то сможете ее использовать в любое время года. В качестве кровли можно использовать черепицу или современные полимеры.

Капитальная беседка из металла и кирпича

Кованые беседки – разновидность металлических конструкций. Их главная цель – декоративность. Между тем такая постройка не всем по карману, т. к. стоимость материалов очень высока.

Установка беседок из металла – серьезная работа. Но если вы не боитесь испортить материал и у вас в наличии несколько пар свободных рук, то можно попробовать построить место для отдыха самостоятельно. В противном случае стоит нанять квалифицированных мастеров.

Типы летних кухонь

Постройки наподобие летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко делятся на две большие группы:

• Открытые.
• Закрытые.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом безграничности пространства, то оптимальным вариантом для вас станут легкие, не имеющие стен конструкции. В них будет стоять не только кухонная мебель, но и плита с мойкой. Кухня открытой постройки, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции.

Все постройки можно разделить на следующие виды:

Из кирпича. Такие сооружения имеют великолепный внешний вид. Конструкция прочная, не боится огня, поэтому можно сделать камин, установить мангал или жаровню. Сооружение простоит не одно десятилетие, но нужно учесть, что для строительства потребуется время и финансы. Конечно, кухню можно сделать своими руками, но при отсутствии необходимых навыков придется нанимать строителей.
Распространено строительство летней кухни на даче из дерева. В работе может быть использован клееный брус, из него получаются очень красивые, красивые и прочные постройки. Владельцы участков часто выбирают оцилиндрованное бревно. Самый бюджетный вариант — строительство из обрезной доски и брусков небольшого диаметра. Древесина обладает неоспоримыми преимуществами. Это экологичность материала, превосходный внешний вид и легкость обработки. Перед монтажом части конструкции необходимо покрыть антисептическим составом. Это увеличит срок службы постройки

Планируя строительство, стоит уделить внимание бюджету. Если обрезная доска имеет доступную стоимость, то на приобретение клееного бруса и оцилиндрованного бревна нужно выделить большую сумму.
Конструкции из металла

Их легко перевести с одного места на другое, собрать и демонтировать при необходимости.
Бюджетный вариант строительства, предполагающий использование досок, листов поликарбоната и других материалов, которые есть в хозяйстве. Сделанная своими руками кухня из поликарбоната простоит очень долго.

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок. Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, высаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или пущенные по каркасу вьющиеся виды, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной – повесьте легкие шторки.

Если конструкция постройки все-таки не предусматривает крышу, то разместите её под раскидистой кроной большого дерева

Особое внимание нужно уделить полам. Пусть это летняя, но все-таки – функционирующая кухня, поэтому было бы отличным решением сделать в ней моющееся напольное покрытие

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку. Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

И обязательно дайте уклон полу, особенно это важно в случае, когда кухня планируется совершенно без крыши

В летний период открытая кухня очень даже неплоха, но тем, у кого дачный сезон длится на протяжении всего года, стоит подумать о более серьезной постройке, в которой будет уютно в любые погодные аномалии. Летняя кухня закрытого типа, построенная на даче, будет многофункциональным помещением. В ней можно разместить на ночлег гостей, превратить её в своеобразный охотничий домик, что очень понравится почитателям активного отдыха, или использовать её площадь как временную кладовую. На постройку летней кухни закрытой конструкции выбирают самые разные материалы.

Выбор стиля

При выборе стиля опираются на архитектуру дома и ландшафт. Это относится не только к внешней отделке, но и обстановке внутри. Даже в закрытой кухне интерьер играет большую роль. А для уличной кухни с мангалом, где можно рассмотреть все до мелочей, мебель и техника выбирается более тщательно.

Если главный дом построен в строгой классике, то для летней кухни можно выбрать нестандартное оформление. Но этот контраст поддерживают ландшафтом, чтобы она сильно не выбивалась. На фоне бревенчатого дома уместно возведение деревянной беседки или террасы с грилем. Древесина – это выразительный стройматериал, поэтому летнюю кухню правильнее делать в таком же стиле, что дом, чтобы не нарушить гармонию ландшафта.

Классический стиль постройки

Если дом возведен, например, в минимализме, то летняя кухня из сруба или бруса будет не уместна. С этим стилем красиво сочетается прямоугольное строение с прямой деревянной крышей и ограждениями в виде пергол.

Современное строение в стиле минимализм

Прованс уместен для кухонь или беседок, он воплощает французский колорит с простым декором и современной элегантностью. Обычно для строительства берут брус или дерево.

Беседка в стиле прованс

Скандинавский стиль характеризуется простотой и практичностью. Материалы берут также простые – камень, дерево, практически необработанные.

Скандинавский стиль

Если не получается выдержать один стиль, то летнюю кухню ставят вдалеке и создают около нее другой дизайн ландшафта.

Зимний вариант беседки

Для любителей отдыха в течение года необходимо строительство теплой беседки с печью. Конечно, учитывая современные технологии и материалы можно изготовить строение любого дизайна и стиля.

Для строительства такого здания понадобится гораздо больше времени, рабочей силы и материальных затрат. Но результат не перестанет радовать хозяина и его гостей.

В таких беседках обычно продумывают стационарные зоны для приготовления пищи с качественным оборудованием и надежной защитой, а также удобные зоны отдыха.

Грамотно составив проект, все необходимое размещают под рукой. Даже небольшой погреб, в котором можно хранить продукты и напитки.

Для зимней беседки обычно выделяют площадь, на которой комфортно разместить дополнительно обеденную зону для большой компании (10-12 человек) и удобное место для дружеских бесед.

Примеры беседок

Ниже в фотогалереи представлены несколько вариантов таких сооружений. В современном стиле выполнена беседка с летней кухней на фото ниже. В такой уютной комнатке место хватит как членам семьи, так и их гостям.

Также можно ознакомиться с фото беседки для дачи с кухней, выполненной в русском стиле. Прекрасно подойдет для тех, кто ценит экологичность.

Светлые оттенки придают уют такому летнему домику. Терраса, которую можно заметить на фотографии, позволяет отдохнуть на природе после обеда.

Здесь можно увидеть еще один вариант уютной летней кухни с нежной атмосферой. Выход на террасу прекрасно сочетается с внешним видом дачного участка.

Мангал – это непосредственная часть летних посиделок с друзьями и семьей. На фотографии видно, как гармонично он вписывается в стиль летней кухни.

Таким образом, беседка с летней кухней – это прекрасное решение для тех, кто привык не только работать на дачном участке, но и получать наслаждение от пребывания на природе. Такое сооружение станет отличным местом для встреч с семьей и друзьями.

Зонирование

Часто беседка задумывается не просто как садовый домик или навес, а как полноценная зона отдыха. Такие постройки выполняют несколько функций, поэтому целесообразно использовать зонирование при их обустройстве.

В зоне готовки (летней кухне) располагается мангал, полки для посуды, иногда холодильник; над зоной обустраивается дымоход. В обеденной зоне размещают стол со стульями или лавками (в зависимости от дизайна).

Зонирование с помощью перегородкиИсточник avatars.mds.yandex.net

Устройство зоны отдыха отличается разнообразием. Если постройка используется только в теплое время или на выходные, подойдет легкая компактная мебель, которую не сложно занести в дом. Бюджетным выбором станут стол, стулья и шезлонги из пластика; другой вариант — складной комплект из дерева на металлическом каркасе.

Дизайн беседки с мангалом и барбекю, используемой круглогодично, в зоне отдыха может выглядеть, как полноценное жилое помещение. Если место отдыха рассчитано на большую компанию, приобретаются широкие диваны и кресла.

Стильная зона отдыхаИсточник webberstudio.com

В открытой зоне отдыха могут присутствовать шезлонги, оттоманки, изящная плетеная мебель из искусственного ротанга, гамак. Для выделения зон используют следующие приемы:

• Отделка разными материалами. Зону готовки обычно выделяют кирпичом или камнем, зону отдыха принято выделять деревом и текстилем.
• Зонирование мебелью. Естественный способ разделения; чтобы визуально разграничить пространство, подойдут любые предметы мебели.

Складная мебель выручит, если места малоИсточник sc01.alicdn.com

• Зонирование светом. Часто используется как дополнительный прием; применяются разные источники освещения, в том числе и декоративные — светодиодная лента или гирлянда с ретро-лампами.
• Разноуровневый пол. Хорошо справляется с зонированием, если дополнительно использовать разные отделочные материалы.

Все под рукойИсточник n1s1.hsmedia.ru