Кувшинка: фото, описание, виды, где растет

Уход

В начале весны необходимо проводить обработку инсектицидами. Они имеют широкий спектр действия

Важно успеть до начала цветения соседних растений

До полного формирования бутонов необходимо обработать цветок фунгицидами. Такие процедуры предотвращают развитие грибковых заболеваний.

Обработки необходимо производить обязательно, так как цветок произрастает в водных условиях с повышенной влажностью воздуха.

Размещение

Посадку и пересадку растения разрешено производить в течение всей вегетации.

Лилиям необходимо 3-6 часов естественного солнечного света. Растение может переносить прямое попадание солнечных лучей.

Оптимальная температура для произрастания 18-26°С. Нельзя допускать, чтобы температура падала ниже 14°С.

Поэтому Акву рекомендуется выращивать в садах, оранжереях или помещениях, в которых можно повысить температуру воздуха искусственно.

Место для произрастания выбирают солнечное, теплое, защищенное от ветра. Воду в водоеме меняют каждые две недели. Дикие Водяные Лилии могут переносить сильные ливни, холодные порывы ветра и даже град.

Посадка и пересадка

Обычно он длится с конца весны по начало осени – до наступления холодов. Выбранный водоем должен хорошо освещаться.

Если использовать крупные и широкие водоемы, то при наступлении холодов пруды промерзают. Чтобы мороз не повредил корневую систему цветка, растение высаживают в сам грунт на более большое углубление.

При использовании декоративных фонтанчиков Акву высаживают в специальный контейнер.

Такой способ произрастания позволяет вытаскивать цветок из водоема и переносить в более теплое и освещенное место на зимовку.

Такие емкости должны быть не сильно высокими, но очень широкими, напоминающими плошки или подносы. На дне должны находиться дренажные отверстия.

При использовании корзины с крупными ячейками или деревянного сбитого ящика, на дно необходимо постелить мешковину. Иначе ребристая поверхность повредит корни Аквы. А грунт будет вымыт через щели и отверстия, что приведет к гибели растения.

При использовании Водяной Лилии в качестве декора ландшафтного дизайна емкости рекомендовано выбирать темными под цвет поверхности грунта.

Таким образом, они не будут видны из искусственного водоема.

Важно! При посадке растения в почву необходимо использовать грунт толщиной не более 25-35 см. Корневую систему следует закрепить деревянными шпильками, проволокой, щебнем или натуральным камнем

Корневую систему следует закрепить деревянными шпильками, проволокой, щебнем или натуральным камнем.

Как посадить водяную лилию

Вырастить кувшинку самостоятельно из семян будет достаточно сложно, поэтому рекомендуется приобретать уже подросшее растение в горшке. После покупки его пересаживают в другую тару небольшого размера, чтобы при дальнейшем переселении в пруд не возникало трудностей.

Подбирают широкую, но неглубокую емкость, так как корневище кувшинки развивается в горизонтальной плоскости. При стеснении корни будут маленькие, а цветки не смогут вырасти до оптимальных размеров.

Сроки проведения работ

Подходящим периодом посадки кувшинки считаются теплые летние месяцы. Растение сразу можно посадить на дно водоема, однако стоит учесть, что кувшинки панически боятся морозов и холодов, поэтому забегая наперед, следует учесть этот факт и высаживать растение в глубокую емкость, и только потом, устанавливать на дно водоема, так проще будет извлечь цветок и отправить на зимовку.

Состав грунта

Посадочным субстратом для кувшинок можно обзавестись в магазине, купив готовый грунт для водяных лилий, а можно приготовить самостоятельно. Оптимальным составом можно считать слой торфа в 4 см. и 10 см. дернового грунта с песком в равных частях.

Посадка

Технология посадки следующая:

Разместите растение в грунте, не заглубляя точку роста.
Чтобы вновь посаженное растение не всплывало и грунт не размывался, присыпьте поверхность почвы гравием или мелкой галькой.
Хорошо уплотните почву и пролейте контейнер.
Осторожно поместите контейнер в водоем на такую глубину чтобы листья нимфеи свободно плавали на поверхности (они могут быть скрученными, со временем листья выпрямятся)

Корни растут с одной стороны, которая при посадке должна быть нижней. Их прижимают землей, чтобы растения не всплывали. Крупные деленки сажают горизонтально. Корневища наполовину засыпают субстратом. Точки роста заглублять нельзя. Небольшие деленки можно сажать вертикально. Если вновь посаженные растения всплывают, их нужно прижать камнями. При посадке кувшинок в больших водоемах к кускам корневищ можно привязать камень и забросить в нужное место.

Оптимальная глубина, на которую опускают контейнер, зависит от сорта. Карликовым нимфеям достаточно 15-25 см, сильнорослым – 70-100 см. Для большинства сортов и видов идеальной будет глубина 50-80 см. Под ней имеется в виду расстояние от почки роста до поверхности. Весной нимфеи развиваются быстрее, если их приблизить к свету и теплу. С этой целью пока нет листьев растения размещают мельче – на половину указанного расстояния. После отрастания листьев нимфеи опускают на рекомендуемую глубину. Листья при этом утонут, но через 2-3 дня вновь появятся на поверхности воды.

Кувшинки можно сажать в грунт дна водоема, если он имеет толщину до 30 см. Чтобы корневища не всплывали, их прикрепляют проволокой или, аналогично посадке в контейнер, придавливают землю сверху щебнем и небольшими камнями. Растения, посаженные в ранние сроки, успевают укорениться и довольно пышно цветут в первый же год жизни на новом месте.

Чем лотос отличается от кувшинки – разница и отличие, описание, фото

Лотос и кувшинка – роскошное украшение озер, речных заводей, прудов и других водоемов. На первый взгляд они очень похожи внешним видом, поэтому многие люди не видят между ними разницы. Однако ученые, в силу некоторых особенностей двух растений, причислили их к разным ботаническим семействам. Как оказалось, лотос и кувшинка имеют серьезные отличия. Давайте узнаем, какие.

Определения лотоса и кувшинки

Фото: долина лотосов, краснодарский край

Лотос – единственный представитель семейства лотосовых. Красивый цветок символизирует самосовершенствование, чистоту и первозданность бытия, а поклонение ему отражено в культурах Китая, Индии, Египта, Таиланда, и еще для многих других народов лотос является священным. Он рождается в мутной, богатой илом воде, но вырываясь наружу, являет собой само совершенство и безупречность.

С глубокой древности люди использовали лотос в молитвах и ритуалах, как украшение храмов и жилищ, а семена растения смалывали в муку, из которой потом пекли лепешки. Лотос возвышается над водой, а не плавает как кувшинка.

Фото: водяная лилия — кувшинка

Кувшинка – относится к семейству кувшинковых и роду водных растений. Выпускает крупные цветки разнообразных окрасов: белого, персикового, нежно-розового, ярко-красного, желтого. Цветы растения окружены сердцевидными листьями, плотно прилегающими к поверхности водоема, из-за чего кажется, что кувшинка плавает на водной глади. Этот великолепный цветок, предпочитающий болотистые и илистые водоемы, овеян легендами и поверьями.

На Руси из кувшинок, согласно поверью, плели венки русалки. Египетские фараоны украшали кувшинками головы, их лепестками осыпали брачное ложе молодоженов, а во многих странах цветками украшали обрядовую одежду на праздники. У кувшинок массивные крахмалистые корневища, скрытые под толщей воды.

Наши предки их также использовали для получения муки. А зрелые семена растения, если их поджарить, вполне себе могут стать заменителем кофе, по вкусу они чем-то напоминают цикорий.

Сравнение лотоса и кувшинки

Фото: Лотос (лотосовые поля)

Самое заметное отличие между двумя растениями состоит в строении пестика – женской части цветка. У лотоса пестик похож на бочонок, он располагается в центральной части цветоложа и как бы выступает из него. Тычинки у лотоса имеют форму нитей, а у кувшинки они плоские, похожи на вытянутые пластинки.

Еще одна существенная разница между лотосом и кувшинкой заключается в расположении их листьев относительно водной глади. Если листья кувшинок покоятся непосредственно на поверхности воды, отчего создается впечатление, что они плывут и кружат по водоему, то листья лотоса возвышаются над водной гладью и закреплены на крепких и длинных стеблях.

Фото: водяная лилия — кувшинка, белая

То же самое касается и цветков растений: у подавляющего большинства видов кувшинки (за редким исключением) цветоложе как бы опирается на поверхность воды, у лотоса же – располагается над ней. Строгая фиксированность частей лотоса делает растение уязвимым во время таких природных явлений, как наводнение или паводок. Растение может запросто погибнуть.

Кувшинка же в этом отношении чувствует себя в полной безопасности, поскольку подвижна. Интересно, что на ночь все виды кувшинок «засыпают» – закрывают свои цветки и опускаются под воду. А с восходом солнышка поднимаются наверх и красиво распускаются, подобно пышноцветущим розам.

Еще одно внешнее отличие между двумя растениями легко обнаружить, если взглянуть на листья. У кувшинок они темно-зеленые и глянцевые, а у лотоса как бы покрыты белёсой дымкой, отчего растение приобретает особую привлекательность и некоторую таинственность. Капли воды, упавшие на лист лотоса и освещенные лучами солнца, сверкают словно драгоценные жемчужины.

Таблица разницы между лотосом и кувшинкой

Фото: водяные лилии — кувшинки

Лотос	Кувшинка
Пестик характерно выступает из цветка и имеет форму бочонка	Пестик у большинства видов незаметный, не выступает
Тычинки имеют форму нитей	Тычинки напоминают вытянутые пластины
Листья расположены над водной гладью	Листья покоятся на воде
Листья покрыты налетом, седым или белесым	Листья глянцевые, гладкие
Семейство лотосовые	Семейство кувшинковые

Как посадить?

Вокруг посадки кувшинки в водоём столько тайн, что начинающие садоводы боятся экспериментировать и пробовать вырастить у себя в саду красавицу-лилию. На самом деле залогом правильной посадки лилии является время года, грунт и само растение. Лучшее время для посадки – это май, когда вода достаточно прогрета по всей глубине. Грунт должен состоять из смеси глины и ила. А выбранный экземпляр растения должен быть здоровым и крепким. Если выбор пал на корневище с не пророщенными стеблями, то при помещении корневища в контейнер с грунтом самое главное правильно направить корни в контейнере вниз.

Использование и применение кувшинки желтой

Кувшинка желтая обладает эффективными целебными свойствами. Однако необходимо быть очень осторожными при самостоятельном приготовлении каких-либо настоев, так как в сыром виде все ее составляющие части ядовиты. Отравление в этом случае обычно сопровождается рвотой, диареей, слабостью, сонливостью и общим недомоганием организма.

С давних пор кувшинка использовалась как лекарственное растение. С помощью ее цветков лечили ревматизм, подагру, бессонницу. Головная боль, ожоги и рожистые воспаления отступали при использовании компрессов из листьев желтой кубышки. Настоями на основе корневища кувшинки лечили кашель, кожные заболевания зубную боль и боль в желудке. Очень эффективно данное растение в борьбе с болезнями мочеполовой системы (в том числе с трихомонадным кольпитом), а также в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Содержащийся в частях желтой кувшинки нуфлеин используется при производстве контрацептивных препаратов.

Все лекарственные средства на ее основе имеют и ряд противопоказаний: детский возраст, беременность, лактация, непереносимость отдельных компонентов. Также не рекомендуется их употреблять людям с пониженным артериальным давлением.

Желтую кубышку очень часто специально высаживают в водоемах садовых участков в декоративных целях. К тому же в отличие от других видов семейства она довольно неприхотлива в посадке и уходе.

Виды растения

Кувшинки — это отдельный вид водяных цветов, который используется в аквариумистике. В природе кувшинки растут в стоячей воде умеренного или субтропического климатического пояса. Растение цепляется за ил, пуская корни вертикально вглубь. У каждого вида имеются свои особенности, выражающиеся в форме листьев, размерах цветов и их окрасе. За всю историю было обнаружено сорок видов растений из рода кувшинковых, и некоторые из них уже практически не встречаются в дикой природе.

Чисто-белая (белоснежная)

Это растение имеет очень мощную корневую систему, по сравнению с другими нимфеями. Такие отростки займут много места в аквариуме, поэтому маленькая ёмкость при выборе этого цветка не подойдёт.

Листья белоснежной кувшинки всегда однотонные, округлой формы и достигают в длину 25 сантиметров. Первое цветение начинается в последние дни мая и продолжается до ноября. Наибольшее количество цветов появляется в июле и августе. Сами бутоны имеют белоснежный оттенок с лёгкой желтизной в центре и могут достигать 15 см в ширину.

Четырёхгранная

Такой вид отличается наличием всего четырёх острых листков, которые располагаются на воде. Лепестки самого цветка заострённые, а цвет чаще всего белоснежный или нежно-розовый. Их размер варьируется от 5 до 9 см в ширину.

Встречается речная красавица очень редко в зонах лесостепи. Этот вид любит довольно глубокие водоёмы и не подходит для выращивания в мелких аквариумах. Причиной исчезновения стало загрязнение и уменьшение уровня воды в реках и озёрах. По статистике, этот вид за последние 40 лет был обнаружен на территории Сибири лишь два раза.

Тигер-Лотус (тигровая)

Этот вид идеально подходит для украшения аквариумов и считается одним из самых красивых. На его корнях под водой также появляются листья, имеющие красивые рыжеватые пятна, которые необычно смотрятся при подсветке воды.

Цвет наводной листвы обычно чисто зелёный или оливковый. Аквариум следует подбирать так, чтобы его глубина достигала не более 50 сантиметров, с большой площадью водной глади. Зимой у этого вида практически отсутствуют наводные листья, так как растение замедляет рост.

Для тигровой водяной лилии подойдёт тропический аквариум. Температура в нём не должна быть ниже 24°C. Этот вид очень привередлив и растёт только в мягкой воде, однако регулярно менять воду не потребуется, так как кувшинка любит застоявшуюся.

Кувшинка гибридная

Она является специально выведенным видом и используется при декорировании маленьких водоёмов. Такие водяные лилии имеют розовый окрас, но были замечены бутоны нежно-жёлтого и сиреневого цвета. Венчик цветка состоит из 4 чашелистиков, которые имеют более интенсивный и яркий окрас. В ночное время цветы уходят под воду, а с появлением солнечного света снова показываются на поверхности.

Гибридная кувшинка отличается относительно маленькими цветами шириной до 6 сантиметров. Листья зелёные и более объёмные в отличие от остальных представителей этого вида.

Основные отличия каждого вида указаны в таблице.

Название	Отличительная черта
Гибридная	Отличается нежным розовым или сиреневым окрасом и яркими лепестками. Имеет мелкие цветы.
Тигровая	Выделяется наличием бурых пятен на листках, которые находятся под водой.
Четырёхгранная	В основе имеет не шесть лепестков, как остальные виды, а всего четыре. Её листья более острые к краю и имеют белоснежный цвет.
Белоснежная	Выглядит схоже с четырёхгранной. Имеет белоснежные, реже кремовые лепестки и желтую тычинку. Отличительной чертой является шесть основных лепестков и крупные зелёные наводные листья.

Посадка и выращивание водяной лилии, уход за ней

На протяжении всего лета кувшинка очень красиво цветет. С похолоданием, цветение нимфеи приостанавливается. Если пруд маленький, с понижением температуры увядают также листья. В зимний период нимфея засыпает, и уход ей не нужен.

В середине весны с корневой системы начинают проклевываться молодые, ярко салатовые пагоны. Количество молодых пагонов прямо пропорционально зависит от возраста нимфеи. В конце весны побеги появляются на поверхности воды.

Жизненный цикл одного цветка не более пяти суток. После этого периода цветок стареет и погибает, при этом соцветье уходит под воду, для дальнейшего созревания. Когда семена полностью созрели, они высыпаются на дно водоема.

В водяной лилии семенное прорастание в природных условиях очень слабое. Семена выращивают в искусственных условиях:

• В небольшой резервуар наливают воду. На дно сыпется песок, не больше пары сантиметров и сажают семена лилии.
• Воды должно быть не более трех сантиметров над песком.
• Как правило, через неделю можно будет увидеть проросшие зернышки.
• После развития вспомогательных корней, исходный корешок умирает. После прорастания нужно сделать пересадку на расстояние 2х2 сантиметра.
• Спустя еще несколько дней на расстояние 3х3.
• После чего молодые ростки пересаживаются по одному в горшочки, которые опускают в воду не ниже 20 градусов.
• В последний раз растение пикируют в большой горшок, оставляя его в водоеме на глубине 50 сантиметров.

В контейнерах осуществляется посадка в том случае, если пруд большой. Когда пруд маленький, семена можно высеять на дно.

В естественных условиях лилия размножается гораздо проще. На корнях прорастают боковые отростки, которые очень быстро разрастаются, после чего прорастают листья. Часть корней с почками просто отделяют и высаживают в отдельный водоем.

Уход за лилиями не сложный, важно, соблюдать просты правила:

• Подкормить лилии можно компостом, костной мукой, а также в магазинах продаются удобрения для водных растений.
• Пережить суровые зимы лилии могут только в том случаи, если глубина водоема будет не менее 150 сантиметров, в противном случае, зимовать они должны в погребах.
• Корни помещают в ведро с грунтом и водой и оставляют до того момента, пока в пруду не оттает лед.
• В пруд с лилиями обязательно запускают рыбок, без которых рост и развитие нимфей практически невозможно (не забывайте, уход нужен и рыбкам).

Лилии любят тепло, и если температура воздуха опускается ниже 15 градусов тепла, то в пруду ей уже будет холодно. Растение рекомендуется перенести в теплое место. Это может быть помещение или оранжерея.

Чтоб водяная красавица изначально хорошо росла, удобрения можно смешивать с посадочным субстратом.

Для лилии подойдет тихий и спокойный пруд, если он используется для полива, цветы расти в нем не будут. Также не по душе им каскады, фонтаны и течения.

Уход за лилиями подразумевает частый осмотр листьев и соцветий. Делают это с целью исключения заболеваний и появления вредителей. Лечить растения химическими препаратами нельзя, используются лишь народные методы: отвары и настойки.

Чтоб избежать заболеваний, нужно организовать правильный уход, вовремя удалять старые листья, вносить удобрения.

Особенности размножения

Размножение кувшинки в искусственных условиях требует определенного опыта. Семенами размножается только в естественных условиях. Самый хороший результат дает вегетативный способ размножения.

Для размножения можно использовать любой кусочек корневища с почкой. Обычно рекомендуется присыпать срезы толченым древесным углем. Куски корневищ без почек для размножения не годятся – их остается только выбросить.

Разумеется, корни и листья не терпят подсушивания, поэтому не растягивайте во времени процесс деления и посадки корневищ и держите их лучше до момента высадки во влажной бумаге или ткани.

Если кувшинка растет непосредственно в субстрате дна водоема, то главное при делении куста -правильно выкопать корневище

Острой лопатой следует вырезать намеченный квадрат примерно 20 х 20 см у основания розетки и осторожно потянуть за черешки листьев. Как только основное корневище будет перерезано, растение потащится из воды при небольшом усилии

Листья выкопанной кувшинки отделяют от оставшихся в воде и, если листьев много, частично их удаляют. Растение помещают в контейнер с водой и в таком виде транспортируют его к месту посадки, а также хранят несколько дней.

Водяная лилия – оригинальное растение, которое можно удачно использовать для украшения водоема. Для успешного выращивания достаточно соблюдать рекомендации по посадке и уходу.

Уход за кувшинками в саду

Нимфея неприхотливое растение и уход за ней не составит труда. В привычной дикой среде кувшинки растут без ухода, размножаясь и зацветая в срок. Однако, не допускайте, чтобы кувшинка заволокла листьями зеркало воды, это может повлечь обмельчание цветов.

Отмершие цветки и пожелтевшую листву следует удалять из пруда, чтобы вода не «цвела». Для того чтобы растение давало больше цветов, не оставляйте кувшинке более двух плавающих листьев.

Следите, чтобы растению хватало места в вашем водоеме, не высаживайте в малые водоемы слишком много нимфей.

Мелкие искусственные водоемы, со стоячей водой подлежат периодической чистке. После извлечения водяной лилии на зимовку, водоем следует спустить и очистить от грязи и мусора, а с приходом весны наполнить свежей чистой водой, дать настояться около недели и приступать к новой посадке кувшинки. За неделю до посадки, кувшинку следует полить минеральными удобрениями.

История происхождения

Происхождение водяной лилии тоже связано с мифами, якобы их назвали в честь нимф, которые были повелительницами лесов, рек. Люди поклонялись им, и считали их божествами природы. Якобы у каждой кувшинки есть свой эльф, который оберегает ее и наделяет волшебными свойствами. Их не видно при солнечном свете, так как они спят, а с появлением первой звезды эльфы созывают свой маленький совет, звоня в нежные колокольчики. Легенды индейцев гласят о том, что водяная лилия появилась в результате столкновения звезд. Историй, мифов и легенд очень много и все они отличаются необыкновенной красотой, романтизмом. Их можно слушать долго, также, как и смотреть на столь дивное чудо природы – водяную лилию.

Виды кувшинки

Кувшинка получила широкое распространение по всему миру и вобрала около полста видов. Палитра оттенков лепестков и величина бутонов нимфей, разнообразна. Самой крупной из всех, считается кувшинка Виктория, своими внушительными размерами и примечательным внешним видом она завоевала сердца многих цветоводов. Ближайшая родственница кувшинки – кубышка, менее приметна, однако не уступает ей в декоративных качествах и известности.

Кувшинка белая

Населяет всю Евразию, а также Африку. Большая кувшинка имеет внушительных размеров листву около 35 см. и крупные, молочного оттенка цветы, достигающие диаметра около 20 см. Корневая система крепкая, располагается на поверхности грунта, цепко хватаясь за ил длинными корневыми отростками. Длина корня около 65 см. У белой кувшинки имеются подводные стебли, образующие целый куст. Одна кувшинка способна охватить достаточно много свободного места в водоеме. Цветение белой нимфеи начинается летом, длится около трех недель, выбрасывая на поверхность большие белые кувшинки с желтой сердцевиной.

Кувшинка красная

Отличается красивым оттенком цветов от темно-розового до красного, бутоны средние.

Распустившиеся кувшинки источают приятный, стойкий аромат.

Корневая система залегает неглубоко, развита удовлетворительно. Имеет один основной стебель и несколько дополнительных. Диаметр цветов колеблется от 12 до 20 см. Листья мясистые, ярко-зеленого цвета, в размере достигают около 25 см.

Кувшинка голубая

Один из самых первых и знаменитых видов. По другому видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … зовется египетским лотосом или египетской лилией. Голубая кувшинка населяла прибрежную зону реки Нил, затем стала расселяться по всей Африке, Индии и Таиланду. Листва растения жилистая, крупная, в длину около 35 см. Цветы при такой крупной листве кажутся мелкими, достигают размера в 16-20 см. Оттенок лепестков разнится, от небесно-голубого, до василькового, лилового и синего.

Кувшинка тигровая

Отличается крупными темно-зелеными листьями, неравномерного тигрового окраса.

Примечательность тигровой кувшинки создает именно узор листьев (бурые и красные пятна). Отличается сезонностью, плохо переносит заморозки, подходит для выращивания в аквариумах. Родиной тигровой нимфеи считается Африка. Цветы мелкие, белого или кремового оттенка. Корневая система развита неплохо, не переносит быстрого течения и холодных водоемов.

Кувшинка Виктория Регия или амазонская нимфея

Еще один видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … впечатляющих размеров. Кувшинка Виктория была открыта немецким ботаником-натуралистом Эдуардом Пеллингом в 19 веке. Амазонская кувшинка цветет только один раз в год, распускаясь только ночью, и еще засветло опускается под воду.

Оттенок, пожалуй, самого крупного цветка меняется в процессе цветения с белого на розовый. В распустившемся виде амазонская кувшинка может достигать 35 см. Виктория Регия обладает стойким, заметным ароматом, а ее листва может выдержать вес подростка.

Кувшинка желтая

Желтая кувшинка относится к многолетникам, с хорошо развитой корневой системой, залегающей глубоко в грунте. Имеет подводную мелкую листву с неровными краями, на коротких черешках.

Надводные плавающие листья яйцевидной формы, крупные до 20 см в поперечнике. Цветы крупные, снаружи зеленого оттенка, внутри желтого. Достигают размера около 17 см. Цветение наступает в июне и длится почти до сентября.

Кувшинка водяная

Водяная нимфея, из семейства кувшинковых. По ботаническим признакам схожа с белой кувшинкой, имеет средних размеров плавающую листву и мелкую подводную. Цветы надводные, достигают средних размеров, имеют кремовый оттенок и яркую желтую сердцевину. Водяная кувшинка используется в фармакологии, а из корней получают крахмал.

Наиболее популярными сортами кувшинки среди цветоводов были признаны:

Альба (крупные, белоснежного оттенка цветы), Золотая медаль (желтые цветы с крупной сердцевиной), сорт Джеймса Брайдона (очень красивый сорт с крупными, пушистыми, бордовыми венчиками), Голубая красавица (имеет запоминающиеся голубые цветы с желтой сердцевиной), Розея (розовые цветы, с ярко-лиловой чашечкой).

Полезные свойства

Белая кувшинка занесена в Красную книгу, а это значит, что ее количество на водоемах уменьшается. Растение часто используют в разных целях:

1. Кулинария.
2. Медицина.
3. Ландшафтный дизайн (водоемы).
4. Содержание гибридных сортов в больших аквариумах.

Кувшинку рекомендуют применять наружно, в качестве мощного противовоспалительного средства

Народная медицина

Для целей народной медицины кувшинка используется издавна. Ее применяли, как говорится, от 100 болезней. Известно, что сок растения способен утолить зубную боль, а листья заживляют раны. Поговаривают, что в неурожайные года пекли клубни кувшинок, и они спасали людей от голодной смерти.

Использование растения в народной медицине объясняется тем, что в нем имеется много дубильных веществ и алкалоидов. Кроме того, в составе корневища:

• 49% крахмала.
• 20% сахара.
• 9% белков.

При простудных заболеваниях кувшинку можно использовать как горчичник

Традиционная медицина

В рецептах врачей часто фигурируют препараты с белой кувшинкой, которые помогают при:

• Гастрите.
• Пониженном уровне секреции желудка.
• Язве желудка.
• Отвары являются кровоостанавливающим средством.
• Настои стимулируют рост волос.
• Порошок из корня в виде горчичников помогает при невралгии.
• Вовнутрь принимают как скрепляющее средство при поносах.

Настойка корня кувшинки также обладает целебными свойствами

Кулинария

Для приготовления разнообразных блюд используют семена и цветы кувшинок. Корни также считаются съедобными, могут употребляться в вареном, жареном, запеченном виде. Порошок из корня может использоваться при выпекании хлеба как пряность.