Особенности выращивания клубники хоней, описание сорта

Характеристика клубники сорта «Хоней»

Продуктивное выращивание сорта «Хоней» в мире осуществляется уже более 40 лет.

История сорта

Свое название новый сорт получил по названию населенного пункта Хоноай, англ. Honeoye, расположенного возле одноименного озера в штате Нью- Йорк, США. Родительскими формами для этой ягоды стали сорта Вибрант и Холидей. В результате скрещивания, в 1979 году получился новый сорт «Хоноай». Однако, в России он прижился под названием «Хоней», что можно перевести с английского, как медовый.

На территорию РФ эта ягода попала в 90-х годах прошлого столетия. Спустя несколько лет начались испытания нового сорта. Основную работу в этом направлении провели сотрудники Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства. Сортоиспытания окончились в 2013 году и клубнику «Хоней» включили в гос. реестр РФ. Она была рекомендована к выращиванию в Центральном, Центрально-черноземном и Северо-Кавказском регионах.

Урожайность

Клубника «Хоней» относится к среднеранним сортам. Сбор урожая в южных регионах начинается в конце мая, в областях с умеренным климатом — в середине июня. При соблюдении агротехники сорт способен дать около 500-600 г ягод с куста. Заявленная потенциальная урожайность равна 10-15 т/га. Период плодоношения довольно короткий. Ягоду рекомендуется выбирать каждые 3 дня. Обычно весь урожай можно собрать в 3-4  приема.

Морозостойкость

В бесснежные зимы без укрытия сорт «Хоней» способен выдержать морозы до -15 градусов Цельсия. При хорошем снежном покрове морозостойкость повышается. Сорт не вымерзает при -18 градусах. Однако при отсутствии снега или при более низких температурах плантация требует дополнительного утепления.

Вкус и размер ягод

Плоды сорта «Хоней» имеют форму конуса с шейкой. Они довольно широкие в верхней части и сужаются к основанию. Окраска насыщенная, красная или темно-красная, кожица блестящая. Семянки светлого желтого цвета, они слегка вдавлены в мякоть. Она у ягоды  плотная, красного или оранжево-красного цвета, пустот нет.

При выведении сорта селекционеры ориентировались, прежде всего, на промышленное выращивание ягод с целью дальнейшей переработки. Поэтому вкус плодов был не столь важен, как неприхотливость растения.

Содержание сахара в плодах равно 5,5-6,0%, кислот — 0,87%. На вкус они кисло-сладкие, со слабым ягодным ароматом

При выращивании сорта «Хоней» важно помнить, что вкус у покрасневших, но не вызревших ягод скорее кислый, чем сладкий

Вкусовые качества плодов раскрываются при полном их созревании. Недозрелые плоды не дают ту вкусовую палитру, которая заявлена создателями сорта. Отличить недоспелые ягоды можно по зеленой окраске кончиков, а спелые — по равномерному и насыщенному цвету. Сорт получил дегустационную оценку 4,6 балла из 5.

Первые созревшие на кустах ягоды отличаются крупными размерами. Их средний вес равен 30 г, встречаются особенно внушительные экземпляры с весом до 45 г. Средняя масса ягод равна 18-20 г.

Прочие

Кусты у сорта ровные, вертикально растущие. Они довольно мощные, рослые. Листья имеют слегка вогнутую форму с зубчатыми краями. Листовые пластины среднего или большого размера. Их окраска темно-зеленая, без блеска.

Если растения культивируются для получения посадочного материала, в этом случае у них выламываются цветоносы, как только их размер превысит 3-4 см. Если цель выращивания – получение полноценного урожая, усы удаляют. У этого сорта они не длинные. Способность к их образованию средняя. К нормированию побегов можно приступать в июне. Если этого не сделать, куст теряет силы и не дает хороших урожаев.

Сорт начинает цвести на юге в конце апреля, а в областях с умеренным климатом – в середине мая. Цветоносы крепкие, располагаются на уровне листьев. Цветки белые, обоеполые. Сорт самоплодный и не требует опылителей. На цветоносах цветки собраны в гроздья по 10-12 штук.

Вредители

• Земляничная белокрылка откладывает свои личинки под листиками клубники. Они питаются соком растения. Чтобы предотвратить поражения растений этими вредителями, нужно высаживать их по рекомендуемой схеме посадки на солнечное место, так как данный вид вредителя боится солнечного света. Обрабатывают кусты такими препаратами, как Карате или Шарпей. В период цветения и плодоношения проводить данную обработку не рекомендуется.
• Жук листоед оставляет после себя отверстия в листьях. Опрыскивание против него проводят весной такими препаратами, как Корсар и Карбофос.
• Нематода уменьшает урожай клубники вдвое. Личинки вредителя погибают, если их обработать препаратом Фитоверм.

Сорт садовой земляники Хоней отличается высоким иммунитетом к заболеваниям листьев.

Редко растения поражаются серой гнилью или земляничным клещом.

Чаще всего этот сорт подвержен грибковому заболеванию корней – вертицеллезу. Основные признаки заболевания: листья становятся мелкими, истощенными. Растение поникает, становится желто-красным.

Единственным методом борьбы с заболеванием является уничтожение зараженных кустов и пересадка растения на новое место с обработкой почвы и корней Фундазолом.

Вертициллез

Очень распространен вертициллез. При данном заболевании листья становятся мелкими, с темными пятнами. Растения часто погибают. Профилактика: использование здоровой рассады и обработка специальными фунгицидами для садовой земляники.

Серая гниль поражает плоды и листики растения. Способна привести к гибели всего куста. Профилактика: избегать избыточного полива, своевременное разрыхление почвы и освобождение от гниющих плодов и листьев. До появления плодов можно применять фунгициды.

Фитофтороз

Фитофтороз поражает сначала листья, а затем завязи и плоды. Передается от одного растения к другому, если второе было высажено на место ранее болеющего.

Профилактика: обработка грядок дважды в год, своевременное обрезание усов, подкормка после сбора урожая с применением магния, кальция и калия, избегать избыточного полива. Для лечения используют химические препараты или народные средства.

Земляничный клещ

Земляничный клещ незаметен для глаза, питается соком молодого растения, зимует под листьями в почве. Листья пораженные клещом засыхают, темнеют и скручиваются.

Профилактика: разрыхление почвы и высадка растений на это место не раньше чем через 4 года, избегать избыточного полива и затемненных мест для посадки.

Уход

Получение обильного урожая качественной ягоды в большей степени зависит от ухода за плантацией. Растению необходимо давать достаточное количество воды и питательных веществ.

Полив

Клубника на 90% состоит из воды. Поэтому, если она не дополучает влаги, то плоды получаются мелки и сухие. Поливать растение следует в течение всего сезона и начинать с конца апреля, если ранневесенние осадки не обеспечили достаточный естественный полив.

Летом, в жаркое время, грядки поливают каждые 3-4 дня. Если используется мульча, то количество поливов удастся сократить. Вода вносится из расчета 1 ведро на 1 м2 ягодника. Ее можно вливать под каждый куст вручную, или использовать метод дождевания, или капельного полива. Последний является наиболее оптимальным, поскольку исключает необходимость постоянно ходить к грядкам с лейкой, и не распыляет воду на цветки и ягоды, что для них нежелательно.

Подкормка

Внесение удобрений для клубники начинают ранней весной, после схода снегов. Первая подкормка должна содержать азот, который поможет растению восстановиться после зимы. Для этого можно использовать раствор из воды и перепревшего коровьего навоза, или птичьего помета. Из готовых средств в магазине можно купить карбамид или мочевину.

Следующая подкормка выполняется во время цветения. В этот период используют минеральные удобрения с содержанием большого количества калия. Например, калийная соль, нитроаммофос, или другие комплексные минеральные удобрения.

Третья подкорка – внекорневая. Она выполняется во время формирования завязей. Для этого хорошо подойдет бор, который уменьшает количество пустоцветов. Раствором из воды и бора опрыскивают листья и цветки.

В четвертый раз удобрения вносят во время налива плодов. Кусты подкармливают коровняком с добавлением древесной золы. Или можно использовать гуминовые удобрения, которые продаются в садовых магазинах в готовом виде.

Последняя подкормка проводится после сбора урожая. Она состоит из фосфора и калия, или древесной золы, или «магазинных» минеральных комплексов. Такое питание позволит растению восстановиться, чтобы дать обильный урожай в следующем сезоне.

Зимовка

Сорт Хоней относится к морозоустойчивым, поэтому организовывать особые «утеплительные» мероприятия для него ненужно. Для сохранения растения от  зимних морозов достаточно выполнить следующие действия:

• выполнить осенний полив;
• взрыхлить землю;
• хорошо замульчировать грядки компостом или торфом;
• сверху можно укрыть кусты соломой, опилками, лапником, листьями или ветками.

Вместо естественного укрывного материала можно воспользоваться агроволокном. Но укрывать грядки необходимо не слишком тепло, иначе растение начнет преть.

Характеристика ягод и урожайность

Основные характеристики сорта клубники Хоней:

период цветения и его длительность — цветёт растение на протяжении 15 дней, начинается этот процесс рано, в середине-конце апреля;

срок созревания — ранний, первые ягоды поспевают уже в конце мая;

период плодоношения — короткий, весь урожай собирают в 3 этапа на протяжении 1 месяца;

зимостойкость — высокая, хорошо переносит морозы -до 15°С без укрытия, при понижении температурного режима крайне желательно укрытие;

толерантность к болезням и вредителям — средняя и выше средней, в зависимости от качества ухода и региона выращивания, при повышенной влажности поражается серой гнилью и пятнистостью листвы, мучнистой росой, вертициллёзом, из вредителей подвергается нашествию долгоносика земляничного, клеща;

засухоустойчивость — средняя;

период активного усообразования — начинается в середине июня, именно в этот момент следует уделить внимание нормированию их количества;

требовательность к освещению — при недостатке света плоды мельчают, снижается качество вкуса;

срок замены посадочного материала — каждые 4–5 лет;

требовательность в отношении почвы — хорошо растёт и плодоносит на чернозёмах, однако возможно выращивание и на других типах грунта, но участок должен быть хорошо удобрен органикой и минералами;

урожайность — 400–500 г с куста, 12–15 т/га.

Знаете ли вы? На поверхности одного клубничного плода располагаются около 200 семян.

Плоды этого сорта довольно крупные, весом 20,2–45 г. Форма у них правильная, коническая. Шейка ярко выражена. В стадии физической зрелости поверхность ягод тёмно-красная, блестящая. Мякоть на тон светлее, довольно плотной структуры. Аромат слабо выражен.

На поверхности ягоды располагаются желтоватые семянки. В мякоть они вдавлены слабо. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. При съёме в стадии технической зрелости во вкусе преобладает кислота. При нарушении правил агротехники может появляться горечь.

• Плюсы сорта клубники Хоней:
• высокая урожайность;
• ранний срок созревания;
• высокая зимостойкость;
• возможность выращивания практически во всех регионах;
• хорошая устойчивость к болезням и вредителям при правильной агротехнике;
• быстрая отдача плодов, что позволяет использовать сорт для коммерческой деятельности;
• хорошая транспортабельность плодов.

• Минусы сорта клубники Хоней:
• требовательность к освещению и почвенному составу;
• посредственный вкус при сборе в стадии технической зрелости;
• плохая переносимость повышенной влажности;
• при недостатке света или неправильном уходе ягоды приобретают горький вкус.

Болезни и вредители

Кусты Хоней, в основном, устойчивы к заболеваемости, однако, при плохом уходе или при неблагоприятных погодных условиях растения всё же могут заболеть:

• вертициллёзом;
• серой гнилью;
• белой пятнистостью;
• бурой и коричневой пятнистостью;
• фитофторозом;
• земляничным и паутинным клещом;
• тлёй.

От вертициллёза необходима профилактическая обработка растений до появления бутонов препаратами Фундазол, Фитоспорин и Трихофит. Если после клубники высаживать в почву сидераты — бобовые или горчицу, то можно избежать появления заболевания.

Серой гнили не появится, если не переувлажнять почву и прореживать посадки, чтобы вглубь растений попадал солнечный свет. Также необходимо профилактическое опрыскивание кустов весной водным раствором перманганата калия или борной кислоты (на 10 л воды — 2 г вещества).

От пятнистостей защитит профилактическая обработка растений: весной — Фальконом и Эупареном; осенью — Орданом.

Против фитофтороза необходима весенняя обработка Ридомилом, Квадрисом или Метаксилом.

В качестве профилактики от клеща нужно весной провести опрыскивание растений водным раствором коллоидной серы (на 10 л воды — 50 г препарата), а от тли спасёт обработка раствором, приготовленным из 0,5 литра воды, 200 мл растительного масла и двух чайных ложек тёртого хозяйственного мыла.

Посадка

Высаживать молодые кустики садовой земляники рекомендуют осенью. Связано это с вегетативными особенностями конкретного сорта. Плодовые почки на будущий сезон закладываются у саженцев в предыдущем году, и при соблюдении этой рекомендации урожай можно получить в первом вегетационном цикле.

Понять, что розетка готова к посадке в открытый грунт, можно по таким признакам:

• на молодом кустике есть 4 здоровых листа;
• корневая система плотная и упругая;
• толщина шейки — около 1 см.

Сорт активно развивается на суглинистых, супесчаных и плодородных почвах. Допустима незначительная кислотность. Органические элементы советуют вносить точечно, под каждый куст.

При первичной посадке грунт, отведенный под ягодник, можно перекопать с навозом. Сам участок должен быть ровным. Недопустимо организовывать грядки на зонах с наклоном, иначе повысится риск гниения корневой системы.

Поскольку растения крупные, для нормального развития им надо достаточно свободного места. Рекомендуют соблюдать такую схему: расстояние между кустами — не менее 25 см, а от одного ряда до другого — 40 см. Оптимальная глубина лунок — до 15 см, но надо смотреть на параметры корневой системы розетки. Недопустимо заглубление шейки.

Клубника Хоней: технология посадки

Желательно производить посадку саженцев сорта клубники Хоней в конце августа – начале осени.

Но требуется подсчитывать время такой посадки, чтобы от момента высадки до наступления холодов оставалось не менее 28-30 дней.

Фото посадки клубники

Участок для посадки клубники Хоней должен располагаться на равнине, хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищенным от порывов холодного ветра.

Хотя этот сорт достаточно непривередлив к качеству и составу почвы, но лучше всего себя чувствует на суглинках или супесчаниках со слабокислой реакцией. Чем более плодородная почва, тем лучшим будет дальнейшее плодоношение клубники этого сорта.

Фото саженцев клубники

Поэтому в истощенные или не слишком плодородные грунты перед высадкой саженцев этой ягодной культуры обязательно вносят органику и комплексные минеральные подкормки.

На каждый квадрат площади требуется под перекопку вносить до 7 кг перегноя или компоста. А непосредственно в посадочные лунки вносят 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сульфата калия.

Расстояние между посадочными лунками клубники Хоней должно составлять 0,3 м, а ширина междурядий – 50 см. Глубина посадочных ям – около 11-13 см.

Особенности выращивания

Для получения хороших урожаев клубники сорта Хоней нужен качественный посадочный материал. Осуществлять покупку следует у знакомого селекционера или в специализированном питомнике

При покупке стоит обратить внимание на следующие нюансы:

• корни — должны быть упругие, плотные, без признаков вялости и пересушивания, плесени, гнили;
• листовые пластины — равномерно прокрашенные;
• наземная часть — должна состоять из 5–6 листьев, иметь несколько однолетних побегов толщиной 8–10 мм.

Сроки посадки

Сорт ранний, поэтому плодоносные почки у растений закладываются в конце лета. Соответственно, чтобы получить урожай уже в первый год, нужно провести посадку в середине июля-начале августа. Но если урожай в первый год не является прерогативой, то высадить растения можно весной, когда почва прогреется до +15°С.

Важно! При выращивании в теплице клубнику можно высаживать круглый год

Выбор места для посадки

Место под посадку клубники нужно выбирать с выровненной поверхностью, хорошо освещаемое, защищённое от северного ветра. Не стоит подбирать низинные территории — на них растения будут страдать от переизбытка влаги. При выборе места следует соблюдать правила севооборота. Хорошими предшественниками для данной культуры являются бобовые, зерновые, лук, чеснок.

Подготовка участка

Почву на местности, выбранной под высадку клубники, нужно начинать готовить заранее. Особой подготовки, кроме глубокой аэрации, не требуют только чернозёмы с хорошим плодородным слоем. При летней посадке проводить подготовку участка начинают весной, при весенней — осенью. На начальном этапе проводят перекопку почвы на штык лопаты (20–25 см). Затем обрабатывают её раствором медного купороса 3% концентрации для обеззараживания.

Важно! Проводить высадку нужно только в пасмурную погоду или в вечернее время. В противном случае яркие солнечные лучи погубят растения

Спустя неделю на каждый 1 м² вносят по:

• 10 кг песка;
• 20 кг торфа;
• 20 кг перегноя или перепревшего навоза;
• 70 г суперфосфата;
• 30 г калийной селитры.

После внесения удобрений почву ещё раз перекапывают на глубину 20 см. За месяц до посадки вносят на каждый 1 м² по 20 кг компоста и 600 г древесной золы, затем перекапывают на штык лопаты. Читайте подробнее, чем удобрить землю осенью под клубнику.

Пошаговая схема посадки

Высаживают растения на расстоянии 20 см друг от друга. Между рядами оставляют шаг в 60–70 см.

Пошаговая инструкция высадки клубничных кустов:

1. Корневую систему укоротить до 10–12 см.
2. Обмакнуть в болтушку — на 10 л воды добавить 0,5 л коровяка, 1 кг глины.
3. Выкопать лунки глубиной 15 см, диаметром 25 см.
4. Грунт из лунок смешать с суперфосфатом — на 10 кг почвы взять 20 г вещества.
5. Из полученного субстрата сформировать на дне лунок возвышения.
6. Расположить корешки растений на возвышениях.
7. Засыпать лунки, не доходя до верха 5 см, полить 1,5 л воды, досыпать землю до полного заполнения. Проследить, чтобы корневая шейка располагалась вровень с почвой.
8. Уплотнить почву вокруг растений, замульчировать её опилками или компостом.

Размножение

Пик плодоношения растений этого сорта приходится на 2-3 год жизни. Для периодического обновления плантаций растения надо регулярно подсаживать.

С этой целью применяют следующие методы:

1. Усиками. На грядке оставляют несколько маточных растений, с которых снимают цветоносы. Усы пришпиливают, чтобы они не расползались по грядке, а после нарастания корневой системы пересаживают в отдельные емкости. Самыми жизнеспособными признают розетки первого и второго порядка.
2. Делением куста. По этому методу обновляют старое растение. От него берут боковые побеги. Центральную часть не используют, ее удаляют.
3. Семенами. Этот метод размножения в случае с сортом Хоней применяют редко. Он довольно трудоемкий, его нецелесообразно использовать, когда растение формирует много усиков в течение вегетации.

Характеристика клубники Хоней

Гибридный сорт славится крупными и качественными плодами. Кроме того, разновидность стойко переносит мороз и ветра.

Описание кустов

Культура характеризуется крепкими кустарниками, которые вырастают до 30 см в высоту. Корневая система ягодных кустов мощная, ветвистая. Растение густо покрыто насыщенно-зелеными листьями с едва заметным опушением. Кустарники цветут обильно, формируя множество цветоносов.

Особенности цветения

Сорт относится к категории раннеспелых. Уже в начале мая культура формирует первые цветоносы, имеющие множество бутонов. На одном кустарнике образуется не менее 12 цветков. Самое активное цветение наступает в середине весны и продолжается около 14–17 дней.

Плодоношение и урожайность

Созревание первых ягод приходится на середину мая. Обильное плодоношение наблюдается, как правило, в начале июня. Значительным преимуществом культуры считается однородное созревание ягод. Это существенно облегчает процесс сбора урожая. Массовое созревание продолжается в течение месяца, после чего на кустиках остаются лишь одиночные плоды. В период плодоношения урожай с каждого кустика составляет приблизительно 0,5 кг.

Описание плодов

Описание плодов схоже с характеристиками других гибридов. Созревшие ягодки имеют форму конуса, в размерах достигают 20–30 г. Цвет плодов насыщенно-красный, имеет характерный блеск. Клубника Хоней славится ярким ароматом и сочной плотной мякотью. Вкус ягод кисло-сладкий, немного винный.

Клубника полюбилась многим садоводам не только за вкусовые качества плодов, но и за пищевую ценность. В состав ягод входят витамин С, сахар, органические кислоты.

Крупные ягоды имеют насыщенно-красный окрас

Хранение, транспортабельность и применение

Ягоды сохраняют свой товарный вид в течение 3–4 дней. По прошествии этого времени ягода темнеет и становится мягкой. Плоды разновидности отлично переносят транспортировку, не слеживаясь в ходе перевозки.

Клубнику употребляют в свежем виде, так как она обладает массой полезных свойств. Кроме того, ягоду активно консервируют на зиму в виде варенья, джемов, компотов, соков. Нередко хозяйки предпочитают замораживать ягодку. Делать это необходимо сразу же после сбора урожая.

Устойчивость к погодным условиям

Гибридный сорт обладает высокими показателями устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды, которые проявляются в следующем:

• понижение температуры до -20 °C;
• оттепели;
• летняя засушливая погода;
• повышенная влажность.

Крепкая корневая система культуры обеспечивает быстрое восстановление растения, которое подверглось негативному воздействию морозов.

Характеристика и описание сорта Хоней

Кустики клубники имеют средний размер, длина взрослых побегов может достигать 20 сантиметров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет. Усов образуется небольшое количество, обязательна их обрезка. Срок жизни кустов составляет от 3 до 5 лет, в дальнейшем ягоду нужно обновлять размножением или новыми саженцами.

Цветение наступает уже в конце апреля и длится приблизительно 2 недели. Цветоносов на каждом кусте образуется от 10 до 15 штук. Ягоды поспевают уже к началу лета, а в июне наступает пик урожайности. С одного куста можно собрать 1,5-2 кг плодов. Если выращивать Хоней в парниках, то урожайность повышается в 2 раза, а срок плодоношения сдвигается на пару недель раньше.

Плоды имеют яркую красную окраску и красивую форму. Ягодка вырастает крупной — вес одной достигает 30-40 граммов. При этом мякоть плотная, при транспортировке и сборе не давится и хорошо сохраняет товарный вид. Вкус комбинированный, сладкий, с ощущением незначительной кислинки.

Выращивают Хоней чаще всего для себя или на продажу. Клубнику приятно кушать прямо с грядки, свеженькую, она так и тает во рту. Так как мякоть не деформируется, можно ягоды консервировать — изготавливать компоты, варенья, повидло и джемы. Сладкий вкус плодов позволяет сэкономить сахар, так как для консервации его пойдет не так много.

Сорт обладает высокой морозоустойчивостью. Он способен пережить заморозки до -15 градусов. Побеги хорошо сохраняются, не подмерзают, а с приходом тепла сразу оттаивают и активно развиваются. На зиму обязательно укрытие, особенно для северных регионов.

Выращивать Хоней можно везде — сорт неприхотлив к климату, но при должном уходе. В Подмосковье он растет хорошо, как и на Черноморском побережье. Можно посадить клубнику в Сибири.

Достоинств у сорта довольно много:

• красивый внешний вид;
• раннее созревание;
• морозоустойчивость;
• хорошая транспортабельность;
• универсальное назначение.

К недостаткам Хоней относят недостаточную устойчивость корней к гнили. При переувлажнении почвы корни мгновенно загнивают и восстановить их практически невозможно. К грибковым заболеваниям устойчивость средняя, иммунитет требует поддержки — профилактических мер с фунгицидной обработкой.

Характеристика и описание клубники Хоней

Садовая земляника этого сорта не относится к ремонтантным видам плодовой культуры. Для качественного плодоношения важен своевременный сбор созревших ягод.

Описание кустов

Кусты растения невысокие, как правило, до 30см, но мощные и раскидистые, с множеством крупных листовых пластин ярко-зеленых оттенков с зубчиками по краям и еле заметными ворсинками. После окончания фазы плодоношения у кустов активно отрастают множественные побеги усики.

У растений хорошо развита корневая система.

Цветение и плодоношение

Плодоносящие почки у клубники Хоней закладываются осенью, поэтому расцветает садовая культура в конце апреля.

Земляника сорта Хоней самоплодная. В период цветения на кустиках появляются короткие, но крепкие цветоносы, распускающиеся крупными белыми цветами. На каждом кустике образуется от 5 до 9 цветоносов с множественными соцветиями, в которых образуются завязи ягод. Период активного цветения продолжается 12-14 дней.

Ближе к концу весны на кустиках появляются первые спелые плоды. Ягоды созревают крупные — до 40 г, ярко-красных оттенков с сочной мякотью, сладко-кислым вкусом и ярко выраженным земляничным ароматом.

Сбор и применение урожая

В условиях умеренного климата созревание ягод приходится на середину июня. В южных регионах клубнику этого сорта собирают на 10-12 дней раньше.

С одного кустика получают от 500 до 700 г спелых плодов. В промышленных масштабах с 1 га собирают до 15 тонн продукции.

Ягоды садовой земляники Хоней подходят для универсального использования. Плоды рекомендуется употреблять как в свежем виде, так и в переработанном.

Описание клубники сорта Таго, выращивание и уход

Читать

Из садовой земляники варят варенье, делают домашнее вино и наливки, сушат, замораживают и консервируют.

Важно! После затяжной зимы организм нуждается в витаминах и полезных веществах, которые в большом количестве содержатся в ягодах клубники

Сроки хранения и транспортабельность

Собранный урожай спелых ягод сохраняет свежесть и товарный вид на протяжении 3-5 дней, поэтому плоды отлично переносят транспортировку на дальние расстояния.

Многие фермеры собирают урожай в стадии технической спелости ягод. В этом случае сроки хранения клубники увеличиваются, ягоды дозревают уже в ящиках, но вкусовые качества плодов ухудшаются.

Устойчивость к заболеваниям и заморозкам

Особую ценность сорту дает природный иммунитет к грибковым и вирусным поражениям надземной части куста. Корни плодовой культуры менее устойчивы к болезням и вредителям.

Зимы умеренного климатического пояса не грозят клубнике вымерзанием. Гибридный сорт спокойно переживает морозы до -20 градусов. В северных широтах растению требуется дополнительное утепление на зимний период.

Клубника Хоней: описание и характеристика сорта

Сорт клубники Хоней является неремонтантным,

относится к растениям короткого светового дня, плодоношение – непродолжительное, в течение 14-20 дней.

Кусты – крепкие и сильные, компактные, с мощной хорошо развитой корневой системой. Листва – крупного размера, слегка морщинистая, с крупными зубчиками по краям, темно-изумрудного цвета и высотой до 20 см.

На заметку!

На одном месте садовая клубника сорта Хоней может активно и стабильно плодоносить не более 4 сезонов, затем требуется рассаживать ее на новом месте, так как ягоды становятся мельче, а урожайность резко снижается.

Ранний сорт клубники ХОНЕЙ — видео

Цветоносы крупные, сильные, нежно-зеленой окраски, их высота – несколько ниже, чем у листьев. В результате листики закрывают спеющие ягоды клубники Хоней от жарких лучей солнца. Цветоносы не полегают даже под тяжестью зреющих ягод, которых на каждом из них образуется до 6-8 штук.

Кусты начинают активно расти с 10-х чисел апреля, сразу после того, как прогревается грунт и температура воздуха стабильно держится на отметке 15-16 градусов Цельсия.

С этого времени кустики садовой земляники Хоней начинают набираться сил перед предстоящим цветением и дальнейшим плодоношением. Всего кусты данного сорта могут цвести не более 13-15 дней. На каждом растении появляется не более 15 цветоносов. Бутоны – большого размера, с белыми лепестками, на цветоносах одновременно появляются цветки женского и мужского типа, нескрученные.

Созревание плодов у клубники Хоней – дружное и одновременное.

ОТЛИЧНЫЕ СОРТА КЛУБНИКИ!Клубника ДарселектКлубника КентКлубника Кардинал В зависимости от погодных условий в регионе произрастания сорта клубники Хоней ягоды начинают созревать с середины до конца мая. Такие сроки созревания урожая являются одними из самых ранних среди всех известных на сегодняшний день сортов клубники.

Нужно знать!

Чтобы получить урожай от этого сорта раньше на пару недель, опытные садоводы укрывают грядки с клубникой Хоней нетканым полотном.

Плоды созревают не все одновременно, а постепенно – в течение 12-14 дней

. Собирают поспевающие ягоды раз в 2-3 суток. Плоды – крупные, ярко-рубинового цвета с характерным блеском ровной кожицы, массой – около 25-40 г. Мякоть – уплотненная, красная, но может иметь оранжевый оттенок. Ягоды – сладкие, с небольшой долей кислинки, имеют характерный клубничный аромат.

Дегустаторы достаточно высоко оценили вкусовые качества спелых ягод сорта клубники Хоней и поставили оценку в 4,6 баллов из 5 возможных.

Максимальное плодоношение наблюдается в первую неделю созревания плодов, к концу ягод образуется гораздо меньше, однако их вкус становится более насыщенным.

Усы у кустиков сорта Хоней начинают образовываться практически сразу после окончания плодоношения примерно в середине июня. Количество образующихся розеток – большое, их вполне хватает для дальнейшего размножения, однако лишнее количество усов приходится регулярно удалять, чтобы не истощать кусты.

Собранный урожай хорошо переносит перевозки на разные расстояния, не теряя при этом своего хорошего внешнего вида и вкусовых качеств.

Срок хранения собранных ягод – не более трех дней, затем – вкус и товарный вид плодов начинают заметно ухудшаться. Также сорт клубники Хоней отличается неплохой морозоустойчивостью. Так как кустики спокойно переносят жару и периоды засухи, сорт клубники Хоней прекрасно плодоносит в южных регионах России.