Горчица как удобрение для огорода осенью, как правильно использовать

Горчица, как сидерат

Термин «сидерат», используемый в агротехнической сфере, произошел от слова sideratio, которое в переводе означает «ошеломительный эффект». При такой процедуре выращиваются некоторые растения с целью получения массы из них, которая затем зарывается в грунт и насыщает его фосфором, азотом и калием. Кроме горчицы для сидерации применяются бобовые культуры, вика, рожь и некоторые иные растения.

После получения зелени культура скашивается. Затем трава тщательно измельчается и углубляется в грунт, в котором будет выращиваться лук, картофель или любые другие культуры.

Есть и иной способ скашивания: скосить горчицу и сгрести ее в кучу для производства компоста. При этом корневища растения оставляют в грунте, где они будут перегнивать. Можно также сделать из культуры горчичный порошок, применение которого тоже позволяет обогатить состав почвы полезными веществами.

Для повышения ценности растения-сидерата его можно полить ЭМ-препаратами перед скашиванием.

Выращивание этой культуры на участке повышает урожайность растений, высаживаемых после нее. Горчица оказывает благотворное влияние на почву, обеспечивая ей защиту от перегрева и выветривания.

Преимущества и недостатки использования горчицы для огорода

Горчица, как удобрение для огорода, насыщает растения питательными веществами еще на стадии роста. Она обладает такими полезными свойствами:

• очищает землю от гнилостных микроорганизмов, фитофторы и парши;
• угнетает рост сорняков;
• обеззараживает почву, помогая бороться с насекомыми-вредителями: слизнями, проволочниками и т.д.;
• стабилизирует структуру почвы, предотвращая ее промерзание и эрозию;
• насыщает грунт кислородом и влагой;
• обеспечивает быстрое прорастание саженцам культур;
• предупреждает выщелачивание участка, что объясняется способностью удерживать азот;
• ускоряет рост многих культур, включая плодовые деревья, виноград и фасоль.

Кроме того, горчица считается отличным медоносным растением, поэтому ее цветки привлекают внимание пчел. Многие опытные дачники и садоводы пользуются этим свойством растения для повышения опыления культур

В таком случае горчичные семечки желательно сеять в разные места на участке. Этот простой прием поможет существенно повысить урожайность многих культур и отпугнуть вредоносных насекомых.

Однако у этого растения есть и недостатки. Среди них выделяются следующие:

• уязвимость перед болезнями и паразитами, которые характерны для растений семейства Крестоцветные;
• горчичные семечки могут привлечь на участок птиц.

Горчица в народной медицине

В народной медицине горчица нашла не менее широкое применение

Горчица поможет при простуде

Горчичники применяют для лечения кашля. На несколько секунд их опускают в теплую воду, затем прикладывают на 8-10 мин. к спине либо грудной клетке.Горчичники применяют для лечения кашля
С помощью горчицы можно избавиться от насморка при простуде. Для этого в горячую ванну для ног добавляют немного горчичного порошка (4 ст. ложки на 6-7 л горячей воды), и парят ноги около 15 мин. После процедуры их быстро вытирают насухо и надевают теплые носки.
Не менее эффективен при простуде и метод сухого разогрева горчичным порошком: в носки насыпают по 1 ч. ложке сухого горчичного порошка, одевают их перед сном. Утром ноги моют, насухо вытирают, надевают чистые носки.

Горчица при боли в горле

Унять боль в горле можно с помощью готовых средств, которые продаются в аптеке, а можно приготовить полоскание самостоятельно.Горчица может помочь при боли в горлеДля приготовления потребуется:

• семена горчицы — 1 ст. ложка;
• соль — 1 ст. ложка;
• мед — 1 ст. ложка;
• лимонный сок — из половинки лимона;
• горячая вода — 200 мл. 

Рецепт приготовления:

1. В одной емкости смешивают ингредиенты, заливают их кипятком.
2. Настаивают четверть часа.

Используют для полоскания горла.

Горчица — прекрасное дезинфицирующее средство

Дезинфицирующие свойства горчицы помогут при небольших порезах.Горчица — прекрасное дезинфицирующее средство
Для этого рану и кожу вокруг нее необходимо присыпать тонким слоем горчичного порошка.

Выращивание горчицы для получения семян

Приобрести посадочный материал этого сидерата обычно не составляет труда, к тому же расход при посадке составляет всего 250 грамм на одну сотку. Вместе с тем, рачительный хозяин всегда сможет вырастить горчицу самостоятельно, для этого необходимо знать основные тонкости этого дела.

Как выращивается горчица для получения семян:

• Выделяется отдельный участок небольшого размера.
• Посадку лучше проводить весной, чтобы семена успели вызреть.
• Почва перекапывается, при необходимости можно удобрить навозом.
• Посадка семян осуществляется в неглубокие бороздки, на расстоянии 10-15 сантиметров между рядами.
• После посадки почва увлажняется.
• Всходы появляются на тритий-четвертый день, спустя 10-14 дней их можно проредить.
• Оставшиеся растения зацветут примерно через 5-6 недель после посадки.
• Вызревание семян зависит от климатических регионов выращивания.
• После сбора посадочный материал хорошо просушивается и храниться в прохладном сухом месте до пяти лет.

Горчица — отличный медонос, поэтому цветущие растения помогают привлекать пчел на участок. Это можно использовать для улучшения опыления растений, поэтому посадки горчицы высаживают с интервалом в несколько дней по разным частям сада. Такой нехитрый прием позволит улучшить урожайность других культур, а благодаря бактерицидным свойствам растения — отпугнуть вредителей.

Как отпугнуть колорадского жука

Применяются горчичные семена от вредителей в огороде, в частности – от колорадского жука. Вариантов несколько:

• просто посадить растение между рядами картофеля, баклажанов, перца;
• приготовить порошок из семян, настоять на воде и хорошо обработать зеленую часть плодовых культур, особенно с нижней части, где самки жуков откладывают яйца;
• срезать осенью ботву горчицы и перекопать с землей – колорадский жук зимует в почве, поэтому весной выживших особей будет гораздо меньше.

Если имеется специальная горчичная плантация, то необходимо срезать несколько побегов и разложить между кустами картофеля. Вредители уйдут, так как не переносят запаха горчицы.

Самым популярным среди огородников считается рецепт смеси горчичного порошка и уксуса. Для этого необходимо взять 200 г порошка и развести в 10 литрах воды, настоять часов 12, далее долить 150 г уксуса. Чтобы смесь удерживалась на листьях, добавляют тертое хозяйственное мыло – пол куска на ведро.

Видео: Способы применения горчицы от вредителей

Обработку проводят вечером. Перед дождем не желательно опрыскивать листву, так как сильного эффекта не будет.

Как проводится посадка

Горчица как удобрение для огорода не отличается прихотливостью. Не требуется предварительная подготовка почвы, внесение удобрений и перекопка. Чтобы улучшить показатели урожайности на обедненных грунтах допускается использование перепревшего навоза — так растение даст дружные всходы и будет быстрей развиваться.

Вас может заинтересовать: Опилки как удобрение, как применять, как готовить компост из опилок

Семена горчицы, используемые как удобрение, не нуждаются в предварительной обработке и проращивании. Сев проводится любым удобным для вас способом. Проще всего просто рассыпать семена по участку, с последующей заделкой в землю. Глубина задела составляет 1-1,5 сантиметра, при высадке в зиму можно немного увеличить этот показатель.

Горчицу высаживают в предварительно увлажненную и разровненную грядку, присыпают землей и поливают. При необходимости с участка удаляют сорняки и перекапывают для лучше аэрации почвы. В период вегетации растение нуждается в регулярном поливе, но благодаря глубокой корневой системе найти влагу для него не проблема. Дополнительные подкормки и прореживание не используется, а рост сорняков заглушиться самостоятельно.

Когда лучше всего садить горчицу?

Этот вопрос может волновать молодого садовода, который еще не сталкивался с этим растением. Если вы используете горчицу как удобрение, то подойдет месяц апрель. Как только закончились ночные заморозки, а температура достигла 10 градусов можно практиковать посадку.

Также посадку можно проводить и в осеннее время, когда все культуры уберутся с участка. Используйте оставшиеся теплые дни, что провести посадку. К примеру, там, где было место картофеляКартофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к… или злаковых можно сажать горчицу. Это позволит большим участкам почвы оздоровиться.

Редко когда горчицу садят перед тем, как начнется зима. В некоторых случаях это практично, ведь тогда семена вырастут весной

Но здесь очень важно угадать, когда посадить растение. Грунт должен быть не только холодным, но и хорошо разрыхленным

Не беспокойте семена до весны, однако они не должны замерзнуть. Как этого достичь? Глубина, на которую вы садите семена, должна быть достаточной, чтобы их не размыли весенние талые воды.

Важно правильно обработать грунт перед тем, как садить в него семена. Как это сделать? Во многом это зависит от предшественников растения, к примеру, картофеляКартофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к..

или бобовых. Но какими бы ни были предшественники, почву необходимо хорошенько увлажнить, уничтожить сорняки и выровнять верхний слой грунта. Тогда есть вероятность, что всходы горчицы будут обильные.

Тонкости заделки горчицы в почву

Для заделки сидератов в почву вместо лопаты лучше использовать плоскорезы или ручные культиваторы типа «Стриж» или «Торнадо». Чтобы сидерация земли приводила не только к восполнению запасов гумуса, но и к улучшению структуры почвы, необходимо правильно убирать горчицу и грамотно заделывать её в грунт.

Часто довольно авторитетные источники рекомендуют перепахивать засеянную сидератами почву, глубоко заделывая зелёную массу в грунт. Однако переворачивание пластов земли при вспашке или глубокой перекопке только разрушает почвенную структуру, образованную корнями сидератов, дождевыми червями и почвенными насекомыми. Это сразу уменьшает эффект сидерации в половину.

Практика показывает, что горчицу, как и любой другой сидерат лучше оставлять в поверхностном слое почвы. Именно здесь, благодаря активности почвенной флоры, очень быстро идёт процесс гумификации органики. Глубже 10 см заделывать зелёную массу в грунт не только бессмысленно, но и вредно. В анаэробной среде она лишь закиснет.

Применение в косметологии

Из семян горчицы готовят порошок, который применяют для приготовления масок для волос. Он стимулирует рост волосяных луковиц и укрепляет их. Это эффективное средство не только для быстрого роста волос, но и в борьбе с облысением.

В косметологии горчичное семя также используют для поддержания красоты кожи. Помимо того, что оно эффективно в борьбе с аутоиммунными дерматологическими заболеваниями, так с его помощью можно лечить прыщи и акне. Также семена обладают омолаживающим действием, ускоряют микроциркуляцию крови и обменные процессы, тем самым улучшая питание.

Рецепты для красоты и здоровья кожи, волос в таблице.

Таблица 3 – Применение горчицы в косметологии

Назначение	Рецепт
От прыщей	В 200 мл теплого молока размешать 2 ст. л. измельченных зерен горчицы. Наносить на прыщи на 10 мин.
Для повышения упругости и эластичности кожи	2 ч. л. измельченной зелени петрушки смешать с 1 ч. л. семян горчицы и 10 г сметаны. Нанести на 15 мин.
Для усиления роста волос	В 2 ст. л. любого травяного отвара всыпать 2 ст. л. порошка горчицы. Затем добавить по 1 ст. л. коньяка и жирных сливок. Нанести на кожу головы на 20-40 мин.
От целлюлита, для похудения	Измельченные зерна горчицы смешать с медом, пропорции 1:1. Нанести на кожу, обернуть пищевой пленкой. Держать 20 мин.

Технология посадки

Посеять белую горчицу абсолютно несложно. Есть несколько правил, придерживаясь которых можно успешно вырастить этот сидерат:

1. Горчице подойдет практически любой грунт, однако она не особо любит кислые и глинистые почвы.
2. В период осеннего посева следует тщательно очистить грядки от остатков основных культур и сорняков.
3. Почву нужно предварительно вскопать и разрыхлить, а сверху посыпать компостом или перегноем.
4. Специалисты также рекомендуют добавить в грунт азотное удобрение — это поможет растению вернуть в почву еще больше питательных веществ.
5. Семена углубляются в грунт на 1,5−2 см.

https://youtube.com/watch?v=bV_fEd-mZs8

Семена сеются рядами или путем хаотичного разбрасывания. Первый способ предполагает создание неглубоких борозд глубиной до 2 см. Далее семена засыпаются в эти углубления из расчета около 150 г на 1 сотку земли.

Второй способ менее экономичный, однако не требующий никаких усилий. Заключается он в беспорядочном засеивании определенных участков огорода, выбранных для этих целей. Семена просто разбрасываются горстями, а затем засыпаются тонким слоем земли. Оба способа одинаково эффективны и отличаются только разным расходом семян.

Через 1−1,5 месяца всходы набирают достаточный объем зелени для того, чтобы быть использованными в качестве сидерата. Именно в этот период их скашивают и перекапывают вместе с грунтом при помощи лопаты или тяпки. Желательно не пропустить это время, иначе горчица зацветет. Специалисты утверждают, что цветущая горчица менее всего подходит в качестве удобрения, поскольку уже не имеет тех полезных свойств, которыми обладала до цветения. Кроме того, цветущие стебли сильно огрубевают и заделать их в почву становится трудно.

Также необходимо следить, чтобы удобряемые грядки были всегда хорошо увлажнены — это нужно для скорейшего перегнивания зеленой массы

Перед весенней посадкой основных культур очень важно дождаться полной переработки горчицы в земле, иначе она будет тормозить всходы других растений. Поэтому между заделыванием сидерата в почву и посадкой других растений должно пройти не менее недели

Горчичный порошок и горчица

Горчичный порошок представляет собой мелкий порошок желто-коричневого цвета, который добывают путем перетирания семян горчицы в мелкую муку.

Горчица — это пряно-ароматическое однолетнее растение, которое прибыло к нам из средеземноморья. В высоту достигает 40-50 см. Корень стержневой, стебель — прямой, ветвящийся, оголенный. Листья простые, уменьшаются по направлению к верхушке. Верхушечные листики — сизоватые.

Цветет желтыми цветками, собранными в щитковидные кисти. Плод — линейный стручок, тонкий. Семена мелкие, шарикообразные. Окрас их бывает черно-сизым, бледно-желтым, коричневым. Цветет в мае, плоды созревают в июне.

Наиболее известны из множества ее разновидностей: белая, коричневая и черная горчица. Смесь семян этих видов горчицы используют для создания соуса «Французская горчица».

Само растение горчицы имеет очень пряно-острый вкус. Это вещество, которое награждает семена горчицы остринкой, является защитным механизмом для растения от многих вредителей. На базе этого свойства, горчицу используют в биологическом методе защиты растений от вредителей.

Выращивание горчицы для получения семян

Приобрести посадочный материал этого сидерата обычно не составляет труда, к тому же расход при посадке составляет всего 250 грамм на одну сотку. Вместе с тем, рачительный хозяин всегда сможет вырастить горчицу самостоятельно, для этого необходимо знать основные тонкости этого дела.

Как выращивается горчица для получения семян:

• Выделяется отдельный участок небольшого размера.
• Посадку лучше проводить весной, чтобы семена успели вызреть.
• Почва перекапывается, при необходимости можно удобрить навозом.
• Посадка семян осуществляется в неглубокие бороздки, на расстоянии 10-15 сантиметров между рядами.
• После посадки почва увлажняется.
• Всходы появляются на тритий-четвертый день, спустя 10-14 дней их можно проредить.
• Оставшиеся растения зацветут примерно через 5-6 недель после посадки.
• Вызревание семян зависит от климатических регионов выращивания.
• После сбора посадочный материал хорошо просушивается и храниться в прохладном сухом месте до пяти лет.

Горчица — отличный медонос, поэтому цветущие растения помогают привлекать пчел на участок. Это можно использовать для улучшения опыления растений, поэтому посадки горчицы высаживают с интервалом в несколько дней по разным частям сада. Такой нехитрый прием позволит улучшить урожайность других культур, а благодаря бактерицидным свойствам растения — отпугнуть вредителей.

Вас может заинтересовать: Удобрение коровяк, виды удобрения, способы внесения

Против колорадского жука

Колорадский жук — еще одна напасть для владельцев сада и огорода. Не помогают тщательные сборы насекомого, травля химикатами. В этом случае нужно использовать сухую горчицу. Из нее делают жгучий раствор, которым раз в неделю (в сухую погоду) опрыскивают кусты. Если погода стоит влажная, то обработку проводят чаще.

Готовят раствор так:

• Берут 200 г сухого горчичного порошка;
• Всыпают его в 10 литров горячей воды, и хорошо все перемешивают;
• Раствор настаивают 3-4 часа, периодически помешивая;
• Затем цедят его;
• Добавляют уксус 9% в количестве 5 ст. ложек.
• Готовое средство распыляют на кусты.

Совет: чтобы готовый раствор дольше держался на листьях, в воду еще можно добавить 50 г хозяйственного мыла, натертого на крупной терке.

Виды горчицы

Белая горчица. Один из самых распространенных сортов. Его основными преимуществами являются низкая стоимость обслуживания и высокая морозоустойчивость

Однако следует соблюдать осторожность при посадке этого растения на кислых и тяжелых почвах. Он также не будет хорошо расти, если в почве недостаточно воды.

Желтый

Его особенностью является повышенная засухоустойчивость, но нетерпимость к низким температурам. Ее семена мелкие, поэтому норма высева будет ниже, чем у белой горчицы.

Черный (синяя горчица, сарепта). Из всех вышеперечисленных видов он является самым теплолюбивым, поэтому агрономы не рекомендуют высевать его в северных регионах страны. Его преимуществами являются высокий рост и ветвистость, а также нетребовательность к почве и ее составу.

Учтите, что посев белой горчицы в качестве зеленого удобрения не только помогает отпугнуть вредителей и снизить риск заболеваний, но и улучшает качество почвы.

Основные рецепты

Все средства от паразитов на основе горчицы использовать лучше раз в неделю. Разные варианты могут быть эффективны для борьбы с разными насекомыми.

Посыпание порошком

Довольно эффективное оружие против слизней. Особенно хорошо для всех растений, которые цветут, капусты и перца. Просто рассыпаем его слоем потоньше на почве между вашими посадками.

Настой

Это средство для опрыскивания. Для приготовления нам будут нужны:

• 10 л воды;
• 100 г горчицы сухой;
• Мыло хозяйственное (40г).

Порошок сутки настаивается в ведре воды, после в него натирается мыло. Перед добавлением мыла рекомендуется настой процедить. Средство применяется для опрыскивания.

Кустарники лучше всего обрабатывать в июне, яблони и сливы – через полмесяца после того, как они зацвели, овощи – тогда, когда появляется необходимость. Кстати, вместо хозяйственного мыла натереть можно и специальное зеленое, предназначенное как раз для борьбы с крылатыми и ползающими паразитами.

Суспензия

Наиболее применима она во время войны с тлей. Состав самый простой: 10 литров воды и 160 г горчицы сухой. Настаивать не надо, но нужно хорошо перемешать. В процеживании смесь тоже не нуждается.

С уксусом

Такой сильный аромат отпугнет не только тлю, но и многих других вредителей. Для приготовления средства будут нужны:

• Уксус семидесятипроцентный – 20 г;
• Горчичный порошок – столько же;
• Ведро воды.

Вода обязательно должна быть теплая. Подходит для опрыскивания капусты, щавеля, редиса и редьки, репы.

Еще одна смесь с мылом

Идеальна для того, чтобы отпугнуть бабочку-белянку и тлю капустную.

Для приготовления будут нужны:

• Кипяток – литр;
• Порошок горчицы – 60г;
• Мыло хозяйственное – 40 г;
• Сода – щепотка.

Воду с порошком растираем, 24 часа настаиваем. Процедите после того, как настояли. Перед тем, как использовать, добавляем соду, натираем мыло и заливаем ведром воды.

С солью

Она нам нужна йодированная. Смесь хороша для свеклы лука. Она поможет одолеть тлю, муху луковую и даже мучнистую росу.

Чтобы приготовить, берем 100 г соли йодированной и столько же сухой горчицы. Заливаем ведром теплой воды. Обрабатываем один раза лето. Свеклу опрыскиваем во время закладки первого листочка. За пару недель до сбора урожая опрыскать можно второй раз.

Смеси с травами

Ароматы некоторых растений отпугивают тлю и других насекомых не меньше, чем горчица. Можете смело использовать это свойство. Для того, чтобы приготовить термоядерное средство, рубим мелко перец горький красный, одуванчики и чеснок. Можно использовать для измельчения мясорубку.

Количество трав произвольное, но лучше, если пропорции будут одинаковые. Сверху посыпаем 100 г сухой горчицы. Заливаем парой литров воды, пару часов настаиваем. Перед тем, как опрыскивать, заливаем ведром теплой водички. Средство подходит для помидоров, любых бахчевых, фруктов, огурцов и капусты.

Некоторых вредителей напугать может приятный для нас хвойный запах. Смесь хороша для любых культур. Лучше всего помогает, если на них поселились гусеницы, разные виды тли, пилильщики.

Для приготовления 60 г горчицы заливаем литром кипятка. Когда настоится, добавляем экстракт хвои. Его тоже нужно 60 г. Настояв ночь, разбавляем ведром воды.

Горчица для ухода за кожей

Маска с горчицей от прыщей

Маска для кожи лица на основе горчичного порошка поможет предупредить появление прыщей и тонизирует кожу. Горчица способна оказывать благотворное влияние на кожу лица и тела
Для приготовления маски для жирного типа кожи сухой горчичный порошок разводят молоком до консистенции сметаны. Готовую смесь наносят на предварительно очищенную кожу на 7-10 мин., после чего смывают большим количеством теплой воды.

Маска с горчицей для осветления веснушек

Сделать веснушки менее заметными также можно с помощью маски с горчицей. Для ее приготовления горчичный порошок смешивают с равным количеством меда. Маску наносят на проблемные участки кожи на 5-7 мин., после чего смывают большим количеством теплой воды.

Питательная маска с горчицей

Питательная маска с горчицей одновременно окажет на кожу и омолаживающий эффект.Питательная маска с горчицей
Для ее приготовления в 2 частях оливкового масла необходимо растворить 1 часть сухого порошка горчицы. Готовую маску наносят на кожу лица и шеи на 5-7 мин., после чего смывают теплой водой.

Свойства горчичного порошка

В новом дачном сезоне запасайтесь самыми доступными препаратами «скорой помощи» и только успевайте использовать их при возникновении такой необходимости.

Если в саду появились слизни, берите горчичный порошок и посыпайте им поверхность почвы вокруг каждого растения. Порошок горчицы для растений безвреден, а вот слизней он отпугивает, и они охотно покидают места обитания с горчичным запахом на что-то более для них подходящее.

Также, можно использовать раствор для опрыскивания. На 10 л воды разбавляют 150 г порошка горчицы и 40 г хозяйственного мыла.

Раствор настаивается несколько часов в теплом месте. Далее обрабатывают обильно каждое растение, которое нуждается в защите.

Используя жидкие растворы помните о том, что обработки проводятся в вечерние часы в сухую погоду.

Несколько опрыскиваний с интервалом в 3-4 дня помогут на долгое время защитить растения от слизней или улиток, если их окажется слишком много на одном квадратном метре площади.

Против крыжовниковой огневки и пильщиков в июне опрыскивают кусты крыжовника, смородины черной и смородины красной. Раствор готовят следующий: 100 г порошка горчицы растворяют в 10 литрах теплой воды и дать настояться двое суток, разбавить водой в пропорции 1:1, после добавить 80 г хозяйственного мыла. Обильно обрабатывать кусты в вечернее время.

Такой же настой используют для обработки плодовых деревьев через каждые 15-20 дней после цветения от листогрызущих гусениц.
Также настой неплохо действует на капусту, клопов и трипсов, которые нападают на капусту, корнеплоды и цветочные культуры.

И конечно же, горчица способна повлиять на численность колорадского жука, так как ее вкус и запах не нравится жукам и личинкам этого вредителя.

Горчичный порошок против тли и гусениц

От набегов этих вредителей часто страдают плодовые культуры в саду. Обгладывая листву или высасывая из нее соки, насекомые задерживают рост растений, следовательно, и формирование завязей

Что еще немаловажно, тля может выступать переносчиком опасных болезней, поэтому важно работать на опережение. Сделать это можно с помощью профилактического раствора на основе горчичного порошка

Для приготовления вам потребуются:

• 10 л воды;
• 50 г горчичного порошка;
• 30 г хозяйственного мыла;
• 40 г пищевой соды.

Первым делом смешайте горчицу с теплой водой. Дайте постоять 48 часов. Растворите в жидкости натертое мыло и пищевую соду, которая выступит катализатором. Начинать обработку плодовых культур рекомендуется до цветения, а потом еще трижды с интервалом в две недели.

Данный раствор также эффективно помогает в борьбе с такими садовыми вредителями как медяница и огневка.

Достоинства применения горчицы

Благодаря длинным корням, горчица может доставать питательные вещества с больших глубин, чем многие огородные растения. Азот, сера и фосфор, накапливаемые в стеблях и листьях, после скашивания сидерата переходят в почву, причём в легкоусвояемой форме.

Такое удобрение:

• облагораживает почву;
• дезинфицирует участок, очищает его от фитофторы, парши и т.д.;
• обогащает землю микроэлементами, азотом и фосфором;
• улучшает структуру почвы;
• создаёт мульчирующий слой, который защищает почву от промерзания;
• не позволяет расти сорнякам.

Использование горчицы в качестве седерата

Это растение неприхотливое и нетребовательное к составу почвы, может выдерживать небольшие заморозки.

Сеять семена нужно, согласно следующей схемы: 10-15 см между семенами и 20 см между рядами. Глубина посадки – 1-1,5 см. Всходы появляются через 3-5 дней.

Внимание! Поскольку горчица относится к семейству крестоцветных, то участок, на котором планируется выращивание капусты, редиса, салата и др. предварительно засевать сидератом нельзя

Не рекомендуется высаживать основную культуру ранее, чем через полмесяца после перекопки, так как процесс гниения растения может затормозить развитие овощных посадок.

Если участок интенсивно эксплуатировался длительное время, то в нём может оказаться недостаточное количество микроорганизмов, необходимых для разложения скошенного сидерата. В этом случае в почву дополнительно вносят соответствующие добавки в виде вермикультивированного компоста, который богат быстроразмножающимися червями.

При выращивании овощей тепличным методом возникают проблемы с севооборотом. Если теплица предназначена для выращивания томатов или огурцов, то после огородного сезона в земле накапливаются опасные для этой культуры бактерии. При высадке томатов на следующий год в этой же теплице возможно раннее поражение рассады и взрослых кустов тяжёлыми инфекционными заболеваниями. Для дезинфекции почвы можно осенью, после сбора урожая, высадить горчицу, которая уничтожит эти вредные микроорганизмы. В этом случае можно снова на следующий год высаживать в теплицу рассаду томатов.

Горчица в теплице

Для обогащения огородной земли микро,- и макроэлементами лучше применять вместе несколько разных сидератов.

Принцип действия

Благодаря длинным корням, белая горчица достает питательные вещества из глубоких слоев почвы. Осенью растение срезают, оставляют на участке для перепревания, или добавляют в компост. Все полезные вещества переходят в питательную смесь.

В больших количествах растение накапливает фосфор и азот. Если плодовые культуры не способны корнями достать питание, то горчица сделает это за них. Труднодоступные фосфорные удобрения переходят в более легкую для усвоения форму.

Эфирное масло данного вида содержит биологически активные вещества, поэтому применение горчицы в саду и огороде основывается не только на питательной ценности листьев и побегов. При перекопке осенью зеленая часть разлагается и выделяет фитонциды, которые обеззараживают почву. Остатки являются пищей для полезных почвенных микроорганизмов.

Стебли и листья горчицы не только отпугивают вредителей, но и очень питательны для огородных культур

Другие полезные свойства горчицы:

• цветы привлекают пчел;
• не дает развиваться сорнякам, так как забирает у них все питательные вещества;
• можно использовать для приготовления лекарств – мазей, настоек, отваров, компрессов, горчичников;
• используется в кулинарии в качестве приправы.

Единственным условием выращивания горчицы является контроль над ее количеством. Если не собрать вовремя семена, то потом будет крайне трудно вывести это растение с огорода.

Дополнительные рекомендации

В период ухода за посевом необходимо провести определенные мероприятия, чтобы создать для растения оптимальные условия. Перед тем, как сеять семена их необходимо протравить, чтобы всходы были защищены от вредителей. Неплохим препаратом для этого является “Офтанол”, благодаря которому горчица не будет страдать от крестоцветной блошки.

Что если вы вовремя не протравили семена, и во время всходов проявили себя блошки? Тогда используйте другие инсектициды в виде “Волатона” и “Фастака”. В некоторых случаях горчицу может поражать капустная тля. В некоторые годы этот паразит проявляет себя особенно сильно, и тогда на помощь вам придет “Децис”. С помощью него производится краевая обработка

Не забывайте уже после посадки поливать горчицу, особенно принимая во внимание то, какова влажность грунта

Польза горчицы как удобрения

В большинстве случаев с целью удобрения грунта применяется белая горчица. Несколько реже для этого применяют сарептскую и сизую горчицу.

Ее использование для насыщения грядок питательными веществами оправдано тем, что для выращивания горчицы не требуются особые навыки, а состав грунта не влияет на урожайность этого растения. Опытные датчики, которые регулярно высаживают горчицу, могут с 1 сотки получить около 400 кг зелени. Горчица — источник минералов и витаминов, которые необходимы растениям.

Кроме надземной части, пользу приносят и горчичные корни, которые способствуют удобрению и разрыхлению грунта. Разветвленная корневая система может проникать на глубину до 2 м, поэтому состав почвы улучшается и насыщается кислородом.

Кроме этого, возможен и посев горчицы под зиму. Это объясняется тем, что растение может спокойно переносить температуру ниже -5°C. При этом огородники садят все, что можно, после горчицы на грядке. Это могут быть любые культуры, кроме крестоцветных.

Семена горчицы – что это?

Этот натуральный продукт представлен в виде небольших семян, которые имеют округлую, правильную форму и могут быть окрашены в разный цвет, в зависимости от сортовой принадлежности. Специалисты выделяют несколько сортов горчицы:

• Семена острой черной горчицы – Brassica nigra.
• Коричневая или индийская – Brassica juncea.
• Семена не очень острой горчицы белой – Brassica hirta.
• Желтая – Sinapis alba.

Семена каждого из этих сортов используются как продукт питания в качестве приправы к мясным, рыбным и многим другим блюдам.

Семена горчицы отличаются богатым составом. В 100 г этого натурального продукта входит:

• 26,1 гр. растительного белка – 34,8% от суточной нормы.
• 36,2 гр. жира – 43,1% от суточной нормы.
• 28,1 гр. углеводов – 9,1% от суточной нормы.

Регулярное потребление горчичных семян поможет насытить человеческий организм большим количеством витаминов. Их химический состав включает в себя большое количество жирорастворимых и водорастворимых витаминов, множество минеральных веществ, количество которых может отличаться, в зависимости от разновидности растения, на котором они произрастали. При этом выделить наиболее полезный сорт горчицы крайне сложно. Состав каждого из них считается уникальным и оказывает положительное, целебное воздействие на организм человека.

После сбора семена горчицы могут быть использованы как самостоятельный продукт, стать сырьем для приготовления горчичного порошка или пастообразной приправы.

Уход за горчицей белой

В начале мы уже кратко писали, что горчица белая проявит свои положительные свойства наилучшим образом на почвах легких и песчаных, средних и суглинистых, хорошо дренированных и черноземных, пусть даже чернозем будет сильно уплотнен. На тяжелой же почве она будет крайне плохо расти, и толку от нее будет мало. Что до кислотности, то тут никаких особых предпочтений, она может расти и на кислой почве, и на нейтральной, и даже на щелочной, разброс подходящего уровня pH зашкаливает – от 4,0 до 8,5, но, конечно, идеальным pH считается 6,5.

Всходы горчицы появляются очень быстро, уже спустя три или четыре дня, если температура около десяти градусов тепла, можно увидеть первые ростки на поверхности почвы, однако затем рост замедляется. Чтобы полностью занять отведенный горчице участок, потребуется примерно месяц, а иногда чуть более. Желающим дождаться бутонов придется потерпеть недель пять, а спустя неделю бутоны распахнуться, обнажив желтые цветки.

Для хорошего роста и развития горчицу желательно поливать, хотя бы раз в неделю, выливая на квадратный метр по ведру воды.

Посев горчицы белой

Когда косить горчицу

Культура должна развиваться на подготавливаемом участке 1-1,5 месяца. По началу цветения легко понять, что она выросла, накопила достаточное количество полезных веществ. Пока растение мягкое, травянистое, можно перепахивать. Если немного опоздать с проведением работ, стебли затвердеют, станут жесткими. Тогда придется скашивать горчичные посадки, измельчать и только потом перекапывать.

При озимом посеве всходы самостоятельно появятся после таяния снега. Оставить их на грядках нужно также на 1-1,5 месяца. Следующие культуры разрешается посадить не ранее 2-3 недель после перекопки.

Горчица широко используется в качестве удобрения благодаря морозостойкости, способности создавать оптимальную питательную среду для следующих растений и неприхотливости. Перекапывание растительных остатков обогащает почву азотом, калием и фосфором. Выращивание культуры на участке заменяет внесение в землю навоза.

Горчичный порошок против колорадского жука

Когда посадки картофеля на участке составляют несколько соток, то защитить урожай от полосатого вредителя хочется без использования химических препаратов. Горчичный порошок в этом надежный помощник. Его резкий запах, к которому невозможно выработать иммунитет, отпугнет насекомое от зелени картофеля. Чтобы приготовить рабочий раствор, вам потребуются:

• 200 г порошка горчицы;
• 150 мл столового уксуса;
• 100 мл жидкого мыла;
• 10 л чистой воды.

Горчичный порошок смешиваем с теплой водой. Даем 24 часа настояться, процеживаем. Добавляем в раствор уксус и жидкое мыло и опрыскиваем картофель так, чтобы захватить и нижние листья. Обработку рекомендуется проводить каждую неделю.

Пищевая ценность горчичного семя

Биохимический состав семян горчицы сбалансированный. Пряность полезна тем, что содержит важные нутриенты.

Таблица 1 – Пищевая ценность

Нутриенты	% от суточной нормы в 100 г зерен
Натрий	2,8
Калий	24
Кальций	25
Магний	60
Фосфор	81
Железо	139

Помимо этих минералов, в составе есть омега-3-6-9 жирные кислоты. 100 г пряности обеспечивает суточную потребность в них. Также семена горчицы содержат бета ситостеролы, заменимые и незаменимые аминокислоты.

Таблица 2 – Аминокислоты в составе

Заменимые	Незаменимые
Аланин, глицин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, пролин, серин, тирозин, цистеин	Аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистеин, триптофан, треонин, тирозин, фенилаланин

Калорийность семян составляет 474 ккал/100 г. Содержание жиров – 30,8 г, белков – 25,8 г, углеводов – 23,4 г. Оставшуюся часть занимает вода и клетчатка.