Какие 10 сортов огурцов можно выращивать на подоконнике зимой

Какие трудности могут возникнуть при выращивании огурцов на подоконнике и их решение

Расскажу о частых проблемах, возникающих при выращивании домашних огурцов:

Небогатый урожай. Посадке нужен уход – подсветка, удобрения, соблюдение условий развития. Срывайте зеленцы, как только они вырастут до 10-12 см, – не стоит ждать от комнатных растений гигантов. Такой ранний сбор позволит посадкам накопить силы для новой волны урожая. Непереносимость холода и сквозняков. Теплолюбивые тыквенные болезненно отзываются на низкие температуры и потоки холодного воздуха. Вытягивание побегов. Признак нехватки света – используйте искусственное досвечивание. Также не забывайте подсыпать субстрат по мере увеличения растения – примерно 2-3 раза в месяц. Ломкость побегов. Огурцы – очень нежные растения

Стоит неосторожно задеть – уже зачах листок, обломался побег. Поэтому советую их без нужды не пересаживать, не переносить, не занавешивать тюлем

Пожелтение листвы. Растение «говорит», что ему не хватает влаги. Нередко дело не в пересушенности субстрата, а в сухом воздухе в отапливаемой квартире. Горькие огурцы. Неприятный привкус спровоцирован неправильным уходом – слишком низкими, слишком высокими температурами, резким переходом от холода к жаре, недостаточным поливом. Чтобы не встречаться с проблемой, выбирайте сорта с пометкой «генетически без горечи». Усыхание нижних листьев. Скорее всего, в комнате очень жарко, а воздух слишком сухой. Не забывайте опрыскивать посадки, переставьте их в более прохладное место.

Следующая частая проблема – пожелтение комнатных огурчиков. Перечислю основные его причины:

1. Обильные поливы. Не поливайте растения чаще, чем раз в неделю. Если почва пересыхает, просто опрыскайте ее из пульверизатора. Обязательно согревайте воду перед поливом до комнатной температуры.
2. Недостаток питательных элементов. Удобрите растения минеральным составом с содержанием азота, магния, железа.
3. Паразитирующие насекомые. Поражаются не только зеленцы, но и все растение – листочки желтеют, скручиваются. Осмотрите внимательно посадки – на них могут быть яйца, личинки, а то и взрослые вредители. Обработайте системным инсектицидом – обязательно выдержите период ожидания перед сбором урожая.

тля на огурцах
клещ паутинный на огурцах

Комнатные огурцы не застрахованы от болезней и вредителей. Яйца, личинки, возбудители инфекций могут быть как в почвосмеси, так и на семенах – поэтому так важна дезинфекция при подготовке к посадке. Расскажу о борьбе с распространенными недугами и недругами:

1. Тля. Применяю табачный настой: 50 г порошка – на 1 л воды. Настаиваю сутки, процеживаю, развожу водой 1:1. Жидкостью тщательно опрыскиваю посадки.
2. Клещ паутинный. С вредителем справляюсь чесночным средством. Примерно 50 г измельченных в чеснокодавке зубчиков заливаю 1 л горячей воды, настаиваю 3-5 часов, процеживаю через марлю. Развожу водой 1:1, обрабатываю из пульверизатора и огурцы, и почву. Если эта мера не помогает, обращаюсь к биопрепаратам – «Фитоверму» или битоксибациллину.
3. Муха ростковая. Само насекомое серое, с белыми отметинами на брюшке. Ее белые личинки зимуют в почве, поэтому я дезинфицирую субстрат марганцовкой.
4. Роса мучнистая. При появлении характерного белого налета развожу по инструкции «Фитоспорин», опрыскиваю суспензией домашний огород.
5. Корневая гниль. Зеленая часть усыхает по причине загнивания корешков. Причина болезни – в переувлажнении или, напротив, пересушивании почвы. В первом случае я корректирую график полива, во втором – досыпаю свежего сухого субстрата, тщательно рыхлю почвосмесь.

Вы убедились, что вырастить домашние огурчики под силу каждому

Самое важное – выбрать подходящий сорт, правильно подготовиться к посадке, не забывать ухаживать за растением. В награду вы получите вкуснейшие огурчики «собственного производства» к Новому Году, Рождеству, дню Защитника Отечества или 8-му Марта

Как вырастить рассаду огурцов дома

Выбор семян огурцов для рассады на подоконнике

На окнах в это время выращивают значительный набор культур: от петрушки и прочей зелени до огурцов, помидоров и перцев. Кому что полюбится.

Как правильно посадить огурцы на рассаду и что обычно ставит в тупик домашнего овощевода? Конечно же, выбор семян: их множество, но они по большей части не для квартирных условий. Ведь нужны семена огурцов на рассаду, мирящиеся с недостаточной освещенностью и отсутствием пчел-опылителей. Это так называемые партенокарпики: самоопыляющиеся гибриды «Дарина F1», «Конда F1», «Бестал F1», «Московский Деликатес F1». Из старых сортов для комнатных условий подойдет «Зозуля F1», «Апрельский», «Стелла», «Аэлита».

Для выращивания рассады огурцов на подоконнике в комнате, а также на балконе и лоджии, уже испытаны новые гибриды:

«Патио F1» — уникальный гибрид с пучковым расположением завязей. Имеет компактный габитус: короткие междоузлия и некрупные листья.

«Рушничок F1» — скороспелый сладкий с сильным огуречным ароматом.

«Папенькина дочка F1» — гибрид с букетным заложением завязей (2-3 в узле).

Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях: подготовка грунта

И вот сорт выбран. Но перед тем как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях, нужно позаботиться о подготовке питательного грунта. Под рассаду готовят почвенную смесь, состоящую из равных частей перегноя и дерновой земли. Сев ведут как обычно, то есть семена прогревают и проращивают, затем высевают по одному в стаканчики. Глубина заделки 1 см, посев необходимо полить.

Вполне можно сеять огурцы в комнате в январе. Но все же, если вы решили – «сажаем семена огурцов на рассаду дома», – лучше это занятие отложить на февраль, когда прибавка света будет более ощутимой. При любых сроках посадки семян огурцов на рассаду лучше выбирать солнечное кухонное окно, если оно выходит на юг или юго-восток.

Сажаем семена огурцов на рассаду: правильная подсветка

Как вырастить рассаду огурцов, обеспечив их нужным количеством света?

Правильная подсветка на зимнем огороде очень важна. Досвечивать растения надо ежедневно утром и вечером так, чтобы светлый период в сутки составил не менее 12 часов. «Вторым солнышком» могут быть люминисцентные лампы белого или дневного света. Для квартирного огорода площадью 1 м2 необходимы лампы мощностью 120-300 Вт в зависимости от месяца и выращиваемой культуры. Лампы белого и дневного света почти не дают тепла, так что их можно размещать и вблизи, и даже среди растений; свет дают близкий к солнечному. Лампы накаливания слишком горячи — дают много тепла и для подсветки на близком расстоянии не годятся. Если же они подвешены над листьями, скажем, на удалении 50-60 см, то растения отзовутся на такую подсветку, но при этом будут сильно вытягиваться, да и расход электроэнергии увеличится в 3-4 раза против того, что «берут» люминисцентные лампы.

Конечно, надо возможно полнее пользоваться естественным светом. А для этого требуется хорошенько протирать оконные стекла, перестанавливать растения, чтобы они меньше затеняли друг друга и освещались более равномерно. К источнику света их лучше поставить под небольшим углом (10-15°С).

Требовательность растений к освещению разная:

• Наиболее светолюбивы выращиваемые из семян: томат, огурец, перец, салат и др.
• Менее светотребовательны выгоночные овощи: луки — репчатый, шалот, все листовые двулетники и многолетники.
• К доращиваемым культурам относятся: лук-порей, салат ромэн, сельдерей, петрушка, фенхель. Доращивание может быть длительным — до 120 дней, хотя бывает достаточно и месяца, чтобы полезные части растения получились весомее.

Подкормки при посадке семян огурцов на рассаду

Теперь о подкормке.

Декаду спустя приступают ко второй подкормке рассады огурцов, а как только она обзаведется двумя настоящими листочками, ее аккуратно, не нарушая земляного кома, пересаживают в литровые горшки.

А потом — подвязка и формирование побегов. Над вторым и третьим листом надо прищипнуть верхушечные почки основного побега, а затем — над пятым и шестым. Далее рекомендуется полностью удалять боковые неплодоносящие побеги, а у остальных прищипку вести над завязью, минуя еще один лист. Так формируют огурчики, требующие искусственного опыления.

А что делать с длинноплодными самоопыляющимися огурцами? У этих гибридов надо удалить с главного стебля до высоты в 50 см все боковые побеги на один лист и один плод. Затем до высоты 1,5 м прищипнуть на два листа и два плода.

Болезни и проблемы при выращивании рассады огурцов

Во время выращивания рассады огурцов в домашних условиях необходимо выдерживать все правила с точки зрения температуры, освещенности и влажности почвы. Если же что-то было нарушено, возможны заболевания, иногда они заканчиваются и полной гибелью рассады. Так, вытягивание рассады нельзя считать болезнью, но ее можно потерять даже из-за этого, вполне безобидного варианта, которого очень легко избежать. Иногда, чтобы не вытягивались растения, достаточно всего лишь вымыть окна.

Признаками того, что с рассадой что-то не так, могут служить:

• пожелтение листьев;
• истончение стебля;
• скручивание листочков;
• остановка роста;
• увядание листьев.

В каждом случае трудно точно установить конкретное заболевание, поскольку их может быть много, а признаки часто перекрываются. Весь возможный список выглядит внушительно:

• черная ножка;
• корневая гниль;
• белая гниль;
• фузариоз;
• мучнистая роса;
• белая мозаика.

Это далеко не все заболевания, и для диагностики и лечения рассады надо углубляться в литературу: в некоторых случаях можно попытаться спасти растения, но часто это сделать невозможно. Самые распространённые варианты, встречающиеся в домашних условиях, выглядят так.

Рассада огурцов падает и вянет

Это не всегда заболевание. Возможно, растениям просто не хватает света. Надо повесть над ними мощную люминесцентную лампу, и всё может прийти в норму. Возможно, подросшие кустики уже затеняют друг друга, тогда стаканчики просто надо расставить посвободнее.

К сожалению, причин увядания рассады очень много, но в ряде случаев ей еще можно помочь

Конечно, увядание возможно и попросту при жаркой погоде и недостатке влаги, тогда рассаду требуется хорошенько полить. Иногда ей не хватает питания, значит, в поливную воду стоит добавить немного комплексного удобрения. Но и от избытка питательных веществ, как ни странно, возможна гибель рассады, поэтому переусердствовать в этом деле тоже нельзя.

В случае фузариозного увядания, то есть опасного заболевания, к сожалению, помочь уже не удастся. Но в любом случае можно попытаться пересадить ещё только начинающие падать растения в свежий грунт.

Почему желтеют листья у рассады

Пожелтение листьев также может свидетельствовать о целом комплексе проблем: от банального несоблюдения агротехники до опасных заболеваний. В домашних условиях чаще всего листья желтеют из-за плохого грунта, в котором элементарно недостает азота. Если это так, простое опрыскивание слабым раствором мочевины по листьям может спасти положение. Но пожелтение случается и не только из-за недостатка азота, а из-за неверного баланса всех питательных элементов, здесь уже ничего без анализа не сделать.

Пожелтение рассады — не всегда болезнь, иногда ей просто не хватает питания

Пожелтение листьев возможно и из-за слишком низкой температуры, в особенности, в ночное время, а также из-за недостатка естественного освещения. Это устранить очень просто. Другие причины пожелтения рассады столь разнообразны, что осветить их в рамках короткого рассказа невозможно.

Как быть, если появились вредители

Наиболее часто встречающимися вредителями огурцов являются:

• бахчевая тля;
• муравьи;
• галловые нематоды;
• белокрылки;
• паутинные клещи.

Однако в основном они атакуют растения на огороде, а домой могут попасть только с почвой, что невозможно при правильной подготовке к посеву. Дома могут обнаружиться и миниатюрные червячки коллемболы, которые обгрызают мелкие корешки рассады. В любом случае против вредителей эффективны различные инсектициды, наиболее универсальным из которых является Актара.

Как сделать домашний суши-торт с красной рыбой и огурцом?

Этот рецепт в домашнем варианте обойдётся вам намного дешевле, чем доставка суши или роллов. Вы способны сами выбирать ингредиенты, которые войдут в блюдо. Подачу можно сделать максимально необычной, а вкус очень похожим на оригинальный.

Время готовки: 1 час 30 минут.

Время приготовления: 1 час.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Круглый рис – 120 гр.
• Уксус рисовый – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Ингредиенты для топпинга:

• Нори – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Красная рыба – 300 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Сливочный сыр – 3 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Кунжут – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Рис нам необходимо тщательно промыть. Делайте это до тех пор, пока не заметите, что вода стала полностью прозрачной. Перекладываем рис в дуршлаг и даём ему немного постоять. Затем перекладываем его в кастрюлю и заливаем 360 миллилитрами холодной воды. Ставим на огонь и варим на протяжении 5 минут, не снимая крышку с кастрюли. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем её на столе на 15 минут.

2. Приступаем к заправке для риса. Нам необходимо смешать 3 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Полученную смесь перемещаем в микроволновку и подогреваем. В результате сахар должен полностью раствориться. Готовой заправкой мы поливаем рис и тщательно перемешиваем его деревянной лопаткой.

3. Переходим к подготовке рыбы. Мы должны нарезать её на небольшие кубики. Удобнее всего использовать самый острый нож. Переносим её в ёмкость и добавляем 2 столовые ложки кунжута. Хорошо всё перемешиваем.

4. Огурец вымываем под проточной водой. Нам необходимо очистить его от кожуры. Нарезаем огурец на тонкую и мелкую соломку.

5. Следующим ингредиентом нашего торта станет авокадо. Промываем его от загрязнений и очищаем от кожуры. Нарезаем наше авокадо поперёк плода. В итоге у вас должна получиться тонкая соломка.

6. Небольшими кусочками нарезаем зелень. Её вы можете выбрать на свой вкус. Добавляем зелень к 3 столовым ложкам сливочного сыра и тщательно перемешиваем.

7. Приступаем к сборке торта. Нам придётся использовать форму для выпечки. С её помощью мы вырезаем лист нори в виде круга и укладываем его на большое блюдо.

8. Первым слоем у нас идёт рис. Нам необходимо равномерно распределить его по всей площади листа нори. Уплотняем наш первый слой.

9. На рис начинаем выкладываем сливочный сыр с зеленью. Вы можете сделать это с помощью кондитерского мешка или воспользоваться обычной ложкой. Аккуратно и равномерно распределяем сыр.

10. Следующим слоем у нас пойдут овощи. Выкладываем огурцы плотно друг к другу. Сверху на огурцах размещаем тонко нарезанное авокадо.

11. На авокадо выкладываем красную рыбу с кунжутом. Кусочки должны плотно прилегать друг к другу. Всё выравниваем.  Затем мы ещё раз повторяем все слои в такой же очередности. Торт оставляем в холодильнике на 60 минут.

12. Для украшения вы можете использовать зелень или маринованный имбирь. Торт получается нежным и похожим на всеми любимые суши. Благодаря часу в холодильнике он становится очень плотным и не разваливается на части. Наслаждайтесь этим невероятным вкусом.

В какой квартире получится собрать урожай огурцов?

Для выращивания огурцов зимой необходимо ряд условий, которые практически можно выполнить в любой городской квартире

Важно придерживаться определенных правил, сооружая домашний огород:

• Размещение – чтобы вырастить огурцы в квартире подойдут подоконники, но только на южной стороне, растения очень чувствительны к теплу и свету. Если есть отопляемая лоджия или утепленный балкон, там смело можно располагать ящики с огурцами.
• Свет – необходимо в осенне-зимние месяцы увеличить освещение растений с помощью ламп дневного освещения до 15-16 часов в сутки. Максимальное количество можно получить также, используя отражатели света, зеркала или простую фольгу. Наклейте отражатели на стекло или разместите его так, чтобы как можно больше света попадало на рассаду. Расширить площадь освещения можно, подвязывая плети, что сделает подоконник зеленым и привлекательным эстетично.
• Тепло – огурчики относятся к теплолюбивым растениям, поэтому при проращивании их рассады необходима температура до 25°C. После появления всходов температуру необходимо снизить и придерживаться при выращивании в пределах 20°C, но не ниже.

Как правильно пересадить

Достигшую определенного возраста и предварительно закаленную рассаду можно пересаживать

За день до этой важной процедуры саженцы щедро поливают, чтобы земляной ком размягчился и не повредит корни растениям

На выделенный участок заранее вносят компост, делают лунки, поливают.

Высаживая рассаду в торфяных стаканах, их располагают таким образом, чтобы край лунки был вровень с краем стакана. Далее в каждую лунку льют по 3 л теплой воды. Причем совершенно здоровые саженцы располагают вертикально, переросшие растения располагают под углом. Корневые шейки рассады обсыпают песком, поскольку при пересадке рассада ослабевает, и корневая гниль может воспользоваться подходящим для нападения моментом.

Если саженцы выращивались в иных емкостях, то высаживают их перевалкой, не нарушая земляной ком. У подросшей рассады корешки довольно хрупкие, поэтому нужно приложить максимум усилий, чтобы предотвратить повреждения. У пластиковых стаканов просто вырезается дно, и земляной ком выталкивается снизу.

Подготавливая лунки, их делают для короткоплетистых сортов каждые 15 см, а для длинноплетистых оставляют промежуток в 30 см.

Заглубляют огуречную рассаду до семядольных листов; присыпанную землю легко обжимают руками, поливают и мульчируют. Обильный полив огурцам показан первые 3-4 дня, а затем постепенно режим изменяют.

Высаживая зеленцы на тепличных площадях, пользуются 2 видами посадок:

• Сильноветвистые гибриды высаживают одной строкой, с интервалом 40-45 см.
• Слабоветвистые культуры ведут в 2 строчки с интервалом 30 см, либо шахматным способом.

Плотность посадок определяют сортовыми особенностями.

Ошибки выращивания

При несоблюдении правил выращивания рассады огурцов, она начинает вытягиваться, желтеть, что впоследствии помет привести к её гибели.

Вытягивание рассады и желтизна их листьев появляется по ряду причин. В них сначала нужно разобраться. Состояние почвы, корней указывает на критичность ситуации и помогает определить, какие мероприятия следует предпринять и чем обрабатывать рассаду.

Среди наиболее распространённых причин можно выделить:

Дефицит либо переизбыток питательных веществ в грунте;

• недостаток света;
• нестабильный температурный режим;
• сухой или слишком влажный воздух;
• неправильный режим полива (переувлажнение либо пересыхание земли);
• разрастание корней;
• поражение растений болезнями либо вредителями.

Почему рассада вытягивается

Вытягивание рассады происходит по ряду причин. Здоровая рассада должна быть крепкой и приземистой.

Недостаток света и повышенная температура приводит к вытягиванию и ослаблению рассады. Под влиянием тепла растения тянутся к свету. Исправить проблему можно обустроив дополнительное освещение и ежедневно проветривая помещение

Подсвечивать рассаду необходимо не постоянно, а только в пасмурные часы. При недостатке света в ранний рассадный период растения вытягиваются, урожайность падает.

Интенсивный яркий свет ускоряет цветение, но преждевременно старит растения и снижает урожайность. При световом дне равном 16 часам цветение и плодоношение огурцов отодвигается на более поздний срок.

Если рассада стоит около батареи, нужно постоянно увлажнять сухой воздух. Вблизи с рассадой можно поставить ёмкость с водой, положить на батарею влажное полотенце, использовать пульверизатор для увлажнения воздуха.

Обильный или недостаточный полив приводит к вытягиванию растений. Он проводится раз в 6 дней. Влага должна проникать до дна ёмкости.

Тесная ёмкость также приводит к вытягиванию рассады. Корни растут в ширину и им становится тесно, что влияет на состояние растения. При посеве семян нужно выбирать подходящие ёмкости, которых хватит до пересадки рассады в грунт.

Что делать, если рассада огурцов желтеет

Основной причиной пожелтевших листьев огуречной рассады являются грибковые заболевания.

Желтизна либо белые точки на листьях указывает на фузариоз, питиоз и другие грибковые заболевания. Листья в этом случае не реагируют на полив, остаются вялыми. Растения нужно обработать специальными защитными препаратами.

Желтизна на листьях также может говорить о поражении вредителями. Среди более опасных паразитов выделяется тля, паутинный клещ и белокрылка. Без обработки растений химикатами в этом случае не обойтись.

Среди прочих причин пожелтения можно отметить неправильный уход за растениями.

Активно растущей рассаде с каждым днем требуется больше места и большое количество минеральных веществ.

Если листья желтеют, сохнут по краям, это нехватка магния и калия. При пожелтении верхней части растения диагностируется нехватка меди. Если на жёлтых листьях сохраняются зелёные прожилки можно отметить дефицит железа и марганца. Чтобы исправить проблему вводятся органические и минеральные подкормки (поочерёдно, раз в полмесяца).

Огуречной рассаде для правильного развития необходимо много света. Крепкие кустики формируются при активном освещении в течение 10-12 часов в сутки. Неполноценное освещение или наоборот размещение ёмкостей с рассадой на свете с доступом прямых солнечных лучей приводит к желтизне листьев.

При недостатке света растениям нужно обеспечить дополнительный источник света, например, светодиодную фитолампу.

Для защиты от прямых солнечных лучей рассада отгораживается от окна тюлем или белой бумагой, прикреплённой к стеклу.

Пожелтеть рассада огурцов может также от низких температур. При посеве семян нужно укрывать их плёнкой, а растущую рассаду оберегать от потока холодного воздуха при проветривании.

Рассада болезненно воспринимает недостаток полезных микроэлементов. Подкормки должны быть регулярными и комплексными (содержащими все требуемые питательные вещества).

Если семядольные листья пожелтели и начали засыхать, это говорит о новых побегах, которые появляются на растении. Чтобы исправить проблему, нужно удалить лишние побеги либо завязи.

Урожай круглый год: как вырастить огурцы на подоконнике

Комнатные растения на подоконнике смотрятся отлично, придают комфорта и уюта жилью, дарят частицу тепла в холодное время года, но со временем все-таки приедаются. Есть идея – убрать домашние цветы и вырастить огурцы на подоконнике зимой.

Думаете, что не справитесь? Выращивание огурцов в домашних условиях по силам даже тем, кто никогда не имел дачи и до сих пор видел огурцы в самых «диких» условиях только на базаре и в магазинах. Идея хороша тем, что это может стать настоящим хобби для всех членов семьи.

Так интересно наблюдать за ростом растений, отмечать каждый день новые изменения в подрастающей рассаде и как здорово съесть зимой на новогодний праздник свежий огурец, выращенный самостоятельно.

Лучшие сорта

Важный момент – выбор посадочного материала. Оперируют самоопыляющимися образцами, в ином случае опыление проводят искусственным путём ваткой или кисточкой, но это не гарантирует хороший урожай. Обычно пользуются партенокарпическими гибридами:

1. Комнатным Рытова.
2. Раннеспелыми Регатой и Фотоном.
3. Московским тепличным.
4. Тандемом.
5. Вояжем.

Их сеют в январе. Для февральских посадок выбирают Маринду, Кукарачу. Теневыносливые разновидности представлены Татьяной, Вавилоном, Легендой. Скороспелый сорт Клавдия F1 это замечательный экземпляр, превосходящий сородичей по многим показателям. Плоды дружно созревают, не подвергаясь заболеваниям и оснащаясь лишь женскими завязями, в них отсутствует горечь.

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике

Для самых ранних посадок на подоконнике подбирают гибриды, способные активно расти и плодоносить в условиях недостатка освещенности и короткого дня.