Лисичка — описание и инструкция по применению

Как выглядят и где растут лисички

Все знают, как они выглядят. В особом представлении они не нуждаются. Красивый рыжий гриб можно увидеть даже в учебнике для младших классов. Люди, которые совсем не знакомы с грибами, могут перепутать лисичку с рыжиком или же с ложной. Чтобы этого не произошло, нужно подробнее узнать об отличительных чертах.

Чтобы не схватить рыжика, нужно посмотреть на края и цвет шляпки, у лисички они изогнутые и кудрявые, а цвет порядком светлее рыжего. Желтая красавица растет по всей территории России и в лесах Европы. Особенно много грибов после дождя в хвойных лесах. Шляпа еще молодого грибочка вогнута, а края загнуты вниз. У старого по краям много волосиков

Внимание обращают и на пластинки. Они могут сравниться с толщиной листа бумаги

Ряды тесные, а цвет каждой из них одинаковый. Ножка до 5 сантиметров в длину, до 1 в толщину, к шляпке становится шире.

Полезные свойства грибов-лисичек

Польза лисичек свежих и блюд с их содержанием:

• Улучшают сосудистую систему, что помогает при головных болях, перепадах артериального давления, онемении рук или ног, а также при болях в шее и спине.
• Помогают при пониженной кислотности желудка, нарушениях кислотности, выравнивают кислотно-щелочной баланс.
• Улучшают внешний вид кожных покровов и предотвращают выпадение волос благодаря сере и ниацину.
• Благодаря витамину С укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудными заболеваниями.
• Железо в лисичках повышает гемоглобин, помогая бороться с анемией (малокровием).
• Микроэлементы, содержащиеся в лисичках, улучшают все слизистые оболочки. Так, они оказывают воздействие на слизистую глаз, которое повышает устойчивость к различным инфекциям.
• Специальными вытяжками из свежих лисичек в европейских странах лечат различные заболевания печени.
• Хитинманноза, содержащаяся в грибах, позволяет им оставаться практически нетронутыми червями, а также помогает избавиться от паразитов и в организме человека.

Что это такое?

Лисички считаются одними из самых распространённых видов грибов. Не для кого, не секрет о вкусе этой ярко-оранжевой красавицы. Но кроме внешней красоты этот гриб обладает огромной пользой для организма.

Чтобы получить максимальную пользу этого гриба, нужно уметь правильно приготовить продукт, с соблюдением всех тонкостей процесса. В лисичках содержится важный витаминный и минеральный состав, натуральных полисахаридов. Они служат в роли природного антибиотика, наделены антибактериальным свойством.

Сердцевина гриба наполнена витаминами А, В, D, PP. А также таким компонентами как аминокислоты, заменяющие потребность организма в животном белке. Употребление лисичек оказывают большое влияние на зрение и состояние слизистой глаза, излечат слепоту. Имеют небольшую калорийность.

Можно ли есть сырые лисички

В нашей кулинарной традиции грибы обычно термически обрабатывают перед тем, как подать их на стол. С одной стороны, это снижает риск отравления вредными веществами, которые грибы могут впитать из почвы, а с другой – значительно улучшает вкусовые качества блюд.

Теоретически, сырой гриб может быть употреблен в пищу, если он вырос в экологически чистой зоне. В некоторых странах их едят именно в таком виде. Правда, вкус гриба будет достаточно специфичным, сам он будет жестче, чем вареный или жареный, да и переварить его желудку будет намного сложнее.

Поэтому я советую вам наслаждаться этим лакомством, используя проверенные временем рецепты.

Применение лисичек в народной медицине

Благодаря своим свойствам лисички занимают одно из первых мест в народной медицине. Они способны подавлять опасные микроорганизмы. И, по мнению китайских ученых, предотвращают заражение опасными вирусами. Для домашнего применения популярна настойка и порошок.

Настойка из лисичек

Настойка эффективна при выявлении таких паразитов, как гельминты. Для приготовления берут свежие грибы, мелко шинкуют. Затем заливают спиртом, чтобы он покрыл их. Средство настаивается три недели в темном прохладном месте. Затем грибы извлекаются, жидкость принимается 2 месяца дважды в день по чайной ложке.

Лисички для печени измельчаются в порошок, сушатся. 1 ложка заливается 200 миллилитрами водки. 10 дней средство нужно помешивать. Курс лечения – 15 дней по 2 ложки вечером.

Важно! Не стоит фильтровать настойку, осадок тоже употребляется.

Порошок из лисичек

Порошок сохраняет наибольшее количество веществ, которые разрушают паразитов в организме. Поэтому при гельминтах рекомендуется принимать именно такую лекарственную форму. Для избавления от гельминтов достаточно принимать по чайной ложке порошка в день, запивая водой. Курс лечения длительный – 60 дней.

Грибы лисички сушеные: польза и вред

На пользу грибов влияет их состав. К примеру, содержащийся в них витамин C полезен в борьбе с простудами, нарушениями сна, депрессиями. Помимо этого, человек становится менее раздражительным, увеличивается способность организма противостоять инфекциям, вызванным вирусами.

Витамин Д, который также содержится в продукте, благотворно действует на тонус мышц, способствует повышению иммунитета, является прекрасным профилактическим средством образования экземы и даже псориаза, снижает вероятность заболеваний сердечнососудистой системы.

Кроме того, доказано полезное воздействие сушеных лисичек на организм в целом. Например, в Китае используют порошок из грибов для производства препаратов, улучшающих остроту зрения и способствующих борьбе с «куриной слепотой».

Во Франции популярны рецепты из грибов, как в сыром, так и в сушеном виде. Посетители дорогих ресторанов их очень любят. В лисичках в больших количествах содержатся витамины PP, E , а также B1 и B2. Кроме того, в их состав входят минералы, начиная от кальция и заканчивая железом. Грибы содержат углеводы и полезные растительные белки. Полезны для печени и почек. Отличный помощник для тех, кому поставлен диагноз – гепатит. Благодаря некоторым свойствам, врачи используют лисички как натуральный антибиотик, например, при лечении туберкулеза.

Также эти грибы используют в косметологии. Экстракт из лисичек добавляют в кремы для тела. Такие средства предотвращают появление грибков и поражений, вызванных бактериями. Кроме того обладают увлажняющим и смягчающим действием. Примечательно, что при использовании косметики с добавлением в состав лисичек, не наблюдалось никаких побочных эффектов.

Тем, кто следит за фигурой, также будет полезно узнать о свойствах лисичек. Дело в том, что данный продукт не употребляется в свежем виде, поскольку обладает горьким привкусом. Лисички едят только вареными или жареными. В зависимости от способа готовки меняется калорийность готового продукта.

Калорийность вареных лисичек равна 19 ккал на 100 г продукта. Энергетическая ценность жареных лисичек больше – 70 ккал на 100 г.

Основные полезные свойства:

• благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему;
• помощь в выведение тяжелых солей;
• лечение простуды и ангины;
• борьба с гельминтами;
• снижение раздражительности;
• улучшение зрения;
• укрепление иммунитета;
• облегчение состояния при варикозном расширении вен;
• лечение проблем кожных покровов.

Вред лисичек и противопоказания к употреблению

Проблемы с желчным пузырём. В этом случае будьте осторожны, кушать грибы можно с разрешения лечащего врача.

Несварение. Как и все грибы, лисички являются тяжёлой пищей, которую нужно есть в ограниченных количествах.

Диарея. При неправильном приготовлении могут вызвать стойкое расстройство желудка, требующее медикаментозного вмешательства.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

С осторожностью стоит употреблять маринованные лисички, т.к. грибам требуется довольное большое количество уксуса для мариновки.

Отравление

Если нарушено время необходимой тепловой обработки лисичек, это может привести к отравлению.

Ботулизм. Неправильная консервация мяса или грибов, которая приводит к образованию палочки Clostridium botulinum, вызывающей довольно редкое, но тяжёлое заболевание.

«Ложные» лисички. Ни в коем случае нельзя покупать с рук лисички, которые только частично подходят под описание съедобных, а также самостоятельно собирайте с осторожностью — «ложные» лисички крайне ядовиты.

Противопоказания к лисичкам (в каких случаях нельзя употреблять совсем):

• Болезни печени — грибы могут спровоцировать обострение болезни. При обострении вызывают несварение.
• Болезни почек — лисички содержат некоторое количество эфирных масел, что является раздражителем для ткани почек.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта — грибы нельзя есть совсем: они могут ухудшить состояние, а при длительной ремиссии — возобновить болезнь.
• Желчекаменные болезни — грибы из-за своего состава слишком сильно нагружают желчный пузырь, что может привести к необходимости оперативного вмешательства.

Как использовать сырые лисички в борьбе с глистами

Прежде чем начинать лечение в домашних условиях важно знать, что такая терапия длится довольно долго. Она будет эффективной при регулярном употреблении грибов

Сырыми грибами лечиться проще всего. Их нужно употреблять в предварительно измельченном виде в небольших количествах несколько раз в день. Чтобы усилить эффект можно смешивать этот продукт с белыми грибами. Длительность курса лечения 10 дней.

Рецепт № 1

• Лисички измельчить, взять 2 ст. л., добавить 1 стакан крутого кипятка, настоять 1 час.
• Настой нужно пить натощак, а грибы съедать.
• Лечение длится 1 месяц.

Рецепт № 2

• Измельчить 100 г лисичек.
• Залить 200 г крутого кипятка.

Состав нужно употреблять ежедневно, разделив на 2 равных приемов. Терапия длиться 2 месяца.

Рецепт № 3

• Измельчить 15 г грибов.
• Добавить 1 стакан спирта (водки).
• Настоять 10 дней в темном месте в закрытой емкости, периодически мешая.
• Принимать на ночь по 2 ч. л. 1,5 месяца.

Настойка подходит для лечения взрослых в домашних условиях.

Внешний вид

У лисичек высокая тонкая ножка желтого или рыжеватого цвета. Такого же оттенка шляпка, вывернутая в форме зонта с неровными, волнистыми краями. Пластинки частые, хорошо выраженные. Мякоть белая, при надавливании краснеет, имеет запах сушеных фруктов, интересный кисловатый вкус.

Плодовые тела вырастают разных размеров, чаще – до 10 см в диаметре шляпки. Растут группами в лиственных лесах на почве. Массово плодоносят после сильных дождей с грозами.

Полезные свойства лисичек делают их чрезвычайно популярными среди грибников. Вид просто собирать и обрабатывать, т. к. его не поражают насекомые и их личинки. Подгнившие места (если они есть) аккуратно срезают.

Как правильно собирать и хранить лисички?

Сезон охоты за лисичками начинается в июле — ровно в середине лета. Эти грибы обычно растут большими группами в тени деревьев смешанного, хвойного и березового леса и на полянках.

Тихая охота

Отправляться в лес за лисичками можно с середины июня и до начала октября. Лето они предпочитают дождливое, особенно много их появляется после грозовых ливней. Искать их можно везде. Одиночество лисички не любят, собираются на полянах группками. Часто прячутся подо мхом и листвой.

В природе встречается несколько видов лисичек: настоящая, ложная, трубчатая, желтеющая, сероватая. В лекарственных и профилактических средствах применяется исключительно лисичка настоящая. Другие виды изучены ещё недостаточно, чтобы давать конкретные рекомендации по их применению.

Приметы настоящих лисичек: шляпка вогнутая, ярко-жёлтая, с волнистыми краями. Ножка плотная, не рыхлая, чуть более тёмного оттенка, чем шляпка. Мякоть жёлто-белая, плотная, не повреждённая червями или насекомыми. Вкусно пахнет орехами или даже фруктами.

Если заметили, что небольшое семейство лисичек расположилось на поваленном дереве — будьте осторожны! Ведь настоящие грибы предпочли бы мшистый пень.

Если будете знать признаки, настоящие грибы с двойниками не перепутаете

Часто за лисички принимают ежовик желтоватый. Цвет у них схожий, но у ежовика снизу шляпки растут сосочки в виде иголочек. Ещё один двойник — омфалот маслиновый (Omphalotus olearius). Этот гриб смертельно ядовитый, но произрастает он только в субтропиках и не в почве, а на древесной трухе.

Ложные лисички растут на гнилых деревьях и лесной подстилке. Окрас таких грибов более насыщенный (с оранжево-бурым оттенком), шляпка аккуратная, правильной круглой формы, ровная. Края шляпки светлее, чем она сама.

Поскольку они впитывают соединения тяжёлых металлов, собирать лисички следует в экологически чистых районах: как можно дальше от промышленной зоны и проезжей части.

Если вы плохо знаете грибы, отправляйтесь в лес только в компании с опытным грибником.

Видео: сбор лисичек в лесу

Хранение

При заморозке, варке, жарке, засолке лекарственные свойства лисичек разрушаются. Поэтому для лечения применять их лучше свежими или сушёными.

Для сушки грибы нужно предварительно подготовить. Для этого их освобождают от грязи при помощи щётки. Ни в коем случае не моют. После этого нанизывают на нитки и подвешивают на чердаке. Можно высушить и при помощи духовки. О готовности можно судить тогда, когда грибы будут ломаться при надавливании.

При сушке в духовке температура не должна превышать сорока пяти градусов, иначе полезные вещества лисичек начнут разрушаться

Удобно хранить в виде порошка, лучше в стеклянной банке. Чтобы избежать заплесневелости, перед тем как поместить внутрь сухие грибы или порошок, налейте на донышко чуть-чуть спирта и подожгите. Так внутри не останется кислорода.

При желании в порошок из лисичек добавляют сушёную петрушку, укроп, сельдерей и другие приправы.

Собранные грибы можно хранить в холодильнике от двух до семи дней, но лучше готовить свежими.

Польза грибов

Польза продукта заключается в их целебных свойствах. Самыми основными из них являются:

• Калорийность лисичек является сравнительно небольшой, всего 19 ккал на 100 гр свежего продукта. Поэтому их настоятельно рекомендуют потреблять особам с проблемами излишнего веса и при любых стадиях ожирения. Употребление способствует ускорению процессов метаболизма и нормализации обмена веществ в человеческом организме.
• Редкий состав этого сорта грибов позволяет замечательно насытить организм. Этот сорт грибов содержит весьма уникальный компонент – хитинманноз, польза которого заключается в предотвращении появления червяков.
• Уникальность лисичек состоит в том, что даже фармакологические организации используют их для производства лекарственных препаратов.
• Употребление этого сорта грибов способствует более быстрому заживлению ран, порезов и различного рода нарывов на кожном покрове человека.

Характеристика лисички

Ещё одним уникальным и редким компонентом является эргостерол. Его польза для человеческого организма заметна в его влиянии на состояние печени. Этот компонент восстанавливает и очищает орган. Достаточно часто врачи рекомендуют употреблять такие грибы особам, страдающими различными формами гепатита.

Польза этого сорта грибов особенно заметна в традиционной медицине. На их основе разработано множество рецептов, призванных справляться с различными проблемами здоровья такими, как:

• Туберкулёз.
• Псориаз.
• Проблемы со зрением.
• Заболевания поджелудочной железы.
• Ангина.
• Нарывы на кожном покрове.

Существуют данные, что употребление этих грибов помогает достаточно быстро приостановить рост клеток рака, что оказывает положительную динамику на развитие онкологических болезней.

Компоненты продукта направлены на укрепление и улучшение работоспособности сердечной системы. Они положительно влияют на сосуды, делают их более эластичными.

Лисички желтые (обыкновенные)

От каких паразитов помогают избавиться лисички

Лисички помогают избавить от ряда паразитов. их можно использовать в борьбе с:

• лямблиями;
• острицами;
• аскаридами;
• нематодами;
• власоглавами.

Полисахарид и хиноманноз, содержащиеся в грибах оказывают пагубное воздействие на взрослых особей, проникая в слизистые оболочки глистов и оказывая паралитическое воздействие на их нервную систему.

Хиноманноз разрушает оболочки червей, которые только находятся в процессе формирования. В лисичках содержится и бета-глюкан, который работает как активизирующее вещество для защитных сил организма.

Вещество помогает укрепить иммунитет. Благодаря этому организм сам начинает активную борьбу с паразитами, проникающими внутрь.

Применение в нетрадиционной медицине

Лисички часто применяют в народной медицине, если человек болен глистами. Особенно хорошо помогают сухие грибы. Так как они богаты хитинманнозой. Также эти грибы помогают восстановлению клеток печени и так далее (подробнее ниже). Грибы употребляют в разном виде, но в основном вместе с едой и в виде различных настоек. В официальной медицине некоторые противопаразитарные препараты содержат ту самую хитинманнозу из лисичек.

Применение лисичек в нетрадиционной медицине

Лечебные свойства

К лечебным свойствам лисичек можно отнести:

• повышение иммунитета;
• нормализация давления;
• улучшение зрения;
• укрепление мышц и суставов;
• снижение до уровня нормы пульса;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• очищение организма от шлаков;
• очищение организма от паразитов, в особенности эффективно против глистов.

Против рака

Лисички содержат противораковые вещества, которые предотвращают развитие онкологических заболеваний. Сразу стоит отметить, что эти грибы не дают 100% гарантию результата. То есть даже если вы будете ежедневно кушать грибы лисички в различном виде, то это не значит, что вы полностью защищены от рака. Это значит, что у вас снижен риск развития онкологии. Так как на появление раковых клеток оказывает влияние огромное количество факторов, в том числе и наследственность. А ее изменить лисички не могут.

Польза лисичек для организма

Рассматриваемый продукт обладает мощным антигельминтным действием. Эффект достигается за счёт содержания в составе лисичек хиноманнозы. Это вещество мягко очищает организм от паразитов различного типа. Его преимуществом является способность воздействовать не только на имаго (взрослые особи) и личинок, но и на яйца.
Рассматриваемый продукт является природным антибиотиком.
Благодаря сбалансированному витаминно-минеральному составу, употребление сырой лисички позволяет справиться с различными проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Введение в рацион продукта станет отличной профилактикой патологических нарушений функциональности печени и желчного пузыря. Кроме того, он будет полезен при дисбактериозе.

Благодаря сочетанию витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и различных аминокислот, введение продукта в рацион позволяет повысить иммунитет, ускорить регенерацию тканей на клеточном уровне. Большое количество пищевых волокон способствует ускорению обмена веществ, что в свою очередь стимулирует расщепление жиров, выведение лишней жидкости и токсинов.

Важно! Хиноманноза полностью разрушается при температуре выше +50°С. Учитывая это противогельминтного эффекта добиться не удастся, если употреблять лисички в готовом виде

Также витамины группы В участвуют в регенерации и построении клеток нервной системы, что способствует снижению раздражительности, улучшению качества сна, снижению негативного воздействия стрессов на организм. Он поможет справиться с ангиной, и даже бороться с палочкой туберкулёза. Микро- и макроэлементы наряду с витаминами участвуют в построении и регенерации клеток различных тканей, органов и систем.

Причины лямблиоза

Механизм передачи лямблий – фекально-оральный. То есть лямблии выводятся из организма вместе с калом, а попадают через рот – вместе с пищей или водой.

Лямблии существуют в двух формах – вегетативной (в которой лямблии питаются и растут) и в форме цисты (когда тело микроорганизма покрывается защитной оболочкой). Вне организма человека вегетативные формы погибают, а цисты сохраняют жизнеспособность.

Для того чтобы заражение лямблиями произошло, достаточно, чтобы в организм попало от 10 до 100 цист. Цисты лямблий могут присутствовать в земле, в воде, в том числе проточной и даже родниковой, переноситься на лапах мух. Убивает цисты только охлаждение ниже 13°C или же кипячение.

Циста, попавшая в организм человека, достигает двенадцатиперстной кишки, где растворяется под воздействием кишечного сока.  Из одной цисты образуются две вегетативные формы лямблий. Лямблии прикрепляются к ворсинкам слизистой оболочки кишечника и, как считается, питаются продуктами пристеночного пищеварения. Лямблии размножаются путем деления. Каждые 9-12 часов количество лямблий удваивается.

При попадании в толстую кишку лямблия меняет форму, превращаясь в цисту. Цисты покидают организм вместе с фекалиями.

Лечение сырыми лисичками

Если планируется применение сырых плодов в лечении различных болезней, то курс должен длиться 10 дней. Для профилактики ежегодно проводят по 2-3 курса. На протяжении этого периода следует кушать по 3-4 штуки, в зависимости от размеров (вес одной средней лисички — 20 г). Дневная доза сырых грибов лисичек для взрослого человека — до 100 г. Продукт можно съесть прямо так или же измельчить в пюре. Главное, предварительно очистить от грязи и помыть под проточной водой. Для улучшения вкуса можно добавить соли или мёда, кому как нравится.

Вам будет интересно узнать, можно ли есть лисички при беременности.

Проглотить сырым рассматриваемый продукт достаточно сложно. В первые дни может возникать тошнота. Не рекомендуется есть лисички в сыром виде на ночь. Они сдержат большое количество пищевых волокон, а это значит, что желудок будет долго работать над перевариванием. В ночное время, когда организм отдыхает, все процессы жизнедеятельности практически прекращаются, поэтому пища останется не переваренной, что повлечёт за собой неприятные ощущения в животе, болезненность и вздутие.

• Рассматриваемый продукт применяют для лечения и профилактики:
• гельминтоза;
• гепатита С;
• сахарного диабета;
• остеохондроза;
• невроза;
• простудных заболеваний;
• кожных заболеваний.

Описание растения

Лисички обыкновенные (настоящие) – вид грибов рода Лисичковых. Встречаются в сухой траве, во влажном мху, под опадом хвойных или смешанных лесов умеренного климата. Плодовые тела разрастаются многочисленными группами, особенно интенсивно растут после затяжных дождей. Предпочтение отдают лишь некоторым растениям: дубу, буку, ели, сосне. Другие названия: петушок, кантарелл трубовидный, лопастник трубчатый.

Желтый или оранжевый гриб считается одним из самых узнаваемых в мире. Шляпка в виде вогнутой воронки плавно переходит в сплошную толстую ножку. Грибники даже называют их золотым цветком. Белая, плотная и мясистая мякоть немного краснеет при надавливании. Свежесрезанные грибочки имеют слегка кисловатый вкус, аромат напоминает запах сушеных фруктов. Время сбора начинается в июне и заканчивается в конце сентября. Настоящая лисичка никогда не бывает червивой, а мякоть настолько плотная и упругая, что собранные трофеи можно складывать в большие корзины и не опасаться, что грибы помнутся, поломаются или деформируются.

Специалисты высоко ценят целебные свойства лисички, которые проявляются за счет компонентов:

• витаминов: А, В1, В2, РР, D;
• бета-каротина;
• микроэлементов: цинка, селена, калия, меди, марганца, кобальта;
• макроэлементов: кальция, фосфора, серы;
• пищевых волокон;
• белка;
• аминокислот;
• полисахарида хиноманнозы;
• растительного эргостерола.

Калорийность – 19-20 ккал на 100 г необработанного продукта.

Вред для здоровья

Довольно сложно судить о вреде лисичек приносящих здоровью столько полезного. Бесспорно, они имеют почетное место, как в народной, так и в общепринятой медицине. Но, все же лисички являют грибами. Нужно помнить, что, как и к любым другим грибам к приготовлению стоит отнестись серьезно.

Противопоказания к употреблению:

• Детский возраст. Не рекомендуется употреблять детям до 7 лет. Но допускается употребление после 5 лет, только свежих, приготовленных грибов.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Переваривание грибов достаточно тяжелый процесс для желудка. Это служит причиной отказаться от употребления грибов.
• В период беременности кормления грудью. До сих пор не изучено воздействие лисичек в период беременности. Но доказано что, в период лактации вместе с грудным молоком, пища матери попадает в детский организм, что недопустимо.
• Ложный гриб. Существует большое количество схожих грибов по внешним признакам. Необходимо перед сбором точно убедиться, что этот гриб является здоровым и не причинит вреда здоровью.
• Неправильное приготовление

Лечебные настойки на основе лисичек

Грибы лисички, их польза, лечебные свойства и лечение болезней

От паразитов

Лисички содержат замечательное вещество хитинманнозу, которое уничтожает яйца червей в плодовых телах грибов. Вот почему лисички нечасто попадаются с червяками внутри. Это вещество, с тем же успехом, может помочь человеку, если ему не повезло заразиться глистами. Как ни печально, но хитинманноза разрушается при нагревании выше 60 гр, а также при засаливании, поэтому от глистов помогут только сырые  плодовые тела. На Руси, с этой целью, издревле, их так и употребляли – съев сырыми пару – тройку грибов. Сейчас существуют рецепты лечебной настойки противоглистной настойки из лисичек:

Грибы лисички, их польза, лечебные свойства и лечение болезней

Их свежих грибов

• Плодовые тела мелко измельчают и заливают две столовые ложки мякоти 150 гр. водки.
• Средство настаивается в холодильнике в течение 2 недель.
• Перед употреблением настойку следует встряхнуть. Пьют её на ночь, от глистов – 1 чайная ложка в течение месяца, каждый вечер. При описторхозе 2 чайные ложки, каждый вечер, в течение месяца.

Из сушеных грибов

• Грибы перемалывают в порошок и смешивают с водкой, в пропорциях 3 чайные ложки порошка на 150 гр. водки.
• Настаивается в холодильнике в течение 2 недель.
• Употреблять по тому – же графику, как и настойку из свежих грибов.

Очень важно, чтобы плодовые тела были просушены при температуре не выше 60 гр., а иначе хитинманноза в них разрушится. Данные настойки успешно применяются для лечения заболеваний почек, сосудов и сердца

При фурункулезе и ангине

Данные настойки успешно применяются для лечения заболеваний почек, сосудов и сердца. При фурункулезе и ангине.

При наличие разрешения от лечащего врача эти настойку применяются, как вспомогательное средство, для лечения онкологических заболеваний, курсами от 3 до 6 месяцев, по 1 чайной ложке за 20 минут до приема пищи.

При болезнях печени и поджелудочной железы

Содержащиеся в лисичках фитостеролы и кислоты, при должном применении, могут помочь при лечении заболеваний печени и поджелудочной железы.

• 1 ст. ложку порошка из грибов залить стаканом водки.
• Настаивать в течение 10 дней, в прохладном и затемненном месте, периодически встряхивая.

Для очистки печени курс 14 дней, по 2 ч.ложки перед сном.

Для лечения печени курс 3 месяца, по 1 ч. ложке на ночь.

Для лечения гепатита курс 4 месяца по 1 ч. ложке утром и вечером.

Существуют варианты настоек без употребления спирта:

• Плодовые тела размолоть в мелкий порошок.
• 1 ч. ложку порошка залить теплой кипяченой водой.
• Настаивать в течение 40 минут, перед употребление взболтать.

Курс – 1 месяц, по 1 ч. ложке с утра, натощак, и перед сном.

Или такой вариант:

• 3 ч.ложки грибного порошка залить 150 мл. кипяченой воды.
• Настаивать в холодильнике, в течение 2 недель.

Курс – 30 дней, по 1 ч. ложке на ночь.

Применение лисичек в косметологии

Порошок из засушенных грибов и свежие лисички применяют не только для лечения, но и в косметологических целях. В составе домашних масок они препятствуют процессам старения, омолаживают организм и улучшают внешний вид кожных покровов.

При появлении первых морщин и дряблости кожи можно приготовить такую маску:

• свежие лисички тщательно моют, а потом пропускают через мясорубку или измельчают блендером;
• 2 большие ложки сырья распределяют по коже на 20 минут равномерным слоем, а потом смывают.

Полезные свойства лисичек окажут подтягивающее действие и помогут восстановить свежесть и привлекательность лица.

Из свежих грибков можно приготовить питательную маску:

• 2 большие ложки измельченного основного ингредиента смешивают с 1,5 маленькими ложками сметаны;
• добавляют 3 больших ложки зеленого чая и 2 маленьких ложки овсяной муки;
• вносят пару капель эфирного масла виноградных косточек.

Смесь наносят на лицо на 20 минут, а затем умываются. Маска не только сделает кожу мягче, но и поможет справиться с прыщами и черными точками.

Лечебные свойства лисичек помогают позаботиться не только о коже лица, но и о волосах.

• При выпадении волос рекомендуется взять 1 стакан обычного настоя на грибном порошке, добавить в него 1 маленькую ложку репейного масла и пару капель свежего сока лимона. Смесь равномерно наносят на локоны, потом оборачивают волосы пищевой пленкой и теплым полотенцем. Держать маску нужно ровно час, а смывают ее с использованием мягкого натурального шампуня.
• При слабых и сухих волосах можно приготовить ополаскиватель — 500 мл лисичкового отвара смешивают с аналогичным количеством теплой воды и промывают средством волосы после каждого мытья.

Косметические средства на основе лисичек желательно применять регулярно, тогда эффект от них появится быстро и сохранится надолго.

Причины развития и предрасполагающие факторы

Гастроэзофагеальный рефлюкс относится к наиболее распространенным патологиям пищеварительной системы, которые потенциально могут провоцировать эрозивно-язвенное поражение слизистой оболочки пищевода и развитие онкологии органа. Для заболевания свойственно хроническое течение, при этом существенно ухудшается качество жизни человека с ГЭРБ, вплоть до частичной утраты трудоспособности. К предрасполагающим факторам развития данного заболевания, можно отнести:

• нарушение моторной функции верхних отделов пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудка и наличие хронического гастрита;
• нарушение процесса эвакуации пища из пищевода в желудок;
• табакокурение и злоупотребление алкоголем;
• постоянное воздействие стрессового фактора;
• беременность;
• ожирение;
• наличие диафрагмальных грыж;
• прием отдельных групп лекарственных медикаментов (нестероидные противовоспалительные средства, бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов, нитраты, антихолинергические средства).

В 80% случаев, хронический заброс желудочного содержимого в пищевод происходит по причине слабости нижнего пищеводного сфинктера. При нормальном тонусе сфинктера исключена вероятность обратного заброса (рефлюкса) пищевого комка.

Витамины и минералы

Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов.

В частности, в мякоти грибов обнаружены:

• ретиноловый эквивалент и бета каротин (предшественника витамина А), водорастворимые витамины — тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, пантотеновая, фолиевая, никотиновая кислоты; витамин С, жирорастворимые витамины — кальциферол (витамин D2), токоферол (витамин Е);
• макроэлементы (перечислены по мере убывания доли в химическом составе): калий, фосфор, сера, хлор, магний, кальций, натрий;
• микроэлементы (в том же порядке): алюминий, цинк, медь, титан, стронций, железо, марганец, фтор, хром, никель, кобальт, ванадий, селен, литий.

Знаете ли вы? По содержанию витамина А лисички опережают даже морковь, именно высокий процент каротина обеспечивает грибам характерный ярко-оранжевый цвет.

Аминокислотный состав лисичек не очень богат (хотя небольшое количество по крайней мере восьми незаменимых аминокислот в них обнаружены), зато в продукте присутствуют жирные кислоты, в том числе:

• насыщенные — стеариновая, пальмитиновая и стеариновая;
• мононенасыщенные, в том числе Омега 9 (олеиновая);
• полиненасыщенные, среди которых очень ценные Омега 6.