Пресс-центр

Компоненты, какие добавлять нельзя

Нельзя скидывать на кучу все подряд. Не каждая бумага подходит для безопасного перегнивания. Нельзя класть типографскую, газетную или иную с красителями бумагу. Это касается также предметов и материалов, не поддающихся разложению. Не все листья годятся для наполнения компостной ямы. Так же, как и сорняки. Листва грецкого ореха слишком плотная и ядовитая для некоторых культур. Ее также нельзя сжигать открытым способом из-за едкого дыма.

Существуют растения, ядовитые для живых компостных бактерий. Такие виды способны остановить процесс прения. Вот ряд растений, которые нельзя добавлять к созревающей куче:

• ландыш;
• наперстянка;
• аконит;
• тис;
• ракитник;
• грецкий орех (побеги, ветви, листья);
• цитрусовые;
• очистки корня имбиря.

Есть ряд растений, которые способны перепреть, а затем дать ростки прямо на компостной куче. Поэтому их не рекомендуется класть на брожение. К таким разновидностям относятся:

• одуванчики;
• вьюнки;
• колосистая вероника;
• обыкновенная сныть;
• хвощ;
• душистый белокопытник;
• пырей ползучий;
• горец японский;
• горец птичий;
• весенний чистяк.

Категорически запрещено класть на кучу больные растения, прогнившие фрукты, овощи, особенно те, на которых есть белый налет или плесень. Теплая и влажная среда создаст благоприятные условия для развития болезнетворных бактерий. Единственные болезни, которые убивает процесс перепревания трав и культур – это:

• мучнистая роса;
• монелиоз;
• ржавчина.

Скопления химикатов на грядках можно избежать, если прислушаться совета экспертов-агрономов – не закладывать в перерабатывающееся органическое удобрение те сорняки и культурные травянистые, которые ранее прошли обработку гербицидами, прочими химикатами против вредителей или болезней. Из овощных очистков не рекомендуется привносить картофельные – они выделяют неполезные вещества. Из продуктов питания недопустимо вкладывать в компост мясо, животный жир.

Как подготовить ЭМ удобрение перед использованием

Микробиологическое удобрение Байкал ЭМ1 выпускается как в форме препарата в ПЭТ-бутылках ёмкостью 0,1, 0,25, 0,5 и 1 литр, так и в форме концентрата во флаконах по 30 миллилитров. Препарат готов к употреблению сразу, но его можно хранить в тёмном прохладном месте (но не в холодильнике!) в течение года с момента производства. А вот с концентратом придётся повозиться.

Из него готовят так называемый рабочий раствор. Рецепт его приготовления прост: стеклянную или пластиковую ёмкость объемом около 3 литров наполняют отстоянной или профильтрованной водой, нагрётой до +20…25 градусов и добавляют туда же 2-3 столовые ложки мёда (сахара, старого не забродившего варенья, патоки). Тщательно размешав полученный раствор, выливают туда концентрат и ёмкость закупоривают. Постояв 7-10 дней в тёплом месте (например, вблизи батареи центрального отопления), удобрение готово к использованию. Желательно каждый день помешивать жидкость для интенсификации процессов брожения.

Применение готового ЭМ препарата (рабочего раствора) требует предварительного разведения его с водой в определённой пропорции, которая зависит от типа проводимых вами работ.

Внизу представлена таблица, которая поможет вам легко добиться требуемой концентрации эм препарата.

Расход микробиологического удобрения «Байкал ЭМ-1» (вместимость крышки от бутылки — 1 чайная ложка или 5 миллилитров)

Ускоритель компоста своими руками. Как ускорить созревание компоста — делаем свою органику быстро и правильно

Не подскажите, как ускорить созревание компоста? В прошлом году купил специальную емкость и заложил разные отходы. Планировал, что к осени удобрение уже можно будет внести под ягодные кустарники. Но оно почему то не «созрело», теперь придется еще до следующего сезона ждать. Есть ли какой – то способ, чтобы перегнивание проходило быстрее?

Однако вполне реально значительно сократить ожидание. И помогут в этом некоторые секреты закладки компостной кучи. А использование специальных препаратов и вовсе позволит иметь готовую к применению органику всего через пару месяцев.

Как ускорить созревание компоста

Оптимальная ширина и высота кучи составляет 1 м. Более глубокая и широкая куча будет зреть дольше.

На длительность процесса оказывают влияние и размеры компонентов. Измельчайте крупные ветки, длинную ботву, и тогда они быстрее сгниют. Еще не забывайте регулярно ворошить содержимое компостника, чтобы воздух поступал внутрь. Не допускайте пересыхания и поливайте отходы, ведь в сухом виде разложение затягивается. А вот в сезон дождей лучше прикройте кучу, иначе они вымоют полезные вещества. Да и риск переувлажнения и развития болезнетворных грибков также высок.

Быстрее разлагаются компоненты, содержащие азот (зеленая растительность, овощи, навоз).

Ускорить созревание помогут народные средства. Пролейте кучу раствором из дрожжей или травяным настоем . Идеально будет добавить в последний немного навозной жижи.

Специальные препараты для ускорения созревания компоста

Если на этапе закладки кучи проливать ее специальными препаратами, сроки ожидания можно свести к минимуму. Они содержать живые микроорганизмы, выделяющие активные вещества. В свою очередь, микробы запускают ускоренное перегнивание компонентов.

Так, для изготовления компоста в короткие сроки можете использовать такие препараты:

• Тамир (время созревания кучи составляет 3 – 4 недели);
• Байкал ЭМ1 (2 -3 месяца);
• Экономик Урожайный (от 2 до 4 месяцев);
• Возрождение (1 – 2 месяца);
• Гуми – Оми Компостин (от 1 до 2 месяцев);
• Компостелло (6 – 8 недель).

Ускорение созревания

Методы и приемы ускорения созревания компоста:

• измельчение компонентов;
• добавление раствора дрожжей, готового перегноя, настоя из травы;
• перемешивание для повышения доступа кислорода;
• регулярное, но не избыточное увлажнение;
• правильный расчет размеров при изготовлении компостника.

Маленькие кучи быстро пересыхают, большие созревают медленно и неравномерно. Оптимальный размер для быстрого созревания: высота — 1 м, ширина — 1 м, длина — от 1 м и более.

Чтобы быстрее достичь успеха, рекомендуется купить ускоритель созревания для компоста и проливать раствором каждый слой.

Препараты-ускорители

Ускорители компоста — это биологические препараты,  действие которых основано на увеличении числа полезных микроорганизмов в компосте, что ускоряет его созревание. Другие преимущества ускорителей:

• подавление болезнетворных микроорганизмов;
• снижение концентрации тяжелых металлов;
• насыщение компоста полезными элементами: калием, фосфором, азотом;
• повышение способности поглощения растениями питательных веществ.

На рынке представлено множество средств для быстрого перегнивания компоста, но самые популярные из них:

1. «БиоМастер» — эффективное средство для компоста, содержащее целый комплекс питательных элементов, специальных ферментов и активных органических веществ.
2. «Компостин» — натуральный концентрированный препарат, в состав которого входят: ферментированная органика, микро- и макроэлементы, природный витамин «ГУМИ».

Биодеструкторы

Еще одна группа популярных препаратов — биодеструкторы, или ЭМ (эффективные микроорганизмы).

Чем полить компост для быстрого разложения:

• «Байкал ЭМ» — концентрированная жидкость, которую нужно разводить водой в определенных пропорциях. Можно применять не только для ускорения созревания компоста, но и для подкормки почвы на даче;
• «Восток ЭМ» — высококонцентрированный жидкий препарат (1 л средства хватит для приготовления 1 т компоста);
• «ЭМ Бокаши» — средство для созревания компоста в порошковой форме, устраняет неприятный запах перегнивания органических остатков.

Менее востребованные препараты (в силу более высокой цены) — «Возрождение», «Оксизин», «Эмбико».

Народные методы

Народные способы ускорения созревания компоста не уступают промышленным препаратам. Как ускорить созревание компоста народными средствами:

• с помощью травяных настоев;
• раствором дрожжей;
• измельчением, ворошением и частым поливом.

Во влажном компосте полезно наличие слизней, червей и мокриц.

Рецепт 1. Подкормка-настой с эффективными микроорганизмами

Первым делом готовим брагу: в трех литрах теплой воды растворяем щепотку дрожжей и 5 столовых ложек сахара. Эта смесь бродит двое или трое суток, а затем добавляется в двухсотлитровую бочку. Если нет возможности сразу отправить приготовленный ЭМ-препарат в бочку, храним его в холодильнике. Иначе он может закиснуть раньше времени.

Помимо трех литров браги закладываем в 200-литровую емкость:

• лопату древесной или соломенной золы;
• полведра навоза или помета;
• ведро гнилой соломы или листового опада;
• лопату перегноя, компоста или обычной садовой земли;
• лопату песка;
• литр молочной сыворотки, кефира или простокваши.

Содержимое бочки настаиваем в течение недели. Время от времени помешиваем наш “коктейль”. Для подкормки культур обогащенный ЭМ настой из бочки разбавляем водой не менее чем в два раза.

Действие ЭМ-препаратов

• Повышают содержание полезных микроорганизмов в почве.
• Оздоравливают почву, так как сдерживают рост фитопатогенов, увеличивая число микробов-антагонистов.
• Улучшают структуру почвы.
• Способствуют улучшению минерального питания растений.
• Выделяют биологически активные вещества и стимулируют рост растений, повышают их иммунитет и урожайность.
• Улучшают качество плодов.

В результате такого восстановления почва, как огромный организм, в котором кипит жизнь, незаметная взору человека, будет сама себя питать и возобновлять. Наши ученые разработали отечественные ЭМки. И они действительно пришлись «по вкусу» многим огородникам. Среди отечественных препаратов самые распространенные: «Байкал-ЭМ-1», «Восток-ЭМ» (их несколько модификаций: для обработки семян, для орошения почвы, для полива растений), «Сияние», «Возрождение». Кстати, они с успехом используются при заготовке компоста (об этом мы подробно расскажем в следующем номере «Дачного сезона»).

Кто-то отмечает, что устойчивый эффект от применения ЭМок наблюдается только на второй год применения, а другие замечают его уже через 2-3 недели. Все зависит от изначальных условий: состава почвы, методов обработки, применяемых до этого удобрений, количества вносимой органики, климатических условий, водного режима и прочих. Все их предусмотреть невозможно.

В квартире:

Комнатные растения поливать раствором концентрации 1:1000 (¼ чайной ложки удобрения на 1 л воды) 1 раз в две недели и обильно опрыскивать раствором концентрации 1:500 (пол чайной ложки удобрения на 1 л воды) 1 раз в неделю.

При переработке кухонных отходов в ЭМ-контейнере «Биоутилизатор» органические остатки укладывать слоями толщиной 2-3 см. Каждый слой присыпать столовой ложкой «ОФЭМ» и обработать раствором препарата «Восток ЭМ-1» (ЭМ-БИО) в концентрации с водой 1:100. Из отходов образуются ЭМ-компост (ферментированная органическая масса) и ЭМ-жидкость, которую можно использовать для устранения нечистот и жировых отложений в канализации: достаточно 1 раз в месяц заливать по 1 стакану ЭМ-жидкости в раковину и унитаз.

Создание компостника

Компостная куча может быть переносной или стационарной. Для переносного типа используют специальный деревянный ящик, который можно переставить после его опорожнения. Но чаще всего используют стационарный вариант – выкапывают яму и закладывают в нее. Чтобы содержимое наполненной ямы не вываливалось по прилегающему участку, ее ограждают деревянными досками, наподобие ящика. Этот же способ используют тогда, когда наполнение компоста укладывают в кучу прямо на землю. Тогда его ограждают деревянными щитами или мелкоячеистой сеткой с трех сторон.

Подходящее место для ямы

Условия для создания компостника:

• нет прямых солнечных лучей;
• нет большой продуваемости;
• расстояние от жилого дома не меньше 5 м.

Рядом или под деревьями не стоит устраивать кучу с компостом потому, что их корни быстро вытянут из нее все полезные вещества.

Компостники лучше размещать вдали от дома, мест отдыха, в хорошо затененном местеИсточник sciencemadefunfranchise.net

Нужный состав компонентов

Богатое разнообразие веществ в удобрении делают его практически универсальным. Общий состав, какой может быть у компостной кучи:

• скошенная трава без болезней или насекомых-вредителей;
• растения – бобовые, крапива, листья лопуха и прочие;
• остатки пищи с повышенной органикой;
• животный навоз;
• птичий помет;
• переработанные фекалии.

К пищевым остаткам чаще всего относят: чайную заварку (особенно листья), использованные молотые зерна кофе, очистки овощей, фруктов, ягодные отходы, яичная скорлупа, бумага без красителей, шелуха от семян подсолнечника, тыквы, ботва культурных растений.

Правильная закладка кучи

Закладывают слоями. Но допускается закладка и в беспорядочном порядке. Самое главное, чтобы была обеспечена вентиляция во избежание загнивания продуктов брожения. Для этого сбоку и сверху делают небольшие отверстия, подпирают их корягами. Как только высота достигнет 1,5 м, кучу засыпают 5-сантиметровым слоем грунта. Все нужно укрыть плотной пленкой. Это поможет сохранить нужную температуру и влажность внутри кучи, а также, защитить ее от скопления мух, ос и прочих летающих насекомых – переносчиков микробов.

Послойное закладывание органического материала с добавлением спецпрепаратовИсточник gryadkaojz.ru

Польза ЭМ-препаратов для здоровья

ЭМ-препараты настолько полезны, что их можно даже употреблять внутрь. И не стоит бояться, вы же наверняка уже наслышаны о бифидобактериях, которые помогают восстановить микрофлору кишечника. Так вот ЭМ-препараты содержат ещё больше микроорганизмов, которые и для микрофлоры полезны, и для пищеварения, и для иммунитета в целом. Их рекомендуют для профилактики многих заболеваний, восстановления кислотности желудка, работы кишечника, борьбы с проблемами грибкового характера и много другого.

А теперь перечислим самые известные варианты использования ЭМ-препаратов для улучшения здоровья человека. В частности, так можно употреблять Эмочки.

1. Борьба с плесенью в доме и на одежде – это уже большой вклад в оздоровление микроклимата и защиту здоровья домочадцев. Но ещё не всё, на что способны эффективные микроорганизмы.
2. Простое распыление ЭМ-раствора в воздух перед сном в зимнее время года – это прекрасная профилактика насморка.
3. Полоскание рта и горла ЭМ-раствором защищает от развития различных инфекций. Это можно делать в профилактических целях или при возникновении першения в горле либо проблем с зубами.
4. Грибок на ногтях убирается ежедневными ванночками в тёплом растворе ЭМ-препарата.
5. Для оздоровления и профилактики полезно пить простоквашу, которая была сделана с добавлением Эмочек (2 ст. л. на 1 л молока).
6. На закваске, сделанной из ЭМ, можно печь хлеб и жарить оладьи.
7. ЭМ-препарат употребляют в неразбавленном виде при возникновении целого ряда недомоганий:

• при повышении температуры;
• при появлении неприятных ощущений в ЖКТ;
• в случае интоксикаций;
• просто при плохом самочувствии.

Помимо Эмочек, в пищу употребляют препарат, который называется ЭМ-Курунга. Его выпускают специально для оздоровления организма, сопровождая рекомендациями для употребления при различных заболеваниях. Подробнее о нём вы сможете почитать сами, найдя информацию в Интернете.

Как видите, ЭМ-препараты обладают целым спектром полезнейшего действия в разных сферах нашей жизни. Их роль и функцию трудно переоценить. Но самое интересное во всём этом то, что они абсолютно экологически безопасны и естественны. Эффективные микроорганизмы – это не что-то искусственно выведенное человеком, а часть окружающей нас природы, которую обнаружили и научились правильно использовать. Поэтому если вы ещё не испытали их великолепного действия, сделайте это как можно быстрее. Вы точно об этом не пожалеете 😉

Читайте: Описание ЭМ-препаратов и способы использования в саду

Как сделать ЭМ своими руками

Можно ли сделать подобный препарат своими руками? Можно и очень просто. Многие дачники советуют приготовить так называемое рисовое молоко. «Рисовое молоко» делается так: заливают водой четверть стакана сырого риса, перемешивают, сливают мутную воду в банку и добавляют  туда столовую ложку сахарного песка. Накрывают и настаивают в тепле неделю. Затем разводят коровьим молоком в соотношении 1:10 и держат ещё неделю в тепле. Полученную закваску разводят водой 1:20 и используют для обработки почвы. Микроорганизмы сделают свое дело. По эффективности данный самодельный препарат не уступит магазинным.

Любой перебродивший настой травы или коровяка также представляет собой раствор микроорганизмов, только с меньшей концентрацией.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ, ЧТОБЫ БЫТЬ В КУРСЕ НАШИХ НОВЫХ СТАТЕЙ.

Пошаговая инструкция использования «Байкал ЭМ1» для оптимизации почвы

Использование «Байкал ЭМ1» будет эффективным только при условии правильного применения

Важно соблюдать последовательность использования и дозировку. Оптимальными считают такие рекомендации:

Шаг 1.

Весной, после таяния снега, когда можно начинать земляные работы в саду, почву нужно очистить от сухих растительных остатков и взрыхлить плоскорезом Фокина.

Шаг 2.

Подготовить основной раствор из концентрата «Байкал ЭМ1». Для этого 30 мг препарата следует растворить в 300 мл воды. Затем добавить 30 мг патоки или варенья без ягод (лучше — джем), выдержать смесь 7-10 дней при температуре не менее +25°С. Рабочий раствор необходимо хранить в пластиковой посуде.

Шаг 3.

Когда среднесуточная температура станет +10°С, удобрением «Байкал ЭМ1» поливают почву. Для этого заранее подготовленный рабочий раствор разбавляют в соотношении 1:100, то есть 100 г добавляют в 10 л воды и тщательно перемешивают. Работу проводят не позднее, чем за две недели до посадки растений.

Шаг 4.

Когда рассада (или саженцы) полностью приживутся, удобрением «Байкал ЭМ1» опрыскивают листья и стебли

При этом важно учитывать, что распыление должно быть мелкодисперсным, иначе крупные капли стекут на землю. Также нельзя разбрызгивать препарат в жару

Палящее солнце губительно действует на микрофлору препарата.

Концентрация раствора для опрыскивания рассады и наземной части растений в 2 раза меньше, чем для корневой подкормки.

Шаг 5.

Повторное внесение «Байкал ЭМ1» в почву — через 7-10 дней после первого сеанса. На протяжении лета препарат применяют систематически, но не чаще, чем один раз в неделю.

Шаг 6.

Осенью, когда температура снизится до +8°С, ЭМ-препараты не применяются. Зимой их можно использовать только в помещениях и для приготовления компоста при положительной температуре в хозяйственных сооружениях.

От редакции

Редакция «Биомолекулы» обращает внимание читателей на то, что авторы статей из номинации «Своя работа» делятся важными и интересными деталями своих исследований, приводят собственный взгляд на ситуацию в своей отрасли. Коллектив же «Биомолекулы» не считает, что вопрос о целесообразности применения пробиотиков уже решен

Пока же принимаемые внутрь пробиотики следует рассматривать не как лекарства, а как пищевые добавки. Причем заявленные производителем свойства препарата нельзя переносить на другие пробиотики: критичны штамм (не род и даже не вид) и количество колониеобразующих единиц. А еще нужно иметь в виду, что на такую продукцию влияет множество факторов, связанных с производством, условиями и сроками хранения, употреблением и пищеварением.

Биопрепараты-помощники

«Байкал ЭМ-1»

Как пишут сведущие люди, стало много подделок. Видимо и мне подделка попалась. Поэтому отказалась. Хотя изначально этот препарат сделан по японской технологии.

«Фитостим-ЭМ+»

Его разработали наши ставропольские учёные. Подделок быть не должно, так как выпускается небольшими партиями для местного потребления. Пользовалась всего один год — дороговат. Хотя в инструкции есть технология, как ЭМ-экстракт можно размножить и самим приготовить «грязный препарат». Но не стала больше заморачиваться, в продаже сейчас много других… А вот их же концентрат для компоста, наряду с «Сиянием 3», использую до сих пор для приготовления ферментированных отходов и компоста в мешках. 

«Биоспектр» и«Трихоплант»

В 2018 году я участвовала в тестировании препаратов НПО Биотехсоюз «Биоспектр» и «Трихоплант» на стадии посева семян и выращивания рассады.
Семена капусты, которые я обрабатывала этими препаратами, оказались, мягко говоря, не очень качественными. Но с помощью »Биоспектра» и «Трихопланта» удалось их реанимировать и получить хотя и не шикарный, но какой-никакой урожай.

«Стимиксы»

Об этих препаратах на сайте „7 дач“ до сих пор идёт жаркая дискуссия. Я применяла их два сезона.  «Стимикс Стандарт» и «Фитостим Jp» покупали в складчину большими канистрами. Разделили по 2 литра. В основном ими и опрыскивала, разводя по 50 мл того и другого в 10 литрах воды. А были ещё и маленькие пузыречки «Фитостим Б» и «Фитостим BN».
 
Обрабатывала все подряд: почву в грядках, овощи, малину, деревья, цветы… Для оздоровления почвы, конечно, время 2 года — совсем мало. И надо бы продолжать работать с этими препаратами ещё. Но у нас в Ставрополе, несмотря на то, что находимся рядом с Невинномысском, где их производят, в продаже «Стимиксов» нет. А в Невинномысск не наездишься…
Быстрого, сиюминутного эффекта ЭМ-препараты не дают. Нужно целенаправленное, постоянное их применение в течение многих лет. Я использую их шестой год. Разные. Но в каждом из препаратов, как я писала выше, комплекс микроорганизмов, которые работают на восстановление почвы. 
Вот мой участок, например, до нас был 20 лет у других хозяев и они его ничем не „питали“. А до этого здесь были колхозные поля, сами понимаете — с химическими удобрениями… Что стало с землёй? Как долго придется ее восстанавливать?
Но быстрый результат у меня все же был! И не только от «Фитоспорина» на помидорах. «Стимиксы» справились на отлично с курчавостью персиков. Опрыскала всего два раза, оборвала больные листья — и всё, болезнь отступила. Вот, к сожалению, не всё фотографировала и показать не могу. А в прошлом году даже хватило одной обработки. 
Я по натуре эксперементатор. В этом году заинтересовалась препаратами «БашИнком». Благодаря нашему конкурсу узнала, что кроме «Фитоспорина» (оказалось, что это тоже целая серия препаратов! ) есть у них много и других разработок. Уже начала применять. Хотя нашла у нас в продаже с трудом. Но расскажу об этом чуть позже, когда (надеюсь!) будут видны результаты. 
Может быть не очень у меня ещё богатый опыт в работе с ЭМ-препаратами. Но я уже вижу их положительное действие. Моя почва начинает оживать. Даже на фотографиях видно, что в грядках она становится рыхлой, приятной на ощупь. И в ней начинают заводиться дождевые черви. А ведь раньше их не было совсем… 
Хотя земля у нас плодородная, но все равно это глина, ЧЕРНАЯ ГЛИНА. Если комочек земли попадает в костёр, он становится красным камушком. Уметь бы — можно гончарным делом заняться! Поэтому эффективные микроорганизмы — мои главные помощники!
Вот, кажется, и всё. Будут вопросы — спрашивайте.

Рецепт № 1. Самый правильный

Крапива очень хорошо заквашивается и обогащает эм препарат множеством полезных веществ

• 25 литров высоко плодородной лесной почвы. Она может иметь небольшую белую прослойку мицелия, но не должна включать в себя никакие другие цвета (красный, оранжевый, ярко зелёный и так далее). Землю можно заменить зрелым трёхлетним навозом или перегноем;
• 25 литров пшеничных отрубей;
• 25 литров измельчённого древесного угля;
• 50 литров опилок от мягких пород деревьев;
• 2 литра сырого молока;
• 3-5 литров старого варенья, мёда, патоки или любого другого нерафинированного подсластителя;
• 200 грамм свежих дрожжей (можно также использовать домашнюю закваску, используемую при приготовлении домашнего хлеба);
• 3-6 литров воды (количество воды зависит от изначальной влажности добавляемой почвы или навоза)

Воды нужно брать столько, чтобы при сжатии готовой смеси в кулак ладонь оставалась влажной, но при этом сквозь соединённые пальцы не сочилась жидкость (это соответствует влажности примерно в 60%).

1. Смешайте отдельно влажные и сухие материалы и только потом соедините их вместе в бочке.
2. Закройте ёмкость плотной крышкой со специальным шлюзом для отвода образующихся в ходе брожения газов. Либо просто проделайте в крышке отверстие диаметром около одного сантиметра и вставить в него шланг. Другой конец шланга нужно опустить в бутылку с водой. Если вода в бутылке пузырится, значит, процесс ферментации идёт как надо.
3. Через 5-7 дней вы заметите, что пузыри перестали выходить из шланга. Это признак, что смесь готова. Когда вы откройте бочку, то ощутите запах хлеба, пива или вина. Если что-то пошло неправильно, то вы почувствуете такую вонь, что находиться возле бочки будет просто невозможно.

• Вы можете использовать приготовленный ЭМ препарат немедленно, так и высушить его на солнце для дальнейшего применения. Рассыпьте смесь тонким слоем и сушите её при постоянном помешивании. Это позволит продлить срок хранения до целого года.
• После каждого посещения компостного туалета добавляйте в него по чайной ложке препарата. Это уменьшит неприятный запах, ускорит процессы компостирования и облегчит переработку азота микроорганизмами.
• Смешивайте препарат с почвой в лунках/бороздках при посадке/посеве огородных и садовых растений.
• Регулярно посыпайте компостную кучу тонким слоем препарата.
• Делайте жидкие подкормки, растворяя одну часть смеси в 20 частях воды с добавлением 0,5 части старого варенья. После настаивания в течение суток смесь готова к применению. Готовая подкормка хранится до двух недель в тёмном и прохладном месте. Опрыскивайте ею листочки огородных культур и вносите непосредственно под корешок.

Как приготовить ЭМ-препараты самостоятельно

В продаже имеется широкий ассортимент ЭМ-препаратов любого действия. Но несмотря на это, их можно приготовить своими руками.

ЭМ-препараты с дрожжами

Этот вариант подкормки начинается с приготовления браги. Сначала в 10 л теплой воды размешайте 100 г сухих дрожжей. Добавьте 2-3 ст. л. сахарного песка, перемешайте. Дайте настояться раствору в теплом месте 3-4 часа.

Готовое удобрение перед использованием разводят в соотношении 1:20. Используется в качестве подкормки.

Настой на рисовой воде

¼ стакана риса залить 1 стаканом воды, тщательно перемешать, чтобы вода стала белесой. После воду слить в отдельную чашку и оставить в теплом темном месте, примерно на неделю. После раствор процеживают, добавляют молоко в пропорции 1:10 и снова оставляют для настаивания на неделю. Спустя неделю творожная масса отделится от сыворотки, ее надо отделить. А в сыворотку добавить 1 ст. л. сахара. И ЭМ-препарат готов.

Хранить препарат нужно в прохладном месте вплоть до 1 года. А для активизации микроорганизмов такой самодельный концентрат разводят водой комнатной температуры в соотношении 1:20 и используют по назначению.

Помните, в период дождей ЭМ-препараты применять нецелесообразно, поскольку они будут просто вымываться. И для приготовления самодельных ЭМ-растворов используют только отстоянную воду, так как хлор оказывает негативное действие на полезные микроорганизмы.

Ферментированные отруби

Отруби необходимы для быстрого компостирования любой органики. Как их приготовить посмотрите видео.

ЭМ-препараты: повышаем естественное плодородие без «химии»

Вдохновителем создания необычных на тот момент удобрений стал японский ученый в середине 80-х годов ХХ века. Он и термин «эффективные микроорганизмы» предложил, и первый препарат с ними изобрел. Целью эксперимента было повысить естественное плодородие почвы – в короткие сроки, с малыми затратами и, конечно, безо всяких химикатов.

Суть нового препарата была в том, чтобы собрать «в одном месте» побольше полезной почвенной микрофлоры, которая и состояние почвы улучшает, и растениям помогает лучше усваивать полезные вещества из грунта. Дело в том, что в естественных природных условиях этим разным организмам зачастую требуются разные условия существования, да и количество бактерий в почве очень нестабильно и зависит от множества внешних факторов. В японском же препарате были собраны десятки видов бактерий, которые, как показала практика, прекрасно работали. В итоге – экологически чистые и высокие урожаи без особых затрат времени и сил.

Технология стала быстро завоевывать весь мир, а на постсоветском пространстве появилась в конце 90-х, вместе с первым отечественным аналогом, препаратом Байкал-ЭМ1. За ним вскоре последовали Сияние, Восток, Бокаши, Тамир, Экоберин, Возрождение, Эмочка и т.д.

Что входит в состав ЭМ-препаратов? Как мы уже упоминали, это различные полезные для гумусообразования и развития растений микроорганизмы:

• азотфиксирующие бактерии,
• фотосинтезирующие бактерии,
• дрожжевые грибки,
• бактерии-актиномицеты,
• ферментирующие грибы.

У каждой группы свои «цели и задачи». Это:

• ускорение гумусообразования,
• подавление деятельности болезнетворных микроорганизмов,
• улучшение структуры почвы,
• ускорение разложения органики в почве,
• улучшение азотфиксации,
• ускорение прорастания семян,
• усиление фотосинтеза,
• стимуляция корнеобразования, роста и развития растений.

В результате мы имеем повышение качества, количества и лежкости урожая, а также декоративности культурных растений.

Разумеется, в разных препаратах содержатся разные «комбинации» микроорганизмов в разных количествах, которые тщательно подбираются, в зависимости от предполагаемой цели использования. Существуют «смеси» из двух-трех организмов и целые «сообщества» из десятков представителей разных видов. В промышленных препаратах вся эта микрофлора находится в виде концентрата в неактивном состоянии и способна храниться длительное время без потери своих свойств.

Рецепт 1. Подкормка-настой с эффективными микроорганизмами

Первым делом готовим брагу: в трех литрах теплой воды растворяем щепотку дрожжей и 5 столовых ложек сахара. Эта смесь бродит двое или трое суток, а затем добавляется в двухсотлитровую бочку. Если нет возможности сразу отправить приготовленный ЭМ-препарат в бочку, храним его в холодильнике. Иначе он может закиснуть раньше времени. Помимо трех литров браги закладываем в 200-литровую емкость:

• лопату древесной или соломенной золы;
• полведра навоза или помета;
• ведро гнилой соломы или листового опада;
• лопату перегноя, компоста или обычной садовой земли;
• лопату песка;
• литр молочной сыворотки, кефира или простокваши.

Содержимое бочки настаиваем в течение недели. Время от времени помешиваем наш “коктейль”. Для подкормки культур обогащенный ЭМ настой из бочки разбавляем водой не менее чем в два раза.

ЭМ повсюду

На сегодняшний день ЭМ-технологии широко используются в различных отраслях производства в Японии.

Применение ЭМ-технологии в животноводстве привело к отказу от использования гормональных препаратов, искусственных кормов и добавок, к улучшению здоровья и повышению продуктивности животных.

Известно, что многие консерванты являются канцерогенами и все больше оцениваются как небезопасные для здоровья человека.

При использовании ЭМ в процессе переработки продуктов питания и их консервации отпадает необходимость в химических консервантах, а полученные в результате такой обработки продукты становятся безопасными и питательными. Использование ЭМ-керамики, полученной с применением данных микроорганизмов, при изготовлении строительных материалов обеспечивает более высокую их прочность и предотвращает коррозию, увеличивая в несколько раз срок их службы по сравнению с существующими строительными материалами.

Использование ЭМ-технологии при производстве пластмасс также повышает их функциональность и увеличивает срок службы.

Добавление их в отделочные материалы для внутренних работ (краска, цементный раствор, обойный клей), обеспечивает решение проблемы «синдрома больного дома», который является серьезной угрозой здоровью людей. Этот эффект изучался японскими учеными, которые пришли к выводу, что ЭМ способствуют смягчению аллергической реакции людей с повышенной чувствительностью к химическим веществам.

ЭМ могут применяться при производстве одежды, продуктов питания и в строительстве жилья, при этом изучаются возможности их применения в других сферах жизни.

Медицина – это другая область общечеловеческих проблем, в решении которых ЭМ могут сыграть не последнюю роль. Японскими медиками обнаружена удивительная эффективность ЭМ в подавлении устойчивых к антибиотикам бактерий и сдерживании инфекционных заболеваний.

Они становятся средством для лечения аллергических заболеваний, а также для предотвращения распространения инфекционных заболеваний (опыт применения ЭМ в медицине изучается целым рядом японских ученых и описывается в книге профессора Cигеру Танака «Спасающие жизнь»).